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茶会的意义,你知道吗?
日期:2024-01-31 14:50:20 点击:241 好评:0
、 茶会,大家都不会陌生,似乎成了新的时尚。对于茶会来说,诚心是最重要的。不管你使用如何有名的茶道具,不管你的点茶手法如何高明,如果没有诚心的话,将毫无意义。 有一次,千利休接受了宇治的上林竹庵的邀请,带领了两三个弟子前去造访。 竹庵特别高兴,立刻将客...
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头道茶里的知识,你懂吗?
日期:2024-01-30 16:42:36 点击:165 好评:2
在中国喝茶流行这样一个说法,头道茶不要喝!因此,许多人在喝茶时习惯性的讲第一道茶倒掉,意为洗茶。对于这个动作的原因,喝茶者们也众说纷纭,大致分以下三种: 一、头道茶主要是为了洗干净农药残留物;二、头道茶是用来洗去杂质和灰尘;三、头道茶没有经过温润泡,...
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为什么粗茶淡饭的生活最健康
日期:2024-01-30 16:41:12 点击:256 好评:0
今时不同往日,如今大家的生活水平都有所好转,很多人在饮食方面存在一定的误区,认为大鱼大肉才是品质的体现,因此无论在什么场合,一提到吃,各种高端大气上档次的食材便被搬了出来。 然而,从健康的角度来说,经常食用脂肪含量较高的鱼肉,会破坏体内酸碱平衡,时间...
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不同茶的茶语你知道吗?
日期:2024-01-30 16:14:01 点击:112 好评:0
各种茶代表意义你造么?看看你适合哪种茶吧? 绿茶代表着活力与青春 红茶代表着成熟与妩媚 黑茶代表着沉稳与历练 白茶代表着清虚与逸静 花茶代表着温馨与柔和...
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普洱茶误区,你知道几种?
日期:2024-01-30 15:13:26 点击:126 好评:0
初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招? 古树篇 古树就一定很大? NO:经常采摘的古树可以长得很瘦...
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紫砂名壶到底好在哪里呢?
日期:2024-01-30 15:08:19 点击:117 好评:0
我国的陶瓷史上,紫砂壶可以说是留芳百世的一种创作,提起它,有太多的溢美之词,无论是小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华、喜共瓯吟且酌,羡君潇洒有余清等等,古往今来文人墨客对它的称赞之词;还是那些外类紫玉,内如碧云、明制一壶,值抵中人一家产,用泥土演绎着和黄...
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选新壶时怎样看它的功能呢?
日期:2024-01-29 17:24:08 点击:70 好评:0
选新壶时怎样看它的功能呢? 新壶与古壶的选用大略相同,一般来说,是否一把好壶,应从泥质、造型、工艺三方面来判断。在选择一把新壶时,首先着重应该考虑的是壶的功能,如: 1:一把壶提起来,是不是好握,重心能不能掌握得...
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新紫砂茶具怎么使用呢?
日期:2024-01-29 17:16:20 点击:109 好评:0
新紫砂茶具怎么使用,目前我国的紫砂茶具,质量以产于江苏宜兴的为最,与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新,方非一式,圆不相同就是人们对紫砂茶具器形的赞美。那么新紫砂茶具怎么使用呢? 1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉...
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如何清理老紫砂壶呢?
日期:2024-01-29 17:14:06 点击:96 好评:0
很多的朋友很喜欢老壶,喜欢他们的老泥,朴实的做工,古韵盎然,让人爱不释手,但是老壶拿到手上,要么壶身积垢了前人喝茶的包浆,或者沉积了很多的灰。那么,在使用前最重要的事情就是清洗老壶,还他本来的面目,如果手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶,那处理上需较...
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搅泥紫砂壶是如何制作的呢?
日期:2024-01-29 16:38:50 点击:243 好评:0
搅泥紫砂壶是如何制作的呢? 绞泥是紫砂工艺中的一种特殊制作工艺,它要求制壶者既要有扎实的传统基础,又要有很强的创新精神和艺术构思能力,既要有光货的功力,又要有花货的巧思。绞泥工艺,是运用两种或两种以上的不同色彩紫砂泥条,按设计要求叠放镶嵌,再切成多色泥...
