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什么才是传说中的明前西湖龙井？
日期：2016-03-28 13:13:35 点击：88 好评：0

传说中的明前西湖龙井：只有区区几十平方公里核心产区、品鉴期短短20天、有着30年炒茶经验的老师傅在260度高温下肉手入锅做、市场上真假难辨至少几千块钱一斤的明前龙井。对于传说中的这个西湖龙井，可谓真假难辨，到底哪里才能喝得到靠谱的呢？杯小茶带大家上龙井山寻茶去！来看看对白茶舍的主人奇兰是怎么讲明前西湖龙井的。在龙井...查阅全文

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过期铁观音的用处
日期：2016-03-28 11:15:12 点击：179 好评：0

过期铁观音的用处介绍如下：妙用一：除湿除臭剂不知你有没有发现，如果用过的茶叶罐没有盖好，一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片，这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。兰香铁观音lxtgy.cn你可以将过期的茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方，一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，等到膨胀到一定...查阅全文

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鉴别真假信阳毛尖茶口诀
日期：2016-03-28 10:52:28 点击：184 好评：0

鉴别真假信阳毛尖茶口诀：冲泡方法选一项，先洗后泡记心上；一克茶叶五十水，三分钟后再出汤；带叶毛尖营养强，一叶二叶茶最棒；独芽可以属特级，千万不能是浑汤；常见八种茶气味，区别青气和清香；栗香花香茶为上，七种滋味要牢记；味甘味醇心中放，五种汤色哪种好；清澈绿中伴淡黄，汤清味醇要高香；忌浑忌涩忌青气，十四字...查阅全文

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乌龙茶功效与作用
日期：2016-03-27 15:39:03 点击：136 好评：0

龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多，营养丰富，具有多种功效。下面就跟着小编一起来看看具体有哪些功效和作用吧！ 1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。 2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。 3、兴奋作用：茶叶的...查阅全文

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乌龙茶对人的好处
日期：2016-03-27 15:12:28 点击：160 好评：0

乌龙茶对人的好处介绍如下： 1、乌龙茶中的茶黄质与茶红质，可增强记忆、抗老化！根据研究指出，乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力，对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的疾病，都有预防的效果！对增强记忆及学习能力也很有帮助！ 2、降低胆固醇、预防治疗糖尿病！ 1天喝5杯茶以上的人比每天喝不到1杯，血压及血...查阅全文

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末茶及其做法
日期：2016-03-27 15:02:47 点击：194 好评：0

末茶是指制成细末的茶砖。《宋史食货志下六》：元丰中，宋用臣都提举汴河隄案，创奏修置水磨，凡在京茶户擅磨末茶者有禁诸路末茶入府界者，復严为之禁。明邱濬《大学衍义补制国用山泽之利下》：茶有末茶，有叶茶唐宋用茶，皆为细末，製为饼片，临用而辗之，唐卢仝诗所谓首閲月团、宋范仲淹诗所谓辗畔尘飞者是也。《元志》犹有末茶之説...查阅全文

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花茶：驱寒抑躁清热解毒
日期：2016-03-27 14:54:04 点击：62 好评：0

花茶：驱寒抑躁清热解毒花茶多以鲜花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如三窨一提茉莉毛峰。花茶，又称香花茶、熏花茶、香片等。春季最适合饮用的就是花茶。茉莉花茶属于温性茶，老少皆宜，适合四季饮用，北...查阅全文

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红茶：品性温和强健骨骼
日期：2016-03-27 14:52:22 点击：142 好评：0

红茶：品性温和强健骨骼红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶。现在，许多人都喜欢喝红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70\%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常...查阅全文

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绿茶：防癌抗癌维生素高
日期：2016-03-27 14:50:14 点击：70 好评：0

绿茶：防癌抗癌维生素高绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85\%以上。绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但...查阅全文

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乌龙茶的品质风味
日期：2016-03-27 14:46:09 点击：140 好评：0

茶叶是极其个性的东西，一切以合乎自己的口味为宜。但如何挑选一泡好茶，依然有章可循。茶友们期待的铁观音和武夷岩茶已进入采摘制作季。作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，撇开水仙、...查阅全文

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热柠檬茶可防止皮肤癌
日期：2016-03-27 14:42:01 点击：200 好评：0

美国科学研究人员发现，饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查者的个案后作出结论的。在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。科学家在调查过程中研究过这450人的饮茶习惯。科学家发现，有皮肤癌的人所饮的热茶比其他接受调查的人少。研究人...查阅全文

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观音健胃茶
日期：2016-03-27 14:27:03 点击：129 好评：0

观音健胃茶配方：铁观音茶叶及名贵中药材，袋装，由安溪县老茶农茶业有限公司研制。用法：用沸水冲泡饮用。主治：急慢性胃炎、腹胀痛、消化不良、并有明显的醒酒作用。...查阅全文

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安溪铁观音的品饮艺术
日期：2016-03-27 14:23:56 点击：84 好评：0

