其他茶类_红茶绿茶白茶乌龙茶黑茶茶分类茶种类茶品种铁观音碧螺春六安瓜片-中国普洱茶官方网站

当前位置:普洱茶 > 其他茶类 >

武夷岩茶—君子好茶泡之有道
日期：2016-03-23 09:53:32 点击：62 好评：0

武夷岩茶的滋味重在前三泡：第一泡：香味徐徐入口领略水香与闻香是否一致，是否口齿留香，喝完杯中茶再闻杯底，是否香浓。第二泡：茶味茶味是否醇厚，好的茶，略感稍微苦涩的茶汁入口后，短时间内，回味甘醇，即舌有回甘。茶汤在口中是否有鲜爽感，在喉头有润滑之快感，好的岩茶，即有一种特别的岩韵三泡茶品饮后，优质的岩、骨、...查阅全文

查看 | 去评论

离开安溪铁观音就黯然失色
日期：2016-03-22 16:36:19 点击：105 好评：0

作为爱茶人，都会有一些茶友。我很喜欢铁观音，经常用铁观音招待朋友和客户，会发现那些以为自己很懂茶的朋友，或者说自己对茶有主见的茶友，我不喝铁观音了，只喝乌龙茶。我只能：呵呵，哥，铁观音是乌龙茶的杰出代表。乌龙茶是一种分类，也代表着半发酵茶的工艺，在福建广为加工。台湾人利用大陆没充分利用的空子，有些茶叶并没有国...查阅全文

查看 | 去评论

气候尚未转暖的春天适合喝乌龙茶
日期：2016-03-22 15:28:18 点击：161 好评：0

虽已是春天，但依然觉得冰冷。尽管气候尚未转暖，不过万物已经有了复苏的兆头。若是有点回暖的温度，还可以喝些适合春天的茶，可这冷冷的寒气逼人不知该如何选择茶叶。其实，与这时节相呼应的是温和的乌龙茶。乌龙茶是处于红茶与绿茶之间具有鲜明汉族特色的茶叶品类，其口感比红茶清新甘甜，又不似绿茶较为寒凉比较伤胃，乌龙茶恰到好...查阅全文

查看 | 去评论

各花入各眼花茶显奇效
日期：2016-03-22 15:25:46 点击：195 好评：0

各花入各眼，花茶显奇效： 1.菊花茶做法：取菊花少许，决明子少许，放入茶杯，以开水冲泡，第一次为洗茶，不饮，第二次放入适量冰糖，以开水冲泡即可。作用：菊花有疏散风热、清肝明目的作用，可以加少量决明子更有利于明目的作用。春季气温上升，易出现风热犯表，引发感冒，风热伤肝等情况，一杯菊花茶可以清肝疏风散热，预防感冒，...查阅全文

查看 | 去评论

金坛雀舌茶史
日期：2016-03-22 13:54:00 点击：72 好评：0

金坛产茶历史悠久，据县志第一卷舆地志记载：金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶。1923年金坛县志记载：茶叶，出郁冈山者佳，出方山者尤佳。 1982年，金坛县有关科研人员在总结传统茶叶和名茶采制经验基础上研制成金坛雀舌茶。根据当时的金坛县名和茶叶形状命名为金坛雀舌。金坛雀舌研制成功后，在多次名茶评比会中获奖，并荣获全...查阅全文

查看 | 去评论

千两茶沉浸千年的孤独艺术
日期：2016-03-22 11:48:58 点击：126 好评：0

千两茶，沉浸千年的孤独艺术世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有，此等珍稀物品，说的就是湖南省安化的千两茶。千两茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。台湾知名茶人曾至贤所写的茶书《方圆之源深探紧压茶世界》说千两茶是茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中...查阅全文

查看 | 去评论

扬子江心水蒙顶山上茶
日期：2016-03-22 11:29:57 点击：194 好评：0

前两天，一位朋友问起：扬子江心水，蒙山顶上茶的后几句是什么？该怎么接？我与小伙伴们并没有查到下几句，只是查到了扬子江心水，蒙山顶上茶是谁写的？分享出来供爱茶的朋友们参考：扬子江心水，蒙山顶上茶。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。据说从前的茶馆多拿这对茶联挂在门口作招牌。时至今日，在成都、重庆、永川等地的茶馆，...查阅全文

