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日本的茶室装饰简介
日期:2023-09-14 09:27:13 点击:295 好评:0
日本的茶室装饰深受佛教禅宗的影响。在日本,茶室是和神社、庙宇一般的圣殿。它透过抽象化的建筑和装饰符号,表达了超凡脱俗的佛教禅宗。在16世纪,茶室聚集了武士和政治家来共谋日本的统一与改革;在17世纪,茶室成为德川严格形式主义环境里自由思想唯一能透气的地方。...
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教你把寿眉泡好喝的三种方法
日期:2023-09-14 09:10:39 点击:402 好评:0
茶叶,归根到底是食材 白灼,原汁原味就是白茶;清炒,幽香鲜艳就是绿茶;闷炖,沉稳沧桑就是黄茶;碳烤,浓郁重口就是青茶;腌制,耐久醇厚就是黑茶 而作为食材最重要的是他的品质而不是她曾经的光环。食材好,随便清水煮煮就是美食,加上料理人的诚意和爱心,便成就了...
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普洱茶冲泡第几泡的味道最好
日期:2023-09-13 17:30:18 点击:232 好评:0
经常有茶友们问小编,普洱茶耐泡在茶叶行业里面是出了名的,好一点的茶叶十几泡是还有余味。那么普洱茶的第几泡才是味道最好的呢?我们下面就来说一下这个问题。 大家都知道各大茶叶中,绿茶可以泡个三四泡、红茶四五泡、乌龙茶可以泡个七八泡、还有余香,而普洱茶是最...
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黑茶冲泡的讲究
日期:2023-09-13 17:15:55 点击:214 好评:0
黑茶泡茶的讲究介绍如下: 注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至...
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滇红工夫茶的冲泡说明
日期:2023-09-13 17:11:57 点击:127 好评:0
滇红工夫茶的冲泡说明如下: 1、茶具的选用:个人静泡自己喝,取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行;请滇红工夫茶客多人喝时可采用铁 观音的茶具(全套)和冲泡方法,用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。 2、先放入适量茶叶(5g左右),用100℃的开水冲泡。第一次泡 茶水绝不能...
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中国茶道的茶德
日期:2023-09-13 17:06:45 点击:258 好评:0
中国茶道思想乃是融合儒、道、佛诸家精萃而成,形成了它博大精深敦厚朴实的文化内涵。那么中国茶道的茶德有哪些呢? 中国茶道的茶德之一: 中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤则主张中国茶德可用理、敬、清、融. 四字来表述: 理理者,品茶论理,理智和气...
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冲泡茶叶不同水温各是多少
日期:2023-09-13 16:47:26 点击:219 好评:0
冲泡茶叶不同水温各是多少呢?今天小编就简单给大家讲讲,下面就一起看看吧! 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好。 其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后...
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泡茶注意事项
日期:2023-09-13 16:46:52 点击:150 好评:0
泡茶注意事项介绍如下: 1、茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,...
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冲泡铁观音茶注意事项
日期:2023-09-13 16:46:18 点击:165 好评:0
冲泡铁观音茶注意事项介绍如下: 1、泡铁观音需要水温达到100度,当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。 2、水温与时间的控制,很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。 3、每泡的时间延长控制。 (1)茶叶用量:首先要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,...
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铁观音茶的冲泡
日期:2023-09-13 16:46:04 点击:208 好评:0
铁观音茶的冲泡介绍如下: 先把茶叶放入盖碗中,冲入滚烫的开水,并倒掉一遍。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质,起到一个讲究卫生的作用。 再冲入开水,盖上盖闷一会儿,时间可自己掌握,想别浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面...
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潮汕工夫茶概述
日期:2023-09-13 16:45:06 点击:185 好评:0
在潮汕饮食文化中,工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人,是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止,还是津津有味地慢品细呷,这一小盏酽香的热茶,总会给你留下深深的印象。不过,饭桌上的工夫茶,并没有给你潮汕工夫茶的全貌。潮汕工夫茶...
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老竹大方茶的冲泡
日期:2023-09-13 16:42:15 点击:112 好评:0
老竹大方茶的冲泡方法介绍如下: 1、第一步烫杯,以利茶叶色香味的发挥。 2、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗。 3、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此...
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诏安泡茶技法
日期:2023-09-13 16:40:43 点击:116 好评:0
诏安泡茶技法介绍如下: 1、诏安茶特色:用于冲泡陈茶,在纸巾上分出茶形,以及洗杯的讲究。 2、冲泡步骤: 备具:首先将布巾折叠整齐,放在泡者习惯位置,茶盘放在壶的正前方。 整茶形:因泡茶所用的者是陈年茶,碎渣较多,所以要整形,将茶置于纸方巾上,折合轻抖,粗...
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宜兴泡茶技法
日期:2023-09-13 16:40:29 点击:115 好评:0
宜兴泡茶技法介绍如下: 1、宜兴茶特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2、冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。 温壶:将热水冲入壶...
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冲泡普洱茶技巧指南
日期:2023-09-13 16:23:59 点击:193 好评:0
冲泡普洱茶技巧介绍如下: 普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独特的个性,茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡节奏的快慢,甚至于选用什么水。只有熟悉所...
