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乌龙茶的历史由来
日期:2019-06-26 17:00:31 点击:265 好评:0
乌龙茶的前称是北苑茶 乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。 北苑是福建建贩凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。据《闽...查阅全文
喝红茶预防流感
日期:2019-06-26 16:57:02 点击:203 好评:0
喝红茶预防流感 红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。 此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比...查阅全文
黄金桂茶的历史传说
日期:2019-06-26 16:56:43 点击:169 好评:0
黄金桂(又名黄旦) ,无性系品种。黄金桂的由来有两种传说: 传说一:相传,清咸丰古年(1860)安溪罗岩灶坑村(今虎邱乡美庄村),有个青年叫林梓琴,娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风俗,结婚一个月,新娘回娘家对月换花,返回婆家时,新娘带回的礼物中要有一种东西带...查阅全文
海马宫茶的历史渊源
日期:2019-06-26 16:56:12 点击:157 好评:0
茶叶之佳以海马宫茶为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。 相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶叶颇感兴趣,感到饮茶能提神,解除疲劳,当他回乡葬父时,带茶籽回大定(即今大方...查阅全文
凤凰茶的产地
日期:2019-06-26 16:55:30 点击:140 好评:0
凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇,茶区由凤凰山脉的乌岽山、凤鸟髻、大质山、万峰山组成。自古高山出名茶,乌岽山是凤凰茶区原产地,山上林木苍笼,溪水潺潺,常年云雾缥缈,雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。 据考证,被誉为乌龙茶之...查阅全文
红碎茶的历史渊源
日期:2019-06-26 16:54:09 点击:261 好评:0
历史渊源 印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶,茶种是由我国进口的,中国专家还曾前往指导种茶制茶方法,传授手工制茶方法, 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序, 取消锅炒,改为发酵、烘焙,生产类似我国工夫红茶 的产品。自187...查阅全文
文山包种茶的名称由来
日期:2019-06-26 16:53:24 点击:194 好评:0
包种茶名称的由来,相传于距今150余年前,大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法,将每一株或相同的茶叶分别制造,再将制好的茶叶,每四两装成一包,每包用福建所产的毛边纸二张,内外相衬包成长方形的四方包,包外再盖上茶叶名称及行号印章,称之为包种或包种茶...查阅全文
武夷岩茶的鉴定
日期:2019-06-26 16:52:20 点击:210 好评:0
武夷岩茶的鉴定 依据地理保护标志管理相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。 种植范围:一定要在武夷山市行政区域范围内。不能是周边或其他地区。 采摘时间:一般在每年的4月底到5月中旬...查阅全文
红茶汤色常用评语
日期:2019-06-26 16:47:26 点击:298 好评:0
红茶汤色常用评语 红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶,或大多国外红茶。 红亮:汤色红而透明。多见于上档红茶。 玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。 金黄:有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。 粉红:红白相混。多用于加奶审评中发酵轻的红茶。 ...查阅全文
黄山毛峰的历史和发展历程
日期:2019-06-26 16:44:54 点击:115 好评:0
歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。 黄山,录属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。 又载:明朝名茶:......黄山云雾:产于徽州...查阅全文
黄山毛峰茶史
日期:2019-06-26 16:44:11 点击:193 好评:0
黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。...... 若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山......由此可知,黄山产茶历史悠久。《黄山志》称: 莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵...查阅全文
六堡茶有着怎样的南洋往事呢?
日期:2019-06-26 16:42:27 点击:112 好评:0
六堡茶有着怎样的南洋往事呢? 怡保,今马来西亚霹雳州首府。19世纪末因采锡而繁荣兴盛的,除了怡保这座城市,还有来自华侨们昔日故乡的六堡茶。 姚枬《马来亚华侨史纲要》(1943年)第六节载:查马来亚蕴藏锡矿最富之处,系在霹雳与雪兰莪境内,而尤以霹雳为甚,五十年前...查阅全文
老白茶碎末多、茶梗多,说明品质不好?
