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安徽茶叶占尽天时地利，品质出众，却为何发展缓慢？
日期：2019-10-31 16:18:38 点击：178 好评：0

安徽茶叶占尽天时地利，品质出众，却为何发展缓慢？看这篇...查阅全文

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武夷岩茶焙火的中清火、中火、中足火到底有什么区别？
日期：2019-10-30 10:37:21 点击：473 好评：0

武夷岩茶焙火的中清火、中火、中足火到底有什么区别？...查阅全文

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本是同根生，为什么偏偏一个是红茶一个是绿茶呢？
日期：2019-10-30 10:12:20 点击：196 好评：0

茶分六类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。其中红茶和绿茶是我们生活中最常见也常喝的茶类，这两种茶到底有什么样区别，让有人热衷绿茶，有人偏爱红茶呢。...查阅全文

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中国红茶的介绍
日期：2019-10-29 15:25:41 点击：225 好评：0

中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根．红茶分条形茶（或功夫红茶）及红碎茶两大类，目前国外以红碎茶为主，主要是袋泡茶的流行而带动．红碎茶中的ＣＴＣ红茶最多，这是印度人发明的加工方法，已风行全球．传统制法也有红碎茶...查阅全文

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古法分六堡茶工艺概要
日期：2019-10-29 15:21:41 点击：253 好评：0

古法六堡茶的加工工艺，叶质老嫩不同，制作工艺也就不同；随着存放时间、温度、湿度的不同，口感也不同。下面简单汇总几种：茶谷的一般工艺为：杀青初揉初烘罨堆复揉（五次左右）烘干。中茶，茶叶质厚，不宜反复揉捻。一般工艺为：杀青初揉罨堆复揉(两三次)烘干。二...查阅全文

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六堡茶产品加工与品质特点
日期：2019-10-29 15:21:27 点击：233 好评：0

六堡茶具有去湿养胃润肠、降脂减肥的保健功效，深受消费者喜爱。因产自广西的梧州市六堡乡而得名，由于其品质独特，一直出口东南亚地区，在国内外市场上享有良好的口碑。六堡乡种有茶树，大部分为本地的中小叶群体种，也有部分广西本地及省外引进的茶树品种。六堡乡生...查阅全文

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“铁观音”的来历
日期：2019-10-29 15:00:55 点击：121 好评：0

铁观音的来历一、魏说－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走...查阅全文

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武夷岩茶的悠久历史
日期：2019-10-29 15:00:26 点击：250 好评：0

名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479-502年），而最早的文字记载见之于唐朝孙樵（约82...查阅全文

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湖北茶史简述
日期：2019-10-29 14:59:59 点击：261 好评：0

茶树，是自然界历史长期发展的产物。湖北地处长江中上游，西起东经10838，东至东经11610，南起北纬2838，北至北纬3320。境内崇山峻岭，沟壑纵横，地形复杂，垂直高差显著，形成了多种多样的生物小气候。年平均温度1517C，年平均降水量8001600毫米。土壤有黄棕壤、山地棕...查阅全文

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潮人饮茶的历史
日期：2019-10-29 14:59:43 点击：200 好评：0

潮人饮茶的历史从潮人。识茶、种茶，惟断潮人。饮茶。潮人对于茶的认识，经历了启蒙、普及、提高再普及三个阶段。位于岭东的潮州地域，与岭南韶州(东昌、仁化、南雄等)不同，岭东不属于茶树自然分布区，近代的地方群体品种，如丰顺乌图茶，大埔石筒茶，平远锅三茶，...查阅全文

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凤凰茶的荣誉称号
日期：2019-10-29 14:57:27 点击：143 好评：0

凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年来，凤凰茶在市级、省级、国家级、国际级的茶叶评比会上，屡获殊荣。仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个及其他15个奖项(其中国际级8项)，博得与会者和广大群众的好评和赞扬。正如《潮州日报》...查阅全文

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望海茶的茶叶产地与历史
日期：2019-10-29 14:56:55 点击：266 好评：0

望海茶产自望海岗，茶场海拔高度931米，四季云雾缭绕，基地面积5000亩。望海茶历史悠久，成品外形条索略扁，细紧挺秀，色泽翠绿，峰毫显露。 1995年，望海茶获得第二届中国农业博览会金奖。 1998年荣获第二届中国农业博览会金奖。望府银毫对质量管理十分严格，茶场从...查阅全文

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望海茶的名称由来
日期：2019-10-29 14:56:34 点击：224 好评：0

宁海自苦产茶，嘉定《赤诚志》（1208-1225年）寺观门之园艺载：宁海禅院十一有二，宝严院在县北九十十里，旧名茶山，宝元中建，相传开山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所产特盛，治平中，僧宗辨携之入都献蔡明襄，蔡谓其品在日铸之上。可见当时的茶山茶已成为宋朝...查阅全文

