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禅意绿茶十二道
日期:2023-06-15 14:15:55 点击:184 好评:0
品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。 孔子曰:三人行有我师,众人相...查阅全文
一等茶师是怎样炼成的
日期:2023-06-15 14:04:26 点击:157 好评:0
将事茶中所得的经验感受运用到生活中,一样有效。常听到许多人抱怨城市生活节奏太快,没有时间让自己慢下来感受。而我想,有条不絮地规划好自己的时间,理清楚自己心中的取舍,人的精力有限,身心都需要去繁求简,做简单纯粹之人,方可感受到生活的点滴之美。就像事茶,...查阅全文
你知道哪些茶应该用沸水泡吗
日期:2023-06-15 13:34:53 点击:122 好评:0
一、老茶,必须沸水泡。 这里所说的老茶,主要指存放10年以上的普洱和黑茶。 1、可杀菌。 因为老茶在存放过程的,难免产生少量有害菌,沸水冲泡,更安全。 2、除异味,减仓味。 沸水冲泡,对异味和仓味的消除,有一定作用,主要原因是沸水蒸发快速,会带走一些异味和仓...查阅全文
泡茶为何水味重
日期:2023-06-15 10:58:08 点击:135 好评:0
泡茶,为什么会水味重?总结原因有以下几点: 水质过硬 水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。 水温过低 茶的溶解度和水温...查阅全文
冷泡法无定法
日期:2023-06-15 10:48:50 点击:81 好评:0
冷泡用冷水、冰水泡茶。不畏惧高温,继续热泡也无妨。但我愿为即将到来的高温天气尝试冷泡法。 好茶需要珍惜,冷泡是珍惜好茶的一个绝技吗?娇嫩的绿茶,高温是不是很残忍? 逼着我冷泡的第一原因,是茶太好。高山云雾,清明时节采摘的,没有污染;都匀毛尖,首任女友送...查阅全文
茶席:茶人内心的独白
日期:2023-06-14 12:04:01 点击:227 好评:0
在翻看摄影师拍下茶艺师布置茶席的照片,感叹茶席布置精美之余,这些各有千秋的茶席中可以看出,茶席所呈现的或许就是茶艺师心中的半亩方塘~ 茶艺师们在茶席的布置过程中的神情专注,轻拿细放,细细观察,举止之间,对茶席的热爱无可藏匿,也让我们看到了相对以往茶席的...查阅全文
茶艺的缘起和发展
日期:2023-06-14 12:02:12 点击:98 好评:0
茶艺出自茶道,始于唐代,因此,又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:茶道大行,王公朝士无不饮者。这是世界上第一次出现茶道一词,表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知,唐时茶道已在王公贵族中广为流行,并形成了一定的茶道程式。而...查阅全文
六大茶类冲泡时头道茶分别如何处理
日期:2023-06-14 11:57:09 点击:118 好评:0
初入茶圈,很多茶友都学到了一个习惯:在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后哗一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。 如果算个不严谨的算术等式,茶人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧!但茶人们还是乐此不疲,并且美其名曰:去...查阅全文
简介:武夷茶艺的“三九之道”
日期:2023-06-14 11:50:05 点击:196 好评:0
武夷山人不但擅长种茶、制茶,而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、鉴茶的基础上,把品茶和观景、赏艺融为一体,整理总结出一套颇富雅兴的武夷茶艺,大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七,合三九之道。...查阅全文
古树普洱茶生茶冲泡方法需要注意哪些细节
日期:2023-06-14 11:46:45 点击:184 好评:0
茶友们对古树普洱茶生茶并不陌生,对于其功效同样耳熟能详,能够用来医治各种疾病;可是很少有人知道古树普洱茶生茶的泡法,古树普洱茶生茶冲泡时需要注意什么?今天小编就与大家一起来分享关于古树普洱生茶的冲泡方法及注意事项。 过程/方法 1用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层...查阅全文
中国古茶道华夏茶文明
日期:2023-06-12 17:49:58 点击:186 好评:0
茶道法则 茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,三点为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为三不点。明代为十三宜与七禁忌。十三宜为一无事、二佳客、三独坐、...查阅全文
要提高耐泡度改掉冲泡时候的坏习惯
日期:2023-06-12 17:48:34 点击:164 好评:0
很多茶友在泡普洱茶的时候,泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底,觉得这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了,这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。 由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说...查阅全文
日本茶道系列碗与筅的追求
日期:2023-06-12 17:14:47 点击:157 好评:0
茶经过千百年的繁衍,成为有深度、有广度、却没有国界的文化。 不论从源到流,还是回流至源,都是历史的自然经纬所必致。 我们从中需要汲取的,应该是古人彰显的智慧,只有这里,才是今人可以无偿获取的无尽宝藏。 其中,距离源点最近也是积淀着最多精华的日本茶文化是...查阅全文
泡茶用哪种水最好
日期:2023-06-12 11:29:34 点击:234 好评:0
每天一杯茶,是很多人的生活习惯。一杯好茶,除了茶叶,泡茶的水格外重要,不仅影响茶汤品质,更会明显影响其保健功能。那么,哪种水能使茶水获得最好的保健功效呢? 茶叶的保健功能主要来自一类名叫多酚的物质,其中茶多酚最为熟知。茶多酚具有很强的抗氧化能力,但它...查阅全文
三者有何不同?洗茶、醒茶、润茶是否有必要?
日期:2022-11-29 14:13:26 点击:144 好评:0
对于“洗茶”,令人常误以为是茶叶不洁净。...查阅全文
为什么泡茶讲究一泡一饮,茶水分离?
日期:2022-11-28 09:17:05 点击:117 好评:0
一泡一饮既有传统茶文化儒雅绅士的饮茶风尚影响,也有实用性主义的考虑。...查阅全文
为什么普洱茶冲泡用盖碗才好喝?
日期:2022-11-14 17:14:24 点击:255 好评:0
水乃茶之母,器乃茶之父。由此可见,水和器对茶叶冲泡有多重要。...查阅全文
普洱茶饼泡不开,有什么原因?
日期:2022-11-14 17:07:10 点击:285 好评:0
时常看到新茶友,新入手的普洱茶饼,泡了几道,总觉得差点滋味,揭开茶壶一看,茶饼还是一整块,没泡开呢。 ...查阅全文
如何冲泡出老茶的岁月芬芳?
日期:2022-11-09 11:31:40 点击:73 好评:0
对于钟情于普洱的茶友来说,陈年普洱是值得去细细品尝,用心记忆的茶品。 ...查阅全文
冲泡普洱茶时,如何把握出汤时间?
日期:2022-10-15 16:46:23 点击:201 好评:0
冲泡普洱茶时如何把握出汤时间。...查阅全文
普洱茶怎么撬不伤手?
日期:2022-10-12 11:43:33 点击:179 好评:0
弄碎普洱茶,可以用到一定的技巧。...查阅全文
一泡茶叶能泡多长时间?
日期:2022-10-11 11:32:01 点击:961 好评:0
要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。...查阅全文
怎样泡茶才能泡出茶叶的精华?
日期:2022-10-11 11:28:50 点击:109 好评:0
想要得要一杯好茶,并且过程不需繁琐,今天茶叶百科就教大家一个简便的方法,让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。 ...查阅全文
品普洱茶时,茶汤的浓淡该如何控制?
日期:2022-10-07 16:54:11 点击:92 好评:0
泡茶是个重要的技术活。...查阅全文
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图文解说
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