普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-普洱茶官方网站

什么是万两茶？
日期：2014-09-06 11:58:13 点击：342 好评：2

“万两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一万两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶，其历史已逾千年。“万两茶”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，被世人冠予“名副其实的世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。...查阅全文

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茶道六君子该怎么使用？
日期：2014-09-06 11:21:36 点击：177 好评：0

作为一爱茶人士，对茶道六君子用法还是要了解一些的，毕竟这个是茶文化的一个体现方面，其实我们喝绿茶过程中已经在用到茶道六君子，只是没详细了解过而已。今天以图解的方式给大家展示茶道六君子的用法。使用的步骤/方法茶筒：是盛放茶艺用品的器皿茶器筒茶匙：形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲...查阅全文

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勐海为什么被称为普洱茶第一县？
日期：2014-09-04 13:25:08 点击：224 好评：0

勐海是一部活的茶史，有深厚的茶文化内涵 ...查阅全文

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普洱茶保存方法有？
日期：2014-09-03 14:16:47 点击：103 好评：0

有人说过能住人的地方就能存放普洱茶，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空间，不然，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很简单受异味侵袭，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶拿来给我判定，有在进藏途中寺庙里的，有很浓的酥油味和香火味，在民间人家橱柜中收...查阅全文

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你听说过马来西亚的拉茶吗？
日期：2014-09-03 13:36:30 点击：102 好评：0

拉茶是马来西亚传自印度的饮品，用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好料后，即用两个杯子象玩魔术一般，将奶茶倒过来，倒过去，因为两个杯子的间隔较远，看上去好象白色的奶茶被拉长了似的，成了一条白色的粗线，非常风趣，因此为被为拉茶。拉好的奶茶象啤酒一样充满了泡沫，喝下去非常舒服。拉茶据说有消滞之功能，所以马来西亚...查阅全文

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茶汤表面的泡沫是什么？
日期：2014-09-03 13:09:28 点击：105 好评：0

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它刮掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。像茶...查阅全文

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普洱树是什么树？
日期：2014-09-01 17:25:26 点击：113 好评：0

普洱茶是云南省南部的亚热带地方生长的大叶种，即乔禾型茶树的树叶制造.所以乔木型茶树就是所问的普洱树。普洱茶树一身是宝，除叶可如茶外，其余也处处入药，其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治...查阅全文

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怎样用茶叶渣巧除鱼腥味？
日期：2014-08-25 17:14:16 点击：170 好评：0

洗鱼、虾、蟹后，手的腥味较重，可用茶渣擦洗，盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8~12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味。煎鱼后，厨房内油烟鱼腥味较重，可将干茶渣放在小碟中点燃，一会儿即可除去油烟腥味。...查阅全文

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为什么说洗茶时间不宜过长？
日期：2014-08-24 15:56:10 点击：182 好评：0

在泡茶时，第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡冲水后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述有效成分就会大量损失。因此在洗茶时应尽快将水倒出，不可停留过长时间。...查阅全文

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“饼茶”是云南人发明的吗?
日期：2014-08-24 15:54:06 点击：144 好评：0

饼茶不是云南人发明的，它是中国乃至世界制茶史上历时最长、形制最古老的一种茶品形制。从它诞生到现在，已经经历了近2000年的风风雨雨。明代以前的各种茶叶史料记录和反映的，大多是以饼茶为主要内容的。茶圣陆羽《茶经》记录的，是唐代饼茶的加工、饮用；宋代的龙团凤饼更是饼茶的极至时代所以，饼茶这种制茶形制，不是云南人自己发...查阅全文

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什么是普洱茶的留根泡茶法？
日期：2014-08-24 11:22:03 点击：243 好评：0

普洱茶经洗茶后，自始至终泡茶出汤时都保留一部分茶汤不倒完，一般采取留四分出六分或留一半出一半，然后再冲水泡茶，直到茶味变谈。调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味，为普洱茶滋味形成留下时间与余地，达到茶熟香温的最佳境界。此法适合品质较好的普洱茶。...查阅全文

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一杯茶泡多少次比较合适？
日期：2014-08-24 11:19:01 点击：145 好评：0

不同种类的茶叶有不同的冲泡（沏）方式，如果各类茶叶不是顶级或者非常正规的品种，或多或少都有些残留农药或灰尘之类的杂质，所以第一遍茶的冲泡是洗茶，而对于高发酵的陈年普洱茶，洗茶则是必需的，且需要必要的沏泡、过滤等工具，在此以后，一杯茶正常饮用的次数，根据茶叶的质量、味道的浓郁程度、个人喜好等，都是不太限定的！花...查阅全文