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老青茶的产地
日期：2019-10-29 14:56:02 点击：256 好评：0

老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称湖北老青茶，不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载：同治十年，重订崇、嘉、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二。...查阅全文

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霍山黄芽的历史渊源
日期：2019-10-29 14:55:45 点击：92 好评：0

霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县。 1、早在司马迁《史记》中就有记述：寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。 2、唐代茶圣陆羽《茶经》中也有霍山产茶之记载。 3、唐代李肇《唐国史补》卷下记载：风俗贵...查阅全文

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皖西黄大茶的产地
日期：2019-10-29 14:55:21 点击：208 好评：0

皖西黄大茶皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地,过去也曾有少量生产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。 1、霍山县大化坪日前，霍山县大化坪镇亨大茶叶有限公司选送的大化...查阅全文

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平水珠茶的历史渊源
日期：2019-10-29 14:54:11 点击：230 好评：0

平水茶区所产茶叶，古称越州茶。陆羽早就高度评价浙东茶叶以越州为上。其后，品评、鉴别、研究者颇多。宋代越州茶著名的有日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、大昆茶、剡溪茶等，以日铸茶为最。宋吴处厚在《青箱杂汇》中说：越州日铸茶，为江南第一。日铸茶芽纤白而长，味甘软...查阅全文

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西湖龙井的起源与发展
日期：2019-10-29 14:53:40 点击：232 好评：0

西湖龙井茶历史悠久，早期和其它普通龙井茶一起统称为龙井茶，后因产于西湖西侧的龙井茶品质优于其它龙井茶而被称为西湖龙井茶。其历史最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。北宋...查阅全文

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惠明茶的生长环境
日期：2019-10-29 14:52:35 点击：129 好评：0

惠明茶产区，自然条件十分优越。明人严用光在《惠明寺茶歌》中，对惠明寺附近风光作了生动的描述，诗曰：古柏老松何足数，山中茶树殊超伦，神僧种子忘年代，灵根妙蕴先天春。滋云蓄雾玉泉液，嫩芽初出含清真。寒食清明都过了，采焙谷雨趁芳辰。惠明茶主要产于赤木山区...查阅全文

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铁观音香气来源
日期：2019-10-29 14:22:55 点击：120 好评：0

喝过铁观音吗？是否觉得铁观音香气迷人很好喝呢？但对于刚入门或对铁观音不熟悉的茶友，常被问：铁观音添加什么香精，为什么这么香？虽然无数茶人千万次地告诉茶友，铁观音的香气是自然发酵而形成的，但很多茶友还是在心中耿耿于怀，只有等哪天亲眼见证，才会完全相信...查阅全文

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铁观音必须回归传统
日期：2019-10-29 14:21:36 点击：264 好评：0

安溪县大坪乡八八茶人张乃英老先生的《让铁观音传统制作工艺重现魅力一个老茶人的殷切期盼》一文引起了安溪县茶叶主管部门的高度重视，春节前安溪县农业与茶果局蔡建明局长收到此文后当即给张乃英老茶人打来电话表示高度肯定，日前该局还专门行文安溪县农业与茶果局关于...查阅全文

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两种药茶能防辐射
日期：2019-10-29 14:15:41 点击：201 好评：0

众所周知，经常使用电子产品多多少少会有一点辐射，那么在日常生活中，我们应该如何防辐射呢？其实有两种常见的药茶是可以防辐射的哦。两种药茶能防辐射生地栀子茶中医认为，射线是一种外来的火热毒邪，可以从人体的皮毛、口鼻侵入人体，也可能直接伤及脏腑。辐射损...查阅全文

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抹茶到底是种什么茶
日期：2019-10-29 14:14:38 点击：131 好评：0

抹茶拿铁、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋那一抹清新的绿，那一股特别的茶香很多人都爱抹茶但，抹茶究竟是种什么茶吃货妹告诉你抹茶是什么？目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过程非常讲究。树种从日本引进，为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩，春天当茶叶长出一芽两叶...查阅全文

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乌龙茶的种类有哪些
日期：2019-10-29 14:11:41 点击：158 好评：0

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。乌龙茶的种类有哪些乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种...查阅全文

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图文解说

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传统茯砖茶的制作方法

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手工制作都匀毛尖茶的方法

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7 绿茶的美容美身

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10 秋季饮青茶去余热生津液

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12 2012年老白茶寿眉

13 新工艺白茶应归哪一类

14 白茶的功能与功效

15 岩茶的味道，到底跟什么有关？是工艺还是品

16 喝绿茶也有禁忌

17 铁观音的功效介绍

18 武夷岩茶命名分类

19 乌龙茶之谜

20 铁观音是怎么“炼”成的

21 春季花草茶正当时

22 铁观音“现代”与“传统”的区别

23 绿茶的“秘密”你知道多少

24 常喝铁观音的5大好处

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