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如何区分普洱茶的陈化和霉化
日期:2023-09-23 09:47:59 点击:235 好评:0
中国茶叶品类特别多,而普洱茶能独立于其他六大类茶叶之外存在,有着它的特别的原因,其中最重要的一点就是普洱茶的存放时间很长,长到比人类的生命都要久。 普洱茶只要存放的合理,茶叶会随着存放的时间越来越香、越来越醇,而且其在市场上的价值也会相对的水涨船高了...查阅全文
鉴别“古树茶”与“台地茶”
日期:2023-09-23 09:26:18 点击:202 好评:0
当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后,你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、台地茶又是怎么区分的呢?今天特意为你介绍:古树茶与台地茶的鉴别。 从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同。 作为我...查阅全文
从这十点入手教你如何选茶
日期:2023-09-23 09:12:39 点击:145 好评:0
要想喝到一款好茶,那就得从以下这几个方面慢慢去分辨,去品鉴、去感受。 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(光、扁、平、直)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适...查阅全文
如何判断茶叶的老嫩
日期:2023-09-22 16:38:55 点击:258 好评:0
成品茶叶的老嫩,该如何判断,我们可以从以下几个方面着手: 1、外形 2、香气 3、滋味 4、汤色 5、叶底 茶叶形状:鲜叶老嫩直接决定了茶叶的老嫩,鲜叶品质是构成茶叶形状的物质基...查阅全文
普洱生茶的十种汤色教你一眼识别
日期:2023-09-22 16:13:16 点击:517 好评:0
茶友zedd之前喝过一款生普,说是昔归秋茶,2800元一公斤。问小懂这款茶是否为古树单株。 后来小懂请云南制茶、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军看过,随后作为单株的案例和大家分享了一次。我们看看当初邓老师是怎么说的吧: 好茶,看茶汤就知道了!这款茶符合昔归古树的...查阅全文
辨识普洱茶年份记住这9个重要元素
日期:2023-09-22 16:05:52 点击:126 好评:0
普洱茶的特殊之处,在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙),年份与价值有间接关系;而越陈越香多数茶人已经能体会,能在茶品上留下历史见证,是其它茶品无法做到的,而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。 1、外包纸质与印刷 尽管科技日新...查阅全文
目前最清晰分辨陈皮普洱、桔普、柑普和小青柑茶的方法
日期:2023-09-22 16:01:41 点击:192 好评:0
喝茶,本来应该是一件简单和给人舒适感的事情,遇到了自己喝着舒服的茶,就好了。但市场上层出不穷的新品或名词术语,常常又让普通茶友们晕头转向。 比如2016年风靡一时的小青柑,还有桔普、柑普、陈皮普洱。 这些同中有异的普洱再加工茶名,你是否真的弄清楚了呢?目前...查阅全文
三招辨别普洱茶产品优劣
日期:2023-09-22 11:07:15 点击:167 好评:0
三招辨别普洱茶产品优劣介绍如下: 闻茶叶香气 普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的。通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味。渥堆过度还会有馊酸气味,此类茶放时间再长也无济于事。有些商人为了掩盖霉味、馊酸气味,会在茶里加入一些香花如菊花、或...查阅全文
专家教您辨识优质普洱茶
日期:2023-09-22 09:28:50 点击:132 好评:4
普洱茶作为可以喝的古董越来越被人认可和接受。那么,如何鉴别优质普洱茶呢?近日,厦门聚祥春茗茶相关人士在接受记者采访时表示,识别优质普洱茶需要掌握望、闻、品。 1、望即是望外形。首先看茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰,观察茶叶的色泽、大小形态是否...查阅全文
教你怎么辨别茶叶等级高低方法
日期:2023-09-21 11:16:05 点击:111 好评:2
刚入门的茶友时常面临一个考验,就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。认真地说,识茶需要长期的经验,大量的样本,无法速成。但是总有一些一般规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较。 开汤前 1.看干茶:整体--条索整齐,色泽匀整,无过...查阅全文
如何评判一款茶的品质 这五个标准你要牢记
日期:2023-09-21 10:44:50 点击:127 好评:0
精彩的生活,需要让你执着的追求和孜孜不倦付出的力量,这样,生活才能回馈你响亮的掌声。正如一款品质优良的茶,我们总是寻寻觅觅,要找到它,我们又能做一些什么呢? 你会依据哪些指标对茶叶进行选择呢? 茶叶小白这样说: 小白1.肯定要找熟人呀,什么都不懂,找熟人...查阅全文
如何分辨千姿百态的茶叶外形
日期:2023-09-20 17:58:01 点击:216 好评:0
中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。 长条形茶:外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云...查阅全文
高温天气储存绿茶四大注意事项
日期:2023-09-20 17:47:21 点击:242 好评:0
茶叶的保健功效虽好,但绿茶在高温天气中却不易保存,存放时应注意以下几点: 1.忌高温。高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3...查阅全文
真假老班章普洱茶要点
日期:2023-09-20 14:43:53 点击:178 好评:0
班章二字源自傣语:巴渣,意为:一条鱼。汉语音译为:班章。这就是班章的含义及新、老班章的由来。 问老班章是什么味道的?很多人都会说是苦的。这是老班章入口给人的第一印象,只不过这是一种让人愉悦的苦,因为苦过之后,涌上来的是清澈的甘甜。也有很多人愿意用霸气...查阅全文
一般茶叶品鉴方法
日期:2023-09-20 14:24:41 点击:150 好评:0
一般茶叶品鉴方法介绍如下: 1、冲泡方法 秤取 2.83---3.00公克茶叶放入审茶杯,冲入沸腾之开水约150cc〔茶叶用量为水量的2%〕,加盖静置5-6分钟后,将茶汤倒入审茶碗,供做汤质之品评,茶渣仍留于杯中供做香气之审查。 2、评茶项目 评茶项目大致可分为外观〔形状色泽〕...查阅全文
简单普洱茶年份鉴别的方法
日期:2023-09-20 14:24:27 点击:204 好评:2
普洱茶价格、等级如何确定,普洱茶年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶年份有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价钱更是炒上了天,其实普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认,而且如...查阅全文
鉴别真假云南沱茶
日期:2023-09-20 11:23:09 点击:132 好评:0
