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正确辨别铁观音春茶、夏茶和冬茶呢？
日期：2015-10-07 11:30:00 点击：133 好评：0

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具观音韵，清香雅韵。冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉。茶圣居的铁观音茶种类繁多，品质优良，消费者可以有多种选择。要怎样正确辨别铁观音春茶、夏茶和冬茶呢？首先，我们要知道，安溪铁观音茶叶一年基本上可以分为春、夏、暑和秋四个季节来采摘加工...查阅全文

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乌龙茶为什么具有减肥效果
日期：2015-10-07 11:13:59 点击：85 好评：0

乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，之所以会有这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。大家都知道，乌龙茶是中...查阅全文

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红茶的哪些功效让它能够成为驻颜神器呢
日期：2015-10-07 10:55:32 点击：148 好评：0

红茶，一般为全发酵茶，是现代制茶工艺下的完美产物。近年来，红茶越来越受大众的喜欢，归根结底还是因为它神奇的驻颜效果。那么红茶的哪些功效让它能够成为驻颜神器呢？今天小编带你一起来看看。红汤红叶，甜香醇味，是对红茶最好的表述。科学研究表明，红茶助人逆生长的成功率是普洱茶的10倍以上，究其原因，小编觉得有以下几点：...查阅全文

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春夏季节多喝绿茶
日期：2015-10-07 10:53:24 点击：148 好评：0

春夏季节多喝绿茶除时间外，喝茶还讲究季节。绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。...查阅全文

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秋天最该喝青茶
日期：2015-10-07 10:52:05 点击：117 好评：0

秋天最该喝青茶青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表。乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5~6次，时间可由短到长，以2~5分钟为宜。...查阅全文

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鹤山红茶如何重振威名
日期：2015-10-05 18:35:09 点击：158 好评：0

鹤山红茶历史有名。清道光年间，全县种茶面积达8万多亩，年产毛茶8万担，年出口茶叶近3万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地，是清朝对外贸易的重要物质，鹤山红茶种植高峰期，输出总量占据全省总量八成。近年来，随着茶叶市场价格的稳定，及农业等相关部门多扶持引导措施...查阅全文

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绿茶之湘波绿
日期：2015-10-05 18:01:11 点击：90 好评：0

湘波绿，是湖南省农业科学院茶叶研究所创制的名茶。湘波绿系采摘一芽二叶制成，工艺上采用加重揉捻措施，加大叶子破损，增进茶汤浓度。湘波绿外形条索紧结弯曲，色泽翠绿显毫；香气清高鲜爽；汤色清澈明亮；滋味醇厚爽口；叶底黄绿明亮。...查阅全文

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白茶总能满足你所需
日期：2015-10-04 15:54:05 点击：156 好评：0

白茶总能满足你所需女人茶白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。应用场景：日常生活中，不管您在加班办公，还是休闲聚会，喝上一杯白茶，都是很惬意的事情。它是可以喝的香水，倒一小点茶叶到杯中，沏足水浸泡一会，吹一吹，抿一抿，浓香淡韵，怡心醒神。降火消...查阅全文

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太平猴魁的功效
日期：2015-10-04 15:09:19 点击：53 好评：0

太平猴魁的功效 1.提神作用 2.降压抗动脉硬化作用 3.减肥美容作用 4.抗菌消炎作用 5.抵癌症作用除了上述方面外，太平猴魁茶叶还有利尿，除口腔异味等方面的功效与作用。...查阅全文

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2012年老白茶寿眉
日期：2015-10-04 13:51:20 点击：56 好评：0

我们忙碌的生活、渐行渐远疏离的情感隔阂、相爱的人都需要找个理由表达我爱你。特价为茶友们推荐这款2012年老白茶寿眉，原价230元，特价175元，为你表达出美好的寓意，送给家人，或者留给自己，都是很好的选择，已经推荐有近300位茶友反...查阅全文

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减少心肌梗塞多喝绿茶
日期：2015-10-04 11:10:29 点击：123 好评：0

喝绿茶的好处，现在的白领几乎全部都是用电脑办公，而电脑辐射问题开始愈演愈烈。因此，绿茶就成为了很多白冷平时工作最常饮用的茶品，因为绿茶对于减少辐射对于人体的伤害是大大有利的。茶在我们的饮食结构中是有着举足轻重的作用的，茶叶当中富含氧化、防衰老的物质。越来越多的研究发现，多喝茶水对于保护心脑血管是很有帮助的。坚...查阅全文

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白茶、白化茶和白毛茶的区别
日期：2015-09-30 17:45:38 点击：58 好评：0

白茶、白化茶和白毛茶的区别白茶品种资源及其产地集中在福建政和、福鼎、建阳等地；白化茶品种资源分布较广，如我国福建、浙江、安徽以及日本等地，以其为原料生产的产品有绿茶和乌龙茶；白毛茶品种资源主要分布在广东、广西和湖南等地，以白毛茶为原料生产的产品多为绿茶。...查阅全文

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白茶之白毛茶
日期：2015-09-30 17:43:56 点击：187 好评：0

白毛茶按照陈亮等（2000）的茶组植物分类系统（大厂茶、大理茶、厚轴茶、秃房茶、茶），白毛茶是茶下的一个变种。白毛茶的主要分布区位于北纬22-25，东经105-114之间，地跨滇东南、广西全境及南岭山脉两侧。南侧，从广西的红水河流域到广东北部大瑶山一带，包括广西全境和广东的乐昌、乳源、连南、仁化和从化等地，北侧主要在湖南的汝...查阅全文

