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优质安溪铁观音的特征
日期：2016-03-30 11:41:29 点击：125 好评：0

优质安溪铁观音的特征： (1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形;铁观音条索结实肥重、卷曲。 (2)色泽：铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。 (3)香气：铁观音有花香。 (4)汤色：铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。 (5)滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。 (6)叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余...查阅全文

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台湾冻顶乌龙茶介绍
日期：2016-03-30 11:40:33 点击：100 好评：0

冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。轻度发酵茶似绿茶，具有清香;重度发酵茶似红茶，具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈。冻顶乌龙茶属轻度或中度发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶产茶历史悠久，据《台湾通...查阅全文

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大红袍茶树的特征
日期：2016-03-30 11:39:10 点击：122 好评：0

大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的名...查阅全文

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铁观音茶的鲜地的采摘标准
日期：2016-03-30 11:30:18 点击：186 好评：0

铁观音茶的鲜地的采摘标准，要求考究。一要适宜的成熟程度，二要均匀一致，三要保持鲜活灵性。春、秋茶一般要求顶叶小开面3-5分成熟，采驻牙2-3叶，以3叶为最佳;厦、暑茶可适当嫩采。春茶生长季节，气候温和，雨量充沛，共树经一冬春的生长，营养物质贮藏丰富，茶芽萌发比较整齐，叶片生长不易激变，细胞壁增厚速度慢，持嫩性强，采摘...查阅全文

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安溪铁观音茶叶做青技术
日期：2016-03-30 11:24:29 点击：193 好评：0

如今随着广大茶叶品饮者消费水准的提高，市场上大量需要鲜香醇特的高档次安溪铁观音茶叶。茶叶翠绿园紧，香气鲜美高强，汤色金黄经绿，味道醇甘，收剑性强，提神醒脑尝心悦目。因此，安溪茶农创造出轻做青配以人工控制气候的新技术： 1、选择良好的鲜叶原料在良好耕作管理条件下茁壮旺盛的安溪铁观音茶叶纯种茶园，在晴天下午1-4时，...查阅全文

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祥华铁观音
日期：2016-03-30 11:07:37 点击：142 好评：0

祥华铁观音的介绍如下：祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显着。特质典型：祥华茶的特质主要体现于以下三个方面：其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称茶水好;其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且...查阅全文

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白茶有七美你更喜欢哪种
日期：2016-03-30 11:07:19 点击：52 好评：0

美丽的传说 1.太姥山古名才山，尧帝时，有位蓝姑居住于此地，以种蓝(染青草，古时候蓝为可提取染料靛蓝的植物)为业，乐善好施广受人喜欢爱戴，将所种绿雪芽茶作为治麻疹的良药，救治小儿。被奉为神明，称其为太姥，这座山也因而得名太姥山。后汉武帝时，派东方朔各地授封天下名山，太姥山被封为天下三十六座名山之首，并改名为太姥山。...查阅全文

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感德铁观音
日期：2016-03-30 11:06:20 点击：99 好评：0

感德铁观音的介绍如下：对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为改革茶、市场路线茶，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。特质：感德镇所产茶叶，近年来以其特色鲜明，在茶市占有重要席位。综观其特质，主要有如下特点：首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至...查阅全文

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西坪铁观音
日期：2016-03-30 11:04:52 点击：95 好评：0

西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。汤浓指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;韵明指安溪铁观音特有的观音韵明显，喝后口喉有爽朗感觉;微香则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉，西坪铁观音如此茶质特征，一方面是...查阅全文

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详解大红袍茶叶的知识
日期：2016-03-30 10:54:11 点击：136 好评：0

武夷名丛中数大红袍享有最高的声誉，可谓是乌龙茶中的茶中之圣了，大红袍的特异品质，使岩茶爱好者更增加了对它的好奇心，传说颇多。有人说，茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。这有的说：树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百...查阅全文

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铁观音变质的原因
日期：2016-03-30 10:43:56 点击：90 好评：0

安溪铁观音茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面，下面跟着小编一起来看看吧！内因是变化的根据，外因是变化的条件。安溪铁观音茶叶具有后熟的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及多种香气成分...查阅全文

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来自边境缅甸的果敢茶
日期：2016-03-30 10:37:45 点击：143 好评：0

缅甸果敢自治区属于世界茶源地之一，有着丰富的古茶树自然资源，其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种，分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。世界茶源地学说，素有中国云南和印度之争，同时也是云南大叶种与阿萨姆种的代纪性之争。至今，古生物学者仍然为此论战，而中国云南和印度也被广泛认为是世界两大茶源地，其他国家和区域在茶树种植...查阅全文

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白茶茶中君子
日期：2016-03-30 10:36:10 点击：64 好评：0

白茶，它没有铁观音那样香气袭人，也不似黑茶那般历经沧桑，它清逸淡然，犹如谦谦君子，无味更胜有味。白茶外形优美、素雅，在冲泡的过程中，随着袅袅上升的白雾而变化的茶叶、茶汤，会让人产生不同的遐想。饮后细品，那种浸润的淡淡清香，放佛要渗透到的骨子里，没有丝毫浊气。白茶表面披满白毫，如银似雪，素有银妆素裹之美感。这也...查阅全文

