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中国茶为何不称道
日期:2019-09-19 14:12:45 点击:227 好评:0
茶文化的传承与发展,形成了各种表现形式,但是直至今天,都没有哪个权威的个人或组织对中国茶叶文化纳于茶道两字。而日本茶道则被广为人知。是中国的茶叶内涵逊了一筹?非也,个中道理且往看下。 提到茶道,我们最先想到的是日本茶道,而中国茶文化史自陆羽《茶经》到...查阅全文
怎样随心所欲把茶泡好
日期:2019-09-18 16:51:44 点击:157 好评:0
最近,关于如何把一款茶泡好,在各大茶类自媒体可是火了一把。总结了下,大部分文章都把关键问题放在投茶量的多少、水温、心情、环境来分析。其实这也没错,但是,茶行僧觉得想泡好一款茶关键问题在于了解茶性。这就好比友情、爱情或夫妻之道,了解彼此的喜好、脾性、品...查阅全文
煮茶法
日期:2019-09-18 14:24:07 点击:262 好评:0
煮茶法,是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。下面就随着小编一起来看看吧! 首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。 但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时...查阅全文
怎样喝茶不会失礼
日期:2019-09-18 14:01:30 点击:225 好评:0
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道这些的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围,下面就随着小编一起来看看吧: 【茶主人】 1、茶席布置简单。无需奢华,但需洁净,不使...查阅全文
“留根”、“坐杯”和“闷泡”有什么区别?这喝茶知识你懂了吗?
日期:2019-09-18 09:58:23 点击:147 好评:0
“留根”、“坐杯”和“闷泡”有什么区别?这喝茶知识你懂了吗?...查阅全文
我想有一茶室面朝大海
日期:2019-09-18 09:37:03 点击:199 好评:0
我有一所房子 面朝大海春暖花开 海子 我想: 房子虽小,却要有一间茶室 茶香四溢,往来无白丁,谈笑有鸿儒 喝的,不一定是高价茶 聊的,却一定是实在话 甚至,哪怕只有我一个人 不一定是太大的地方 能放下平静就好了 能装下快乐就够了 推开门,由此,进入另一个空间 轻...查阅全文
喝茶时除了使用茶壶、茶杯等专用茶具外,还有什么辅助的茶具?
日期:2019-09-18 09:32:36 点击:250 好评:0
喝茶时除了使用茶壶、茶杯等专用茶具外,还有什么辅助的茶具?...查阅全文
生茶、熟茶选择用什么茶具冲泡比较好
日期:2019-09-17 17:19:39 点击:636 好评:0
冲泡普洱茶可选择的茶具非常多:紫砂壶、盖碗、飘逸杯、陶瓷茶具等等都可以。以下我就来谈谈生茶、熟茶选择用什么茶具冲泡比较好。 一、普洱熟茶: 紫砂壶更为适宜。 ①瓷器茶壶不适应冲泡任何普洱茶,透气性过差,又没有瓷器盖碗的温控性能,发茶性极烂。 ②陶器之中紫...查阅全文
茶水温度的研究
日期:2019-09-17 17:10:24 点击:144 好评:0
很多人认为喝茶有助于健康,同时还能达到防癌的功效,但不知道喝茶时如果茶水的温度过高反而会适得其反,容易导致食道癌的诱发。 有研究发现,每天喝一杯热茶容易引发食道癌,而且当茶水温度介于6569度时,食道癌发生的风险会翻倍,而且茶水的温度超过70度时食道癌发生...查阅全文
古代泡茶用水的讲究
日期:2019-09-17 17:09:19 点击:125 好评:0
古人非常讲究泡茶用水,甚至把石泉佳茗看作是人生清福。但名茶难得,好水则更为不易,张大复在《梅花草堂笔谈》中说:贫人不易致茶,尤难得水。为此,古人就想到一些解决和变通的办法,不仅设法保持其水质,而且千方百计提高其水质。比较常见的就有洗水和养水之说。 洗...查阅全文
白茶冲泡过程中应掌握的技巧
日期:2019-09-17 16:58:36 点击:301 好评:0
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。下面就随着小编一起来看看吧! 1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。 2.温度的控制,水温要求在90到100度。 3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅...查阅全文
把握住标准泡出好茶
日期:2019-09-17 16:53:55 点击:147 好评:0
泡好茶有一个条件就是好水,把握住标准,泡出来的茶汤会更加鲜活,甚至会泡出以前从未泡出的香气。 选择好烧水的壶 应该避免使用金属制的材料,出水口不要太大的。烧水最好是用炭火,但是使用炭火需要时间和技术。好在科技发展,学茶不必从烧水开始,电磁炉就是比较好的...查阅全文
冲泡熟普用紫砂壶还是盖碗好
日期:2019-09-17 15:11:58 点击:156 好评:0
紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡茶更好,还真不好说的太绝对,今天,我们来说说紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么区别? 盖碗最常见的是白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,容易清理不挂味,能够真实的展现一款茶的品质高低,但保温性不是很好;紫砂壶表面...查阅全文
大桶茶茶水比例 大桶茶的泡法
日期:2019-09-17 15:06:51 点击:350 好评:0
大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤,将茶叶分离后,供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法,原则上以装一次茶叶冲泡一次为基...查阅全文
如何才能泡出好喝的红茶呢
日期:2019-09-17 14:49:57 点击:235 好评:0
红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(约1568年),创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。 红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)...查阅全文
黑茶茶艺知识
日期:2019-09-17 14:39:13 点击:153 好评:0
