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金骏眉属于什么茶
日期：2015-10-16 16:45:47 点击：104 好评：0

金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正...查阅全文

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白茶消暑降温
日期：2015-10-16 16:41:48 点击：72 好评：0

喝白茶有何独特的消暑降温效果？虽然已经进入立秋，但天气炎热还没有变化，很多人容易中暑。气候炎热、人体阳气最旺盛，而经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。其实，饮热白茶更有清凉降火的效果。热老白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量...查阅全文

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常喝白茶的好处
日期：2015-10-16 16:18:16 点击：134 好评：0

白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品种，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等，但目前其制法已扩展到国内的多个茶区，并传播到了印度等国家。白茶独特的加工工艺造就了其成品茶满披白毫、茶色素雅，汤色清淡，滋味鲜醇、清甜，香气清雅、有毫香的品质特点。根据采用鲜叶原料及加工工艺...查阅全文

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老白茶：时光赋予的惊艳
日期：2015-10-16 16:11:11 点击：189 好评：0

六大类茶里，白茶制法简洁，不炒不揉，汤色清亮，滋味鲜醇，深受大家的喜爱。随着白茶贮藏时间的延长，白茶由最初的清新、阳光味道，逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、入口滑顺、并散发出特有药香的好茶。此外，民间有白茶一年茶，三年药，七年宝的说法，陈化后的白茶药用价值也越高，具有比当年白茶更好的保健功效，而这一观点也得到...查阅全文

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紫笋茶的基本特征
日期：2015-10-16 15:51:24 点击：67 好评：0

茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，光华绿翠，喷香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶秘闻嫩，很有特色。长兴作为茶圣陆羽的第二家乡，古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了良多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。紫笋一名，也由陆羽《茶经》紫者上，笋者上而得名。跟着紫笋茶贡额的增添，在顾渚...查阅全文

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潮汕啜乌龙
日期：2015-10-16 14:39:44 点击：162 好评：0

潮汕啜乌龙在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之烹茶四宝。泡茶用水应选择甘冽的山...查阅全文

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杭州品龙井
日期：2015-10-16 14:38:29 点击：188 好评：0

杭州的品龙井龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓五名合一。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是杭州一绝。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其次，要学会龙井茶的品饮技艺。沏龙井茶的水以80℃左右为宜，泡茶用的杯以白瓷杯或玻璃杯为上，泡茶用的水以山泉水为最。每杯撮上3...查阅全文

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常喝绿茶的一些具体好处
日期：2015-10-16 11:49:51 点击：105 好评：0

常喝绿茶的一些具体好处：喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰...查阅全文

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绿茶的功效
日期：2015-10-16 11:47:37 点击：73 好评：0

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为国饮。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药...查阅全文

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为何铁观音秋茶特别香
日期：2015-10-16 10:30:54 点击：172 好评：0

茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。古人认为秋茶是最好喝的，但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气非常浓郁，尤其以铁观音为代表。秋茶香气为何浓郁？由于秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气...查阅全文

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炭焙工夫茶
日期：2015-10-15 17:26:30 点击：152 好评：0

首先,我们先先来了解一下什么是炭焙？炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法,茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮、杂味、臭青味等问题。虽然现在科技发达,早已有了电焙机器, 如用焙茶机、电焙笼等，机器虽然方便了很多,但是以前一直使用的炭焙,至今仍为我们...查阅全文

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秋天宜喝乌龙茶
日期：2015-10-15 17:24:57 点击：179 好评：0

秋天宜喝乌龙茶秋天天气干燥，燥气当令，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。例如凤凰单丛等点击查看源网...查阅全文

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夏季推荐饮用绿茶
日期：2015-10-15 17:23:13 点击：181 好评：0

夏季推荐饮用绿茶绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。专家解释，绿茶为不发酵茶，性味苦寒冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的消费者饮用；红茶为全发酵茶，味甘性温夏天饮用容易上火，而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶，不寒不热同时起到去火...查阅全文

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挑选好喝又耐喝的红茶
日期：2015-10-15 17:15:20 点击：89 好评：0

当然，购买之前要试茶，象鉴赏其他茶类一样，我们可以看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同。红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质就要打折扣。...查阅全文

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凤凰单枞炭焙过程
日期：2015-10-15 17:11:45 点击：77 好评：0

凤凰单枞炭焙过程炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法,茶叶利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除青臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润。烘焙也被我们用来解决茶叶出现受潮、杂味、臭青味等问题。虽然现在科技发达,早已有了电焙机器, 如用焙茶机、电焙笼等，机器虽然方便了很多,但是以前一直使用的炭焙,至今仍为我们沿用，为什么? 原因...查阅全文

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常饮铁观音会变得更聪明
日期：2015-10-15 16:47:02 点击：126 好评：0

