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普洱茶如何“嗅香”
日期:2019-08-29 15:28:42 点击:191 好评:0
普洱茶如何“嗅香”...
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茶随心而定心因茶而清
日期:2019-08-28 17:07:46 点击:122 好评:0
经历了人生的沉浮,品尝了人间的五味,纵观了人世的百态,放下了人性的妄念,才开始慢慢的品出茶的味道来。 茶乃心道。初始饮茶的人,因为不韵此道,一般会选择绿茶,品出的是青涩之苦;喝得久了,不耐苦涩,便会选择乌龙茶,味较重而少苦涩,不寒不热,似乎很符合中庸...
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敬茶方法有讲究
日期:2019-08-28 16:44:34 点击:374 好评:0
敬茶方法有讲究: 上茶时,要用双手捧上茶杯,从客人的左后侧双手将茶杯递到客人面前,尽量避免从客人的正前方上茶,这样不礼貌,更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。上茶的同时一定要轻声附上一句:请您用茶。如果...
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泡茶、端茶、接茶的礼节
日期:2019-08-28 15:07:18 点击:213 好评:0
生活中但凡有朋友或同事到访,出于礼貌,总会给来者泡上一杯茶水,以示友好和关切。炎炎酷日,喝上一口茶水,不仅可以消除干渴疲乏,而且还能拉近彼此间的距离,促进相互间的情感交流。但泡茶并不是简单的倒杯开水,不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡...
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茶艺的类型
日期:2019-08-28 14:57:00 点击:453 好评:0
茶艺的类型: 茶艺的类型根据不同的划分原则和标准,可以其体分为以下类型: (1)以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺,表演型茶艺。生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待容两方面。经营型茶艺主要指在条馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆及其他经营场所为消费者...
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一个盖碗暗藏五个茶礼密码
日期:2019-08-28 11:23:54 点击:146 好评:0
据《茶经》四之器载,中国茶具有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。 盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,...
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如何正确冲泡普洱茶
日期:2019-08-28 11:20:40 点击:187 好评:0
一杯好茶在手,除了品饮之人心情除外,茶叶的品质与冲泡的手法是相当重要的,占据一杯好茶成分的70%这样。普洱茶是云南一大特色茶品,受到众人的喜爱与追棒,如此受欢迎主要是因为此茶独特的保健功效与醇厚的口感。这种口感除了茶叶自身的原因之外,在冲泡过程中也会有...
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茶席上的摆件 无可替代的美好
日期:2019-08-28 11:14:27 点击:93 好评:0
喝茶,参与的人越来越多 。对于喝茶这件事,并不只想停留在口感上的满足。 我们总是上进的,我们布置茶席,表达自己,与别人分享。 喜欢上喝茶之后,我们也爱上了逛花鸟市场和旧货市场,淘回一些有趣的小摆件,装饰自己的茶席空间。有菩提手串,有核桃把件,有小假山石...
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泡茶时如何让茶汤浓度均匀?
日期:2019-08-28 10:42:26 点击:359 好评:0
泡茶时如何让茶汤浓度均匀?...
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新手泡茶时,到底需要买多少茶具才合适?
日期:2019-08-28 10:36:43 点击:234 好评:0
新手泡茶时,到底需要买多少茶具才合适?...
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如何准确泡出山头茶的味道?
日期:2019-08-28 10:15:46 点击:104 好评:0
如何准确泡出山头茶的味道...
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闷泡并非常规泡茶手法,一些老茶人见怪不怪,你知道为什么吗?
日期:2019-08-28 09:30:37 点击:159 好评:0
闷泡并非常规泡茶手法,一些老茶人见怪不怪,你知道为什么吗?...
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茶桌上的忌讳有哪些?喝茶时该注意什么
日期:2019-08-27 17:40:08 点击:145 好评:0
茶桌上的忌讳有哪些?喝茶时该注意什么...
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数字普洱茶冲泡技巧
日期:2019-08-27 16:51:22 点击:106 好评:0
推荐以功夫茶冲泡法进行冲泡品鉴。 以150ml冲泡容器为例,投茶7.5克,注水量约142.5毫升,并以92-96摄氏度的热水进行冲泡。 使用盖碗、飘逸杯等茶具进行冲泡,醒茶时间不宜过长(不超过6秒为宜),开始正常冲泡注水后停留间隔不宜超过5秒,出汤后请勿合上盖碗以免高温停...
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数字普洱之老班章冲泡技巧
日期:2019-08-27 16:50:55 点击:199 好评:0
导读:数字普洱春茶即将陆续上市,很多茶友对其既期待又担心,期待的是它的茶滋味,担心的是怕自己的冲泡不得法,毁坏了普洱茶的真味。今天,小编便以数字普洱之老班章为例,以功夫茶冲泡法进行冲泡品鉴。给大家介绍一下数字普洱之老班章的冲泡技巧。 注:数字普洱之老...
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昆明的九道茶
日期:2019-08-27 16:50:03 点击:166 好评:0
九道茶在饮茶时有九道程序,又流行于我国云南的昆明一带,故而称昆明九道茶。这种饮茶方式复杂,而且充满着温馨,一般是用于接待客人,所以又称迎宾茶。这九道茶的程序是: 第一道选茶。九道茶多用普洱茶。由主人家的小辈将各类普洱茶的样品,放在小茶盘,供宾客选用。...
