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茶膳——最是清雅精致家常味

2023-10-19 七月茶语普洱茶美食

若说茶叶蛋是最家常的茶膳，好像太污了茶的清雅。翻古书看记载：婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三文五卯，茗菜而已。古人的脑洞似乎又与我们不一般大。不过，清代乾隆皇帝和慈禧太后还是挺亲民的，他们钟爱的杭州龙井虾仁和樟茶鸭，好像材料不俗，视觉清晰，名字平实有【阅读原文】

茉莉绿茶汤的制作方法

2023-10-18 未知普洱茶美食

茉莉绿茶汤，是一道清甜可口的清肝明目润肺的养生汤。清香的茉莉加入茶的甘香，整道汤品清新不腻人，补而不燥，做法简单，是很好的养生汤。茉莉绿茶汤既能帮助身体脂肪代谢，对睡眠也有帮助。下面小编就和大家分享一下茉莉绿茶汤的做法。原料：枸杞15克、绿茶20克、茉【阅读原文】

茶膳最是清雅精致家常味

2023-10-17 七月茶语普洱茶美食

若说茶叶蛋是最家常的茶膳，好像太污了茶的清雅。翻古书看记载：婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三文五卯，茗菜而已。古人的脑洞似乎又与我们不一般大。不过，清代乾隆皇帝和慈禧太后还是挺亲民的，他们钟爱的杭州龙井虾仁和樟茶鸭，好像材料不俗，视觉清晰，名字平实有【阅读原文】

绿茶、红茶、普洱茶应该如何搭配茶点

2023-10-14 弘益生活茶普洱茶美食

在我看来，茶与茶点的这种三生三世一碗茶汤的滋味纠缠，就如同钱锺书先生在《写在人生边上》里写过的一段：好吃可口的菜，还是值得赞美的。这个世界，给人弄得混乱颠倒，到处是摩擦冲突，只有两件最和谐的事物，总算是人造的：音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一【阅读原文】

绿茶、红茶、普洱茶应该如何搭配茶点

抹茶粉怎么吃

2023-10-13 小白普洱茶美食

抹茶粉怎么吃呢？下面就随着小编一起来看看吧！ 1、抹茶咖啡首先泡好一杯原味咖啡，用搅拌机把牛奶打起泡之后倒入咖啡，然后淋上适量的抹茶粉，还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦！ 2、抹茶蛋糕大家经常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做法就不细说了，主要告诉大家秘诀是：抹茶【阅读原文】

龙井茶泡饭的制作方法

2023-10-12 未知普洱茶美食

龙井茶泡饭的制作方法介绍如下：原料：龙井茶10克，大米适量，小油菜2克，鸡蛋1个，鸡精1克，盐少许，食用油3克。做法：龙井茶泡饭做法1.取龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。龙井茶泡饭做法2.将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙井泡开备用【阅读原文】

盘点与茶有关的佳肴

2023-10-09 未知普洱茶美食

茶叶在漫长的历史中，经历了药用、食用、饮用三个发展阶段。尽管今天的人们，更多的是以饮用茶叶为主，但许多特色菜肴中，仍然能够看到茶叶的影子。除了知名的茶叶蛋、龙井虾仁之外，今天，我们将向大家介绍几种家常的特色茶膳。鲜甜可口的绿茶鲫鱼汤鲫鱼汤味浓鲜美，【阅读原文】

茶叶深加工又出新招铁观音可以这样“吃”

2023-10-08 未知普洱茶美食

正秋茶上市之际，铁观音又华丽地吸引了不少茶友的眼球。铁观音之所以会这么受欢迎，是因为其兰花香气高扬、口感馥郁甘鲜、汤色赏心悦目，冲泡时叶张舒展的动态画面让人感觉到生命的张力。只是每次泡完茶之后，叶底一般会被倒掉，不免可惜。那有没有一种更好的方法来让茶【阅读原文】

茶叶深加工又出新招铁观音可以这样“吃”

元宵佳节我们一起来做铁观音汤圆

2023-10-07 安溪铁观音茶文化普洱茶美食

今天是元宵节，中国传统节日元宵节的习俗是吃汤圆、猜灯谜。这种传统风俗，已有两千多年的历史。可是你知道元宵节为什么要吃汤圆吗？元宵节吃汤圆的由来和寓意有哪些？今天，我们一起来做一碗热气腾腾的铁观音汤圆吧，并祝各位元宵快乐团团圆圆！元宵节为什么要吃汤圆【阅读原文】

元宵佳节我们一起来做铁观音汤圆

喝茶怎能少了这些茶点

2023-10-07 小陈茶事普洱茶美食

喝茶茶醉，那是因为茶叶促进消化、血糖低造成的，这时候茶点的作用至关重要。中国的茶叶，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点往往精细美观，口味多样，形【阅读原文】

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