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湖北老青茶加工方法
日期：2023-09-19 14:41:05 点击：198 好评：0

湖北老青茶加工方法介绍如下：老青茶的主要产地在鄂南的蒲沂、咸宁、通山、崇阳、通城等县。老青茶分为三级，鲜叶采割标准按茎梗皮色分：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚），二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带白梗；三...查阅全文

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信阳毛尖茶采制技艺
日期：2023-09-19 14:40:35 点击：169 好评：0

信阳毛尖茶以其条细索紧、尖披白毫、汤清香郁、生津解渴、爽气醒神而饮誉海内外，是畅销全国的十大名茶之一。信阳毛尖之所以优异，除得天、地之利外，更得力于独到的采制技艺。而代表信阳毛尖参赛的佼佼者则首推产于狮河港乡的龙潭牌；其正宗采制技艺，以周氏炒茶最为...查阅全文

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峡州碧峰茶的采制技术
日期：2023-09-19 14:40:12 点击：137 好评：0

峡州碧峰茶的采制技术介绍如下：采制技术采摘峡州碧峰茶原料要求以1芽1-2叶为主，芽叶长3厘米左右，不采对夹叶，紫芽叶，病虫叶，雨水叶，露水叶，不带鳞片、雨叶和单片叶，保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。摊青鲜叶采回后，及时摊于竹簸箕内，厚约寸余，置于阴...查阅全文

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白毛猴茶的加工制作工艺
日期：2023-09-19 14:39:20 点击：191 好评：0

白毛猴茶的加工制作工艺介绍如下：白毛猴为历史名茶，属绿茶类。创制于民国初。白毛猴，或称白绿，属半发酵茶，原产于福建政和县，当地又称白猴，因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，...查阅全文

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古丈毛尖茶的加工制作工艺
日期：2023-09-19 14:38:23 点击：153 好评：0

古丈毛尖加工制作工艺介绍如下：古丈毛尖产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔，是历史悠久的中国名茶之一，唐代郡已入贡，清代又列为贡品。古丈毛尖，闻名全国，近年已有少量出口，为外商所赞。据古丈县志记载：十九世纪末叶，古丈坪厅之茶，种山者少，皆人家园所...查阅全文

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如何防止金银花茶加工过程中变黑
日期：2023-09-19 14:37:52 点击：201 好评：0

金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下：金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，...查阅全文

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安溪铁观音的生产工艺
日期：2023-09-19 11:43:19 点击：209 好评：0

铁观音属于半发酵茶类，绿叶红镶边是传统铁观音的品质特征，一起了解下传统铁观音的生产工艺。关于采摘。茶树3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的4045%；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占1520%；立秋...查阅全文

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祁门红茶的选购与保存
日期：2023-09-19 11:18:55 点击：98 好评：0

祁门红茶的选购与保存介绍如下：祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称祁门香），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶...查阅全文

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安溪铁观音的初制技术要点
日期：2023-09-19 11:15:49 点击：162 好评：0

安溪铁观音的初制技术要点介绍如下：采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，应保持鲜叶的新鲜度。晒青：鲜叶薄摊在笳篱上，每篱1斤～1斤半，一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分水分，促进发酵（促...查阅全文

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红茶冷后变浑浊说明是好茶吗
日期：2023-09-19 11:12:19 点击：93 好评：0

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢? 第一：普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉...查阅全文

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这杯茶传承了300年滋味依旧不变如初
日期：2023-09-19 11:01:32 点击：97 好评：0

史如长河，滚滚而逝。惜哉几多繁华，几度兴衰；浮沉岁月，回望时。何处可触，何处可闻。 1735年，创制出成熟的铁观音，开启了铁观音的百年历史！不管时代怎么改变，有一个工艺，始终没有变，始终坚持以百年传承工艺制作。以独特的匠心来传承了百年滋味！与其说...查阅全文

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铁观音海外有多火你知道吗
日期：2023-09-19 11:00:43 点击：204 好评：0

安溪铁观音被誉为中国茶王，一直深受海外茶友喜爱，尤其是东南亚日韩等的茶友，以安溪铁观音为奇货，乃当年南洋茶行镇店之宝！近期，临近农历春节，海外对安溪铁观音等特色中国农产品的需求激增，于是，就有如下一幕农历春节将届，走私集团又蠢蠢欲动。金门岸巡总队今...查阅全文