安溪铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓观其形,指观外形、色泽、形态,铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有宝色、三节色形状。所谓思其美,指形态美,铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有美如观音之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有绿腹红镶边之美称。所谓演过程,...查阅全文

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选购茉莉花茶妙招
日期：2016-03-27 14:15:09 点击：152 好评：0

选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗。珍田阁茶厂提醒大家v选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通...查阅全文

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花草茶饮用的几项原则
日期：2016-03-27 14:07:22 点击：90 好评：0

喝花茶的好处是在於它富有各种疗效，加上温和不刺激的特性，非常适合做为日常饮品。长期饮用可以调整体质、减轻不适状，因此，花草茶还具有调理身心的功能。除了有益身心外，有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使你容光焕发，神清气爽；有些花草茶则具有利尿、发汗、促进...查阅全文

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铁观音“盖香”的指标
日期：2016-03-27 13:56:41 点击：144 好评：0

安溪铁观音有多种香型，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为煌口香（闽南语），这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特殊的茶香，是在安溪铁观音兰花香基础上附加的一种味道：带有鲜爽特征，显得有些张扬，绝大多数的茶友都会喜欢它。其二为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、犹如兰花，这种香型绝不张扬...查阅全文

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温度对铁观音茶叶品质的影响
日期：2016-03-27 13:42:23 点击：64 好评：0

温度对铁观音茶叶品质的影响 温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或处长茶叶的保持期，应采用低温保存，最好能将温度控制在0～5℃之间。 氧气对铁观音茶叶品质的影响 在自...查阅全文

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绿茶巧妙去眼袋
日期：2016-03-27 13:22:29 点击：189 好评：0

我们都知道用热毛巾敷眼可加速眼部血液循环，利于消除浮肿，而绿城敷眼也正是利用这个道理。加茶叶用热水冲泡后，可将眼睛置于茶碗或茶杯之上，利用上涌的带茶香的蒸汽敷眼。不仅可以消除眼部疲劳，促进血液循环，消除因睡眠不足而形成的眼袋，还可以消除眼部炎症。茶叶中含有鞣酸的有效成分能对眼部皮肤产生正面作用，抑制炎症。当茶...查阅全文

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铁观音发源地之说
日期：2016-03-27 13:16:54 点击：195 好评：0

《安溪县志》记载清雍正年间，名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着两个美丽而神奇的传说，讲述着铁观音的由来。一．魏说相传，清雍正三年（1725年）前后，西坪尧阳松林头（今西坪镇松岩村）的老茶农魏荫（1702－1774年），勤于种茶，又信奉观音，每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯，数十年不...查阅全文

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清香型铁观音分为三大类
日期：2016-03-27 11:21:24 点击：102 好评：0

根据制作工艺(主要是做青)的不同，清香型铁观音大体可以分为三类：一类为传统制法的，习惯上称正炒或挡青制法铁观音。一般可用传统正味型表述。这类铁观音的特征就是外形紧结沉重，色泽墨绿，汤色金黄，兰花香观音韵凸显。有的也韵香型。一类为消青制法铁观音。这类铁观音的特征为色泽鲜绿，汤色嫩黄带绿，口感鲜锐，有鲜香香气。一...查阅全文

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红枣枸杞茶的功效
日期：2016-03-27 11:08:14 点击：115 好评：0

红枣具有美容养颜的功较，也是最好的补血的食品。而枸杞呢？枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。红枣枸杞茶的功效：多喝红枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色,还有预防高血压的作用在我国中医处方里，红枣可以说是味很常见的药食同源方药，它的补血功效一直被传为佳话。许多读者认为，红枣作为补品，女...查阅全文

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黑茶的特点与功效
日期：2016-03-27 10:58:03 点击：98 好评：0

黑茶的特点：黑茶的鲜叶比较粗老，在干燥前后进行渥堆，促使多酚类充分进行自动氧化，儿茶素损耗率较大，从而使黑茶的香味醇和，汤色深，橙黄带红，干茶和叶底色泽都较暗褐。黑毛茶精制后大部分再加工成压制茶，少数压成篓装茶。还有用晒青加工成紧压黑茶。压制黑茶有湖南的黑砖茶、花砖茶和茯砖茶，四川的康砖茶、金尖等。压制晒青...查阅全文

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桂花茶的功效
日期：2016-03-27 10:55:33 点击：108 好评：0

桂花茶的功效与作用: 桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。而桂花茶的功效与作用也是大家喜欢喝此茶的一个重要因素，今天小编就为大家讲讲喝桂花茶的好处。 1、桂花茶的功效与作用之治口臭、牙痛。《国药的药理学》论桂花之功能治口臭及视觉不明。桂花除口臭，这与其所含...查阅全文

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绿茶和枸杞不可同时饮用
日期：2016-03-27 10:50:36 点击：74 好评：0

人们去餐馆吃饭，总习惯点上一壶茶清脂解腻。现在，用料丰富的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶，再配上爽口的冰糖，味道十分讨喜。绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目...查阅全文

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