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普洱茶存储——怎么减轻普洱茶的仓味呢
日期:2018-01-13 14:20:32 点击:327 好评:0
不少喝普洱茶的茶友都有过这样的阅历,喝过的普洱茶有仓味,那又有什么办法减轻它的仓味呢?跟着小编一同来看看吧!什么是普洱茶的仓味呢?...查阅全文
普洱茶存储的湿度和温度最好是多少
日期:2018-01-13 14:17:06 点击:500 好评:0
温度是23度左右,湿度是50%——70%,其实就是人觉得舒服的环境。湿度不行过高,也不行过于枯燥。湿度过高,简单让茶叶变质、长霉;过于枯燥,茶叶转化又会太慢。温度不行骤然改变。仓内温度如果过高,温差改变太突然,将会影响茶汤水性给予口感的生动性,乃至仓内温度太高,构成炽热,会将本来的生茶,转变为熟普。...查阅全文
普洱茶各种仓储方法的全面解读——如何塑造仓储新高地
日期:2017-12-01 11:38:43 点击:338 好评:0
普洱茶具有多重性价值,如地域性、投资性、收藏性、升值性、持续性、消费性等,堪称茶叶中的活古董。近年来,普洱晒红、健康普洱、陈普、大自然仓等一系列全新概念,在业界引起了广泛的关注。 普洱茶仓的分类有哪些? 普洱茶仓泛指普洱茶进行储存实现后发酵的环境,有专...查阅全文
在普洱茶转化中需要注意哪些存放条件
日期:2017-11-10 14:15:16 点击:150 好评:0
普洱茶大热,不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐,还受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾,因为大家知道普洱茶与其他茶叶不一样,普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好,品质越来越好价值也就越来越高,“越陈越香”说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。...查阅全文
值得存的普洱茶
日期:2017-09-26 10:53:16 点击:258 好评:0
普洱茶越存越好,越久越好喝,这是普洱茶风靡全国的重点理由之一。...查阅全文
普洱存茶之地域篇
日期:2017-09-19 10:30:48 点击:638 好评:0
一款优质的普洱茶是如何炼成的? 它从原生态的云南山林中走来,经过繁琐的初制、拼配、仓储后,才能修炼得道,成为茶友们津津乐道的宝贝。 在这个过程中,仓库作为第二生产车间,可谓是好茶炼成的重要因素。 问题是,中华大地纵横几千里,不同地区温湿度差异巨大,茶友...查阅全文
普洱茶到底该怎么保存
日期:2017-09-06 14:16:10 点击:170 好评:0
普洱茶是典型的后发酵茶,被誉为可以喝的古董。故宫博物馆至今仍然保存有100多年前的金瓜贡茶,2005年曾经开汤品饮,依然具有一定的品质。一般说来,普洱茶生茶合理保管3到5年才走向成熟;原料好、发酵轻的普洱熟茶也要5年左右才能达到最佳口味。 那么,要把普洱茶越存越香,我们该做到哪些?接下来,老骥就给大家来说一说! 喝一半,...查阅全文
夏天仓储普洱茶保存的难点和详解
日期:2017-08-02 15:28:23 点击:126 好评:0
夏天,空气湿度大。本来就湿热的南方就更加的湿度大。这时也是普洱茶保存的难点。也是一年中最难的阶段。 很多茶友在春茶刚买了心爱的普洱茶。所以这也是一个重要的问题。同样一款茶,在干仓与湿仓的存储条件下,陈化效果完全不同,口味也完全不同,所以懂得如何存储茶叶,让自己珍藏的茶保持好品质,是一件很有必要的事。 茶叶吸湿及...查阅全文
普洱存茶有三“坑”
日期:2017-07-29 16:05:11 点击:118 好评:0
古玩界有句话:往常贵重的古玩,在制造时就已是珍品;如古玩自身没有价值,并不会由于制造时间长远而显得宝贵。其实藏茶同理,从开始选茶起就要擦亮你的小眼睛,小编苦心整理了藏茶的三坑两荐,希望对大家有所协助。 第一坑丨盲目追求年份 很多用户以为,包装上标注的年份越长远、价钱越贵的普洱茶,其珍藏价值就越高。于是自觉追求六...查阅全文
夏季高温湿热储存普洱茶要注意这些问题
日期:2017-06-02 14:07:49 点击:225 好评:0
在这样的夏季高温天气中,普洱茶的存储至关重要。茶叶比较敏感,容易受到外界的影响,主要有温度、湿度、异味光线、空气和微生物,对茶叶的香气和色泽的破坏都比较大。普洱茶没有大红袍的香醇,也没有铁观音的清爽脱俗,但它的保健养生功效相当惊人,下面来看看夏季储存普洱茶的方法。 储存普洱要保持储藏环境通风透光、合适的温湿度、...查阅全文
普洱茶什么状况下要用到存茶罐
日期:2017-04-23 11:44:49 点击:262 好评:4
普洱茶什么状况下要用到存茶罐? 相同的普洱茶,用陶罐或紫砂罐来寄存,与随意寄存的普洱茶会有很明显的差别。在茶品较少,又想长期寄存的话,选择陶、紫砂罐来寄存茶品效果最佳,其特性是透气性差,氧化不至于太快,且能保住茶叶的香气;再者调理温度湿度也便当简单,灰尘虫子等物也一并被隔绝。 选择陶、紫砂罐寄存普洱茶,倡议罐底...查阅全文
原来这就是湿仓茶别看走眼
日期:2017-04-15 16:02:00 点击:286 好评:0
所谓湿仓是指潮湿的仓储环境。通过人为地改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在高温高湿以及不通风的环境下快速转化。从而使茶叶加速陈化而形成破坏茶叶纤维,改变茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的霉变茶,这样的茶叫做湿仓茶。 湿仓普洱茶汤色又暗又深,不清亮,除非是湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而...查阅全文
