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红茶曲奇的制作方法

2023-08-30 情不自禁。普洱茶美食

红茶曲奇的制作方法介绍如下：材料红茶10g，低粉200g，黄油130g，鸡蛋1枚，糖粉60g，砂糖35g 做法 1、将红茶放入料理机中粉碎。 2、室温软化黄油，加入糖粉以及砂糖，用打蛋器高速打发。 3、一个鸡蛋敲入碗中，搅打均匀。 4、待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入【阅读原文】

绿茶糖的制作方法

2023-08-30 食尚先生王森普洱茶美食

绿茶糖的制作方法介绍如下：材料 A 糖100g 水麦芽90g 水30g B 盐1g C 绿茶粉2g D 熟白芝麻5g 做法 1.将材料A依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀 2.加入材料B、C搅拌 3.加热至135℃停火 4.将温热好的芝麻加入拌匀 5.然后倒在不沾布上压平 6.略冷却后，切成长方形的薄片，约【阅读原文】

茶饼的制作方法

2023-08-30 宗傲南普洱茶美食

茶饼的制作方法介绍如下：材料奶油，蛋，盐，糖，乌龙茶汁，面粉做法 1.奶油和蛋打发，加盐加糖，打发。 2.加乌龙茶汁，加面粉，加泡开的切碎的乌龙茶叶（适量）做了小丸。 3.表面上按上一片完整的叶片，180度，20-25分钟。【阅读原文】

抹茶幕斯的做法

2023-08-30 叶儿蓁蓁普洱茶美食

抹茶幕丝的制作方法介绍如下：材料蛋糕体（7寸戚风蛋糕一个）慕司馅（7寸单夹层）：牛奶100克鸡蛋1个绿茶粉4克糖粉10-15克明胶粉8克鲜奶油130克做法 1、蛋黄蛋清分开。明胶粉加适量凉水（约40ML）浸泡。 2、牛奶+蛋黄+绿茶粉搅匀，小火加热。一边加热一边搅【阅读原文】

普洱乳酪布丁的做法

2023-08-30 莓3 普洱茶美食

普洱乳酪布丁的制作方法介绍如下：材料牛奶 (milk) 200ml 吉列丁 (gelatin) 9g 鲜奶油 (whipping cream) 200ml 山羊奶酪(Goat cheese) 55g 糖 (sugar) 1/3杯普洱茶叶 (Puer tea) 1.5小匙 (tsp) 做法 1、普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶，滤出茶汁; 2、吉列丁加40ml【阅读原文】

蜂蜜菊花普洱茶冻

2023-08-30 单芳兰普洱茶美食

蜂蜜菊花普洱茶冻的制作方法介绍如下： 1,、准备一个茶壶，加入普洱茶叶及干菊花 2，加入热水，冲泡至适合浓度将普洱茶叶及菊花捞起，菊花留起备用； 3，将鱼胶粉及适量室温水，搅拌至完全溶化加入干桂花、蜂蜜及鱼胶溶液，拌匀准备啫喱模，加入菊花及普洱茶放入雪柜雪2【阅读原文】

喝茶的时候到底应该吃什么

2023-08-29 杨多杰普洱茶美食

红楼梦里的茶点《红楼梦》讲究喝茶，自然也就少不了茶点。第八回《贾宝玉奇缘识金锁，薛宝钗巧合认通灵》，写到了宝玉、宝钗、黛玉在薛姨妈家。薛姨妈摆出几样细巧茶食，留他们喝茶吃果子。还有一次，贾母游览大观园。其中吃的点心里面，就有油炸的各色小面果。书中描【阅读原文】

茶泡饭——旧日风物的美味

2023-08-29 佚名普洱茶美食

真正的美味从不畏惧挑剔的眼光，茶泡饭从百姓生活而来，也入达官贵人之口，历史、文学作品中的典故也不少。《红楼梦》第四十九回，宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。再看有些章节的描述，宝玉一连吃两碗茶泡饭的情形也是有的。平和淡泊的【阅读原文】

听说茶泡饭起源于日本

2023-08-29 佚名普洱茶美食

《红楼梦》第四十九回，宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。这里说的茶泡了一碗饭,其实就是茶泡饭。茶泡饭,顾名思义,就是用热茶水来泡冷饭,茶是茶,饭是饭,粒粒要分得开,吃起来,饭粒很有嚼劲。通常以盐、梅干、海笞等配料，和饭一起泡。制作方【阅读原文】

茶火锅到煎茶的革命后唐朝人都瘦了

2023-08-25 陈若睿普洱茶美食

茶器历程第一期唐茶叶从神龙时期生嚼、接着当药用、做菜用、煮粥用，发展到唐代的时候广泛的成了一种煮着喝的饮料。茶能轻身?唐中至唐晚期的《唐人宫乐图》里喝茶的美人们却个个丰腴朱润。从她们煮茶的配方来看，相反唐代的茶饮开胃健脾倒才合理。唐人煮茶，胡椒、【阅读原文】

茶火锅到煎茶的革命后唐朝人都瘦了

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