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冲泡茶叶的常识
日期:2023-09-13 16:22:56 点击:107 好评:0
中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年,产生的心得才算数!水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。 烧茶水的壶,应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是以两人壶、四人壶最佳。所以出水口太大不好控制。烧水最好是用...
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茶之泡茶水温
日期:2023-09-13 16:21:26 点击:172 好评:0
茶之泡茶水温介绍如下: 泡茶后,要随手将茶壶和茶杯冲洗干净,置于通风凉干,才不会留下茶渍,影响茶具的美观,还得注意泡茶的水温。 1、高温:90℃以上 叶茶类:如铁观音、水仙、冻顶乌龙、佛手等。 2、中温:80~90℃ 轻发酵的茶类:如文山包种茶、但若焙为较重,应...
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红茶的冲泡步骤
日期:2023-09-13 15:03:48 点击:141 好评:0
红茶的冲泡具体步骤介绍如下: 1、备具:需准备壶、公道杯、品茗杯、闻香杯茶具置茶盘中待用,将茶道、茶样罐置茶盘左侧,烧水壶置茶盘右侧。 2、赏茶:将茶样罐打开,为来客展示茶叶色与形。 3、烫杯热罐:等至沸水到一定温度后,将沸水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯...
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乌龙茶的正确饮用方法
日期:2023-09-13 14:19:41 点击:87 好评:0
乌龙茶采制工艺有许多独到之处,而泡饮方法更为讲究。 中国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。特别是闽南人、潮汕人,在喝乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品;泡茶时选用的是甘净的溪水、泉水;茶具配套,小巧...
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花茶正确饮用方法
日期:2023-09-13 14:19:14 点击:243 好评:0
花茶正确饮用方法介绍如下: 花茶,大多是选用芳香浓郁的鲜花和经过精工细制的绿茶窨制而成,茶引花香。花茶中以茉莉花茶为多,也最受人们的喜爱。泡饮花茶多用瓷杯,取一撮花茶置干杯内,用沸水冲泡,加盖四五分钟后即可品饮。如饮茶人数较多,往往采用壶饮法,即将适...
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白茶的冲泡的五种方法
日期:2023-09-13 11:51:36 点击:186 好评:0
不同茶叶有不同的泡法讲究,白茶的泡法有多种不同的形式,比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法等五种。 杯泡法:用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶,用约90度开水先洗茶,闻香后再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 盖碗法:取白茶投入盖碗,用9...
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安吉白茶的冲泡艺术
日期:2023-09-13 11:51:21 点击:196 好评:0
安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 1、择具:器乃茶之父,有了好茶、好水,还须佳器,茶滋于水,水籍于器,才能尽显茶韵。对于茶具,钱群英也有着...
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茶可以不洗但要“醒”
日期:2023-09-13 11:50:37 点击:151 好评:0
爱喝茶的你们,可不要忽视了醒茶这个小步骤喔!快速的醒茶绝对可以事半功倍的提升茶香的品质 先注温水入空壶,称为温壶,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 过1分钟左右,将壶盖打开放在盖置上,提壶注水入杯以温杯。注茶后加适度热水醒茶,到了茶...
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普洱茶好味道还需好茶道
日期:2023-09-13 11:42:04 点击:220 好评:0
其实,喜欢茶的朋友都知道,冬天煮茶是最惬意的一件事。因为煮茶的这个过程是一段很享受的时光,不但这样,最后煮出来的茶口感好的没法说,老骥在这里可没有吹嘘哦!只要喝过这种茶的人无不说好喝的。那么,究竟要怎样煮茶才能煮出老骥说的这个水平,接下来老骥就把这方...
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图文
解说
泡茶与品茶需要什么
泡茶该选用那一种茶壶比较好
泡茶时多少茶量最合适
冲泡时茶叶要浸泡多少时间合适
泡好茶 记住四点
敬茶礼仪小常识
喝普洱茶其实可以根据自己的喜
教你正确煮老白茶
不是所有茶都适合煮
普洱茶都适宜用紫砂泡
“湿泡法”和“干泡法”对比
如何泡好一壶茶
放久的茶叶如何处理和冲泡
一杯茶的关键因素:姿势与步骤
各类茶的冲泡方法与技巧
喝茶的时候可以点香吗?
好茶真的不怕开水烫?好茶都可
冲泡普洱茶技巧都包括哪些呢?
水温足够茶自芳香
泡茶方法之宜兴泡法
清饮冲泡和调饮冲泡
为什么用热水泡茶?冷水不可以
冲泡黑茶的四种方法
泡茶四要素
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如何泡好一杯普洱茶沱茶
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绿茶茶叶的冲泡保持鲜嫩才是根本
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硬水和软水哪种用水更适合泡茶呢?
15
香气淡雅的台湾高山茶怎么泡才能好喝
16
不同茶类怎么冲泡最好喝
17
去除茶垢有哪些方法
18
为什么试茶时要采用重手泡法?
19
普洱茶的正确喝法——“吮之有声”
20
“干泡法”养出的紫砂壶更好?到底是“真”
21
普洱茶泡不开且不耐泡是怎么回事?
22
如何冲泡普洱生茶才能减少苦涩味?
23
醒不醒茶,真的有那么重要吗?
24
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普洱茶私人订制
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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