普洱茶存放原则决定方法
日期:2017-02-27 15:15:33 点击:169 好评:0
众所周知普洱茶适宜长时间存放,很多人存茶紧张兮兮,好像什么大事。其实,存放普洱茶并没有那么神秘,当然也有一些讲究需要注意。 首先要说总体原则。这是存放普洱茶的理论基...查阅全文
西湖龙井茶陈化的原因介绍
日期:2017-02-10 16:17:49 点击:161 好评:0
日常生活中,人们往往重视购茶,但不善贮藏和保管,一些新购的龙井茶,不出一二个月就陈化了,色泽变黄,香气消失,条索松散,滋味淡薄,直至不堪饮用。那么,龙井茶为什么会陈化呢?现代科学研究表明,茶叶陈化是在周围环境,包括湿度、温度、空气、光线(阳光)的综合作...查阅全文
君山银针茶的贮藏方法
日期:2017-02-10 13:37:58 点击:168 好评:0
君山银针茶的贮藏方法介绍如下: 1、瓦坛保存:用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。 2、冰箱保存:将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封...查阅全文
普洱茶在家里如何存放
日期:2017-01-12 15:55:29 点击:145 好评:0
存放普洱茶其中的一个要点就是聚茶气,所以有条件家庭的可以设专用房间,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气香气。 但不通风时,或者说是空气不流动更为贴切一些,也不利于普洱茶的转化,因为普洱茶所需要的氧气得不到及时的补充,再加上普洱茶转化过程中产生的普洱茶也要呼吸的,其转化的条件是需要氧气和水分,因此通风环节也是很重...查阅全文
教你茶叶保鲜三个招数
日期:2017-01-04 15:27:39 点击:163 好评:0
教你茶叶保鲜三个招数介绍如下: 一、普通密封保鲜法: 也是家庭保鲜。将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于事先准备好的茶叶罐或筒里,最好一次要装满盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。 二、真空抽气充氮法: 将备好的铝箔与塑料做成的复合袋,采取一...查阅全文
普洱茶“收”“藏”有方
日期:2017-01-03 11:39:41 点击:93 好评:0
普洱茶收藏有方,下面就一起来看看吧! 普洱茶收藏有误区 一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的陈饼,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大...查阅全文
北方保存普洱茶的方法
日期:2017-01-03 10:42:39 点击:187 好评:0
北方保存普洱茶的方法介绍如下: 一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因...查阅全文
普洱生、熟茶的保存方法
日期:2016-12-08 11:13:19 点击:159 好评:0
普洱茶分生普洱茶及熟普洱茶两种,生茶与熟茶的储藏方法也不一样。首先讲生茶的储藏方法: 笋壳叶包生茶 有笋壳叶包裹的的生茶存放最重要的是通风,让其摆放在通风、不易受潮的地方即可,因有笋壳叶包裹着,茶的香味不容易消散,不容易陈化。 纸包生茶 纸包生茶也是选择...查阅全文
普洱茶滋味转化的低谷期与茶叶存放环境及压制形态有关
日期:2016-11-12 15:07:31 点击:120 好评:0
人生匆匆几十年,高低起伏,顺境逆境皆有,高峰低谷俱在。常道人生如茶,其实茶亦如人生,怀才之人有失意之时,好茶亦有低谷之期。处于低谷期的普洱生茶,整体口感和刚出来时的新茶及陈化后的老茶皆不可同日而语。 所谓普洱茶的低谷期即是新茶茶香褪去,而陈香未显的时...查阅全文
判断普洱茶受潮有方法
日期:2016-11-04 15:37:05 点击:404 好评:0
对于普洱茶的存储,总是听到两个词:干仓和湿仓。 在80、90年代的时候,普洱茶饼运往香港被放进比较潮湿的环境下存储,以加速茶叶的发酵转化,是理所当然的事情。现在大家认知的干仓茶品,在当年几乎只是少数遗珠。干仓茶的兴起与被肯定,是90年代以后的事。 根据一般存茶得经验,茶品制成后,如果一直存放在干燥的环境中,转化速度慢...查阅全文
茶叶贮藏期的化学变化与保存方法
日期:2016-11-04 15:29:31 点击:245 好评:0
茶叶贮藏运销过程中,容易受到周围环境因素的影响,内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应,并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质,从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯,汤色由亮变暗,滋味由甘浓变淡,香气由重变轻。这是由于与色、香、味等感观质量相应的化学成分如多酚类物质、氨基酸、脂类...查阅全文
龙井茶低温冷藏法
日期:2016-11-04 14:03:17 点击:177 好评:0
茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关,降低温度可以减缓大多数化学变化,从而抑制绿茶内含物质的各种变化,保持其色、香、味等感官品质。国内外大量的研究结果都表明,现有的茶叶保鲜技术中,低温冷藏技术最先进,效果最好。从保鲜效果和节约成本两方面考虑,龙井茶的低温冷藏温度控制在0C-10C为好。 采用低温冷藏是解决大批量龙...查阅全文
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