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如何辨别紫砂壶体是否打蜡呢?
日期:2024-01-29 16:28:07 点击:125 好评:0
现在很多卖家为了追求紫砂壶有好的卖相,要有光泽,就会在壶身上进行打蜡处理。凡内行的壶友是绝对不会选购打腊壶的。其实好泥料的壶是不需要打蜡的,打蜡的壶肯定不是好壶,也就没有多大收藏品价值了。如何辨别紫砂壶体是否打蜡呢? 第一,感觉特别亮。 第二,摸上去有...
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水平壶是如何创作出来的呢?
日期:2024-01-29 16:26:09 点击:144 好评:0
紫砂水平壶因其置于水上浮而不沉,得到很多壶友的喜爱,那么水平壶是如何创作出来的呢? 古时潮州人喜好用紫砂小品茶壶泡茶,据称小壶泡茶效果最佳。但小壶泡茶茶水易凉,茶叶在壶中不易发泡,所以要把茶壶放在瓷碗中,再在碗内冲入开水,这样不仅起到保温作用,同时使...
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如何鉴别紫砂泥料的好坏呢?
日期:2024-01-29 16:17:59 点击:129 好评:0
选购紫砂壶,最关键的是要看紫砂泥料的好坏,那么如何鉴别紫砂泥料的好坏呢? 紫砂泥:是「黏土石英云母」,系共生的有色耐火粘土,经一千一百度~一千一百八十度烧成,生成残留石英,云母残片,莫来石晶相,赤铁矿等。特别值得一提的是:烧结形成了陶瓷原料难得的单矿...
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顾景舟一生做了多少个紫砂壶呢?
日期:2024-01-29 16:15:39 点击:472 好评:0
顾景舟一生做了多少个紫砂壶呢? 这是相当多人做过的一个研究课题,也是大家都想知道的一个问题,网上有很多资料,我抄了一部分,供大家参考: 顾景舟大师一生制壶总存世量大约3000把左右,其中近50%流到港台地区和海外,国内存量大概2000把左右。 就其收藏价值,可做以...
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“喝茶”与“茶叶审评”之间的差异有多大?
日期:2024-01-25 10:01:31 点击:83 好评:0
有很多茶友在谈论茶叶品质的时候,经常喜欢说一句话:沸水闷泡,不能沸水闷的茶都不是好茶。 很显然,这大概率就是受了茶叶审评的影响。 一、品饮与审评的区别 茶叶审评,全称是茶叶感官审评,通常是由具有专业资格证书的职业审评人员用来鉴定、评价一款茶叶的综合品质的手段之一,一般需要运用视觉、嗅觉、味觉、触觉几个方面的感官判断,对茶...
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普洱茶竟然有12种形状,你都知道哪些呢?
日期:2024-01-23 15:18:35 点击:107 好评:0
在中国茶叶版图上边陲之地的云南,尊为世界茶源,更是世界名茶普洱茶的原产地中心。普洱茶的制作则可上溯至东汉时期,贸易始于唐,闻名于明,极盛于清。溯源普洱茶文化,其历史悠久、精深广博,茶性独特而多变。 普洱茶种类繁多,就连形状也有非常多种,接下来带大家了解普洱茶的12种不同的形态! 1.茶饼 普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,...
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喝茶,为什么需三口?
日期:2024-01-23 11:06:16 点击:113 好评:0
品字有三口,这就意味着在用到品这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。 这品茶应分三口品,一品在境,二品在味,三品在情。 一品在境 一品,饮茶需要环境。饮茶和环境这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题。先创造环境再喝茶,这是大部分饮茶人的选择。 手倚雕栏花柱,背靠绣袍锦垫,桌上青壶一把,素杯一盏,墨菊一...
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同一款茶,为什么每次喝都不一样?
