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濮人被称为“古代茶农”
日期：2014-11-09 10:48:56 点击：308 好评：0

据说，云南种茶的祖先为濮人，它是布朗族和崩龙族的先民，濮人被认为是云南最早种植茶树的民族，被称为古代茶农。而今，德宏、西双版纳山区留存的千年古茶树就是他们种的。发展到东汉，民间出现武侯遗种的说法，武侯遗种即诸葛亮途经此地留下来的茶种。据《华阳国志南中志》载：平夷县郡治，有兆津，安乐水，山出茶、蜜。平夷县即今天...查阅全文

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让人流离失所的贡茶
日期：2014-11-08 12:20:45 点击：188 好评：0

位于象明乡的曼松皇家古茶园共有3片：曼松的王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。据说明代时，地方官员到京城上贡，选遍六大莽山各寨之茶，最后发现曼松茶色香味俱全，且用开水冲泡后在水中亭亭玉立，站立不倒，于是便使驮马送到朝中。明宪宗品过此茶赞不绝口，当即确定该茶为朝廷专用贡茶。到了清朝，曼松贡茶步...查阅全文

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桂平西山茶发展历史
日期：2014-11-06 09:45:15 点击：240 好评：0

西山茶因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江，著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。历史：它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载：西山茶，色清绿而味芬芳，不减龙井。相传，西山寺僧尼由江南引进茶树种子，使这里出产西山茶。西山茶炒制技艺精湛者仍为西山庵院尼姑。后来由于管理不善...查阅全文

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私茶贸易引起的战争：明万历年间清河堡之战
日期：2014-11-04 13:48:56 点击：294 好评：0

公元1575年，明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，战争没有胜利者，蒙古各部死伤惨重，明军虽然最后守住了清河堡，但是主将裴成祖战死，军民伤亡不计其数。引发这场战争的，却是今天看来微不足...查阅全文

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概述宋代饮茶之风
日期：2014-11-03 15:44:38 点击：194 好评：0

宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风，迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。文官集团中出现了汤社等专业品茶社团，至于民间，茶文化更是...查阅全文

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普洱茶的历史源流及工艺演变（一）
日期：2014-11-03 12:06:04 点击：135 好评：0

任何一种传统商品的形成都是一个从无到有的发展、演变过程，其中包括了在不同历史条件下其品质、工艺、名称、外观等等的多元化变革，所以造成同一物质在不同时期的不同定义。作为一种商品，其根本目的是服务于市场，脱离了市场需求的商品只会成为历史遗迹。所以其发展史就是不断满足市场需求的变更史。不同时期的市场有不同的需求，促...查阅全文

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茶鲜叶到干叶时期
日期：2014-11-01 16:01:24 点击：100 好评：0

茶鲜叶到干叶时期：这个时期很长，有史可查。周朝茶为祭品，以供丧事之用。茶树生长有季节性不可能随采随祭，必须晴天晒干或雨天阴干收藏，以便随时取用。但与活人无关就无人研究其本质。到了春秋，荼鲜叶为食用。炙三弋五卵茗菜，喝用为菜汤；西晋郭璞《尔雅注》说：冬生叶，可煮乍羹饮。又说：早采为荼，晚采为茗，一名茹，蜀人名之...查阅全文

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从荼到茶
日期：2014-11-01 15:57:51 点击：105 好评：0

从荼到茶荼字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》说：采荼薪樗，食我农夫，初次表示茶的含义。《尔雅》说：槚，苦荼也；《广雅》说：荆巴间炙粳苦荼之叶，加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。《神农本草》说：神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之。茶的含义和用途完全明白了。...查阅全文

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“茶”字流变史
日期：2014-10-31 17:09:47 点击：179 好评：0

中国是茶的祖国，中国人最先发现和利用茶。世界各种语言中的茶，均从中国对外贸易港口所在第广东、福建一些地区茶的方言音译转变而来。在中国古代，表示茶的字有多个，其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰设，四曰茗，五曰荈。(《茶经一之源》)茶字是由茶字直接演变而来的，所以，在茶字形成之前，茶、槚、设...查阅全文

