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小二给我来一碗茶泡饭吧

2024-01-02 茶妹妹普洱茶美食

在茶泡饭的历史中，最有名的应该还是大观园里贾宝玉的那一碗《红楼梦》第四十九回：宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。而关于茶泡饭的起源，《中国烹调大全古食珍选录》有载：冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭【阅读原文】

高颜值小茶点你吃过几种

2023-12-27 茶妹妹普洱茶美食

中式传统茶点，精致清香淡雅，配以好茶，相得益彰。这些精致茶点，你吃过几种？荷花酥杭州名小吃，用油酥面制成，松酥香甜，别有风味。桂花糕糖桂花，以糯米、糖、蜜桂花做成，已有三百多年历史。风吹桂子，月下寻香，一壶好茶，一碟桂糕，心意悠然。杏仁豆腐杏【阅读原文】

黑茶猴头菇炖鸡汤

2023-12-26 玲儿普洱茶美食

黑茶，是中国独有的茶类，六大茶类之一，属后发酵茶类，茶叶通过高温火焙，利用菌发酵的方式制成的茶叶，色泽就变得黑褐油润，因此数百年来被人们称为黑茶，有很好的瘦身效果。有黑茶搭配滋补的鸡肉和猴头菇来炖汤，营养与味道兼备，还不用担心过补长胖，一举多得。安【阅读原文】

茶叶不仅可以泡还可以制出美食

2023-12-26 茶妹妹普洱茶美食

要是说起茶叶的用途，我们第一想到的是用来泡水，其实茶叶除了泡水外，还可以做美食，今天小编就为大家介绍几款茶叶做成的美食。龙井炒虾仁先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅【阅读原文】

喝茶可不能能少了它

2023-12-25 茶妹妹普洱茶美食

喝茶除了要有茶、茶具之外，还要茶点。其实，并不是说喝茶非得要有茶点，但有了茶点的茶会却能多出几分别样的温暖情怀，使喝茶这件看似严肃的事情也圆润世俗了起来。喝茶容易饿，有了茶点，就不容易茶醉。茶无论全发酵、半发酵还是零发酵，对肠胃都有一定刺激。素食【阅读原文】

三款绿茶美食

2023-12-23 玲儿普洱茶美食

虽然现在还能用大衣包裹住肚子，但小编要提醒大家，真的三月了，再不行动，就只有徒伤悲了！在夏天来临之际，一定要和肚子上屯着的肉说拜拜！当然小编相当反对不健康的节食减肥，建议茶友们适当运动，并且搭配小编就给大家推荐的几款绿茶美食，帮你迈向小蛮腰。下面就一【阅读原文】

茶叶入美食

2023-12-19 玲儿普洱茶美食

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。茶含有三百多种化学成【阅读原文】

茶楼点心八卦图

2023-12-19 茶妹妹普洱茶美食

去粤式茶楼吃点心必须配八卦，这就好像喝英式下午茶必须聊凶杀一样，如果破了规矩，则人也觉得无趣，点心也变得无味，一瞬间，吃变成了世界上最不激动人心的事情，让大家都觉得沮丧茶饮点心的八卦图必须这样铺开：一头是纯男宾阵。三五个长着老年斑戴着老花镜的阿叔四【阅读原文】

四味大枣粥

2023-12-19 玲儿普洱茶美食

四味大枣粥的制作方法用料：黄芪10克，生姜10克，茶梗5克，大枣4颗，粳米50克。做法：前三味煎浓汁去渣，大枣、粳米煮成粥，将浓汁入粥调匀即成。10天为1疗程。主治：糖尿病性脑血栓形成。【阅读原文】

地黄粥

2023-12-19 玲儿普洱茶美食

地黄粥的制作方法用料：生地黄10克，茶梗5克，陈仓米50克。做法：将生地黄、茶梗煎煮15分钟后取汁，再用汁煮米成粥。每日1剂，1个月为1疗程。主治：糖尿病并发慢性前列腺炎。【阅读原文】

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图文解说

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