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茶膏之热
日期:2014-06-19 22:16:30 点击:174 好评:0
茶膏已是中国茶界能够智力角逐和商业征伐的最后一块领地,自蒙顿茶膏在2005率先专注茶膏制作以来,不到10年的时间,云南诞生了不下20家茶膏生产企业,作为茶叶不可或缺的品类,即便是销售传统茶类的企业,茶膏也往往是必备的品类。总是有人对更纯粹、更接近...查阅全文
云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性
日期:2014-06-19 16:28:13 点击:91 好评:0
云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方,云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。 一九九六年,国内知名的流派机构太极茶道派出考察队伍深入云南野生大茶树地区考察,回到杭州后曾多方呼吁保护宝贵的云南野生茶树资源,无独有偶,几...查阅全文
古法石磨手工普洱茶
日期:2014-06-19 16:26:52 点击:184 好评:0
我们今天看到的饼、砖、沱茶的外形是最初手工石磨紧压茶。从普洱茶形成的自然条件来观察,手工石磨紧压茶的特点在于松紧适中,透气性好。最利于自然转变陈化好而快。但生产效率低,劳力成本高。 追寻历史一千多年前唐代「散收,无采造法」,到后来明清贡茶的...查阅全文
文化历史背景及原因
日期:2014-06-19 15:16:40 点击:108 好评:0
众所周知,一个民族文化的根基,一种精神文明的传承,需要载体。悠久的文化,是承载于千年文化遗产,然而,在很长一段时间内,文化遗产保护工作是被大家所忽视的。多年来,我国文化生态发生了巨大变化。在经济发展的进程中,很多文化遗产、大量古代建筑,在人们的经意...查阅全文
临沧茶在寂寞中依然那么美丽
日期:2014-06-19 15:11:19 点击:96 好评:0
走进临沧,我们不仅可以看到第3纪临沧沧源芒回宽叶木兰(新种)的茶树始祖,还能看到混生共长的野生型、过渡型、栽培型古茶树。这些茶树的祖宗和儿孙们相依共生,郁郁葱葱,至今生机勃勃,被当地人采摘、品饮。云县漫湾镇白莺山古茶园,茶树类型多、规模大、...查阅全文
一个布朗族山寨的沧桑巨变
日期:2014-06-19 15:05:25 点击:75 好评:0
一个布朗族山寨的沧桑巨变,滇南边境勐海县的布朗族山寨曼芽寨村民穿上节日盛装,载歌载舞庆祝村寨整体搬迁40周年。这个原在大山深处的布朗族山寨,40年前在党和政府的关怀下实行扶贫易地搬迁,并学习农业种植技术,发展橡胶和蔬菜瓜果等特色产业,如今已成...查阅全文
普洱茶的今天归功于发现的力量
日期:2014-06-19 15:01:37 点击:185 好评:0
普洱茶的今天 归功于发现的力量,恍然之间,偏处西南一隅,长期默默无闻,似乎登不了大雅之堂的普洱茶突然成为中国的十大名茶之一。普洱茶就像位爆得大名的新贵,其名头和声势甚至一度压过了某些早已久享盛名的中国茶中老贵。更有甚者的是,在这些被人文鼎盛...查阅全文
普洱茶是如何经营的
日期:2014-06-19 14:46:03 点击:95 好评:0
最早知道雷永丰,是在上世纪90年代初,那时,茶文化研究才刚刚开始,大家对普洱茶到底是什么还知之不详。1993年在思茅召开的普洱茶国际学术研讨会和1994年在昆明召开的第三届国际茶文化研讨会上,大家更多的还是在讨论宏观的茶文化、茶叶交通史、茶叶技术,...查阅全文
认识普洱茶的常规路径
日期:2014-06-19 14:12:31 点击:78 好评:0
在中国,没有哪一类茶会像普洱茶这样缺乏完整的表达,主要原因在于,普洱茶的话语被历史、地域、人群以及商业稀释,显得零散而混乱。 具体而言,典籍与历史中的普洱茶与当下所言的普洱茶,并非一种承接关系,普洱茶的原产地以及其主要消费地的人群长期以来各...查阅全文
台湾茶艺界组团到云南考察
日期:2014-06-19 14:07:25 点击:165 好评:0
八七年底,普洱茶开始直接地进入台湾市...查阅全文
普洱妙曼梦想俯仰无愧天地
日期:2014-06-19 14:03:59 点击:84 好评:0
我听见一群候鸟划过天空的声音,它们在寻找归途,不管飞过多少的蓝色苍穹,无论经历多少时间,回去那里。一缕酽酽的普洱茶香,氤氲出一座城市。 普洱,带着山林的悠远,溪瀑的婉约,异域的神秘,服饰的炫彩,舞姿的婀娜云归处树碧鸟幽、梦归处自由奔放、心归...查阅全文
云南的晒青毛茶是由茶农自己制作
日期:2014-06-19 11:48:37 点击:104 好评:0
历史上,云南的晒青毛茶是由茶农自己制作,商家在收购晒青茶时,为了防止茶叶断碎,往往需往茶叶上喷洒清水,翻拌吸潮变软后(这时茶叶的含水量约为15%一20%),才装入竹筐发运至普洱茶的集散地(总店),运输过程中用人工背运或马帮驮运需要6-12天。如此...查阅全文
喝茶不仅可以保健养生最重要的是可以修身养性
日期:2014-06-19 11:46:23 点击:197 好评:0
在这个竞争激烈的社会,人心也会就成浮燥不安。喝茶不仅可以保健养生,最重要的是可以修身养性,让你浮燥的心变得平静。但人们在泡任何一种茶叶时,都习惯性把第一泡茶水倒掉,这种称之为洗茶。普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的喜爱与追棒,但普洱洗...查阅全文
普洱茶的2007年是不是又来了?
