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一篇文章让你看懂广州人的饮茶文化
日期:2023-12-02 13:58:08 点击:931 好评:0
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一。食在广州,茶也在广州。“一盅两件”的广州早茶文化、引领全国的凉茶文化构成了广州茶道的主要内涵。中国社交饮食习俗。...查阅全文
火塘边文火香竹焙好茶
日期:2023-12-02 13:51:23 点击:173 好评:0
去年4月的一天,我跟着满山跑的杨丽来到了勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子——那卡。地处滑竹梁子山东面的那卡海拔并不低,拉祜人家的吊脚楼环山而建,一蓬蓬葱郁的翠竹长在房前屋后,就地取材的拉祜族用竹子建房,做篱笆,编织背篓,做水烟筒,储存茶叶……...查阅全文
火塘烤茶云南符号
日期:2023-12-02 11:50:22 点击:419 好评:0
在云南这样地形风貌复杂,交通又不便的地方,少数民族都是以大杂居,小聚居的模式在一起生活,所以不同民族茶文化形式表现得也不同。唯一相同的部分,就是人们喝茶都与火塘有关。...查阅全文
你所不知道的中国各地那些奇特的饮茶风俗
日期:2023-12-02 11:17:41 点击:291 好评:0
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓“历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化”。...查阅全文
普洱茶与香港
日期:2023-12-02 10:15:46 点击:268 好评:0
普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放陈来品饮却是广东省、香港一带的传统。普洱茶老茶不但作为港人的日常饮料,同时还大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港可以说是普洱茶的推广地。...查阅全文
南北茶文化间的差异
日期:2023-12-02 09:46:26 点击:1005 好评:0
中国,是茶的故乡、饮茶文化。饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南方北方有怎样的区别呢?...查阅全文
水泡的茶常喝但炒的茶你喝过吗
日期:2023-12-02 09:30:04 点击:256 好评:0
炒茶,因制作时将茶叶和佐料放在小陶罐中用火烘烤而出名,一般盛行于冬季。在陇南一带的乡下,人们将喝炒茶叫作“煨炒茶”。有些人大约嫌这个名字拗口且费解,见其所用主要器具为陶罐,于是给它起了个通俗的名字:“罐罐茶”。...查阅全文
全国各地的五大茶馆文化
日期:2023-12-01 16:06:22 点击:229 好评:0
古代茶馆出现很早,在唐玄宗之时就有了,只不过当时叫做“茗铺”。宋代时,茶馆一般称为茶坊、茶楼或茶肆,南宋首都临安则汇集了众多茶馆。到了明清时期,茶馆就更多了,清代京城的茶馆按照来客的不同,所售茶水的档次有了等级划分,如清茶馆、书茶馆、野茶馆等。...查阅全文
细数川茶7宗“最”
日期:2023-12-01 11:45:23 点击:612 好评:0
四川是人类最早种植茶、利用茶的地方。西汉严道(今四川雅安市荥经县)人吴理真,被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人,被称为蒙顶山茶祖、茶道大师。...查阅全文
喝茶的你知道这些茶山吗
日期:2023-12-01 11:12:48 点击:630 好评:0
面对漫天的茶树,悠悠煮一壶清茗,屏蔽几许喧嚣,你会感受每一片茶叶,经过大地滋养、日月洗礼的强大生命力。早在3000多年前,我们的祖先便已经开始栽种茶树。渐渐的,茶成为了象征中华民族的传统,逐渐渗入了中华民族的灵魂。...查阅全文
泡茶是一场原地的旅行
日期:2023-12-01 10:48:28 点击:231 好评:0
茶,源于尘土,止于流水。它承载着一方水土,一种情感,一类文化,一片生活。...查阅全文
广州人:一朝不饮茶则精神疲倦
日期:2023-11-30 17:35:45 点击:395 好评:0
