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茶叶品质形成的前提
日期：2024-01-08 16:10:24 点击：216 好评：0

茶叶品质形成的前提有什么？下面小编就给大家简单的讲一讲。由于不同茶类的品质要求不一样，而品种的适制性又制约着茶叶的品质，加之不同品种间的适制性差异较大，适制绿茶的品种不一定适制红茶，适制显毫类绿茶的品种不适宜制作少毫型的绿茶。因此，品质要求和品种的...查阅全文

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茶叶品质的影响因素之加工
日期：2024-01-08 15:54:26 点击：211 好评：0

茶叶品质的影响因素之加工因素介绍如下：加工技术是形成茶叶品质的关键，鲜叶经不同的加工工艺后，形成了具有不同品质特征的茶叶。但加工工艺是个技术活，不仅要有加工理论做指导，同时丰富的实践经验很重要。加工过程不能千篇一律，看茶做茶，用心做茶，才能加工出品...查阅全文

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制作工艺对茶品的影响
日期：2024-01-08 15:41:56 点击：165 好评：0

制作工艺对茶品的影响介绍如下：鲜叶采摘：采摘时间与萎凋消水充足与否，以及毛茶干燥与否有关。萎凋：消水不足带苦不化，静置过久汤薄质轻。杀青：温度过高口感带酸，温度不足青味重。揉捻：揉捻不足汤质薄，过度揉捻汤色浊、苦涩重。毛茶干燥：高温干燥微酸水薄...查阅全文

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普洱茶虫的介绍
日期：2024-01-08 15:40:49 点击：105 好评：0

普洱茶长茶虫还能喝吗？首先，关于茶虫，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的茶虫，它们只是喜欢吃包装棉纸的纸虫，而另一种灰黑色的虫子才是真正的茶虫。下面就跟着小编...查阅全文

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“明前茶”的由来
日期：2024-01-08 15:27:40 点击：203 好评：0

明前茶的由来：中国传统的农业生产一向以24节气为农事安排的指导，茶叶生产也是一样。茶谚云：惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。特别是古时贡茶求早求珍，俗话说早一天是宝，晚一天是草，古代贡茶如御贡普洱等往往在惊蛰（阳历3月5日左右）和春分（阳历3月20日...查阅全文

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茶叶品质的影响因素之环境
日期：2024-01-08 15:05:23 点击：342 好评：0

茶叶品质的影响因素之环境因素介绍如下：环境因素包括加工过程中的加工环境和存贮环境。加工过程中对环境的要求，因不同茶类而异，但主要注意加工环境一定要干净、无杂异味。这里讲的环境因素主要指的是加工好的茶叶，在储存流通、销售过程中应注意茶叶的保管和存放的...查阅全文

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普洱茶马蹄脚产生的原因
日期：2024-01-08 13:55:23 点击：228 好评：0

普洱茶马蹄脚产生的原因有两点，下面我们就一起来了解：一、春季，经过一整个冬天的养分积累，茶树吸收的养分很充足，生长较好，加之春天水分充足，茶叶叶片生长的较快，鲜叶生长快速，而茶农来不及采摘，叶片就会长老，新叶旁边又会生发出另一枝叶，或是新的枝叶，会...查阅全文

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造成茶汤浑浊的原因
日期：2024-01-08 13:37:45 点击：125 好评：0

普洱熟茶的茶汤颜色红浓透亮；生茶的茶汤颜色较丰富，包括：浅黄透亮、明黄透亮、橙黄透亮、橙红透亮等。这些茶汤颜色的形容词中都带着透亮，那么透亮的反义词是什么呢？浑浊。不论是熟茶还是生茶，茶汤都会产生浑浊的现象。而造成茶汤浑浊的原因主要有几点，今天小编就...查阅全文

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普洱生茶与绿茶区别大解析
日期：2024-01-08 10:50:39 点击：304 好评：0

普洱生茶与绿茶的的颜色、味道都比较相似，有时候很容易让人混淆。就让我们来看看普洱茶与绿茶区别吧。普洱生茶通常经高温蒸压成各种形状，就是现在市场上卖的饼茶、砖茶、金瓜茶等。普洱茶与绿茶的区别在于它们的储存过程，普洱茶生茶在储藏过程中会不断发酵，逐步变...查阅全文

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茶树与茶叶的分类
日期：2024-01-08 09:34:40 点击：162 好评：0

茶树与茶叶的分类介绍如下： (1)茶树的分类按树的大小分三种：有乔木型、半乔木型和灌木型; 按叶型大小分三类：大叶种、中叶种和小叶种; 按进化程度分三种：原始型、半原始型和进化型。乔木型茶树：树形高大，主干明显，分枝部位高。半乔木型茶树：又称小乔木型茶树...查阅全文

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茶叶形状种类
日期：2024-01-06 17:36:42 点击：260 好评：0

中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形，下面就跟着小编一起来了解看看茶叶形状种类。 1、长条形茶：外形成长条状的茶叶，属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘...查阅全文