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大量饮用红茶包可能导致氟、铝中毒
日期：2016-03-30 10:06:16 点击：162 好评：0

中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。下面就跟着小编一起来了解下吧！湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶...查阅全文

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绿茶有青草味的原因
日期：2016-03-30 10:05:26 点击：127 好评：0

绿茶有青草味的原因绿茶鲜叶以青草味为主，主要来源于鲜叶内带青草气的低沸点物质，例如占鲜叶总芳香油含量60%的青叶醇和青叶醛等，还有诸多带青草气和类似青草气的物质，如甲醇、正丁醇等，这些物质沸点均在160℃以下。除此以外，鲜叶内还有诸多沸点在200℃左右的芳香物质，如芳樟醇及其氧化物、香叶醇及其氧化物，他们被称为高沸点...查阅全文

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绿茶是适合职场人群的饮品
日期：2016-03-30 10:03:02 点击：97 好评：0

绿茶是适合职场人群的饮品现代职场人工作几乎也离不开电脑，很多白领从早到晚都要用电脑办公，久坐在电脑前，会让眼睛长时间处于紧张状态，迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态，从而使晶体变凸以适应视近物，眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。长期使用电脑者易患的眼病有青光眼、干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等。电...查阅全文

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饮绿茶有助抗辐射
日期：2016-03-29 16:23:17 点击：82 好评：0

绿茶有抗辐射作用，下面我们就一起来看看。有研究显示，刚拨通电话时的手机辐射最大，接听后辐射逐渐减弱。所以，专家建议消费者在使用手机时，最好能在对方接听电话后，再将手机靠近耳边。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。熊苗告诉记者，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚...查阅全文

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红茶与糖尿病的关联
日期：2016-03-29 16:18:10 点击：194 好评：0

喝茶已被证明有多种好处。一项最新研究还显示，那些喝红茶较多的国家，其人口中糖尿病发病率较低。新一期《英国医学杂志出版集团公开期刊》刊登报告说，瑞士研究人员收集了世界多国人口喝红茶的情况，数据显示爱尔兰人喝红茶最多，平均每人每年消费两公斤以上红茶茶叶，英国、土耳其、俄罗斯等国的人也很喜欢喝红茶。中国虽然是茶叶大...查阅全文

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金骏眉的来历介绍
日期：2016-03-29 16:03:16 点击：179 好评：0

中国顶级红茶金骏眉，是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽。属可遇不可求之茶中珍品。金骏眉的问世在中国茶业历史上写下了重要的一笔。仅用了三年的时间，就迅速走红中国茶市，并一举拿下中国高端顶级红茶代表的殊荣金骏眉红茶，着实堪称红茶届之奇葩。仅耗时不过三年就由新品红茶迅...查阅全文

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好坏金骏眉区别
日期：2016-03-29 16:01:39 点击：181 好评：0

现在市面上的金骏眉非常繁杂，要真正辨别真伪实属不易。好坏金骏眉区别在哪里?专家认为，市民可从形、色、声、香等方面加以甄别。下面就跟着小编一起来看看吧！形：金骏眉茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色：精品色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜;当细细端详，全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等，油黑青绿自...查阅全文

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挑选好大红袍应该注意的事项
日期：2016-03-29 15:56:38 点击：190 好评：0

挑选好的大红袍应该注意到的几点，就跟着小编一起来看看吧！ 1.大红袍季节的区别大红袍为明后采摘最佳。茶叶的生长迅速，过了采摘时间，大红袍的制茶原料有所区别，品质有所下降，越后面采摘的茶叶越差。 2.大红袍气候的影响大红袍在清明后采摘时，就在采摘的这几天时间中，下雨的话大红袍品质比晴天的大红袍品质差。 3.大红袍茶种的...查阅全文

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铁观音要怎么分辨好坏呢
日期：2016-03-29 15:54:17 点击：197 好评：0

铁观音是中国十大名茶之一，起源于清朝年间的福建安溪。铁观音茶味浓醇，回味悠长，还兼具不少保健功效，长期以来受到人们的喜爱。那么，铁观音要怎么分辨好坏呢？下面就跟着小编一起看看吧！铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥...查阅全文

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贮存大红袍需要注意的四个要点
日期：2016-03-29 15:52:22 点击：159 好评：0

大红袍茶叶具有吸湿性、吸附性、陈化性三性。大红袍质地疏松，含有多种亲水成分，特别是干燥的大红袍，如初烘干的大红袍茶叶含水3%左右，露置室中15个小时，水分即可回升到9%左右。大红袍茶叶中水分超过12%，即很快会发生霉变。大红袍含有棕搁酸，烯萜类物质，因此具有很强的吸附外来气味的能力，并且吸附之异味不易消除。大红袍的质...查阅全文

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夏末秋初降火喝花茶
日期：2016-03-29 15:18:49 点击：97 好评：0

夏末秋初降火喝花茶鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，具有一定的药用和保健功能，且多数具有清热解毒功能。 1.菊花：将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水闷泡数分钟后，即可以饮用，具有祛风散热，清肝明目的功效。 2.金银花：将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用...查阅全文