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邓时海：普洱茶生津的三重境界
日期：2023-07-12 14:04:00 点击：255 好评：0

津，唾液，生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有延寿浆之美誉。现代医学认为，唾液中舍有多种有助益身体成分，尤其在促进消化、增强养分吸收方面有着很大的作用。健康者和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足；时时感到口干舌燥，喉头紧锁，身...查阅全文

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野夫谈茶：我们的革命从生活方式开始
日期：2023-07-12 09:49:27 点击：158 好评：0

2014年情人节，由蒙顿茶膏主办的蒙声顿悟音乐会在大理念舍长歌举行，著名作家野夫先生、音乐人周云蓬、王啸、吴俊德、周胜军等共聚一堂，把茶欢歌，于活动间隙采访了野夫老师，本文仅据现场录音整理，未经野夫老师审核，如有舛误处，皆为作者自负。支离子：江湖传闻，...查阅全文

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郁达夫：人间有茶便销魂
日期：2023-07-12 09:40:05 点击：228 好评：0

上月途经杭州，陈兴义兄做东到西湖边的湖畔居吃茶。此地是赏西湖最佳景，上年到，也是到湖畔居。话事人楼明兄天天在这里接客，他又一次为我们斟茶冲藕粉讲典故，走了还不忘送东送西，龙井太贵，不好意思拿，到是带点西湖藕粉回家后，当早点吃了几回。当时同在的冯皓感...查阅全文

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石牧昆：江内与江外的普洱茶
日期：2023-07-11 09:26:39 点击：301 好评：0

江内云南省西双版纳自治州，澜沧江之东面古六大茶山地区（慢撒、蛮专、攸乐、倚邦、莽枝、革登），为今勐腊县中北部地区。清朝时期普洱为贡茶，当时以澜沧江为分界，称为「江内」，为上贡朝廷茶品原料主要来源。「古六大茶山」基本上在外型、口感上，略分二大类。倚邦...查阅全文

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林清玄：一片茶叶的禅意
日期：2023-07-07 09:47:31 点击：220 好评：0

抓一把茶叶丢进壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到；这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少...查阅全文

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六堡茶国家级非遗传人韦洁群
日期：2023-07-06 09:37:57 点击：1222 好评：0

塘平村，位于苍梧县六堡镇，这里是拥有一千五百余年历史的六堡茶的核心产区之一。（六堡茶三大核心产区：塘平、不依、四柳）黑石山茶厂就坐落在这里，峰峦叠嶂、云雾缭绕的原生态环境赋予了塘平六堡茶最醇厚的口感与滋味。说起黑石山茶厂，则不得不提及韦洁群女士。十...查阅全文

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余秋雨：品鉴普洱茶
日期：2023-07-06 09:15:26 点击：185 好评：0

很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服 , 凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今...查阅全文

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梁实秋：喝茶
日期：2023-07-05 16:14:30 点击：258 好评：0

我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高末儿，都尝试...查阅全文

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珠光：将禅导入茶汤的第一人
日期：2023-07-04 11:31:07 点击：403 好评：0

珠光将禅导入茶汤的第一人随着日本书院茶的发展，茶也迅速普及到民间。饮茶已不仅仅是贵族的嗜好。室町时代的《七十一番职人歌咏》里就出现了一服一钱的卖茶人。狂言《今神明》、《通圆》里描写了设在百姓娱乐场所的茶...查阅全文

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蔡镇楚教授谈：茶与美学
日期：2023-07-01 11:13:04 点击：238 好评：0

美学，本属哲学，太高深，有点高大上；茶美学，却是我从事茶文化研究的一大创造发明。茶美学，是中华茶文化研究和传播的最高境界，它将茶科学、茶文化和茶生活第一次提升到哲学高度来审视。许多人问我：茶是一片树叶，何以要上升到美学层面？为何要耗费十年之功撰著一部...查阅全文

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喝我的茶听我的故事—普洱寻茶人
日期：2023-06-30 10:28:34 点击：195 好评：0

当问起他，寻茶路上落下的腰疾会不会影响他日后制茶时，陈剑说了一段话：做不动了，技艺还在，有子存焉；子又生孙，孙又生子；子又有子，子又有孙；子子孙孙无穷匮也普洱茶，是我们永恒的信仰，不会停。因为挚爱，所以坚持；因为坚持，所以感动。一叶百味，一生体会 ...查阅全文

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林清玄之《一个茶壶一个杯》
日期：2023-06-28 17:25:09 点击：258 好评：0

故乡的体育场附近有一个老人聚居的茶亭，终日都有老人在那里喝茶开讲。我回乡居住的时候，总是爱去那边闲坐，听听老人在生活中的智慧与品位。有一天，一位阿伯突然听到别人说西瓜好吃，可惜子多的时候，他说：现在的世事、现代的人情比西瓜的子还要复杂。别的老人就问...查阅全文

