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标准的上茶步骤学起来
日期:2023-09-08 17:08:21 点击:424 好评:0
敬茶礼仪 标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手...
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煮老茶头最佳比例是5克茶配800cc的水
日期:2023-09-08 14:08:30 点击:240 好评:0
并不是所有的熟茶都适合煮饮,煮饮对熟茶的品质要求比较高。 一些原料品质普通,发酵技术不到位的新茶堆味很重,汤色浑,正常冲泡都不太愉悦,更不用说煮着喝了。高品质的古树熟茶非常适合煮饮,因为其原料本身内含物质丰富,普通冲泡虽然好喝但是并不能充分体现出古树...
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普洱茶三种懒人的泡法
日期:2023-09-08 11:51:53 点击:240 好评:0
普洱茶懒人泡法一:飘逸杯泡法 懒得煮水洗壶的,怕被盖碗烫手的,选个飘逸杯冲泡普洱茶是最方便简单的。取茶叶5~8克(也可视人多少和口味增加克数),用沸水泡10秒左右倒掉,这道是洗茶。后面就根据个人的需要来决定冲泡的时间了,这样即便给很多人喝也不会太麻烦。 普...
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要泡一杯好红茶需掌握这七大要素
日期:2023-09-08 11:08:39 点击:182 好评:0
红茶,是我国茶品中常见的一种。泡茶也讲究方法,特别是对于喜欢喝红茶的人来说,泡红茶更应该仔细认真。同时冲泡红茶的方法也是很多的哦! 红茶的冲泡有很多的讲究,其中有七个要点必须要注意,下面就跟随笔者来看看。 (1)茶器选择。尽量使用材质为瓷质、紫砂、玻璃...
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想要泡出武夷岩茶的真味有这套公式就够了
日期:2023-09-08 10:53:16 点击:207 好评:0
常听身边的茶友说岩茶,总会碰上这样一段场景: 哎呀!头泡茶怎么给倒了嘛! 不倒?难道直接咕噜咕噜喝下肚? 那是还魂汤!得把后面的几水喝完之后再回头喝的!泡岩茶,还需要两个公道杯呢! 我不信! 是不是你也有同样的疑惑?头泡茶喝与不喝?武夷岩茶如何才能更好的...
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闽南茶深延中国茶道
日期:2023-09-08 10:44:40 点击:189 好评:0
为闽南茶文化精髓的闽南茶道,闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它包括:环境,茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。 第一、环境 茶道讲究品著佳境。明代文震彦曾说:构一小房,相傍山斋,内设茶道,...
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用正确的冲泡方法享受一杯铁观音
日期:2023-09-08 10:37:53 点击:430 好评:0
铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 对于铁观音的冲泡也是也有讲究的,要懂得很好的利用茶具,特地给大家分享一下冲泡方法: 1、器...
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哪种水沏的茶更香
日期:2023-09-08 09:12:48 点击:100 好评:0
古人们喜欢追求雅致情调,并把琴棋书画诗酒茶称之为人生七雅。现代人行色匆匆,早已没有了古人的诗情画意,但喝茶的习惯却保留至今。尤其随着生活水平的提高,很多家庭中都藏有龙井、猴魁、毛峰等名贵茶品,但不知为什么,就是品不出茶的芳香之气。 的确如此,很多人的...
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泡茶时叶底是不能随便翻动的你知道吗
日期:2023-09-07 17:52:39 点击:114 好评:0
我相信很多人都存在着这样的几个问题。当我们在品鉴一款普洱茶时还没等喝到几泡了,他来句要看叶底;还有就是当茶叶冲泡到一定程度时,感觉这边的茶叶已经泡的差不多了,需要换一面来冲泡这样会更耐泡。其实事实并不是这样的。 如果您在冲泡时翻动茶叶,那是会影响普洱...
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水质是茶之母
日期:2023-09-07 17:50:02 点击:234 好评:0
器为茶之父,水为茶之母 谈茶就要论水,茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶指八分尔。" 水是茶的载体,没有好水,茶色、茶香、茶味、茶韵便...
