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怎样判断新茶与陈茶?
日期:2018-09-30 11:17:36 点击:178 好评:0
首先,可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,由于构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶色泽变得枯灰...
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喝茶都有哪些好处?
日期:2018-09-30 11:15:04 点击:180 好评:0
喝茶都有哪些好处? 1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。 2、叶绿素可挥发血液的再生能力。 3、茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。 4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。 5、喝茶皮肤会...
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哪些食物不能与茶同食?
日期:2018-09-30 10:54:03 点击:107 好评:0
中国人喜欢喝茶,并且以茶养生,不同的茶有不同的保健功效。虽然茶有很多好处,而我们更是将茶引入了食物,加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用,但其实,它也有自己的饮食禁忌。 在中国,自古就有喝茶品茶的习惯,茶已经不单...
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人类是怎样产生饮茶习惯的?
日期:2018-09-29 14:55:36 点击:166 好评:0
人类是怎样饮茶产生习惯的?或者说饮茶是怎样起源的?而现在对这一问题的回答有多种答案: 1.祭品:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便由祭品,而菜食,而药用,最终成为饮料。 2.药物:这一说法认为茶最初是作为药用进入...
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生茶和熟茶哪个减肥效果好?
日期:2018-09-28 15:05:25 点击:142 好评:0
生茶和熟茶哪个减肥效果好? 普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好。 生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功...
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茶情、茶道、茶境
日期:2018-09-28 14:29:16 点击:190 好评:0
茶文化,是中华民族的一种气质烙印,藏在每个人的底蕴与思维中。 茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想,在上善若水中将其诠释并融合为一,即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。 一为敬茶之情 倒茶前序为行龙布雨,海壶过闻香杯,使其杯中水过半五分,尽可持平,以示等...
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为何总喝不到第一次的味道?
日期:2018-09-03 13:40:05 点击:175 好评:0
您是否有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。作为买家,会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家,更加苦不堪言,明明没换茶,却总被质疑!这是为什么呢?经过多番总结,可以从以下几个方面来分析...
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为何普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里?
日期:2018-08-31 15:51:12 点击:296 好评:0
为什么普洱茶没有出现在中国茶叶新分类国标里?喜欢普洱茶的茶友都希望普洱茶是强大的,强大到能作为中国茶类里的一个分类。但我们必须认清一个现实,普洱茶是一个地域类的一种茶叶名。它没那么大的能力承受那么大的宠幸。 我们尝试着梳理一下普洱茶,分为两个维度:1、...
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为什么存普洱茶?
日期:2018-08-31 15:24:52 点击:202 好评:0
你为什么存茶? 老茶的价格往往是天价,让人可望而不可及,找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处: 1、为了将来可以低成本的有老茶喝; 2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣。 资讯库的建立 判断普洱新茶...
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生茶冷后酸 原因是何种呢?
日期:2018-08-31 15:21:36 点击:282 好评:0
茶叶趁热喝,当然能喝出最好的香气和滋味。可泡茶不一定能把所有茶汤都趁热喝完。一些茶汤冷后喝了竟然发酸,又是为什么? 冷后酸就普洱茶正常的滋味来说,酸,和馊一直是不好的形容词,这里的酸,有两种情况: 熟茶酸和生茶冷后酸。熟茶经过发酵,过于高温促使茶多酚和...
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何为茶气?
日期:2018-08-31 15:17:57 点击:228 好评:0
茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位,也是普洱茶最主要的特色之一。但茶气在很多时候是一个形而上的概念,不同的人有不同的感觉,很难有确切的评判标准。一般来说,茶气是指有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。我们常常由这种知觉的变化大小...
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何为喉韵?
日期:2018-08-31 15:17:21 点击:283 好评:0
茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、煤三方面。 甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有...
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要如何感受普洱茶的陈韵?
日期:2018-08-31 15:15:26 点击:138 好评:0
普洱茶的陈韵要如何感受?陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味,比如我们观看一片茶的颜色,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中,它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美,必须先具备一定的知识和经验。 品味普洱...
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对于泡茶需用的水 我们该如何选择?
日期:2018-08-31 14:23:30 点击:219 好评:0
喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。 我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验。早在唐代,陆羽在《茶经》五之煮中就总结了煮茶用...
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不花钱,能提高茶叶销量吗?
日期:2018-08-25 14:26:39 点击:166 好评:0
任何时候,做任何事情,都要先动动脑子,千万不要人云亦云,也千万不要闭门造车,更不能异想天开,渴望天上掉馅饼。 换言之,解决问题的关键在于动脑子,而不是用票子。从地位显赫的富商巨贾,到穿梭市井的小商小贩,很多人做生意都是从白手起家开始的,这表明脑子在个...
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紫砂茶宠的价格多少才合理?