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茶神陆羽的故事
日期：2023-06-28 17:23:58 点击：1233 好评：0

读茶神陆羽的资料时，令我感动的有两处：一是陆羽和师父智积法师的感情，一是陆羽和皎然法师的友谊。陆羽是一个弃婴，完全不知道自己的身世，在他的自传里开头就说：陆子名羽，字鸿渐，不知何许人。名姓都是他自取的，他卜卦得了渐卦，依《易经》的记载：上九，鸿渐于...查阅全文

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于丹谈茶--有茶就有好时光
日期：2023-06-28 17:22:32 点击：144 好评：0

无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心--在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心--在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡...查阅全文

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作家张爱玲与茶
日期：2023-06-28 17:03:25 点击：305 好评：2

在中国女作家群里，我所读的作品最多的就是张爱玲的了，琼瑶的我只读了《窗处》、《在水一方》、《匆匆，太匆匆》和《庭院深深》，读了之后发现如同一部小说。但张爱玲的就不一样了，反而是一部小说同时有两到三个小说内容。如果说《红楼梦》是在分析和介绍茶的各形各...查阅全文

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余秋雨品普洱
日期：2023-06-28 11:25:43 点击：203 好评：0

普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如，只要是戏迷，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大多是保持距离的客观目光。在我认识的范围内，往往越是年轻的研究者反而越能说得比较清楚。例如，一九七四年才...查阅全文

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有关“泡王”的那些事儿
日期：2023-06-28 09:19:29 点击：98 好评：0

我叫陈大锤，万万没想到我表嫂的女儿的闺蜜特别喜欢的一位娱乐圈当红小鲜肉，最近被评为了新一代pao王！大锤表示不服气，因为他才是真正的泡王被称为茶之父的茶器！在所有茶具当中，一套非常精致的茶器，与色香味都具备的名茶搭配，可以说是相得益彰。今天大锤就来跟大...查阅全文

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作家与茶故事
日期：2023-06-27 11:47:42 点击：184 好评：0

柴米油盐酱醋茶中国人几乎是无地不喝茶，家里喝，茶馆喝，自斟自饮，与人共饮，开会时喝，解决纠纷时喝，早餐之前喝，半夜也喝。林语堂凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。梁实秋琴棋书画诗...查阅全文

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听杨绛鲁迅萧乾这些文学大师们谈喝茶
日期：2023-06-25 09:10:23 点击：110 好评：0

核心提示：英国人不知怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。什么妙味，简直不敢尝试。我对茶实在是个外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天换三次叶子。每天起来第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不讲究。对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、...查阅全文

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席慕容摔碎了茶杯就别去后悔
日期：2023-06-24 10:33:47 点击：211 好评：0

一电话里，T告诉我，他为了一件忍无可忍的事，终于发脾气骂了人了。我问他，发了脾气以后，会后悔吗? 他说：我要学着不后悔。就好像在摔了一个茶杯之后又百般设法要再粘起来的那种后悔，我不要。我静静聆听着朋友低沉的声音，心里忽然有种怅惘的感觉。我们在少年时原...查阅全文

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白岩松：人到中年的茶与酒
日期：2023-06-20 15:56:27 点击：188 好评：0

有用的事多，那是忙碌；无用的事多，才是充实。有用的常和名利有关，无用的常与爱好相随。无用的事，童年是淘气、少年是兴趣、中年是闲情、晚年就一定是充实了。少追逐对自己所谓有用的人，你就能多亲近几个真的无用的知己。平静，正前所未有地成为奢侈品，而除了幸...查阅全文

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杨绛文中茶
日期：2023-06-17 09:32:00 点击：165 好评：0

我登上一列露天的火车，但不是车，因为不在地上走；像筏却又不在水上行；像飞机，却没有机舱，而且是一长列；看来像一条自动化的传送带，很长很长，两侧设有栏杆，载满乘客，在云海里驰行。我随着队伍上去的时候，随手领到一个对号入座的牌子，可是牌上的字码几经擦改，...查阅全文

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文学大师们谈喝茶
日期：2023-06-16 15:32:06 点击：138 好评：0

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杨绛先生谈喝茶
日期：2023-06-16 09:34:34 点击：209 好评：0

一九九七年早春，阿瑗去世。一九九八年末，锺书去世。我们仨人就此失散了。就这么轻易失散了。世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆。现在，只剩下了我一个人。 2016年5月25日，连先生也走了。今日，请允许我再推荐杨绛先生《谈喝茶》曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加...查阅全文

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图文解说

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