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好的普洱茶也要会泡才行
日期:2023-12-11 14:42:27 点击:248 好评:0
您购买的茶叶不好喝?也许是因为茶叶本身的原因,也有可能是冲泡的原因。喝普洱茶千万别小看冲泡环节,同一款茶由不同人冲泡,可能会让人觉得是两款不同的茶。...查阅全文
冬日煮茶如此美妙
日期:2023-12-11 14:37:49 点击:182 好评:0
寒冬腊月里,万物寂静,煮上一壶茶,看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾,热气在空中飘升洋溢,饮上一杯自己亲手煮的热茶,暖意立即传遍全身,这种感觉无疑是一番惬意享受!...查阅全文
为什么你泡的茶茶汤不透亮
日期:2023-12-11 14:34:52 点击:190 好评:0
一杯好茶,无论是干茶香气还是茶汤滋味都是令人舒服满意的。很多朋友在喝茶的时候喜欢观茶汤,看着美艳的茶汤、品着美味的茶汤,无论是视觉还是味觉都是一种别样的享受。但也有一些朋友经常会咨询小编,为什么他泡出的茶汤总是不透亮呢?...查阅全文
泡一杯功夫茶闽南和潮汕
日期:2023-12-11 14:31:32 点击:177 好评:0
功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式极为讲究,需要一定功夫闽南和潮汕,就是时间的意思来操作,因而得名功夫茶。闽南、潮汕一带都喜欢泡功夫茶,好多茶友也很想了解,也想泡一杯功夫茶,今天介绍一下怎么泡。...查阅全文
普洱茶生、熟不同该如何冲泡
日期:2023-12-11 14:30:07 点击:133 好评:0
在历史的长河中沉睡了太久,直至近几年才以其独特的内质赢得今日的辉煌,然而使人感到遗憾的是:没有一种专门为其而生的主泡用具。但所幸还具有广博的包容性。...查阅全文
不同pH值的水对普洱茶茶汤有很大影响
日期:2023-12-11 14:25:32 点击:274 好评:0
说起水的重要性,我深有体会。前些人有很多茶友到勐海茶山来,喜欢一款茶,预定下来之后告诉我们一定要采取好的工艺。茶友离开后,我们很努力的把茶叶做好,然后发给茶友。一段时间后收到茶友的喝茶反馈,说茶叶的口感和之前喝到的不一样,我很吃惊,也不知道是什么原因...查阅全文
茶叶不同--冲泡方式也各异
日期:2023-12-11 13:57:39 点击:284 好评:0
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我们总结了四种常见的不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮到爱茶的朋友们。...查阅全文
老茶客留根法泡茶到底留了什么根
日期:2023-12-11 11:37:37 点击:199 好评:0
将茶壶中的茶倒入公道杯,俗称“出汤”,这个时候,是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢?可以说能提出这个问题的人,泡茶是已经有了一定的基础。能关注泡茶的细节,这其实是水平有进步的表现。...查阅全文
要学习泡茶,闻茶香也要有正确的“标准姿势”
日期:2023-12-11 11:34:48 点击:316 好评:0
一盘热腾腾的炒菜端上来,还没有入口,光是闻着菜香,就馋得要流口水了。试想一盘没有香气的菜,很难带给人美味的感觉。原来,在饮食中,80%以上的愉悦感受是嗅觉带来的。喝茶也是一样,在茶的色香味形里面,香与味是两个最重要的方面。...查阅全文
泡茶与煮茶的区别,如何煮出一壶好茶?
日期:2023-12-11 11:33:38 点击:151 好评:0
最近天气冷,喜欢喝茶的朋友应该都发现了一个问题,开水凉得很快,泡茶已经不够味了。于是越来越多的人开始煮起茶来,喝起来更香更温暖。...查阅全文
紧压茶应该怎样冲泡?泡她不要太温柔!
