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鉴别好桂花茶的三步
日期：2016-08-26 09:44:29 点击：149 好评：0

桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。那么怎样才能鉴别自己喝的桂花茶是...查阅全文

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为什么茯砖茶茶梗多、茶叶碎、原料老
日期：2016-08-25 15:23:58 点击：93 好评：0

之前我们很多顾客都会问到为什么我购买的茯砖茶茶叶梗这么多，茶叶叶底会有这么多碎叶，原料茶叶好像很老，针对这个问题今天黑树黑茶特地再次为大家解下疑惑。茯砖茶叶碎、含梗多、原料老，千万别惊讶，安化茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。 1、含梗多：适量的茶梗使砖体松紧适度，...查阅全文

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日常饮用黑茶的食疗作用
日期：2016-08-25 13:26:05 点击：123 好评：0

黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分，中国西北民众素有宁有三日无粮，不可一日无茶之说，这个茶就是黑茶。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。其中云南普洱茶古今中外久负盛名，是发效茶，属...查阅全文

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安化黑茶熬煮的起源
日期：2016-08-25 13:23:31 点击：84 好评：0

安化黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把黑茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到火候欠佳。黑茶的熬煮其实很...查阅全文

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安化黑茶的功效与作用
日期：2016-08-25 13:19:57 点击：125 好评：0

安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名，2010年湖南安化黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠，下面我们就一起来看一看安化黑茶的功效与作用吧! 一、补充膳食营养安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和...查阅全文

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碧螺春茶的功效与作用
日期：2016-08-25 13:08:48 点击：131 好评：0

碧螺春的功效 1、抗癌症。碧螺春产自洞庭西山，和果木交错种植。茶叶吸收果木香味，加上气候较好。是我国最大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新叶经过杀青，揉捻，炒青制作而成，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的发展。碧螺春内含有的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌症的...查阅全文

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碧螺春茶制作工艺
日期：2016-08-25 13:05:14 点击：126 好评：0

碧螺春茶的制作工艺介绍如下： 1、杀青。当锅内的温度达到两百摄氏度的时候，便可以投入五百克的茶叶。主要用手来抖动，再用双手来翻炒，大约三五分钟后即可。期间要做到捞干净，抖散开，杀均匀透彻。没有红梗也没有红叶更不能有焦叶。 2、揉捻。做到边抖边炒再边揉。此时茶叶的条形也会随着水分的减少而成形。当揉捻十分钟后茶叶的干...查阅全文

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碧螺春的品质特征
日期：2016-08-25 13:01:38 点击：86 好评：0

碧螺春的品质特征介绍如下：碧螺春茶外形呈现卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，同时茶叶全身遍布着白色的茸毛，其芽叶显的比较纤细，比较的柔嫩，茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃，营养丰富，环境清幽，在此环境的滋养下，使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，...查阅全文

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入山无处不飞翠碧螺春香百里醉
日期：2016-08-25 13:00:36 点击：71 好评：0

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠...查阅全文

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碧螺春茶原产地的介绍
日期：2016-08-25 11:57:29 点击：139 好评：0

碧螺春的原产地在哪里呢?下面就来看看吧！作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春，具有独特的幽韵。在金庭镇当时称之为西...查阅全文

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如何品鉴优质的武夷岩茶
日期：2016-08-25 11:53:46 点击：94 好评：0

如何品鉴优质的武夷岩茶介绍如下： 1、外形。品质优异的岩茶长短适中，条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。 2、颜色。鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。 3、茶香。岩茶的香气以清新幽远为最上佳，而且其香气越是强就表达越好。 4、茶汤。...查阅全文

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武夷岩茶的品种
日期：2016-08-25 11:52:05 点击：133 好评：0

武夷岩茶品种名目繁多，计有一千余种。而武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，茶树品种差别巨大。1943年经过调查，仅仅在慧苑岩就发现茶树品种有280种。如今武夷岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，等几个系列。水仙，肉桂则是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠。大红袍是五大名枞...查阅全文

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武夷岩茶的标准介绍
日期：2016-08-25 11:44:19 点击：108 好评：0

武夷岩茶的标准介绍，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！不过岩茶也有相关的国家的标准进行介绍的，其标准介绍为：在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。岩茶的主要产区在福建武夷山地区，在武夷山地区的岩茶我们习惯称...查阅全文