茶叶作为一种饮料，在我国已有四五千年的历史，而据药食同源之说，则将茶叶用于医疗也经历几千年了。早期记述茶叶疗病功效的要数唐代的《新修本草》，其后历代医籍均有收载，治疗范围不断扩大，至今，已成为中医界的常用药物。茶叶有显著的治病功效，其疗病的广泛性是任何药物无法比拟的，故唐代医学家陈藏器明确指出：诸药为各病之药...查阅全文

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脾胃虚寒者可饮安化黑茶
日期：2015-10-15 16:33:48 点击：176 好评：0

安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶是一种成熟茶（俗称粗茶），由于安化黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对安化黑茶的认知很少。近代科学家对安化黑茶的研究，让安化黑茶得以焕发新的青春。黑茶安化黑茶三尖、三砖、一卷安化黑茶主要品种有三尖、三砖、一卷。三尖指天尖、贡尖、生尖...查阅全文

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教你如何辨别安溪铁观音秋茶
日期：2015-10-15 14:41:01 点击：147 好评：0

春水秋香指的就是安溪铁观音的春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气。当然，就茶质来说，安溪铁观音秋茶最好。下面就由小小茶艺师支四招，教你如何辨别安溪铁观音秋茶。安溪铁观音秋茶的辨别招数一：小小茶艺师说：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。听其声音：取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。...查阅全文

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铁观音之韵
日期：2015-10-15 14:37:42 点击：90 好评：0

冬天，特别依恋有暖意的东西。茶是一个温暖的字，与柴米油盐酱醋并列为开门七件事，唯有它，让凡俗生活多出一分清雅。静观茶字，不就是人在草木间，喝着这雨露滋润沐霜经雪的叫茶的植物，由茶悟禅或悟道，随着茶汁润在心头的，已经不仅仅是解渴的功能了。夜间独饮茶、静对书，都是常事。送茶人不在，情意是两个人的事，喝茶却是一个...查阅全文

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安溪铁观音名字的二大由来
日期：2015-10-15 14:35:45 点击：187 好评：0

安溪铁观音在我国甚至海外都名气十足，而关于这个名字民间流传二大由来。一、观音托梦相信在1720年的前后，在安溪尧阳松岩村，有位叫魏荫的老茶家，他每天都勤勤劳劳做茶，他又是位信佛之人，每天出门前和从田地回家后都会在观音佛前敬上一杯茶，如此十年从来没有间断过。后有一天晚上他睡熟了，他梦到自己早上扛着锄头又到田里干活...查阅全文

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安溪铁观音并非越香品质越好
日期：2015-10-15 14:34:09 点击：133 好评：0

对于不熟悉安溪铁观音的朋友很容易会被销售所误导，认为越香的安溪铁观音的品质就越好，下面小编为大家讲解其中的原由。安溪铁观音并非越香越好：我们平时选购铁观音的时候，当然是要讲究其香气的，但是并非越香就代表所购买的安溪铁观音的品质越好。我们平常所说的香气铁观音，其实是指那个品种的铁观音，一般香气较好的铁观音会生...查阅全文

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安溪铁观音的采摘季节
日期：2015-10-15 14:32:20 点击：145 好评：0

安溪铁观音为乌龙茶的代表茶，更是我们的中国名茶，下面为大家介绍一下它的采摘季节，安溪铁观音的采摘季节：安溪铁观音采摘季节一般会分为春夏署秋四个季节，具体的采摘时间还会安排气候、海拔不同而有所不同。一般来说安溪铁观音的春茶会在谷雨前后，夏茶会在夏至前后，署茶会在立秋前后，冬茶会在霜降以后。各季采摘的相间时间为...查阅全文

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安溪铁观音的等级
日期：2015-10-15 14:29:17 点击：157 好评：0

安溪铁观音的等级会根据其工艺进行分成两个等级，一是清香型，二是浓香型。等级一：清香型清香型安溪铁观音是茶业市场常见的清汤绿水，是干茶带兰花香或者是其他花香型的铁观音，所采用的工艺有消青、正炒、拖酸，口感上会有所区别。等级二：浓香型浓香型的铁观音是在清香型的安溪铁观音的基本上进行炭焙或者是电焙而来，颜色为比...查阅全文

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黑茶：肉食者的“伴侣”
日期：2015-10-15 14:18:38 点击：125 好评：0

黑茶：肉食者的伴侣与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。据资料显示，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂、提高机体免疫力等系列保健功能。经过发酵加工工序的黑茶，不仅茶性更温润，其去油腻、去脂肪、降血脂的功效也更为显著。喜欢吃肉的消费者，不妨多喝喝黑茶。依据成品茶的...查阅全文