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茶马古道与普洱茶“官道”
日期：2014-10-31 16:38:35 点击：209 好评：0

普洱茶作为中国茶叶的一朵奇葩，已有近两千年的历史，早在唐代，普洱茶就远销内地和西藏。宋代形成以茶易马的茶马市...查阅全文

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茶与祭神祀祖
日期：2014-10-31 16:04:29 点击：141 好评：0

用茶叶，在古代中国亦成为一种民俗。有文字记载的，可追溯到两晋南北朝时期，梁朝萧子显在《南齐书》中谈到：南朝时，齐世祖武皇帝在他的遗诏中有我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而矣的记载。此前东晋干宝所撰《搜神记》有夏侯恺因疾死，宗人字苟奴察见鬼神，见恺未收马，并痛其妻，著平上帻，单衣人，坐生时西壁...查阅全文

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宝鼎茶闲烟尚绿幽窗棋罢指犹凉
日期：2014-10-31 14:21:14 点击：560 好评：0

好像是前年，曾经请篆刻家孙君辉兄为制一方闲章，刻的是茶闲烟尚绿这几个字。他是篆刻大师陈巨来的外孙，用家传风格的满白文刻了，果然受看。那方印后来送了一位好友。今年春天，新茶时节，聊起此事，君辉兄问这几个字的出处，我犹豫了一下，才轻轻道出。承他雅意，不久再刻了一方。这次是元朱文，看得出君辉兄近来心绪从容，比上回更...查阅全文

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茶与祭祀的渊源
日期：2014-10-30 13:11:00 点击：155 好评：0

在我国五彩缤纷的民间习俗中，茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固，云夷铁观音相关人士分析：历古以来，我国都有在死者手中放置一包茶叶的习俗。像安徽寿县地区，人们认为人死后必经孟婆亭饮迷魂汤，故成殓时，须用茶叶一包，并拌以土灰置于死者手中，这样死者的灵魂过孟婆亭时即可以不饮迷魂...查阅全文

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三国时的茶文化
日期：2014-10-27 15:42:29 点击：281 好评：0

我国史籍中常有茶能醒酒的记载，这里的酲，或许是醒之误。所谓《秦子》，是孙吴时秦菁撰写的作品；顾彦先是顾荣的字，吴郡吴县人，仕吴为籄E门侍郎，太子辅义都尉。吴亡，又仕晋，历任尚书郎、太子中舍人等职。在晋惠帝时，因见皇族纷争，常常醉酒不肯问事，上面所说的醉人何用也？可能就是指这时的心境。这条史料，不但可以作为三国时...查阅全文

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茶与戏曲
日期：2014-10-27 14:59:32 点击：268 好评：0

宋、元、明、清以来，戏是指戏文、杂剧和传奇，曲是指曲艺，绍兴人最熟知的是莲花落、鹦哥班、话词、宣卷以及比较高雅的平湖调等。明、清两代在绍兴地区盛行的剧种主要有海盐腔、余姚腔、昆腔、高腔以及清道、咸以后盛行的乱弹。从剧目到表演，茶经常被剧作家用来作为故事情节展开的中介，在古代戏曲中称介头，例如，被誉为中国十大喜...查阅全文

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唐寅与茶
日期：2014-10-27 14:27:27 点击：169 好评：0

唐寅，字伯虎，一字子畏，号六如居士、桃花庵主等。他玩世不恭而又才气横溢，诗文擅名，与祝允明、文征明、徐祯卿并称江南四才子，画名更着，与沈周、文征明、仇英并称吴门四家。他是一位热衷于茶事的画家。他曾画过大型《茗事图卷》、《品茶图》。这位桃花庵主，经常在桃花庵圃舍同诗人画家品茗清谈，赋诗作画。画家在诗中，颇有风趣...查阅全文

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茶叶传播
日期：2014-10-26 12:25:33 点击：237 好评：0