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白茶之白化茶
日期：2015-09-30 17:42:43 点击：137 好评：0

白化茶又称白叶茶，是鲜叶原料采自芽叶因变异导致叶绿素部分缺失呈白色的茶树种[Camellia sinensin(L．)O．Kuntze]，一般按照绿茶或其它茶类加工工艺制成的茶叶产品，如安吉白茶、白鸡冠等。福建农业大学叶乃兴教授在其主编的《白茶科学技术与市...查阅全文

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六大茶类分类中的白茶
日期：2015-09-30 17:38:54 点击：212 好评：0

六大茶类分类中的白茶根据不同分类方法与标准，可将茶叶分为各种类别。而六大茶类的分类方法，是目前被广泛采用和接受的一种分类方法。陈椽教授于1978年在《茶业通报》上发表的《茶叶分类的理论与实际》一文中指出：茶叶根据制法和品质的系统以及应用习惯上的分类,按照黄烷醇类含量多少的次序，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、...查阅全文

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乌龙茶也有“茶饼”
日期：2015-09-30 14:57:21 点击：124 好评：0

漳平水仙茶属乌龙茶，又名纸包茶，是独一无二的方块紧压乌龙茶，品质珍奇，有着如兰似桂的天然花香。拆一个漳平水仙的茶饼，打开白色的包装纸，闻一闻纸上的香气，再将方形的茶饼置于盖碗中，冲泡，等待那熟悉沁人的花香升起，让醇厚的回甘在舌尖荡漾开漳平水仙结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，...查阅全文

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湖南黑茶的介绍
日期：2015-09-30 14:20:41 点击：99 好评：0

唐宋期间，茶马交易，茶系蒸青团茶，属绿茶类。黑茶生产始于明朝，嘉靖三年（1524年），明御使陈讲疏奏云：商茶低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印烙篦上，书商品而考之，每十斤蒸晒一篦，送至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖。 16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成。湖南黑茶在四川黑茶之后，是在...查阅全文

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糖尿病患者和体质易上火的人应多饮白茶
日期：2015-09-30 11:10:36 点击：125 好评：0

白茶是采收早春的茶叶。此时，茶叶和茶芽最稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛。茶叶采摘后，只经日晒或文火干燥，不经杀青或揉捻直接加工。白茶的发酵程度约10～30%，福建东北部地区的白毫银针、白牡丹和贡眉等名气最大。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽著的《茶经》七之事中，书中记载：永嘉县东三百里有白茶山。《本草纲目》中说：白...查阅全文

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食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶
日期：2015-09-30 11:09:26 点击：192 好评：0

黄茶属微发酵茶类，相比绿茶，多了道闷黄工序。闷黄工序中产生的消化酶对脾胃很好，并能促进脂肪代谢。蒙顶黄芽、霍山黄芽和君山银针都是上好的黄茶。消化不良、食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶。...查阅全文

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过浓的绿茶会使心跳加快
日期：2015-09-30 11:03:53 点击：159 好评：0

绿茶是没有发酵过的茶，其中的绿茶素会提高肝脏中解毒酵素的活性，并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。上好的绿茶有龙井、碧螺春和日照绿茶等。绿茶，性寒。因为没有发酵，鲜叶中的茶多酚有85%以上都得以保留，维生素等其它营养成分损失得也少。所以常饮绿茶可延缓衰老，对抗辐射、杀菌消炎等很有帮助，还可提高人体免疫力。建...查阅全文

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饮乌龙茶对三高有帮助
日期：2015-09-30 10:56:57 点击：158 好评：0

乌龙茶属于半发酵青茶，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。茶叶在晒、炒、焙多道手续加工之后，茶业色泽显得乌黑，茶性不寒不热。如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙就是上好的乌龙茶。乌龙茶对三高病人（高血压、高血糖、高血脂）有一定的帮助，也适合绝大多数人饮用。...查阅全文

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关于这些茶名不喝就醉了
日期：2015-09-30 10:12:51 点击：69 好评：0

听这些茶名，不喝茶就已经醉了两字峨蕊（绿茶，产自峨眉山，形似花蕊，又名雾里青，也是超美哒！）传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，她是一株得道万年的茶树，在峨眉山上种仙茶。一日，一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林，不料惊动仙子，仙境茶林瞬间消失，化为一捆沾露的茶苗.茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨！蕊！茶！三...查阅全文

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乌龙茶“制造香”秘密
日期：2015-09-29 16:18:02 点击：205 好评：0

采用不同的茶叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为制造香。影响乌龙茶制造香的主要因素为：做青、包揉和烘焙。清香型乌龙茶与浓香型乌龙茶都要求太阳晒青。因清香型乌龙茶做青程度较轻，如不经太阳晒青，则清香难显...查阅全文

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正山小种茶汤变黑
日期：2015-09-29 15:49:17 点击：144 好评：0

正山小种茶汤，放了几个小时后，茶汤颜色变成浅黑色，这是为什么呢？红茶在制作中，从萎凋到发酵，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，具体的生化过程要复杂的多。在成品中，红茶的汤色基本由三种物质主导，一是茶黄素，主导汤色亮度；二是茶红素，是茶汤主体色；三是茶褐素，...查阅全文