普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

辨识“干仓茶”
日期：2024-01-13 10:49:35 点击：216 好评：0

干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化，也称之为自然陈化普洱茶，能保持普洱茶本质真性。所以很多人将干仓茶理解为存放于相对干燥仓库中自然发酵的茶品。依照传统的说法，所谓干仓茶就是未曾霉变过的普洱茶品。怎样去辨别干仓茶的品质呢?据升值普洱茶负责人徐先生说，第一...查阅全文

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鉴别茶有感官和理化两个方法
日期：2024-01-13 10:01:21 点击：214 好评：0

鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。二是色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相...查阅全文

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茶叶的物理鉴别
日期：2024-01-13 10:00:57 点击：194 好评：0

茶叶的物理鉴别有4项内容： 1、叶片检验：取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，即可判断为真茶。不符合以上特征的叶片即为掺假茶。 2、对掺入已浸泡过的茶...查阅全文

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茶叶的化学鉴别
日期：2024-01-13 10:00:38 点击：104 好评：0

茶叶的化学鉴别：如果可疑叶片不含咖啡碱和锰，已能证明不是茶叶，但若检出咖啡碱与锰，也还不能肯定可疑叶片就是茶叶。因此，还需要根据国家标准规定的方法，作有无茶氨酸的检验，来最终判定茶叶的真假。市场抽查发现，散装茶普遍质价不符，质次价高;包装茶中有不少...查阅全文

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鉴别茶叶的优劣
日期：2024-01-13 09:59:24 点击：141 好评：0

鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好; 嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰...查阅全文

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四个步骤挑选春茶
日期：2024-01-12 13:43:19 点击：222 好评：0

四个步骤挑选春茶，下面我们就一起来看看吧！第一步：看茶叶的干湿度选购春茶，首先看茶叶的干湿度。茶叶一定要干，水分含量在6\%以下。具体的判断方法是，用拇指和食指捏住一片茶叶轻轻研磨一下，茶叶碎成粉末状，这样的干度合适。茶叶干度不够，容易回潮，影响口味...查阅全文

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甄选普洱茶的方法
日期：2024-01-12 13:43:02 点击：105 好评：0

喝茶之前，先清楚自己要喝什么样的茶，如同做事，清楚目的就好着手。对于自身需求来说，女士们要时尚减肥，就喝点熟茶；男士们喜欢口感浓烈，就来点生茶；想喝有年代感的，那选择陈茶；出于健康目的的，就根据自己的身体状况来选择。从产品档次、价位来说，想喝一般点...查阅全文

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购买普洱的必备知识
日期：2024-01-12 10:03:39 点击：128 好评：0

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，...查阅全文

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鉴别普洱茶最好的方法
日期：2024-01-11 11:31:03 点击：261 好评：0

鉴别普洱茶最好的方法介绍如下：最好的方法是开汤品饮，观其色，闻其香，品其味。普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮，不能浑浊，有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象发生。端起一杯红浓明亮剔透的普洱茶由浅入深轻嗅，便会闻到缕缕陈香...查阅全文

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鉴别普洱茶的好坏关键在于这7条铁律
日期：2024-01-11 11:16:31 点击：139 好评：0

1、甜度：此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼。 2、茶汤：茶汤是...查阅全文

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看、喝、查：多角度识别干湿仓普洱茶
日期：2024-01-11 10:30:49 点击：205 好评：0

看、喝、查：多角度识别干湿仓，下面就跟着小编一起来看看吧！ 1. 看干茶表面，如果大面积泛白或者有大量连续的小白点(通常称之为白霜)，则基本是湿仓；如果干茶表面亮有光泽，则基本是干仓。茶汤颜色，如果是清澈明亮的鲜栗红色、深栗色则是典型干仓生茶。若是茶汤颜...查阅全文

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铁观音干茶色泽的区别
日期：2024-01-11 09:53:38 点击：167 好评：0

干茶色泽的区别介绍如下：区分的方法其实非常简单：光看干茶颗粒的色泽就可以判断八九不离十--轻发酵观音的干茶以青绿鲜活为美，色泽晦暗或较乌黑则为次；而中发酵观音的干茶追求油润有光泽、色如青蛙皮，明显比轻发酵观音黑得多。另外，干茶颗粒上二者也有区别：轻发...查阅全文

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铁观音干茶茶香的区别
日期：2024-01-11 09:53:02 点击：217 好评：0

铁观音干茶茶香的区别介绍如下：在干茶的茶香上，轻发酵茶与中发酵茶差异甚大：优质的轻发酵观音干茶可闻到非常明显的兰花幽香，而中发酵茶虽然也茶香宜人、但风格根本不同，如果加以对比，差异是非常明显的。冲泡开后，这种差异会进一步被放大：优质轻发酵观音兰香尖...查阅全文

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如何鉴别老班章古树纯料
日期：2024-01-10 10:00:04 点击：136 好评：0

喜欢喝普洱茶的人，都知道老班章，向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。这几年，古树茶市场走俏，老班章更是引领涨价的浪潮。人怕出名，猪怕壮，老班章的名气太盛，导致市场上出现很多假的老班章，如何鉴别老班章古树纯料呢？下面就跟着小编一起来看看吧！ 1、鲜叶老...查阅全文

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判断普洱茶品质的七个指标
日期：2024-01-09 17:39:07 点击：241 好评：0

判断普洱茶品质的七个指标；即质、形、色、香、味、气、韵。质即原料好；这是任何优质茶的第一基本要素；基本要素没有做好；其它事项也就无从说起。那好普洱茶的原料标准有哪些呢?下面就一起来看看吧。 1、产区，好普洱茶的原料标准第一必须符合原料是云南大叶种；最主...查阅全文