日期:2018-08-24 15:42:12 点击:221 好评:0
紫砂茶宠的价格多少才合理呢? 随着紫砂市场的活跃,紫砂茶宠也被越来越多的人所接受。造型各异,小巧玲珑的紫砂茶宠很快在年轻人中流行起来,将之作为时尚礼品相互转送。但是,作为具有收藏价值的紫砂茶 紫砂茶宠是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品,制作精湛的紫砂茶...
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什么样的紫砂壶才值得收藏呢?
日期:2018-08-22 17:34:19 点击:231 好评:0
紫砂壶要看料看形看人挑壶 ,什么样的紫砂壶才值得收藏呢?泥料、艺术成分、工艺水平以及工艺师都决定着紫砂壶的价值。 第一,泥料。宜兴的陶土品种繁多,且都含有大量的氧化铁。泥料经过适当比率调配,再用不同性质的火焰烧,可以呈现深浅不一的黑、褐、赤、紫、黄、绿...
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如何分辨春茶、夏茶与秋茶呢?
日期:2018-08-22 17:32:09 点击:255 好评:0
如何分辨春茶、夏茶与秋茶呢? 春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的:江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬,江南茶区茶叶采制期为...
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为什么普洱茶可以止痒
日期:2018-08-22 17:21:48 点击:417 好评:0
这是因为茶叶里富含微量元素锰,对皮肤有不错的保护作用。可以喝普洱茶和红茶,它们比绿茶所含的锰要更多些。还有坚果(如核桃、葵花籽)和豆制品也可多吃点,它们富含维生素A和维生素E,能很好地促进皮肤的新陈代谢。再搭配上粗粮和水果、蔬菜,皮肤痒的情况就会好一些...
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什么样的紫砂壶升值潜力比较大呢?
日期:2018-08-22 16:00:37 点击:210 好评:0
什么样的紫砂壶升值潜力比较大呢?给大家介绍了需要注意的几点: 1. 优质泥料。 正宗的宜兴紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构,吸水率高,透气性强,并且色不艳、质不腻,因此弥足珍贵。 2. 全手工制作。 全手工制壶有一定难度,对于制壶者的资历和水平要求较高。另外,由...
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茶叶品质的下降与存储哪些因素有关?
日期:2018-08-22 15:49:42 点击:223 好评:0
茶叶品质的下降与哪些因素有关呢? 一般来讲有五大因素: ①水分:氧化是化学变化,而水是大部分化学变化的介质;与此同时,微生物的滋生也需要水。因此,茶叶含水率的高低,对于茶叶的品质影响极大。含水率越高,质变的速度就越快。 ②温度:学过化学的朋友都知道,温...
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老人喝浓茶好不好?
日期:2018-08-22 15:46:32 点击:144 好评:0
老人喝浓茶好不好呢? 每天适量饮茶对健康有益,但常喝浓茶却有可能损害肾功能,还会引起骨质疏松,其潜在危害不容忽视。 如今有一种疾病叫茶叶型氟中毒,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减...
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你的茶会有意义吗?
日期:2018-08-22 15:45:12 点击:173 好评:0
你的茶会有意义吗? 茶会,大家都不会陌生,似乎成了新的时尚。对于茶会来说,诚心是最重要的。不管你使用如何有名的茶道具,不管你的点茶手法如何高明,如果没有诚心的话,将毫无意义。 有一次,千利休接受了宇治的上林竹庵的邀请,带领了两三个弟子前去造访。 竹庵特...
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怎么辨别茶叶的好坏呢?
日期:2018-08-22 15:32:55 点击:149 好评:0
怎么辨别茶叶的好坏呢? 选购时首先看茶叶干燥程度是否良好:以手轻握茶叶微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。 一品. 品质鉴定?感官评茶?系通过人的视...
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图文
解说
普洱茶膏为什么能消食、解油腻
普洱茶膏究竟有哪些保健价值呢
普洱茶膏对生理有哪些调节作用
流感季节多喝普洱茶对身体有益
多喝普洱茶真的能预防蛀牙吗?
普洱茶需要专业茶仓吗?
普洱茶耐泡度很重要吗?
什么时候喝茶最好呢?
紫砂壶盖会晃动说明什么问题?
普洱茶熟茶的核心价值是什么?
古代普洱茶到底有多重?
普洱茶原料晒青毛茶怎样分等级
茶道与禅道又有什么关系?
为何古树春茶这么受欢迎呢?
为何都说春天的绿茶最好?
为利谈生意 喝茶有啥好处?
普洱茶减肥的基本原理是什么?
滇红茶有哪些功效呢?
普洱茶是如何分级的 ?
古代普洱茶饼是不是357克重?
你知道喝茶有多少种方式吗?
茶叶在厨房中有什么妙用?
茶叶冲泡几次才更健康?
储存中发霉的普洱茶怎么处理?
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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