普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

茶汤里面的“味精”味是什么？
日期：2014-10-23 16:47:08 点击：210 好评：0

茶汤中含量最高的氨基酸是茶氨酸，占氨基酸总含量的一半以上。但是，茶氨酸这种看不见摸不着的东东，为何还会被频频提起呢？茶汤里加味精？喝新茶时，尤其是在绿茶、白茶，会感觉到茶汤很鲜爽，像加了味精似的。实际上，味精的有效成分是谷氨酸、谷氨酸钠，而茶氨酸与谷氨酸滋味相似，都很鲜爽。一杯茶汤就像一道菜，内含的各种成分...查阅全文

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吸烟的人喝哪样茶清肺？
日期：2014-10-23 13:41:29 点击：199 好评：0

吸烟有害健康，这是众所周知的，但是对于吸烟者来说，要想戒烟特别困难，很多人抵抗不了吸烟的诱惑，不少专家建议，减少吸烟危害要多喝茶。那么吸烟喝什么茶清肺呢？以下9款清肺茶给你的肺部细心的呵护，有效降低吸烟危害，一起来看看： 1、沙参大枣茶沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属...查阅全文

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什么是普洱茶的优质茶青？
日期：2014-10-22 15:35:31 点击：239 好评：0

什么是优质普洱茶的茶青？茶青是在同一根枝条上，叶片所处的位置不同，氨基酸的含量差异也会很明显；从茶芽位置往下，随着叶位的下降，氨基酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸等主要氨基酸成分都会随之减少，总含量也会明显下降。所以，优质普洱茶不主张采摘过于粗老的茶...查阅全文

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什么是晒青和烘青？
日期：2014-10-22 10:18:45 点击：168 好评：0

什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别？鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。...查阅全文

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怎样分别紫芽茶和紫鹃茶？
日期：2014-10-20 17:55:45 点击：130 好评：0

《茶经》云：紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次。茶圣陆羽的上述三点为茶叶选材的主要标准。紫是指树种，紫芽种；绿指绿芽种；野指野生茶，多长在高山、深山；园指人工种植的茶园；笋指大叶种茶树的笋状芽头；芽指扁形芽。野生紫芽茶属云南大叶种，主要分布在云南省西南部的原始森林。紫芽茶树植株为乔木型，大叶类...查阅全文

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.什么是紫娟茶？
日期：2014-10-20 12:13:06 点击：156 好评：0

什么是紫娟茶？紫娟属于普洱茶变种 (C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形，色绿，微紫;芽叶紫色，茸毛多。紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬，3月下旬～4月上旬为一芽三叶盛期。育芽力强，发芽密度...查阅全文

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黑茶源头到底在哪儿呢？
日期：2014-10-18 12:20:31 点击：235 好评：2

黑茶，作为我国边疆少数民族的必需饮品，其生产和销售一直受到我国历史上各朝政府的严格控制。解放后，特别是79年改革开放的不断深入，旧的体制不断打破，边销茶可以自由流通和贸易，黑茶文化才得以在各地自由传播。边疆地区司空见惯的黑茶，在内地消费市场好像是一夜之间冒出来的一样，古老的黑茶却成为近年来茶业界的新话题，人们在...查阅全文

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为什么有些人喝普洱茶减肥效果不明显呢？
日期：2014-10-13 10:06:14 点击：174 好评：0

为什么有的人喝了普洱茶减肥效果不明显呢？一、是喝的量不够很多女人不喜欢茶的苦涩味，一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶，而且要坚持每天喝、长期喝。二是喝的方法不科学有的女人把普洱茶当成减肥药来喝，按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下，但一段时间后上体重秤，仍然没有见到效...查阅全文

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普洱茶茶梗有什么用处？
日期：2014-10-12 17:49:01 点击：129 好评：0

什么普洱茶经过多次的冲泡后，其汤色口感没有太大的变化呢？那是因为普洱茶经久耐泡。之所以经久耐泡，那是因为普洱茶所含的物质咋起作用。普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕。普洱茶经久...查阅全文

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纯料茶和拼配茶有些啥不同？
日期：2014-10-08 17:09:14 点击：237 好评：0

研配（拼配）是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一，即用不同产、不同品质或同一产地，不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短，显优隐次，高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，...查阅全文

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火烧饼是什么？
日期：2014-09-29 15:30:52 点击：350 好评：0

火烧饼，乍一看到这个名字，很多人可能会和我一样，瞬间觉得自己Out了，然后不停猜测到底什么是火烧饼，我拿到这个茶以后，也没好意思问别人什么是火烧饼，自己默默的去百度科普了下，火烧饼原来是浙江台州的一种小吃.....这和普洱茶没关系啊，我百度无果，只得厚着脸皮去请教了普洱高人，总算搞懂了火烧饼，这下涨知识了。火烧饼是采...查阅全文

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什么是擂茶？
日期：2014-09-18 16:49:22 点击：328 好评：0

一、什么是擂茶：擂茶，盛产于益阳，又名三生汤，是一种特色食品。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。二、擂茶有哪些特点： 1、擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。擂茶的用具是擂棍和擂钵。 2、前者取一根...查阅全文

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藏人是怎样饮茶的？
日期：2014-09-18 15:42:17 点击：92 好评：0