日期:2014-06-19 09:50:34 点击:189 好评:0
芳村茶叶批发市场是中国最大的茶叶批发市场,也是普洱茶交易的中心。从四月份开始芳村气候开始逐渐炎热,但是市场行情却开始呈现这个冬天有点冷的趋势。芳村茶叶批发市场的搬运工们有喜有忧:喜的是这两个月开始不塞车了,搬运相对畅通轻松了;忧的是搬运的货...查阅全文
关于近期普洱茶的一些看法
日期:2014-06-19 09:49:15 点击:194 好评:0
随着云南普洱茶进入采摘季后,古树茶价格再次疯狂上涨。但随着人民币贬值,热钱撤离,以及央视持续关注普洱古树茶的爆炒,这种势头能否持续值得谨慎。 我的观点: 1.国内普洱茶市从2000年左右开始起步,经历了06、07的爆涨爆跌,已经慢慢走向理性和成熟。现...查阅全文
为什么选择普洱茶经营和投资
日期:2014-06-18 20:57:12 点击:176 好评:0
普洱茶被称为可入口的古董,越陈价值越高。近年来,普洱茶逐渐成为投资者的新宠,不少普洱茶收藏者和投资者都纷纷转向经营专门的普洱茶茶叶店、茶室。 许多想进入茶市的投资者不禁会有这样的疑问,如何经营一家茶叶店?如何在茶叶市场脱颖而出?如何使普洱茶...查阅全文
班章昔归霸气可列临沧之首
日期:2014-06-18 16:37:17 点击:83 好评:0
喝昔归茶的感受,内在的浑厚的茶气驱动外在的苦快速化开。让人迷恋。这就是临沧的班章,昔归,霸气可列临沧之首。 有人说昔归是临沧班章,过去喝得少,认识不多,我也这么认为,可能是指价格吧,我近日品饮下来,发现昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,...查阅全文
我对普洱茶情有独钟
日期:2014-06-18 16:35:06 点击:67 好评:0
我对普洱茶情有独钟,要得益于一位朋友。一次去外地出差,餐后朋友请我到茶馆喝茶。她知道我有便秘毛病,就极力推荐普洱茶,说普洱茶酵素中的麴菌对肠胃有极强的蠕动功效,而且还含有微量脂肪分解酶,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果,普洱茶可抑...查阅全文
互赠佳茗品味高雅
日期:2014-06-18 16:32:45 点击:121 好评:0
以茶会友 越陈越香 普洱茶是后发酵茶,在合适的存放条件下,年份越久,品质越好,这是品种优势。让茶里的活性有机体在舒适的环境下自然地发酵,越陈越香。当有朋相聚,三五知己,拿出各自收藏的陈年普洱,烧水沏茶,品尝陈香,切磋茶艺,比比是你的茶保存得...查阅全文
杨聘号茶庄
日期:2014-06-18 16:09:23 点击:203 好评:0
中国普洱茶六大茶山位于云南省西双版纳州勐海县境内,分别为倚邦、易武、攸乐、革登、莽枝、蛮砖。清乾隆至咸丰年间是六大茶山最为鼎盛的时期。倚邦不仅是普洱府贡茶采办地,也是清政府扼控南疆的军事要地。百年老号,杨聘号就开设在倚邦,当时还有元昌号、惠民...查阅全文
云南金花普洱茶砖
日期:2014-06-18 15:40:45 点击:204 好评:0
茶从远古走来,带给人类健康与文明,快乐与幸福 十月,是山西省城太原茶市淡季,许多茶店格外显得冷清。莫言荣获诺贝尔文学奖,消息一出,便如一撮茶投向沸水,茶香四溢,国人的文学激情再燃,争相购书,你幸福吗?也成了百姓很热的一个话题。有央视记者采访...查阅全文
高品质新生茶——苦、涩、浓、酽
日期:2014-06-18 15:04:13 点击:125 好评:0
苦涩本是生茶普洱的原味,早期野生大树茶内所含茶多酚、咖啡碱较丰富,苦入口较难化,而涩与苦总是与之相伴,但经年代醇化出普洱茶滋味的绵润、醇厚、悠长------。 野生茶树经先辈们千年的培养,转为过渡型茶树,才变成现今栽培型大树茶。气候的变化,超负荷...查阅全文
喝普洱茶的感想
日期:2014-06-18 15:00:39 点击:126 好评:0
今年庙里组织了天下赵州禅茶会,不知不觉和茶有了点缘份。平时也喝茶,但是应算牛饮,实在没有太多的时间放在茶上面。只是需要它提神消食,所以往往是一泡茶喝一周,不管是什么好茶次茶,一大杯往下灌完上厕所,痛快淋漓。我想也应该算得上吃茶去。这次出门...查阅全文
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图文解说
这壶茶轻煮心事淡品余味无尽
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浅谈茶界传统遇上后现代派
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普洱古树茶之恋
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男人喝茶追求品质 女人喝茶讲
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生活中的简单品茶
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一叶茶的入杯申请书
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“茶”的第二份价值
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冬已到又是一年煮茶季
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想喝好普洱茶不容易
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忙里偷闲饮茶去
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探访老北京茶馆
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普洱茶生活
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作为普洱茶圈里潇洒的局外人
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关于茶的“苦尽甘来”
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茶中无味是大味
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茶韵悠悠
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有茶一样的朋友和朋友一样的茶
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以“人名的名义”谈酒与茶
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品茶不静则无味
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人生七碗茶喝过的人都很幸福
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茶友们遇上的茶中奇葩
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这一碗普洱茶让心里好暖
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懂得做茶传统才会有真正的创新
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