据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805.806年，日本最澄、海空禅师来中国交流，归国时携回茶籽试种；宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本一些茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶，别具风味。十五世纪初，葡萄牙商船...查阅全文

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普洱茶的历史典故
日期：2014-10-24 09:52:09 点击：305 好评：2

闻名中外的普洱茶，数百年来以普洱二字出名。然而，普洱地方，在唐宋元明时期，名为步日睑、步日部，到清代时才叫普洱府，而茶名却在清代前已称普茶。如何解读普洱地名与普洱茶的关系，值得学术界研究。对此，笔者在2001年4月曾有论文在第三届中国普洱茶国际学术研讨会上交流和公开发表过，作过一些解读。笔者现从考古学、民族学、语...查阅全文

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茶马古道之柱拐穿石
日期：2014-10-23 16:48:09 点击：142 好评：0

茶马古道的老照片上，是百年前工人们负茶入藏的情景。数了一下，几乎每人都背了10条以上的茶叶。一条茶20斤，最多的一个人甚至背了16条，也就是320斤茶。一走便是几个月，一路支撑他们的是什么呢？王馆长说，一个是支撑包裹重量的拄拐，垫在茶包下方，累了可以靠着山...查阅全文

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行走在康县茶马古道上
日期：2014-10-23 11:28:21 点击：152 好评：0

这是一条通往天堂的路。沿着高山大江，穿行于陕甘川北。像一条柔情似水的手臂，延伸着古道无尽的远古辉煌。拂去记忆的尘埃，在若隐若现的时光背影里，一种远古的尊贵和久远的文明扑面而来。千年的古道，千年的足迹，千年的风雨古老的马道，深深浅浅的脚印，踏破了岩石山冈。汉子的吆喝，掀起豪情万丈。我看见，一群赶马的人，把日...查阅全文

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文成公主与茶
日期：2014-10-22 14:22:30 点击：374 好评：0

唐朝时文成公主远嫁吐蕃，促进了汉藏两个民族之间的友好经济文化交流。由于文成公主爱饮茶，嫁妆里自然也少不了茶叶，茶文化也随之传入西藏，并在当时的贵族间盛行，因此开始了两地的茶马交易。相传，藏区人民最爱喝酥油茶也是文成公主创制的。当时，文成公主刚嫁到吐蕃，适应不了高原干冷的气候环境，对每餐肉多乳多的饮食也不习惯...查阅全文

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边销茶的过去
日期：2014-10-22 13:14:50 点击：155 好评：0

有两本关于茶叶的现代文献，其一由中茶总公司编撰的《中国茶叶进出口公司经营史录》，其二是由李红兵所著2007年出版《四川南路边茶》。把两本书的关于藏茶供给的两处相关联的描述简单的联系起来看，会发现藏茶60年的发展有多么大的飞跃。据《中国茶叶进出口公司经营史录...查阅全文

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一杯茶背后的往事
日期：2014-10-21 16:16:38 点击：111 好评：0

1839,年3月9日，钦差大臣林则徐抵达广州。在系列举动后，他仅仅收到5箱鸦片。不过，林则徐次日便向朝廷提出一项建议。此后，光是4月3日一天就收到烟土1150箱。截止到4月19日，禁烟工作成效甚佳，共收缴鸦片11700箱；到5月2日，数目更是增加到20283箱。林则徐那项立竿见影地让烟土上缴得堆积如山的神秘建议，到底是什么呢？其实是以...查阅全文

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从茶具历史发展看宋代饮茶文化
日期：2014-10-20 13:52:34 点击：247 好评：0

自唐及宋，中国饮茶风气日渐高涨，特别是宋代宫廷禁苑和地方官吏、文人学士的尚茶、崇茶，以品茶为雅的做法，进一步推动饮茶之风吹遍全国。宋代端明殿学士蔡襄著《茶录》、宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，一个官居宰相，一个贵为皇帝，他们也参与茶事，撰写茶书，这在中国饮茶史上是仅见的。在这种氛围下，使茶叶成了举国之饮。宋人饮的...查阅全文

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