日期:2024-01-22 16:16:48 点击:194 好评:0
今天喝茶时,有位小伙伴说,为什么我感觉滋味跟上次的不一样了?其实,很多人都有这样的困惑:同一款茶,首次喝和第二次喝,总感觉滋味不一样,感觉总是喝不到上一次的滋味,又说不出哪里不一样,但总觉得有所欠缺,这是为什么呢?其实,一样的茶叶,不一样的冲泡环境、不一样的泡茶条件、不一样的冲泡方法,不一样的人,泡出来的茶色、茶香、茶...
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怎样做才能延长新茶的保鲜期?
日期:2024-01-22 16:11:55 点击:72 好评:0
有人喜欢喝老茶,有人喜欢喝新茶。老茶在存放的过程中容易发生变味现象,所以在仓储的过程中要十分的注意温度、湿度、异味、光线、空气以及微生物的问题,任何一个环节出了问题,都会造成茶叶色泽香气的流失,引起口感不适。新茶就不一样了,新茶能够提供新鲜的口感,保持着茶叶本身的爽度。 为了追求新鲜和刺激感,很多人选择喝新茶。但是买来...
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普洱生茶 vs 普洱熟茶:哪种更适合你?
日期:2024-01-22 16:10:34 点击:190 好评:0
普洱生茶: 普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。 生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多...
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自己泡茶为什么没有茶艺师泡茶好喝?
日期:2024-01-22 15:19:27 点击:187 好评:0
在家泡的茶不如茶馆里茶艺师泡的茶好喝,是因为泡茶的技术不如茶艺师,茶馆里的茶艺师泡茶严格的按照泡茶的步骤并且经过长期的训练。如果你经过反复练习,还达不到你想要的效果,有可能是泡茶的时候没有注意以下这五个小细节。 1. 没有温壶烫杯 茶水冲泡之前用沸水温壶烫杯一是起到清洗茶具的作用,能够祛除之前附着在茶杯表面的杂物和异味;二...
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每天一杯普洱茶,到底有什么好处?
日期:2024-01-22 14:56:05 点击:202 好评:0
对于爱喝茶的人来说,普洱茶是顶级的心头好,那么每天一杯普洱茶,对我们的身体会有什么好处呢? 一.普洱茶的主要成分 普洱茶之所以备受推崇,是因为它独特的成分和丰富的化学物质。 普洱茶含有将近500种成分,其中的主要成分有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、...
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为什么夏天与冬天喝普洱茶口感不一样?
日期:2024-01-22 14:51:32 点击:114 好评:0
天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度 泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感 好。 这可能有几方面原因: 1、秋至冬,气流由上向下,万物收敛,而内质重...
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辨别普洱茶,怎么看叶底?
日期:2024-01-22 14:49:48 点击:79 好评:0
叶底也称茶渣,指干茶经过开水冲泡后展开的叶子。叶底是对茶叶鲜叶状态的最大限度的还原。 品鉴叶底,要从叶面展开度、叶底活性、叶面特征、叶底香气、叶底一致性、叶面完整度等诸多方面进 行考证。 考证的方法,即望、闻、问、切。 望:仔细观察鉴别叶底的叶、芽、梗的...
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解说
什么是晒青和烘青?
什么是普洱茶的优质茶青?
吸烟的人喝哪样茶清肺?
茶汤里面的“味精”味是什么?
冷茶与隔夜茶能喝吗?
是不是陈茶的质量一定就差?
茶叶中真的有大量的残留农药吗
如何识别古树茶茶叶?
喝茶能否加牛奶?
茶饮料开瓶后多久不能喝?
不能喝的茶有哪些?
怎样区分“福鼎白茶”与“云南
何为茶瘾?
凤凰单枞是茶树品种还是茶名?
怎样的普洱茶具备升值的空间?
什么水适合泡茶?
喝普洱茶能抵抗辐射吗?
当代普洱茶主要产自哪些地区?
普洱茶叶为什么能减肥?
贮藏环境对普洱会有影响吗?
储藏茶叶有何禁忌?
蜂蜜和普洱熟茶可以一起喝吗?
茶中的成分是怎样产生药效的呢
茶叶可以治疗痢疾吗?
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普洱茶私人订制
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
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