黑茶属于后发酵茶类,用高温水冲泡。 虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。 黑茶饮用的方法很多,以陈年黑茶烹煮法为例,这套茶艺共十道程序: 喜闻陈香(赏茶) 黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者...查阅全文
六种熟普洱的新喝法
日期:2019-09-17 14:34:25 点击:152 好评:0
对于追求口感这条路上,光大的茶友们都在不遗余力的zao, 正是因为这些zao ,才有熟普洱更加丰富的喝法,有一些可以有效缓解熟普洱一喝就醉茶或者低血糖的情况哦! 1.熟普洱瓜瓜碰 用开水冲泡熟普洱,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入茶汤中,小木瓜...查阅全文
最美茶艺的共性
日期:2019-09-17 14:05:37 点击:181 好评:0
每个茶艺师的手法不同,流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西,今天小编将它们提炼出来,以供大家欣赏茶艺作参考: 1、静 首先,茶艺师自身要静,心平气和,静若处子。先要静下来,才能开始泡茶。当心里浮躁时,眼观鼻,鼻观心,深呼吸,全身放松,几秒钟就会慢慢静...查阅全文
花道—闲静茶禅意
日期:2019-09-17 14:05:06 点击:117 好评:0
透明之琉璃(玻璃类)花器来源极早。东汉佛教传入我国的同时可能就有流行用透明琉璃(玻璃)净瓶插贮花枝,这本是佛教徒之爱好。东汉就有翻译本的《修行本起经》卷上:时有一女,持瓶盛花。佛放光明,彻照花瓶,变为琉璃。内外相见。这就是著名的借花献佛的故事。 佛画...查阅全文
乌龙茶要怎样泡才好喝
日期:2019-09-17 13:59:16 点击:339 好评:0
乌龙茶要怎样泡才好喝呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 一、传统乌龙茶泡法 九个基本步骤:烫壶-倒水-置茶-注水-倒茶-分茶-奉茶-去渣-洗杯洗壶 首先将沸水冲进壶中,直到溢满为止,然后将壶中的水倒进茶船里面。将茶漏放在茶壶口处,用准备好的茶匙将茶拨入壶中,再倒...查阅全文
泡茶12步你知道几个
日期:2019-09-17 13:58:51 点击:143 好评:0
1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。 4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为...查阅全文
用盖碗泡茶的具体步骤及操作解析
日期:2019-09-17 11:08:39 点击:241 好评:0
用盖碗泡茶的具体步骤及操作...查阅全文
君子好茶泡之有道
日期:2019-09-17 10:49:38 点击:219 好评:0
口感滋味 武夷岩茶的滋味重在前三泡: 第一泡:香味 徐徐入口领略水香与闻香是否一致,是否口齿留香,喝完杯中茶再闻杯底,是否香浓。 第二泡:茶味 茶味是否醇厚,好的茶,略感稍微苦涩的茶汁入口后,短时间内,回味甘醇,即舌有回甘。 茶汤在口中是否有鲜爽感,在喉头...查阅全文
小火慢煮小心把茶煮坏了
日期:2019-09-17 10:48:25 点击:94 好评:0
冷泡茶,一般人都认为是起源于台湾,其实,日本很早就有冷泡茶的传统,许多日本家庭夏天都有冷泡一大壶茶的习惯,以此为家人的饮品。不过,台湾确实是冷泡乌龙的发源地。 人各有爱。我曾拿几种乌龙茶做过冷泡,乌龙茶冻顶乌龙、武夷岩茶、铁观音喝凤凰单丛茶做过对比,...查阅全文
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图文解说
红茶这样泡才好喝
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茶叶投法讲究
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消暑来杯冷泡白茶
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普洱茶如何醒茶才好喝
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泡茶可不能失礼
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如何找到对味的茶
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老普洱茶的冲泡
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一分钟看懂黑茶的冲泡技巧
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茶与筑--选出你最喜欢的茶空间
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怎样冲泡才能出好茶味
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潮州工夫茶的水火具器
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茶席的密码
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茶之妙之泡茶水温
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碧螺春茶的冲泡及饮法
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彼此差异的人心是在茶碗中相知
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水质对茶汤的影响
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庐山云雾茶冲泡有讲究
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雨天泡普洱茶也有诀窍要学
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茶艺表演的步骤
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如何正确轻松撬开普洱紧压茶
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清茶一杯可以表敬意
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一杯西湖龙井茶冲泡几次比较好
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