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安化松针加工工艺
日期:2023-09-18 15:04:32 点击:139 好评:0
安化松针加工工艺介绍如下: 安化松针产于湖南省安化县。该茶的品质特点是,外形细直秀丽,翠绿匀整,宛如松针;香气浓厚;滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。 安化松针的原料采摘极为讲究,以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形...查阅全文
绿茶水洗脸可对抗辐射
日期:2023-09-18 14:29:13 点击:154 好评:0
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度,软化皮肤的角质层,此外,还能抑制细菌孳生,使毛孔通畅,减少感染性皮肤病的发生。 在洗脸水里加点醋是不错的保健方法,米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度,软化皮肤的角质层,此外,还能抑制细...查阅全文
武夷岩茶的制作流程
日期:2023-09-18 14:26:14 点击:145 好评:0
武夷岩茶的制作方法,兼取红、绿茶的制作原理之精华,加上特殊的技术措施,使之岩韵更加醇厚。 茶叶是一种载体,它把茶树生长的美好的生态环境和精湛的制作技术传递给消费者,让喝茶者感受到武夷山水的奇秀和武夷岩茶制作技艺这一非物质文化遗产。(你把茶叶给别人喝,...查阅全文
磐安云峰名茶制作工艺
日期:2023-09-18 14:25:55 点击:154 好评:0
磐安云峰名茶制作工艺介绍如下: 磐安茶叶生产历史悠久,唐代磐安产的婺州东白茶为宫廷贡茶之一。1979年开始了磐安云峰名茶的试制工作,一举获得成功。产品销往全...查阅全文
掌握西湖龙井茶炒制火候
日期:2023-09-18 14:25:25 点击:245 好评:0
西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。要想西湖龙井炒制的品质上乘,火候的掌控是举足轻重的。 西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品...查阅全文
太平猴魁采制技术特别讲究
日期:2023-09-18 14:23:04 点击:173 好评:0
太平猴魁产于黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带,境内最高峰凤凰尖海拔750米,为黄山山脉北麓余脉。这里依山濒水,林茂景秀,湖光山色,交融映辉。 太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。其后3~4天采一批,采到立夏边...查阅全文
如何识别好的西湖龙井茶
日期:2023-09-18 11:47:33 点击:82 好评:0
喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在这份清淡中更悠然自得,是啊,龙井茶好喝,但真假难辩,更为突出的是...查阅全文
优、劣质红茶的辨别
日期:2023-09-18 11:47:17 点击:217 好评:0
红茶既然有真假之分,那么在真品红茶中,也必然有品质的优劣之分,将其拟人化,就是佳人与嫫母的天壤之别,红茶是健康的饮料,品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符...查阅全文
从外形和内质区别武夷大红袍的质量
日期:2023-09-18 11:46:59 点击:139 好评:0
武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关,而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正,香气高,滋味醇,形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂,香气低沉,滋味粗淡,形状不正。 据鹭岩茶叶学堂的胡老师介绍,武夷大红袍质量好坏可以从外形和内...查阅全文
铁观音炒法之回青做法
日期:2023-09-18 11:46:43 点击:118 好评:0
铁观音炒法之回青做法介绍如下: 大回青做法:步骤与其它的几种做法一样。 杀青(晒青)-凉青-1摇青-凉青-2再摇青-再凉青-3复摇青-复凉青-发酵-回青(复活)-炒青 (1)摇青5分钟左右(较嫩的中前期茶青3分钟左右,较粗的中后期茶青5-7分钟左右。) (2)...查阅全文
茉莉花茶加工流程
日期:2023-09-18 11:46:27 点击:250 好评:0
茉莉花茶加工流程介绍如下: 茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业,促进鲜花开放,把花分成大号花、中号花、小号花,分别窨制不同等级或不同窨次的茶叶。茶坯制作实际上是茶叶精制作业。经筛分...查阅全文
阿里山珠露茶制作工艺
日期:2023-09-18 11:43:24 点击:202 好评:0
阿里山珠露茶的制作工艺有:凉青、晒青、凉青:鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子宜薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手模叶子柔软。顶叶下垂,失重69%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。 做青:摇青与摊置相间进行...查阅全文
西湖龙井茶制作工艺
日期:2023-09-18 11:43:03 点击:229 好评:0
西湖龙井采制技术相当考究。俗语道:西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上好的西湖龙井。 1.青叶采摘 西湖龙井采摘有三个特点:早、嫩、勤。有爱茶人虞伯...查阅全文
假冒扁形茶炒制机的判断方法
日期:2023-09-18 11:33:51 点击:163 好评:0
浙江省茶机产业已处于全国领先地位,全省茶机种类已达100多种,占全国茶机销售市场的80%左右,从传统的大宗茶制作发展到现在名优茶机械加工,适应于全国各种茶类的炒制。目前我们江浙一带扁形茶(龙井茶)炒制机产品的普及,突破了传统龙井茶必须手炒加工的瓶颈,为广大...查阅全文
西湖龙井茶的生长环境
日期:2023-09-18 11:24:59 点击:294 好评:0
西湖龙井茶的生长环境介绍如下: 优质茶叶产区多居北纬28~32,而名满天下的西湖龙井生长地恰好又处于这一产区的最中间北纬3004~3020,茶叶专家王家斌的这项最新发现让杭州打造杭为茶都似乎显得更加合理合情。 北纬28~32为茶叶生长黄金地段 日前,王家斌和杭州市人大代表...查阅全文
如何辨别真伪昌皓绿杨春明前茶