日期:2023-12-11 11:33:15 点击:116 好评:0
紧压黑茶因为比较扎实,太温柔的冲泡总会觉得味道单薄,应该怎么冲泡呢?“水、量、工、时”这些都是影响茶汤滋味的重要因素。可能有人在心里会想:你就瞎讲究。茶叶旦说:你别不服,同样的茶叶,讲究地泡出来就是好喝!...查阅全文
茶水冲泡的比例问题
日期:2023-12-11 11:07:39 点击:193 好评:0
温格纳(Wigner,G.W.)研究发现,在投茶量和冲泡时间相同的情况下,用水量不同,茶汤里的水浸出物(内含物质)就不同。简单从表现上来说,就是茶水比不同,茶汤的香气和滋味就会浓淡不一、汤感厚薄有异。...查阅全文
为什么有的普洱新茶不耐泡
日期:2023-12-11 10:57:45 点击:114 好评:0
试茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问“茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。”...查阅全文
冲泡方式影响你的茶汤滋味
日期:2023-12-11 10:53:03 点击:196 好评:0
不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外套。...查阅全文
天冷了--来煮茶吧
日期:2023-12-11 10:49:56 点击:229 好评:2
围壶而坐,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。今天跟大家谈谈煮茶。天气冷了,大多数人选择发酵型茶类,因其经过发酵,茶多酚等物质被转化,对胃部的刺激就随之减小。同时发酵中产生的物质,还能养胃、降血脂。...查阅全文
聊聊普洱生茶和熟茶的选器与投茶量
日期:2023-12-11 10:49:34 点击:300 好评:0
不少喜爱中老茶的茶客会通过自媒体分享一些使用不同器皿,冲泡不同年份普洱茶的感受,“双陈普洱”对选器颇有心得,陈永堂分享了冲泡中老期生茶与熟茶的茶器诀窍。...查阅全文
怎样冲泡临沧片区的普洱茶
日期:2023-12-11 10:34:14 点击:132 好评:0
临沧,无论是云南普洱茶原产地按四大产区分还是三大产区分,都是其中不可或缺的一角。临沧不似很多普洱茶原产地位于原始森林深处,却因它独特的气候、生态环境而具有独特的韵味。...查阅全文
煮好一壶茶--你还需要知道这7个秘籍
日期:2023-12-11 10:30:36 点击:212 好评:0
软垫上,一群老友围坐在茶桌前,笑笑谈谈,也不觉冬天的寒。火红的炉子透着热力,一把陶壶慢慢地煮着一壶老茶。看热气一点点弥漫,茶香随之飘散,还没喝就已觉美好。...查阅全文
冲泡时如何醒茶让茶汤更好喝
日期:2023-12-11 10:29:24 点击:226 好评:0
说到喝茶,自然绕不过去泡茶,而泡茶的第一步,便是洗茶,又叫醒茶。今天,书剑说普洱就带大家以普洱茶为例,一起看看我们应该怎样醒茶才能让普洱茶的滋味更好的释放出来。...查阅全文
你知道古人是如何品饮茶吗
日期:2023-12-11 10:28:00 点击:204 好评:0
中国是茶的故乡,无论是发现茶还是利用茶都是世界上最早的国家,茶的历史,正如老茶,悠远而绵长。翻开史册,且看看茶千年的变迁。...查阅全文
参加茶会该注意哪些方面
日期:2023-12-11 09:57:06 点击:494 好评:0
熟悉的茶友之间,偶尔也会串串门,或相约去茶馆喝茶聊天,比较随意自在。既然是茶会,还是有别于平时喝茶的场景,可能会遇到一些不认识的人,担心自己在茶会上失礼,有一些紧张还是难免的。 ...查阅全文
喝绿茶时杯里茶汤为什么要剩三分之一
日期:2023-12-11 09:43:41 点击:247 好评:0
当我们喝芽叶鲜嫩,外形优美的茶,比如明前绿茶的时候,很多茶友倾向于用透明玻璃杯冲泡。这样在得到口感的愉悦同时,也得到了美的享受。...查阅全文
冲泡普洱熟茶用紫砂壶好还是盖碗好
日期:2023-12-11 09:42:56 点击:198 好评:0
从香气来看,盖碗是不会吸收味道的,香气很明显,用盖碗泡的茶可以闻盖香,这也是喝普洱茶最享受的一刻。如有杂味的话,一闻就能闻出来。紫砂壶因为透气性好,比较容易吸收味道,盖香不明显,但是较沉稳持久,当盖碗的香味散了,壶盖还有茶香。...查阅全文
冬天喝红茶:总有一种冲泡方法适合您
日期:2023-12-11 09:37:20 点击:232 好评:0
红茶和普洱熟茶一样,都非常适合于冬季喝。红茶是冬天的上品茶,茶性甘温,可养人体的阳气。喝后可以暖腹,可使身体生热,增加体温,增强人的抗寒能力,而且还能去油腻,帮助消化。...查阅全文
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