广州饮茶,又称叹茶(粤语)。广州人嗜好饮茶,早上见面打招呼就是问饮左茶未(粤语),以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶还是广州人的一个生活习惯,也是食在广州的一大特色。 广州,西关,一个普通的早晨。一位老人蹒跚地走进一家老茶楼,叫上一壶清...查阅全文
上海人饮茶:茶在咖啡边上
日期:2023-11-30 17:35:19 点击:299 好评:0
上海这样的国际大都市,繁华热闹,纸醉金迷,咖啡馆里的人永远比茶馆里的多很多。茶馆里也有客满的时候,可真正来品茶的人却少之又少,更多的也许只是附庸风雅罢了。皆因喝下去的是茶水,而品出来的则是文化。 上海人饮茶:茶在咖啡边上 (一)城市素描: 上海这样的国...查阅全文
这儿的美女嫁人送半斤茶上门就能带走
日期:2023-11-30 14:26:08 点击:277 好评:0
相信每天没事刷刷新闻的各位或多或少都会看见各种各样的天价聘礼新闻,结个婚能花上成百上千万。虽然一般家庭们不会如此阔绰,但在中国,许多家庭对男方的基本要求就是要有车有房。 如果没有,想娶人家女儿,门都没有! 然而,在中国却有这么一个地方的人。上门提亲只...查阅全文
南北方饮茶文化有哪些区别
日期:2023-11-30 14:10:51 点击:852 好评:0
饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南北方又有怎样的区别呢? 说起南方饮茶,不得不提到福建的茶文化。大抵上,闽南人嗜乌龙茶,福州人好花茶,闽北人喝乌龙茶和绿茶,...查阅全文
不敢吃“龙虎斗”却可以喝“龙虎斗”
日期:2023-11-30 11:38:32 点击:190 好评:0
龙虎斗是一道闻名中外的广东名菜,以蛇肉、狸猫为主要食材,精工细作后肉嫩香滑、异常鲜美,既可以饱口福,又可以滋补防...查阅全文
广东人用餐前为什么要用茶水洗碗
日期:2023-11-30 09:18:34 点击:348 好评:0
对于广东人来说,在餐馆吃饭,用餐前用茶水洗涮一下碗筷已经成为了一种“习俗”了。广东人把这个习惯叫做“long碗筷”,至于原因是什么,也一直没有一个确切的说法。但各种版本的理由倒是有很多。...查阅全文
南北饮茶文化有异--且看区别
日期:2023-11-29 17:25:55 点击:207 好评:0
中国,是茶的故乡、饮茶文化。饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南方北方有怎样的区别呢?...查阅全文
中国传统婚礼上为什么必须要敬茶
日期:2023-11-29 17:10:55 点击:304 好评:0
结婚敬茶,是一直以来的传统,其实不仅仅是结婚,古代人们在做重大的事情诸如祭拜、祭祀时,都会敬茶,敬父母、敬天地。可见茶在古代拥有很重要的地位和作用。...查阅全文
让普洱茶赏茶和品茶更有乐趣
日期:2023-11-29 14:34:06 点击:171 好评:0
立体完整的了解普洱茶,让喝茶、赏茶和品茶更有乐趣。...查阅全文
普洱茶那些鲜为人知的广东往事
日期:2023-11-29 11:46:20 点击:294 好评:0
如今说起普洱茶,让人第一时间想到的往往是云南,广东人与普洱茶之间的渊源却鲜为人知。...查阅全文
各国的奇特饮茶方式:印度人用舔
日期:2023-11-29 11:28:53 点击:258 好评:0
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在从什么年代开始的,但是可以确认的是世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的,然而随着各国文化的差异又发生了那些变化呢?我们来一探究竟!...查阅全文
武夷山茶园山场分布情况
日期:2023-11-29 10:10:05 点击:658 好评:0
所谓的山场,主要表现在土壤和微域小气候两个方面,事实上任何一种茶都受山场的影响,只是相比之下没有武夷岩茶那么大而已,武夷岩茶因岩而得名,可见撇开山场来谈岩是不现实的。...查阅全文
浅谈历代福建省产茶情况
日期:2023-11-29 10:09:36 点击:624 好评:0
福建省的产茶历史悠久。南朝齐时,浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”,山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱。...查阅全文
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