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生活的乐趣全在用心泡茶
日期:2019-08-27 16:49:42 点击:170 好评:0
泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。 越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。 工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,加水,...
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茶礼知识
日期:2019-08-27 16:48:53 点击:178 好评:0
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。 当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客...
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茶时人境以得为贵
日期:2019-08-27 16:40:16 点击:614 好评:0
所谓饮茶人境,即指茶人在品茶时茶侣的多少及茶侣人格所合成的一种人文境界。对此,明代张源在《茶录》中首先提出了饮茶以客少为贵的观点。明时的陈继儒则说:品茶,一人得神,二人得趣,三人得味看来,茶人在饮茶时,人数多寡不为其要,只要能皆有所得,便达到了目的。...
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你是怎样以茶待客的
日期:2019-08-27 16:30:05 点击:118 好评:0
中国素来有礼仪之邦的称号,来者是客,便要以家中最好的茶叶、美酒和食物来招待,生怕招待不周,落下话柄。要说到以茶待客,可不是简单地烧水泡茶,其中的讲究我们不得不去学习。 以茶待客须知的三大讲究。一是茶具的 清洁,一套满是茶垢的茶具会令来客心生不悦,对于接...
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专业的紫砂壶泡茶方法
日期:2019-08-27 16:14:56 点击:163 好评:0
中国的茶文化起始于唐朝,但到宋代才使用紫砂碗与壶,明代开始有了记载。当然关于紫砂壶泡茶方法介绍的资料也就相对较多,所以讲解一下紫砂壶泡茶方法介绍是有必要的。 要勤泡勤喝,因此最适宜选用300毫升以下的壶。茶壶和茶叶选的不匹配,会影响口感。红茶必须用深壶,...
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茶器与茶席有何讲究
日期:2019-08-27 16:10:38 点击:92 好评:0
水为茶之母,壶为茶之父。泡茶喝茶,除了要有好茶、好水,同样不可或缺的还要有合适的器具。好茶加好茶器,会让人赏心悦目,因此茶器的选择尤为重要。结合了茶器的茶席,也是品茶环节的重要角色,可以说只要有事茶活动,就必然有形式各异、品质不一的茶席。 好茶也要配...
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功夫茶茶道术语22道工序详解
日期:2019-08-27 16:07:08 点击:781 好评:0
1.焚香静气:焚品檀香,造就幽静、平和气氛; 2.叶嘉酬宾:出示所泡茶叶让客人观赏; 3.火煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用火煮沸; 4.孟臣淋漓:即汤洗茶壶,惠孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣;(若用白瓷盖碗,冲泡功夫茶,则叫白鹤沐浴) 5.乌龙入宫:把乌...
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不可不知的20个中国茶礼细节
日期:2019-08-27 15:51:05 点击:216 好评:0
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。 茶主人: 1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡...
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图文
解说
醒茶唤醒沉睡中的美人
好的茶席不能缺这五种茶器
最适合夏天喝茶的方法:冷泡茶
“撬”茶有技巧该怎么撬
醒茶主要目的
如何冲泡老茶头
水对于茶的影响
沏茶用水的选择
普洱茶的冲泡步骤介绍
红茶还能这样喝
茶艺技师教你泡茶套路
泡茶的这些小诀窍
详细介绍滇红功夫茶的正确冲泡
茶叶冲泡时注意茶水比例
茶席其实是一种对话
普洱茶冲泡为什么要用高水温
冲泡普洱茶基本步骤
茶不好喝都是水温的错
喝熟茶用盖碗冲泡好还是壶泡好
新茶、老茶、生茶、熟茶的冲泡
泡茶该用多高的水温--绿茶青茶
茶室--凝聚东方韵味的冥想地
泡茶入门技术包括三个要素
外行说泡茶
热点
排行
1
正式的普洱茶品鉴场合要注意哪些细节
2
不同的普洱茶要用不同的泡法才会好喝
3
喝茶时为何第一泡是倒掉的?
4
知道怎么给不同的茶搭配不同的瓷器吗?
5
泡了多年的普洱茶,这几种注水方式有什么优
6
陈皮在冲泡前为什么要“洗皮”?
7
想要提高熟茶的耐泡度?改掉这几个坏毛病!
8
经常觉得自己泡的普洱茶不好喝?可能是这3
9
同样的岩茶用盖碗不出酸味,用瓷壶泡则发酸
10
雨季要如何泡出好喝的茶才更好喝呢?
11
投茶、用水、茶具需注意,否则浪费好茶
12
冲泡普洱茶新熟茶的茶具选择
13
中国的茶道与道教相互渗透,有着悠久的历史
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紫砂壶泡茶的好处
15
普洱茶冲泡时需要注意茶性
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喝茶饮茶泡法都要选对
17
冲泡普洱茶的技巧
18
茶叶冲泡之安溪泡法
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掌握好泡茶时间
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怎样泡出一杯好红茶
21
茶叶不同的冲泡手法几个基本原则
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如何泡好一杯茶
23
滇红的冲泡方法
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泡茶道的兴起
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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