藏人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时，先在壶中参加冷水，投入过量茶叶烧开，然后用小火温着。绝大部分藏人喝茶时要参加过量的盐，这叫清茶，是最一般的一种。另外还有几种特另外煮法：首要就是最具代表性的酥油茶。酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油，正本油水很难联系，但藏民族创造性地用重复搅制办法令其二者难分难解，从而使青藏高原...查阅全文

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茶马古道有几条？
日期：2014-09-17 11:44:22 点击：253 好评：0

思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲。光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道随之兴旺，现今还有...查阅全文

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普洱茶为什么用纸张包装？
日期：2014-09-16 16:29:20 点击：198 好评：0

包装普洱茶的纸张和平时大家用的纸张是不一样的：一、柔韧性极好，抗张力比一般的棉纸更强; 二、有降香味，这种香味没有会散失，悠久保存三、有优良的漏气性，用嘴吹纸，能够觉得到能把气吹进来; 四、保存工夫很长，缅院里书写的经典，运用这种纸张，曾经保存了多少世纪，现正在还能运用。用纸包装普洱茶，看下去是老了土了点，但懂...查阅全文

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如何减轻仓味？
日期：2014-09-16 13:13:04 点击：164 好评：0

仓味就是储存不当导致的发霉味仓味与霉味有所区别，但对于一般人，那就是一回事，仓味闻起来就是一股子霉味。其不同之处仓味后面带着茶（普洱）的真味，且仓味是可以退的，是所谓退仓；喝普洱品仓味仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道，不同地方、不同温度、不同湿...查阅全文

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为什么千两茶会被尊称为“世界茶王”？
日期：2014-09-16 12:39:04 点击：193 好评：0

千两茶有世界茶王之称，何以享有如此美誉？分析起来，原因有三。第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二、三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境内资江...查阅全文

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结婚敬茶顺序是怎样的呢？
日期：2014-09-16 11:21:54 点击：193 好评：0

新博大婚礼加盟是一家服务全国的专业婚礼加盟机构，融合了当今最前沿的婚礼策划理念和婚礼行业创新成果，配备了成熟的婚礼加盟服务研发体系和完善的婚礼培训研发体系，专注于打造标准化、流程化、系统化的婚礼行业运营系统，致力为企业家提供规范的婚礼行业流程与标准，帮助心怀婚礼梦想的创业者快速踏进婚礼行业，在婚礼策划领域实现...查阅全文

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普洱茶中的“马蹄”叶到底是什么？
日期：2014-09-15 16:29:10 点击：171 好评：0

这里说的马蹄，非马的脚蹄，而是指茶中的木质化老梗。春茶时，雨水少，茶叶生长缓慢，嫩茎短，茶农在采摘时，往往不能完全按照提采法采摘，而是用指甲去掐，就会出现采老的现象，初制后，在干茶中，就会出现类似马的脚蹄一样的木质化老梗，俗称马蹄。少量的马蹄，对茶质影响不大，多了，就不好了。夏茶时，雨水充分，茶叶生长快，采...查阅全文

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颠覆星巴克的为什么是茶？
日期：2014-09-15 12:25:58 点击：182 好评：0

我们在前一段时间的微信中写到【普洱茶时代的到来】基于普洱茶，我们分析一下，为什么颠覆星巴克的会是茶？一、独特的人文关怀茶店或者茶馆，就是一个社交场合，就是一些喜欢茶的朋友在一起形成的社区，一个充满朴实、友爱、谦让、和谐的文化社区。来到这个幽雅的社区，就开始用茶语言对话，从此刻开始，慢下来，放轻松，事茶者知道...查阅全文

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茶艺、茶道和禅茶一味的异同是什么？怎样体会禅茶一味呢？
日期：2014-09-13 11:23:44 点击：207 好评：0

目前关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，道在哪里？道在其中。其实道是无处不在的，道就在百姓的日常生活中，应用到茶事上，道就在茶中，所谓一旗一枪，一饮一啄莫不是道正是这个道理。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶...查阅全文

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“禅”和“茶”为什么相连呢？
日期：2014-09-13 11:19:13 点击：163 好评：0

一茶一禅，两种文化，有同有别，非一非异。一物一心，两种法数，有相无相，不即不离。茶为水中至清之味，其本色滋味，与禅家之淡泊自然、远离执著之平常心境相契相符。一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相...查阅全文

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什么是茶文化内涵呢？
日期：2014-09-13 11:17:21 点击：1416 好评：0

茶文化是中国传统文化的一个重要组成部分，经过几千年的历史积淀，融汇了儒家、道家及佛家精华，成为东方文化艺术殿堂中一颗璀璨的明珠。茶道是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道，这种过程就称作茶道。或者简单的讲，品饮者对茶的觉悟，称作茶道。由此可见，茶道在很大...查阅全文

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“禅茶一味”是什么意思？
日期：2014-09-13 10:32:03 点击：200 好评：0

禅和茶在佛教当中有千丝万缕的联系，喝茶讲禅，茶道又与禅相结合，所谓禅茶一味，就是要通过茶去领悟禅的定义。 1、禅茶一味的思想基础茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。其一曰苦...查阅全文