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多喝浓香安溪铁观音冬季防治皮肤痒
日期：2023-09-19 10:58:07 点击：264 好评：0

冬季寒冷干燥，很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒。这种季节性瘙痒症主要由于皮肤过于干燥所致。而如何防燥止痒呢？除了听从医生建议以外，很多朋友不知道，喝茶也可以防冬痒症，是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰，尤以品饮浓香型铁观音疗效更好！锰对皮肤...查阅全文

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神秘的六堡茶与坭兴陶
日期：2023-09-19 10:56:43 点击：248 好评：0

说到六堡茶，很多茶友都会问：这是什么茶？。关于六堡茶的知识与品鉴，确实知之甚少。在河南省内的茶叶市场上，专卖六堡茶的店也相对较少，品质与口感更没有多少茶友能讲清道明,如有茶友喝过也只是说，这不就是熟普吗？这和熟普完全不同，那这场专业六堡茶的茶会，您可...查阅全文

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世界4大红茶是怎么回事
日期：2023-09-19 10:54:53 点击：172 好评：0

【什么是红茶？为什么不叫red tea？而叫black tea?】因为最早外国进口的是武夷的茶，武夷茶色黑，故被称为Black tea 中国是根据茶汤的颜色来分类的，武夷茶色黑泡出来的汤是红色的，所以叫红茶红茶的汤色也不一定就是红色的，比如滇红茶就是湖泊色的。【的确有一种茶...查阅全文

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南糯白毫茶的生长环境
日期：2023-09-19 10:42:45 点击：231 好评：0

南糯山原始森林遮天蔽日，凤尾竹婀娜多姿，涌翠泻玉的茶树，沿山坡铺排到云际。这里终年云雾飘渺，气候宜人，年均气温18-21℃，昼夜温差明显，雨量充沛，年均降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，腐殖质层厚达50厘米左右，俗有海绵地之称。矿物质含量丰富，得天独厚的自然环...查阅全文

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安吉白茶茶园管理及采摘注意要点
日期：2023-09-19 10:40:07 点击：164 好评：0

安吉白茶茶园管理及采摘注意要点介绍如下：根据安吉白茶开园时间，安吉白茶茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。安吉白茶茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采，不漏采;要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼...查阅全文

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湖南黑茶茶水漱口能够抑制牙龈出血
日期：2023-09-19 10:29:07 点击：305 好评：0

湖南黑茶除了日常饮用外，在生活中，还有很多妙用。 1、春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。养成喝黑茶的习惯，对治疗习惯性便秘有一定的效果。 2、用黑茶茶水擦拭伤口，...查阅全文

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白茶那些不为人知的小秘密
日期：2023-09-19 10:26:01 点击：157 好评：0

白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有一年为茶、三年为药、七年为宝之说。与其他茶类相比，白茶身上隐藏着与众不同的小秘密...... 无火气：明代田艺蘅《煮泉小品》中云：茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清...查阅全文

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权威性实例告诉你红茶是宝
日期：2023-09-19 10:19:38 点击：155 好评：0

不管是斯里兰卡，大吉岭或者阿萨姆红茶的西方小情小调，还是咱们中国的祁门红，都离不开它独特的功效。多喝红茶，病菌离我们远了，健康离我们更近了。红茶对人体有何功效？下面小编整理相关附具权威的实例。红茶让我们冬日不感冒了昭和大学医学部教授表示，用红茶漱口...查阅全文

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红茶的“八香十味”读懂你就是鉴茶高手
日期：2023-09-19 10:08:28 点击：95 好评：0

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。世界四大红茶分别是中国安徽祁门县的祁门红茶简称祁红，祁门红茶，依其品质高低分为17级，是传统功夫红茶的珍品。再有就是印度的大吉岭红茶被...查阅全文

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紫笋红茶加工工艺
日期：2023-09-19 09:43:08 点击：138 好评：0

紫笋红茶加工工艺介绍如下： 1.1工夫红茶加工工艺紫笋红茶加工主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等。 1.1.1蒌凋。采取自然萎凋法，将原料薄摊在竹匾中，厚度5cm左右，再将竹匾置于多层的铁架上。萎凋架一般10-12层，层距20-30cm，摊叶量1-2kg/m?。萎凋室气温控制在22~26℃...查阅全文