查看 | 去评论

绿茶经高温烘炒为何依然绿叶绿汤
日期：2016-03-22 11:20:09 点击：171 好评：0

时下正值绿茶上市的季节，最近咨询小编绿茶问题的茶友也一下多了起来。茶友简单爱近日就问了小编一个绿茶的问题：绿茶经过高温炒制，为什么还能保持绿叶、绿汤的外观？这个问题，其实涉及到绿茶在制作过程中的物质变化。此前，小编了解到的原因是，绿茶在制作时经过高温杀青，破坏了鲜叶中酶的活性，制止了多酚类的酶促氧化，同时抑制...查阅全文

查看 | 去评论

红茶制造工艺来源于何时？
日期：2016-03-22 11:03:44 点击：196 好评：0

红茶是与绿茶个性截然不同的另一类茶，茶叶经过发酵，内含成份发生了杂乱的改变，叶片也变成赤色;浸泡出的茶汁也因此而澄红、亮堂、香味浓郁。它是世界上产值最大、影响最广的一类茶叶。学术界共同公认：正山小种红茶是红茶最陈旧的一种加工办法，是武夷山星村镇村民们创造的，这种红茶的制造工艺来源于何时呢? 陈椽教授认为：这种制...查阅全文

查看 | 去评论

历史上的六安瓜片
日期：2016-03-22 10:56:50 点击：83 好评：0

六安瓜片，可是一种非常有文化有底蕴的茶，要是投胎做人，肯定是融贯古今的大文豪。自古到今，不知多少文人拜倒在它的茶叶裙下，为它写记录，为它歌赞诗。今天，就让小编带你穿越时空，看看历史里记载的六安瓜片。唐唐代陆羽所著的《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。《茶经》中并没有关于六安...查阅全文

查看 | 去评论

留山红心茶散落民间的珍宝
日期：2016-03-22 09:46:34 点击：128 好评：0

明代陈懋(mo)仁在《泉南杂志》中记载：茶，晋江出者曰清源，南安出者曰英山，安溪出者曰清水、曰留山。可见，留山茶早在茶乡安溪久负盛名。留山红心茶乃古早红芽歪尾桃茶种，随历史印记，起源于明洪武年间，于明嘉靖年间奠基推广，清乾隆年间，随茶叶鼎盛潮流，留山红心茶正式以铁观音流传，传承至今已达600余年，传上古味，承铁观音...查阅全文

查看 | 去评论

春困喝什么茶最提神
日期：2016-03-22 09:41:02 点击：159 好评：0

夏之交，睡意正浓。中医认为，喝茶不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有利于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。茶叶因种类不同，其性能和功效各异，对人体的保健养生也有不同的作用，一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。中医推荐，常喝14种茶，有效解春困。春困喝什么茶最提神？ 1、荷叶...查阅全文

查看 | 去评论

福鼎白茶的生产历史
日期：2016-03-21 17:27:10 点击：147 好评：0

上古时代，人们最初发现白茶的药用价值后，把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来，用于祭祀、治病等备用，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载：永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山。据茶界泰斗陈椽教授考证：永嘉南三百里福建的福...查阅全文

查看 | 去评论

雨花茶选购技巧
日期：2016-03-21 17:25:19 点击：69 好评：0

雨花茶选购技巧介绍如下：外形茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示...查阅全文

查看 | 去评论

说点陈年铁观音的秘密
日期：2016-03-21 17:12:10 点击：197 好评：0

前几日，到一朋友店里喝茶，碰到一老大哥正好在买茶。朋友给他推荐陈年铁观音。刚泡完第一道，老大哥喝了一口，未见其体验口感，未见其闻盖香，老大哥说：我知道陈年铁观音，把卖不出去的陈茶回炉回炉就是陈年铁观音了，我八几年就喝铁观音了。这就是片面、一知半解。友人推荐的茶我知道，那是其本人原创的07年茶王赛金奖的原茶。这现...查阅全文

查看 | 去评论

传统安溪铁观音七宗最
日期：2016-03-21 16:01:20 点击：142 好评：0

随着安溪铁观音工艺的回归传统，传统工艺的铁观音，渐成风尚，令安溪铁观音茶市刮起一股强劲的传统风。今天我们来悉数铁观音回归传统的七宗最。最源头的产地。传统工艺被安溪县的劳动人民很好了传承与保留了下来，在安溪的西坪、祥华、感德、等核心产区，生态环境良好...查阅全文

