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茶叶蛋做法

2023-12-18 玲儿普洱茶美食

茶叶蛋做法如下：准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好【阅读原文】

茶食供应讲究你知道吗

2023-12-16 许玉莲普洱茶美食

以泡茶、奉茶、品茶过程和茶汤饮用为主体的茶会仿如一支交响乐，那是包含多个乐章、同一时空响起的，茶点在茶会中是与茶、器皿、人、规程、环境进行集成的其一伴侣，互相激荡。【阅读原文】

喝什么茶应该搭配什么茶点

2023-12-15 老生茶舍普洱茶美食

乌龙茶是半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时重韵，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，不破坏原有的滋味。【阅读原文】

普洱茶如何烹调肉类去油腻、清肠胃

2023-12-14 茗人说茗事普洱茶美食

普洱茶可用来做蛋糕，用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽红润。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。【阅读原文】

普洱茶如何烹调肉类去油腻、清肠胃

茶楼茶点八卦图

2023-12-14 殳俏普洱茶美食

去粤式茶楼吃点心必须配八卦，这就好像喝英式下午茶必须聊凶杀一样，如果破了规矩，则人也觉得无趣，点心也变得无味，一瞬间，吃变成了世界上最不激动人心的事情，让大家都觉得沮丧。【阅读原文】

用茶叶制作出的元宵你吃过吗

2023-12-13 佚名普洱茶美食

在一年的头一个月的月圆之夜吃元宵，意在阖家团圆和睦、生活健康幸福。元宵制作的方法也多种多样，这里给大家收集了几种与茶相关的元宵制作方法和元宵与茶的搭配。【阅读原文】

甜品配绿茶、酸食配红茶那么你的茶点配什么茶

2023-12-13 茶频道普洱茶美食

快过年了，大家都一定会出门走亲访友，相互拜年。家里来了客人，首先一定是泡茶招待，然后会拿出各种茶点来接待前来拜年的客人。那么，什么食物适合搭配什么茶饮食用呢？【阅读原文】

甜品配绿茶、酸食配红茶那么你的茶点配什么茶

老北京人的下午茶——面茶

2023-12-12 佚名普洱茶美食

说起面茶，好多北京人都不知道了，那可是老北京人的下午茶。为什么这么说，早年间面茶是四九城老少爷们儿下午的吃食儿，一般是下午卖下午吃，“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。现如今，面茶不用受时间的限制，想什么时候吃，都能热热乎乎地来上一碗，反而觉得更适合【阅读原文】

茶水煮饭仅仅是助消化这么简单吗

2023-12-12 佚名普洱茶美食

唐代《本草拾遗》中记载茶水煮饭：久食令人瘦。也就是说，经常吃用茶水煮的饭，不仅能够帮助消化，在一定程度上还能消解脂肪。【阅读原文】

茶水煮饭仅仅是助消化这么简单吗

用茶水煮饭能帮助消化

2023-12-11 佚名普洱茶美食

当您美美地吃完一顿饭，是否出现过胃涨等不消化的感觉呢？这其实是一个挺普遍的现象。据有关部门统计，全国有25%的成年人都会出现这种饭后消化不良的症状。【阅读原文】

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图文解说

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