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普洱茶优劣之分一眼看懂
日期：2024-01-09 14:29:02 点击：148 好评：0

选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同，普洱茶依据品牌，茶种，年份，其中变化也有上千。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。一般来说，夏...查阅全文

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茶菁辨识
日期：2024-01-09 10:02:39 点击：143 好评：0

茶菁辨识介绍如下：级别：茶菁细嫩者，级别高，冲泡后香气较清香，汤水滑甜、微苦，但不耐泡；口感层次变化少，陈化后汤水较...查阅全文

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普洱生茶饼辨识
日期：2024-01-09 09:30:40 点击：199 好评：0

普洱生饼茶辨识方法如下：制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经快速蒸软紧压成型，干燥后成为紧压生茶品。茶菁颜色：因茶种、生长形态与制程不同，茶菁以青绿、墨绿色为主，有些部分转黄绿、黄红色。茶菁香气：通常新制台地茶饼味道不明显，...查阅全文

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茶叶汤色如何辨识
日期：2024-01-09 09:28:52 点击：172 好评：0

茶汤辨识介绍如下：明亮度：一般情况下汤色必须清且亮，而有些新制茶品因为揉捻过度、水分含量较高等等因素，都可能导致汤色较浊，此现象经过一年左右就能转化为清亮。然而，由于高温制程，然而有些茶品新茶时汤色过于清澈而无油光，一二年后反而变浊；此为标准劣变，...查阅全文

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辨别优质普洱茶有七“佳”原则
日期：2024-01-08 17:46:22 点击：110 好评：0

普洱茶爱好者们都知道，优质的普洱茶不仅口感好还对身体有保护的作用，曾今有人说过喝普洱茶有益于身体健康，这句话就是针对优质的普洱茶而言的。辨别优质普洱茶有七佳原则。普洱茶只要具备这七佳原则就是优质普洱茶。下面就跟着小编一起来看看普洱茶的七佳：一、质佳...查阅全文

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普洱茶陈味与霉味的区别
日期：2024-01-08 16:09:34 点击：650 好评：0

普洱茶储存时间久了就会出现一些与储存前不一样的茶味。这样的味通常有两种，一种是陈味另外一种是霉味。前者是正常的味道，而后者是因为存储的方式不对而造成的。今天小编就简单的给大家讲一讲，下面就一起来看看吧！ 1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。发...查阅全文

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购买普洱茶的时候应该如何辨别老茶与新茶
日期：2024-01-08 14:54:36 点击：147 好评：0

普洱茶有越陈越香的特点，所以普洱茶的年份越高价值就越高，有些不良商家利用普洱茶的这一特性，用新茶冒充陈茶，欺骗那些不太懂普洱茶的消费者。那么购买普洱茶的时候应该如何辨别老茶与新茶。一、从香气辨别普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味，一般五年陈期以...查阅全文

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中国普洱网教你如何鉴别普洱生茶（入门篇）
日期：2024-01-08 14:25:22 点击：214 好评：0

1 观茶汤 1.1茶汤颜色新茶期：黄绿(1-2年）金黄（3年）橙黄（3-5年）醇化期：橙红（5～8年）石榴红（8～15年）宝石红（15～30年）陈茶期：酒红（30年以上）由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。 1.2透明度浑浊不清晰清晰透...查阅全文

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品茶四觉之四触觉
日期：2024-01-08 10:09:58 点击：386 好评：0

干茶触觉：用干净的手，放到干毛茶堆里（几公斤小堆就可以），慢慢触摸茶叶，基本上可以感觉出茶叶条索的大...查阅全文

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图文解说

区分普洱茶的白霜与霉变

如何辨别不同季节的茶叶

有机茶和普通茶的区别

喝干仓普洱茶与湿仓普洱茶的区

茶叶质量感官鉴别原则

如何辨别普洱茶的“老”呢

简单辨别茶叶的品级方法

鉴别普洱茶干燥是否用日晒

普洱茶的品饮及辨识

鉴别普洱生茶的陈化价值

干仓普洱茶喝湿仓普洱茶的区别

沱茶、砖茶、饼茶、散茶的区别

普洱茶的辨别法

辨别新、老普洱茶的方法

普洱茶生茶和普洱茶熟茶的区别

手工杀青和机械杀青的区别

七个方面辨别冰岛茶的真假

常见古树茶、大树茶、小树茶、

茶的仓味和陈味怎么区别

怎样辨别普洱工艺与山头本质香

怎样从茶底判断茶料

普洱茶评鉴常用词汇

普洱茶品质特征与鉴别

云南普洱茶和普沱茶的区别

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7 普洱茶品鉴的专有名词

8 2001年勐海茶厂简体云7542和7502如何辨别？

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11 不知道茶叶好坏？看看高级评茶师的“五项评

12 好的普洱熟茶口感有什么特点？普洱生茶常见

13 普洱茶的年份和批次

14 普洱熟茶的鉴别

15 五大技巧教你识别茶叶的品质

16 教你怎样辨别秋茶

17 茶叶的鉴别介绍

18 下关甲级沱的年份怎么断定，这些你都听说过

19 一款优质普洱茶有哪些突出特征

20 普洱茶的“白霜”是什么东西？如何区分白霜

21 七个方面辨别冰岛茶的真假

22 有人喜欢看叶底，从叶底可以看出什么?

23 茶叶审评，主要评哪些方面？

24 细说8582与大叶青饼：从包装、内飞到口感，

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