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教你如何泡好绿茶这些事项需注意
日期:2023-09-07 14:22:46 点击:297 好评:0
绿茶的冲泡技巧 绿茶目前很受人们的喜爱,但对于绿茶的泡制,很多人都是似懂非懂,一杯好喝的绿茶,讲究一些泡茶的技巧,同时在冲泡的时候也要注意一些事项,今天就为你详细介绍一下: 一、泡茶的水质要好 通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的...
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普洱茶的“水线”是什么鬼
日期:2023-09-07 14:12:46 点击:196 好评:0
很多人在喝普洱茶的时候,都会说到水路这玩意儿。水路对于普洱茶来说,是一个很重要的概念,但想普洱茶的滋味更加饱满可口,小编认为还是离不开水线这个词。到底是啥是水线呢?说简单点,水线就是泡茶的注水方式所产生的水线走势和变化。接下来小编为大家科普冲泡普洱茶...
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峨眉竹叶青怎么泡才好喝
日期:2023-09-07 14:06:58 点击:86 好评:0
峨眉山上常年云雾缭绕,湿润多雨,浸润出的竹叶青茶内涵物质丰富,茶叶细嫩,氨基酸和维生素含量也比平地茶要高。而且由于高山上的气温较低,竹叶青茶很少有病虫害,几乎不喷洒农药,从食品安全的角度来讲,也属于茶叶中的佼佼者。上好的竹叶青茶采用春季的嫩芽制成,标...
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竹叶青茶的冷泡法
日期:2023-09-07 14:05:13 点击:336 好评:0
冷水泡茶虽然好,可并不是所有茶叶都适合冷泡的。像红茶、普洱茶等茶叶,条索紧结,需要用用沸水才能冲泡开茶叶,让茶叶的味道和香气散发出来,如果用冷水来泡,可能将茶叶泡烂了味道也不能浸出。而竹叶青属于什么茶,我们都知道了,竹叶青是一种绿茶,绿茶的茶叶鲜嫩,...
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正确冲泡正山小种
日期:2023-09-07 14:04:01 点击:133 好评:0
要先将茶具准备好,最好有个茶盘,茶盘中间的细缝可以直接漏水,可以把洗的茶等直接倒下去,再烧好开水,那么准备工作就做好了。 1:先将烧好的开水倒入茶杯和茶盅内,用开水烫一下茶杯和茶盅,可以起到杀毒的作用,而且跟你一起喝茶的朋友也会觉得干净了很多,热水烫完...
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茶道文化的正清和雅
日期:2023-09-07 13:57:36 点击:302 好评:0
中国传统文化,儒家文化的精神集中体现在一个正字上,道家文化体现在一个清字上,佛家体现在一个和字上。也就是说,儒家主正气,道家主清气,佛家主和气。那么,作为中国茶文化的精神是什么呢?我想,一个雅字可以体现。 古今茶人无不以品茗谈心为雅事,以茶人啜客为雅...
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一场茶道与佛教的交织
日期:2023-09-07 13:56:12 点击:165 好评:0
不论是中国茶道,还是日本茶道,在形成和发展中都与佛教,尤其与禅寺禅师结下不解之缘。茶禅一味,为茶人所共识。七碗受之味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。有一僧参谒赵州从谂法师,赵州问:曾到此间?来僧说曾到,赵州告之:吃茶去。一日另有一僧来访,赵州问...
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怎样泡茉莉花茶
日期:2023-09-07 13:49:05 点击:162 好评:0
怎样泡茉莉花茶?今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 用玻璃杯或瓷盖杯冲泡,既能赏心悦目,又能品味花香。 1、花茶份量:4-6颗(根据自己喜好浓淡程度来加)。 2、最佳水温:约90~95℃(第一泡最好用沸水冲泡)。 3、水量:约150~180cc为宜。 4、冲泡时间:3...