查看 | 去评论

绿茶的种类
日期：2016-03-21 11:06:06 点击：100 好评：0

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。今天小编就简单的介绍一下绿茶的种类。碧螺春 1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创...查阅全文

查看 | 去评论

乌龙茶能降高血压高血脂你知道吗
日期：2016-03-21 10:58:26 点击：146 好评：0

乌龙茶在茶叶中属于溶解脂肪效果比较好的。乌龙茶中的单宁酸是可以降低血压中胆固醇的含量。胰脏脂肪分解酵素的活性被激发出来，这样糖类和脂肪类食物被吸收的可能性就会降低，不仅如此，单宁酸还可以加速身体产生热量，脂肪燃烧加快，腹部脂肪堆积也会减少。常喝乌龙茶能够降低血液粘度，高血压合并高脂血症的人也深受其益。还有一个...查阅全文

查看 | 去评论

多种妙方茶饮治疗咽炎更舒心
日期：2016-03-21 10:56:10 点击：167 好评：0

现在很多人都或轻或重的患有慢性咽炎，主要是因为现在空气的质量太差，很多人又喜欢熬夜，烧烤等口味重的刺激食物，慢慢的就会患上慢性咽炎。咽炎或者慢性咽炎，容易反复发作，吃药往往都没什么效果，这个需要调理。以下两种蜂蜜茶饮，可以供给朋友们使用，防止病情复发，提高人体抵抗力：蜂蜜苦丁茶治咽炎用5克苦丁茶冲泡后加入30...查阅全文

查看 | 去评论

老白茶的药用价值
日期：2016-03-20 17:13:31 点击：177 好评：0

时下人们开始讲究生活质量，注重养生，而茶叶也开始成为人们生活中的热点话题。白茶是六大茶叶之一，就在近几年，白茶也开始被人们关注，更有专家研究发现白茶的药用价值比某些茶叶更高。而白茶中的老白茶更有一年是茶，三年是药，七年是宝的说法。白茶存放时间越长，其...查阅全文

查看 | 去评论

白茶适用的人群
日期：2016-03-20 15:25:49 点击：287 好评：0

茶叶最早的用途是要用。中国人饮茶的历史已有几千年，三皇五帝时代就有神农以茶解毒的传说。中国传统医学典籍里，也多有这方面的记载。茶，无疑是养生的佳品。但是茶叶的品类繁多，由于制作工艺等方面的不同，不同茶类适用的人群又有不少差别。鉴于白茶近些年才渐为人知，下面，笔者结合白茶的功效，向大家介绍白茶适用的人群。【女...查阅全文

查看 | 去评论

老白茶选购窍门
日期：2016-03-20 15:24:21 点击：190 好评：0

目前市场上不少饼状的老白茶产品，是模仿普洱茶的工艺进行压饼。压饼相较散茶，一是后发酵会快一些，消费者更容易理解接受，二是减少储放的空间。白茶压饼是近几年的事，七八年陈的老白茶确实有，但产量有限，十年或十年以上的老白茶，消费者则需更慎重购买，以免买到假货。从以上图中可以看出两款都老白茶，左边是03年寿眉经过正常密...查阅全文

查看 | 去评论

白茶受追捧的原因
日期：2016-03-20 15:21:36 点击：98 好评：0

转眼三月份了，时间过的真快。小时候，我们总觉得时间过的太慢，恨不得马上到周末，就可以出去玩耍。长大后，我们却觉得时间跟流水一样，太过匆忙，急的连自己想要做的事都一拖再拖。当物质生活得到富足的时候，大多数人会开始找寻精神上的富足，于是有些人选择了喝茶。有些人喝茶是因为天生出生在制茶世家，有些人喝茶是因为想得到更...查阅全文

查看 | 去评论

膨风茶的由来
日期：2016-03-20 15:06:36 点击：110 好评：0

膨风茶是东方美人茶的别称，也是台湾独有的名茶品种。因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，与文山包种茶、冻顶乌龙茶、高山乌龙茶并成为台湾四大名茶。膨风茶的起源是在清朝光绪年间，相传有一位制茶的老师傅因过于疲劳，不慎让茶叶过度发酵，而无意中发现茶叶风味独特的发酵程度，因而传世成为北埔著名的茗茶。而膨风茶名称的由来...查阅全文

查看 | 去评论