沱茶是茶叶家族中的重要成员之一,该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。 沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多,它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。 干看 真品云南沱茶:外形端正、呈碗形,内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一...查阅全文
茶叶的鉴别方法
日期:2023-09-20 10:42:20 点击:259 好评:0
茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类,消费者选择好茶类后,应注意辨别茶叶的品质,可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别,有条件的还可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。 ⑴ 色。包括外观的色泽及汤色。新...查阅全文
如何分辨茶叶发霉、金花、白霜
日期:2023-09-20 10:23:09 点击:177 好评:0
发霉茶有害健康,不宜饮用,我们都知道。但在有些时候,有茶友表示难以区分发霉茶、金花、白霜。发霉茶与金花、白霜到底有什么不同呢? 发霉茶 茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛,普洱茶还会有黑色的霉变。但有些...查阅全文
普洱茶“清纯正气”
日期:2023-09-20 09:13:34 点击:221 好评:2
好的普洱茶有四要: 一要清:味道要清,不可有霉味 二要纯:茶色晶莹,透亮不浑浊 三要正:存放得当,不可过干湿 四要气:口味纯正,不可味杂陈 清 普洱越陈越香,无论普洱茶的存放年代多么久远,闻起来有一些陈年味道,但其滋味依然纯正清雅,不论茶品的生熟、新旧、好...查阅全文
普洱茶茶品“汤色”标准范畴
日期:2023-09-19 17:50:09 点击:121 好评:0
汤色主要看汤色的深浅、明亮,优质的普洱熟茶,泡出的茶汤红浓明亮,具金圈,汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。 质次的,茶汤红而不浓,浓而不透,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称酱油汤。优质的生普,色泽...查阅全文
品茶高手都熟知这几个步骤
日期:2023-09-19 17:00:01 点击:146 好评:0
尝试、尝试、再尝试,成为高手的路上,最重要的一点就是多尝试,多实践,积累足够的经验。 品评普洱茶,可分为四个步骤:观汤色闻香气尝味道看叶底。 【观茶汤】 品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评。 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会...查阅全文
茶叶里加香精你要这么分辨
日期:2023-09-19 10:57:00 点击:186 好评:0
如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。 什么是香精茶? 香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。 【如何辨别是否添加香精】 闻干香 因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,...查阅全文
如何辨别普洱茶的香气
日期:2023-09-19 09:44:10 点击:188 好评:2
如何辨别普洱茶的香气? 答:辨别茶叶的香气靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶,使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。 有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。 干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。 干嗅茶香方法:双手握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低...查阅全文
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图文解说
普洱茶造假手段知多少
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普洱茶评价指标之金三角
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如何分辨普洱茶陈期
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四个方面来评定茶叶质量的优劣
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分辨干仓与湿仓普洱茶的方法
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<b>古树老茶品鉴的基本见地</b>
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劣质普洱茶识别
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辨别陈年老普洱
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教你怎样辨别普洱茶的年代
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普洱茶年份识别
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<b>怎样通过识别茶色来鉴定茶叶品</b>
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浅谈红绿茶的审评规则
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<b>鉴别新茶与老茶的简单方法</b>
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鉴别普洱茶的好坏关键
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鉴别茶叶的嫩度主要看芽头多少
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优质普洱茶的鉴别方法
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<b>再谈普洱茶鉴赏方法</b>
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普洱茶茶汤浓稠感和茶气强弱的
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普洱茶的鉴定与收藏:一看二尝
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吊水对比识别普洱茶里的工艺香
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对比普洱茶叶底和茶汤的气味来
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如何辨清茶叶品质
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鉴别普洱茶
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收藏普洱要符合的条件
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