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福鼎白茶的冲泡方法
日期:2023-09-07 11:32:36 点击:166 好评:0
中国是最早发现茶的国家,同时也是茶叶大国,拥有成千上万种茶。被这些茶分为六大茶类,如红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶七大类,福鼎白茶受到人们的喜爱与好评。其实喝茶讲究其色、香、味、韵等,而这些都与其冲泡方法有着密不可分的关系,那你对福鼎白茶的冲泡方...
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泡好一杯茶必先学会注水
日期:2023-09-07 11:26:42 点击:190 好评:0
一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制,却对茶叶品质影响很大。 水线的走势:主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。泡多了茶的人,或对泡茶知之甚多...
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泡茶时注水的方式绝不是搞名堂
日期:2023-09-07 11:25:14 点击:208 好评:0
泡茶,虽说是较为随性的事,不该有太多条条款款,但绝不是说把茶叶一放,再往茶具里冲水,整个泡茶流程就完成了,这肯定是不妥当的。冲泡茶叶需要在意的细节包括水温、浸润时间的把控,甚至细微到注水的方式。 关于水温和浸润时间想必大家也了解不少了,今天主要来说说...
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铁观音泡法:轻松泡出一杯好茶
日期:2023-09-07 10:42:45 点击:127 好评:0
1、器皿选择 建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。 2、水温控制 冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 茶区海...
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假如今天泡茶只能用自来水你会怎样做
日期:2023-09-07 10:30:40 点击:184 好评:0
平日我们泡茶,常常选择的水有桶装水,有净化器净化过的水......那么,有人想过用自来水来泡茶吗?自来水泡茶?那么难喝!气味又很冲!如果某天桶装水用完了,暂时买不到了,怎么办? 其实,自来水是可以用来泡茶的。也许爱茶的人对自来水泡茶有些排斥,我看只不过是你...
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教你煮一壶好喝又健康的陈皮普洱茶
日期:2023-09-07 10:15:22 点击:213 好评:0
装满阳光的橘子红了 让我藏在你的心里 带着暖暖的爱 陈皮理气健脾,燥湿化痰;普洱茶消脂解腻,滋润肠胃。一杯陈皮普洱不但能缓解冬季胃满腹胀,帮您告别臃肿,更适合在冬季雾霾天里饮用,帮助身体祛湿化痰,保持咽喉清爽 煮茶,犹如煲汤,要煲出德芙般尽享丝滑的汤感。...
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图文
解说
投茶量影响口感 普洱茶泡茶时
泡茶前为什么要“温杯烫壶”,
不同的茶性 要以不同的手法来
红茶的正确冲泡方法
茶礼:恭敬别人 庄严自己
茶席上放花合适吗
大自然茶席的注意事项
奉茶时应注意 茶不要太满
待客讲礼仪 沏茶分粗细
保温杯泡茶有损营养
泡茶要有“五心”
茶席设计五要素
怎样才能掌握好泡茶技术
普洱茶大众冲泡三个小误区
茶艺六要素之美
16款茶席插花欣赏
普洱茶六大冲泡技巧
夏季要怎样饮用普洱茶
关于茶道我懂得不多
泡茶知识讲解——投茶多少是学
好水泡好茶的科学
普洱茶冲泡方法和技法
洗茶、醒茶、温润泡,如何更好
为什么别人泡出的普洱熟茶汤是
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茶之道在于心
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普洱茶怎么冲泡最好喝呢
13
从茶的功效性上悟茶文化的生命之“道”
14
茶艺表演之普洱茶茶艺
15
品茶应注意的礼节
16
六大茶类如何使用盖碗冲泡呢
17
解析煮茶用水和茶品之讲究
18
普洱茶生茶的冲泡技巧
19
学一学泡茶的基本步骤
20
铁观音冲泡技巧,浓香、韵香有区别
21
近代饮茶的三种茶艺方式
22
如何冲泡一杯属于自己的普洱茶
23
如何布一个漂亮的茶席
24
知晓根源才能尊重茶艺文化
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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