日期:2023-09-18 11:05:35 点击:112 好评:0
今年的绿杨春明前茶价格普遍上涨三成甚至更多,仪征谢集制茶厂负责人王春斌认为,原因主要在于今年天气的不给力和人工成本的不断攀升。 今年天气比较寒冷,之前连续下雨,没有充足的日照和温度,茶树的芽都出不来,所以今年的明前茶不仅上市晚,而且量更少。王春斌说。 ...查阅全文
台湾乌龙制作工艺
日期:2023-09-18 10:59:56 点击:176 好评:0
台湾乌龙制作工艺介绍如下: 台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种,也是最近似红茶的一种。其儿茶素氧化程度达50~60%。乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二、三叶,唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。 优质台湾乌龙的制造,鲜叶原料标...查阅全文
详解老枞水仙的枞味
日期:2023-09-18 10:56:31 点击:214 好评:0
老枞水仙茶在改革开放之前是岩茶中定义为品质较差的。而那一段时间导致了老枞水仙茶被大量的砍伐,好多百年老枞水仙茶树没有得到很好的保留,而随着岩茶被广泛认知,茶道的发展也让越来越多的人重新认识到老枞的宝贵。老枞水仙茶有着普通水仙所不具备的特征,隐含的韵味...查阅全文
武夷山好茶来之不易 天时、地利、人和缺一不可且喝且珍惜
日期:2023-09-18 10:55:57 点击:5981 好评:0
武夷岩茶之上品无外乎岩骨花香四字,岩骨根植于武夷山原产地的特殊种植土壤条件,丰富的有机质与沙砾壤使得武夷岩茶的底蕴禁得起百般琢磨。花香源于工艺,青叶在制茶师傅的手中演化出了不同的理解,幻化出了复杂而又迷人的重重香气。武夷山各处独特的小气候又使得茶叶生...查阅全文
岩茶手作和机制谁更得人心
日期:2023-09-18 10:55:18 点击:125 好评:0
岩茶的生产,是一路从全手工,往半手工到完全可以机械化生产的方向进行的。当我们在享受着劳动力解放的同时,却不经怀念起以前的苦日子,又重操旧业,大宣扬传统手工,才能将岩茶的气质打造完美。 传统手工岩茶的味道,着实独特出众。而机械化生产才是推动岩茶发展的动...查阅全文
学武夷岩茶的八个境界
日期:2023-09-18 10:54:40 点击:89 好评:0
首先,所谓茶文化,其实什么都不是,一个空名头,但是真正面对茶,你能有自己感悟,能知道其中的道理。说起来容易,但做起来难,无非是这样而已。大多时候,人是容易被他人感染的,把别人的感悟也以为是自己的,最坏的情况就是人云亦云,相反的观点都能点头称是。 我自...查阅全文
让天心村茶农告诉你“马肉”异军突起的前因后果
日期:2023-09-18 10:53:39 点击:282 好评:0
武夷岩茶肉桂是岩茶的当家品种,而以核心正岩产区三坑两涧一带的肉桂最负盛名。其价格更是一路飙升到足以让其他岩茶望尘莫及的地步,那些拥有此中山场的茶农们是狠狠的赚了大钱! 在利益的驱使之下,武夷山各种以山头名字为噱头的全肉宴也疯狂的顺势而生。大浪淘沙,留...查阅全文
武夷岩茶“瑞香”会不会是下一个岩茶界超级茗星
日期:2023-09-18 10:53:19 点击:244 好评:0
武夷岩茶瑞香是最终于2003年,福建省茶科所从黄旦杂交后代中选育出来的,春茶采摘期比黄旦迟710天,属中生品种,产量高。香气馥郁高扬,品种特征香为鲜甜的花果香,滋味醇厚,制成的岩茶岩韵明显,品质优异,近几年,瑞香渐渐的被爱茶人所知晓和接纳,渐渐的打开了市...查阅全文
如何在第一时间内喜欢上岩茶
日期:2023-09-18 10:52:35 点击:144 好评:0
喝茶买茶,就和交男女朋友是一个道理:青菜萝卜各有所爱,茶,适口为珍;不同阶段,你喜欢的对象属性会发生变化,不同阶段,你也会喜欢不同的茶;强扭的瓜不甜,不合适的茶,再贵再好都别买;圈子很重要,圈子决定你会遇到什么样的人,同样,它也决定你会遇到什么样的茶...查阅全文
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图文解说
中国茶到底有多少种?看不完请
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选择新白茶还是老白茶?从六个
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白茶工艺,不炒不揉的中国哲学
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中国黑茶的分为几种,有什么特
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乌龙茶的品种包括哪些?
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武夷岩茶的“武夷酸”是什么原
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判断一款白茶饼好不好,5个小
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治疗感冒的红茶疗方
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红茶制造中的发酵变化与哪些有
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乌龙茶起源武夷山的记载
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何谓“复焙”,复焙又会对白茶
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关于老白茶香气的几个误区
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为什么除了武夷山地区,其他地
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决明子绿茶
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黄茶 轻发酵 “闷”黄
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青茶 半发酵 特点折中
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红茶 全发酵 茶汤红亮
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正山小种红茶和祁门红茶的香气
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新会陈皮和外地陈皮区别在哪里
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