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武夷岩茶的功效
日期：2016-08-25 11:41:58 点击：197 好评：0

岩茶外观不仅独特，香味不仅益清益醇。经过现代医学专家实验验证，岩茶还具有以下保健养生之功效： 1、提高抗病性茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。 2、延缓衰老茶中有茶多酚，提高全血(GSHPX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人...查阅全文

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六安瓜片茶的等级
日期：2016-08-25 11:40:10 点击：191 好评：0

六安瓜片等级划分时要考虑综合考虑茶叶的外形与内质，在外型上要考虑色泽、嫩度及形状，在内质上要考虑的因素有净度、香气、滋味、汤色、叶底，具体可以分为极品、精品、通品，通品又包括一级、二级和三级，品质依次下降，下面我们就一起来看一看吧! 极品极品六安瓜片瓜子形，平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果，...查阅全文

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六安瓜片品鉴方法
日期：2016-08-25 11:39:05 点击：79 好评：0

六安瓜片品鉴方法介绍如下； 1、尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。 2、闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。 3、观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 4、品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用高冲、低斟、括沫、淋盖等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住...查阅全文

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六安瓜片鉴别方法
日期：2016-08-25 11:38:03 点击：152 好评：0

六安瓜片鉴别方法介绍如下： 1、望色：通过观望应具备铁青(深度青色)透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。 2、闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘，有青草味的说明炒制功夫欠缺。 3、嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。 4、观形：通过...查阅全文

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六安瓜片的加工工序
日期：2016-08-25 11:36:52 点击：95 好评：0

六安瓜片加工工序介绍如下： 1、采摘：六安瓜片采摘一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为开面采摘。 2、扳片：六安瓜片鲜叶采回要及时扳片，分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。 3、生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100℃...查阅全文

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六安瓜片饮用功效
日期：2016-08-25 11:35:52 点击：79 好评：0

六安瓜片饮用功效介绍如下： 1、抗衰老：六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 2、抗菌：六安瓜片中儿茶...查阅全文

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六安瓜片产地分布
日期：2016-08-25 11:34:54 点击：205 好评：0

六安瓜片产地分布介绍如下：六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地为金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地为六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范...查阅全文

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六安瓜片的简介
日期：2016-08-25 11:33:51 点击：180 好评：0

六安瓜片茶诞生于六安茶之中，是清朝名茶中之精华，根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，于清代中叶从六安茶中的齐山云雾演变而来，当地人流传齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵的说法。原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区...查阅全文

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黄茶是一种小众茶
日期：2016-08-25 11:21:31 点击：61 好评：0

黄茶是一种小众茶，下面就随着小编一起来看看吧！确切来说，黄茶得名于两种情况，一是鲜茶芽为自然发黄，如霍山黄芽和四川蒙顶黄芽。二是前面说到的制茶过程增加闷黄工序。闷黄的产生是个意外，从炒青绿茶演变而来的说起，则在公元1570年前后，由于炒青绿茶的实践，发觉杀青后或揉捻后，不及时干燥或于燥程度不足，叶质容易变黄。将错...查阅全文

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白茶这么火不是没有原因的
日期：2016-08-25 11:04:15 点击：163 好评：0

白茶越来越受到茶友的喜欢，茶友收藏白茶的越来也越多，有些朋友可能怀疑，白茶也是炒作吗？白茶真的有那么好吗？那我来告诉大家白茶为什么好，都含有哪些物质，这些物质能有什么功能？白茶中的品质成分：儿茶素类 6-12% （白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶；氨基酸2-5%（白茶中鲜...查阅全文

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西湖龙井新茶和陈茶的鉴别
日期：2016-08-25 10:43:16 点击：188 好评：0

俗话说的好：喝茶要喝新茶，喝酒就要喝陈年酒!西湖龙井新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽，而西湖龙井陈茶的色泽暗淡、香味较淡。那么该如何鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶呢?下面就随着小编一起来看看吧！新茶较干、陈茶较湿，新茶由于刚制作出来，含水量较低，比较干。而陈茶因储放较久，含水量增高。用手捏下茶叶，新茶能捏成粉末...查阅全文