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六大茶类简述及其功效
日期：2024-01-06 17:30:08 点击：206 好评：0

中国茶叶凭制作工艺和茶多酚氧化发酵程度的差异，可分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六大类。 1、红茶红茶属全发酵茶，具有红汤、红叶和香甜味醇的特点，以相宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制做而成。功能：红茶含丰富的胡萝卜素、维生...查阅全文

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普洱春茶特征有哪些
日期：2024-01-06 16:04:11 点击：93 好评：0

普洱春茶特征有哪些？下面就跟着小编一起来看看吧！因为受冬季气候气温的影响，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，在阳光照射弱，茶树生长缓慢，茶叶中形成了某些香气物质，而到了春...查阅全文

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关于普洱茶划分的经典海量文
日期：2024-01-06 16:01:44 点击：179 好评：0

一篇可以读懂所有普洱茶划分的文章，钟爱普洱茶的你们快来看看吧。第一种：按照茶树生长方式分类野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过驯化的野生茶，才适合饮...查阅全文

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中国农业科学院茶叶研究所创新团队揭示为什么明前茶品质好
日期：2024-01-06 15:39:43 点击：132 好评：0

春茶品质与采摘时间有着重要的联系，通常早春采摘的春茶品质好于晚春采摘的春茶，但对其成因还缺少深入研究。近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树生理与营养创新团队在春季不同时期绿茶品质代谢成分波动的成因研究上取得重要进展。该团队通过采集春季不同时期（4月1 ...查阅全文

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什么是雨前茶
日期：2024-01-06 13:55:33 点击：149 好评：0

雨前茶就是谷雨节以前采制的茶。即4月5日以后至4月20日左右。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累得内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因此，有古语清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。雨前茶也叫二春茶，除了嫩...查阅全文

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春茶的分类你知道吗
日期：2024-01-06 11:36:14 点击：161 好评：0

春茶，顾名思义就是春天所采摘加工而成的茶。二十四节气中，春茶指的是，立春到立夏之间采摘加工的茶！因此春茶又有明前茶，雨前茶，谷雨茶之别，立春到立夏之间共有如下节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气！在这几个节气中制的茶组成了春茶。今天【...查阅全文

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元素茶是什么
日期：2024-01-06 10:52:33 点击：276 好评：0

元素茶是什么呢？下面小编就给大家讲一讲。元素茶，运用中医五运六气学说与四气五味原则作为理论根本，精选国礼辣木、云南上等普洱古树茶为主料，加入天然土蜂蜜、有机山楂、优质甘草等辅料秘制拼配；营养丰富，全程无菌生产，是新一代免洗免醒的有机辣木普洱果蔬茶饮...查阅全文

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茶叶知识简介
日期：2024-01-06 10:33:46 点击：218 好评：0

中国名茶有数百种之多，按制作工艺分类： 1、绿茶：是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖...查阅全文

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固形茶是什么
日期：2024-01-06 10:29:30 点击：118 好评：0

固形茶是一种细条形的再加工茶，用茶叶初、精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形茶。形状似短碎的面条和粉丝，断面有圆形和三角形两种，一般长度1--2厘米，直径0.1―0.15厘米，用沸水冲泡后茶条不散，茶叶中水可...查阅全文

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老茶的一些特征
日期：2024-01-06 10:27:47 点击：237 好评：0

老茶的一些特征介绍如下：外形茶饼的外形，老茶存放二十年以上，茶饼的条索会变得比较松散，这是老茶的特征之一，但并不是松散的就是老茶，也可能是压制的比较松散。二十年以上的老茶，生茶的条索已经转化为深褐色，前提是干仓存储，如果是湿仓，多半已经成为黑色，熟...查阅全文

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普洱茶友容易走入的误区
日期：2024-01-05 17:48:43 点击：134 好评：0

喝普洱茶的时候且不论那些饮茶有一定时日的老茶友，一般刚接触普洱不久的茶友或多或少都会走入一些关于普洱茶的误区，今天小编就整理了一些普洱茶友容易走入的误区，希望能够对茶友们有所助益。下面我们就一起来看看吧！ 1.新茶一定要存放几年才能喝？对于新茶，有些观...查阅全文

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识破普洱茶的18个经典谎言
日期：2024-01-05 16:17:14 点击：211 好评：0

柯南的名言：真相只有一个！被世面上各种普洱茶谎言忽悠过的茶友们，今天与大家一起来识破这些年来的普洱茶经典谎言。求真相，茶友不是被忽悠大的。谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至...查阅全文

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春茶季聊春茶
日期：2024-01-05 14:36:04 点击：221 好评：0

又一年春天。风是暖的，心也是暖的。各地的茶园即将开始采摘，新茶开始逐渐上市，于是我们心情激动起来。所以，我们第一聊聊春茶的好。春天随着气温的转暖，茶树开始新一年的营养生长。由于经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰，再加上春季雨水充...查阅全文

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