日期:2019-06-26 15:02:38 点击:204 好评:0
老白茶碎末多、茶梗多,说明品质不好?...查阅全文
乌龙茶与金萱茶
日期:2019-06-26 14:55:08 点击:127 好评:0
金萱是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027,也就是茶改场成功育种的枚举挨顺序递次12号。做成半发酵茶,滋味甘醇浓密,具有非凡的品种喷香,是近似木樨喷香或牛奶喷香,而其中又以牛奶喷香,最受公共喜爱。今朝金萱的种植面积...查阅全文
红茶制造工艺来源于何时
日期:2019-06-26 11:38:00 点击:162 好评:0
红茶是与绿茶个性截然不同的另一类茶,茶叶经过发酵,内含成份发生了杂乱的改变,叶片也变成赤色;浸泡出的茶汁也因此而澄红、亮堂、香味浓郁。它是世界上产值最大、影响最广的一类茶叶。 学术界共同公认:正山小种红茶是红茶最陈旧的一种加工办法,是武夷山星村镇村民们...查阅全文
乌龙茶和铁观音
日期:2019-06-26 11:16:51 点击:191 好评:0
中国传统意义上将茶分为六大类,分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶。其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙...查阅全文
碧螺春茶治脚气
日期:2019-06-26 11:10:38 点击:191 好评:0
碧螺春茶叶不只仅口感绝佳的茶饮,此外,碧螺春茶叶在往常日子中还有不为人知的妙用。下面小编为咱们介绍碧螺春茶医治脚气办法: 详细做法 每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用洁净毛巾擦干双脚。...查阅全文
孩童喝碧螺春茶的好处
日期:2019-06-26 11:09:00 点击:275 好评:0
孩童喝碧螺春茶有啥好处 孩童的体质跟大人有很大差异,所以在饮用上需格外的留意。据有关材料记载:对学龄前的孩童来说,喝茶是禁区,由于茶里富含茶碱物质会使孩童心跳加速,影响发育,并且影响养分物质的吸收。可是又有材料记载,宝宝喝茶能够防龋齿?这有科学依据吗...查阅全文
中国碧螺春茶文化
日期:2019-06-26 11:07:25 点击:203 好评:0
中国是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为国饮。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩竹,平民百姓,无不以茶为好。那么什么是中国茶文化呢?今天就由中国碧螺春交易网为茶友们介绍下这个问题: 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。...查阅全文
碧螺春的制作工艺
日期:2019-06-26 10:10:43 点击:351 好评:0
我国茶中珍品之一的碧螺春茶叶。其生产于中国江苏省苏州一带地区。品饮一杯碧螺春恍如是在观赏江南的美女。碧螺春以其颜色外形及香味驰名中海内外。这些都要归功于其制作的工艺上。 碧螺春的制作工艺 1、杀青。当锅内的温度达到两百摄氏度的时候,便可以投入五百克的茶...查阅全文
正确冲泡红茶,好喝、营养、价值又高
日期:2019-06-26 10:06:31 点击:195 好评:0
正确冲泡红茶,好喝、营养、价值又高...查阅全文
每天喝红茶 体质抗酸化
日期:2019-06-26 10:06:24 点击:181 好评:0
美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低的结论,其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。 抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2~...查阅全文
藏茶的保健作用
日期:2019-06-26 10:06:03 点击:116 好评:0
现代都市人的生活多与污染的空气、噪音为伴,缺氧、吃高油脂食物、缺少运动,已成为不少人的日常生活常态,这些问题与藏族同胞的生活难题有相似的地方。运用现代制茶技术,遵循现代茶饮品的质量评价体系,开发边茶生产传统工艺,引进藏族同胞的饮茶习惯,为都市人的健康...查阅全文
红茶的那些功效
日期:2019-06-26 10:03:20 点击:161 好评:0
印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有印度...查阅全文
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图文解说
青砖茶的特点介绍
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花砖茶的制造工艺
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详解黑砖茶知识
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茯砖茶的详细介绍
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黑茶的种类有哪些
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如何辨别安化黑茶真假
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六堡茶的选购方法
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藏茶的选购方法
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盘点黑砖、花砖、茯砖、青砖的
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专家教您怎样挑选正宗的茯砖茶
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如何正确选购不同品种的黑茶
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如何鉴别和选购千两茶
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青砖茶的选购技巧
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中医认为7种可以降血压的茶
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那些不适合喝红茶的人请忌嘴
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黑茶的选购方法
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哪些人更适合红茶
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铁罗汉——茶中的铁汉柔情
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