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普洱茶的唛号怎么看？
日期：2021-11-09 15:40:30 点击：251 好评：0

唛号传递的信息很明确，一般是四位数，前两位是配方年代，中间是主要茶青等级（茶叶均有拼配，因此是主要茶青等级），最后一位是生产厂的编号，昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3。如7542、7562、7572、8542等。...查阅全文

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古树茶竟然不是树龄的概念？
日期：2021-11-04 16:58:58 点击：250 好评：0

实际上古树茶除了树龄，还有很多隐藏的特质，只要提到古树茶，就必然伴随这些特质。...查阅全文

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有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢？
日期：2021-11-03 11:07:50 点击：157 好评：0

茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上...查阅全文

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普洱茶茶汤有很多沉淀物正常吗？
日期：2021-11-01 09:57:37 点击：982 好评：0

经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称“冷后浑”。...查阅全文

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夏茶为什么不好喝？
日期：2021-10-29 11:59:43 点击：293 好评：0

夏茶毛茶一般都会比春秋两季的毛茶显黑无毫，马蹄较少，条索都会比春秋两季的毛茶显粗壮切较为规格。再者从口感及茶汤。...查阅全文

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普洱茶叶底出现红梗红叶，问题出在哪？
日期：2021-10-28 14:55:30 点击：178 好评：0

红梗红叶产生的原理：鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶催化茶多酚氧化形成茶红素。当茶红素积累到一定程度就会使茶梗茶叶呈现红色。 ...查阅全文

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看看普洱茶，到底藏了多少“宝贝”？你还在只喝普洱茶叶吗？
日期：2021-10-25 16:05:32 点击：234 好评：0

其实我们在喝普洱茶的时候，仅仅喝茶叶是不够的，下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧！...查阅全文

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普洱茶饼背面有个“窝窝”，有何用？
日期：2021-10-25 10:57:36 点击：298 好评：0

普洱茶背面有“窝窝”也说明其采用的是手工布袋定型的传统技艺。这种传统技艺由来已久，形成了普洱茶外型的一个重要特征。...查阅全文

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茶汤的颜色是什么决定的？
日期：2021-10-20 14:28:59 点击：207 好评：0

茶汤的汤色主要从反光率、浓度和杂质来看，反光率有光泽明亮与灰暗之分，浓度有颜色饱满与浅淡之分，杂质有茶汤清澈与浑浊之分，至于那种美观度高，就看你喜欢什么茶了。 ...查阅全文

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新会陈皮之青皮是什么？有什么功效和作用
日期：2021-10-16 16:46:04 点击：331 好评：0

《中国药典》定义青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。我们所说的青皮，一般是由采摘7月至10月未成熟的新会青柑皮制作而成。...查阅全文

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茶汤上这层油对茶叶的质量有没有影响？
日期：2021-10-15 11:06:35 点击：204 好评：0

茶水上面的一层油是茶叶中的脂溶性物质，通常被称为茶氲，茶氲里面含有脂肪酸、胡萝卜素等，这些元素对人体无害，所以这层油可以喝。...查阅全文

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茶树的植物形态
日期：2021-10-11 10:48:56 点击：616 好评：0

茶树在植物分类学上属被子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶属。...查阅全文

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选购普洱茶应注意的问题
日期：2021-10-08 16:07:13 点击：268 好评：0

选购普洱茶应注意的问题 1、选择产地：普洱茶原产于临沧两岸的密林中，历史产地在西双版纳的古六大茶山，云南的思茅、西双版纳、临沧等市州所产的普洱茶质量都较好。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，临沧的景迈山，景谷的小景谷...查阅全文

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手抓茶叶加速茶叶变质
日期：2021-10-08 15:55:46 点击：223 好评：0

日常中，人们习惯以茶待客，既雅致也适合交谈。泡茶的时候，对茶具要求很高，茶壶、茶杯等一应俱全，但如何取茶却经常被人们忽视。沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢？是用勺子？夹子？还是直接用手抓取?很多人往往顺手一拿。其实，不得当的取茶方式，对茶叶品质的...查阅全文

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关于如何选购普洱茶
日期：2021-10-08 15:48:55 点击：185 好评：0

当前坊间关于如何选购普洱茶，尤其是中生代旧茶如何选择，市场出现一些争论，是根据品牌还是品质? 观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对...查阅全文

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普洱古树茶为什么更好喝的4个小秘密
日期：2021-10-08 15:28:03 点击：128 好评：0

与大部分台地拼配茶相比，古树茶不论是在生产制作上，还是在饮用上，都有着得天独厚的优势。...查阅全文

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茶的自白
日期：2021-09-29 17:42:34 点击：203 好评：0

茶的自白：终于有机会洗白冤屈了!!!这么多年!!这么多年!!我一直被误解，一直被嫌弃，我却无处申冤。。。我想静静，也别问我静静是谁。。。假象：喝茶回甘是因为苦尽甘来流言：喝茶时回甘是因为苦味物质麻痹了我们的苦味感受，进而促进了我们感受到回甜味。真相：喝茶...查阅全文

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熟茶为什么有一层白色的漂浮物？
日期：2021-09-17 10:32:07 点击：748 好评：0

普洱茶上面的漂浮物有的是自然现象，有的是采用了不好的材料导致的，所以学会辨别茶汤的好坏是很重要的！...查阅全文

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普洱熟茶等级标准分得清吗？
日期：2021-09-14 13:36:47 点击：215 好评：0

普洱熟茶分级标准...查阅全文

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茶的发热感是怎么来的呢？
日期：2021-09-01 11:21:23 点击：281 好评：0

茶汤中所含水解单宁等能量物质含量越多，发热感就越强烈、持久，而发热感也被列为评判好茶的元素之一。...查阅全文

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茶汤氧化后变黑是什么原因？
日期：2021-09-01 11:05:39 点击：418 好评：0

茶汤颜色发暗、发黑与茶叶内含物质氧化有一定关系，而出现这一现象是多个方面导致的结果，所以要结合当下实际情况才能最终判定茶叶品质。...查阅全文

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茶叶受潮该如何复原
日期：2021-08-31 15:19:59 点击：111 好评：0

受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要大打折扣，在此我们介绍一个处理受潮茶叶的好办法，当然是在茶叶未发霉变质的前提下了：把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。随后，...查阅全文

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我们喝茶常犯的错
日期：2021-08-31 15:18:47 点击：279 好评：0

对喝茶的两个误解虽然中国可以称得上茶之国，但采访中专家们表示，人们对喝茶目前还存在两个误解。一是觉得越贵的茶越好。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。中国著名茶学者赵英立告诉《生命时报》记者，茶的价格由品质和级别决定...查阅全文

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古树纯料的八种分类
日期：2021-08-31 15:00:34 点击：299 好评：0

古树纯料的八种分类 1、不同山头的古树茶这种纯料茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。 2、同一个山头，或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪，不分批次这种纯料不分茶树的年纪大小...查阅全文

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