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普洱茶受潮了怎么办？
日期：2014-08-24 10:48:28 点击：293 好评：0

普洱茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件。因为广东的湿热天气，一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。有人说普洱茶在广州放置一年相当于在云南陈化三年的效果。遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助...查阅全文

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粗茶淡饭的真正含义是什么？
日期：2014-08-23 17:04:04 点击：104 好评：0

粗茶是指较粗老的茶叶，与新茶相对。尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质，却对身体很有益处。因为，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖...查阅全文

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这样把熟茶泡得更好喝？
日期：2014-08-22 10:14:00 点击：199 好评：0

小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。 4．前三泡：抑制杂味，提升汤感。基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中...查阅全文

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胃不好能喝普洱茶吗,普洱茶该怎样区分呢？
日期：2014-08-20 14:57:15 点击：201 好评：0

普洱茶具有暖胃的功效，胃不好的人可以适量饮用。普洱茶的功效与作用： 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 2、防癌、抗癌。 3、养胃、护胃。 4、健牙护齿。 5、消炎、杀菌、治...查阅全文

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普洱茶能每天喝吗？
日期：2014-08-20 12:40:34 点击：299 好评：2

普洱茶减肥的说法是正确的普洱茶功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，饭后半小时,就可以喝而且只要方法对，是可以长期饮用的。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分...查阅全文

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普洱茶是不是热性茶？
日期：2014-08-20 11:21:50 点击：139 好评：0

普洱茶茶性较中和。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。普...查阅全文

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南糯山老树茶有什么特点
日期：2014-08-03 11:15:47 点击：173 好评：4

南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生态植被好，茶叶品质佳，其主要特点：一：青叶南糯山老树茶的青叶叶体肥壮，芽头肥大，叶面光滑。新采摘的青叶是暗绿色，叶体柔软，叶面油绿泛光。新采摘的青叶有青茶香，萎雕过后有水果香和花香。二：毛茶南糯山老树茶的毛茶叶条完整，叶条肥壮，芽头肥大。毛茶颜色黑中带...查阅全文

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西双版纳有哪些茶区
日期：2014-08-03 11:13:42 点击：283 好评：2

西双版纳有哪些茶区？西双版纳境内保存完好的众多的古茶山、古茶树是西双版纳普洱茶茶质优良、品牌尊荣的有力支撑。易武（曼撒）、倚邦、莽枝、蛮砖、革登五座古茶山都位于今天西双版纳州勐腊县境内；攸乐古茶山即今天西双版纳州景洪市的基诺山。版纳茶区: 易武乡：古慢撤（麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树）象明乡：倚...查阅全文

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普洱茶为什么要拼配
日期：2014-07-30 14:43:47 点击：142 好评：0

一、普洱茶为什么要拼配：拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性，才能以质量创品牌，增效益。普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、...查阅全文

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多少年的茶树才算是老茶树
日期：2014-07-30 10:23:54 点击：177 好评：0

茶苗不断地从外界环境中吸收营养元素和能量，逐渐生长成一株根深叶茂的茶树，以至开花、结果、繁殖出新的后代，在人为的和自然的条件下，逐渐趋于衰老，最终死亡。这个生育的全过程，就是茶树的一生，科学上称为茶树生育总发育周期。在茶树的一生中，随着时间的推移，在形态、生理机能等方面，不断的起着量和质的变化，直至衰亡，形成...查阅全文

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冬季为什么要多喝普洱茶
日期：2014-07-23 15:12:07 点击：203 好评：0

冬天气候寒冷，人们往往喜欢吃油腻、辛辣的食物。各种节日、聚会等的应酬也是一年中最多的，免不了要大鱼大肉，烟酒不断，非常容易造成肠胃不适，消化不良。普洱茶作为茶中一品，其保健功能长久以来一直为大家所熟知，并被称为是养生妙品。普洱茶性温和，寒冷冬日，饮一杯普洱，可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血...查阅全文

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为什么说易武茶更值得收藏
日期：2014-07-23 15:06:38 点击：127 好评：0

普洱茶六大茶山之易武位于大古茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平主方公里，是六大茶山中面积最大的茶山。易武茶以柔著称，阳光漫射时间长，生态环境一流，为其香、甜、甘、润的重要因素。易武曾作贡茶，为减低大叶种的苦涩度，传统的手工做茶则采用轻揉捻的方法，以减小其揉出物，但由于采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性...查阅全文