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无公害茶叶的贮藏技术
日期:2016-11-03 14:47:11 点击:91 好评:0
无公害茶叶的贮存介绍如下: 茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,要尽可能的减少这些因子对茶叶品质的影响,以延长茶叶的食用价值。贮藏期间要注意以下几个方面: 1.茶叶必须干燥。茶叶包装前含...
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普洱茶存放环境也很重要
日期:2016-10-31 16:01:53 点击:101 好评:0
收藏普洱茶,除了在方式上需要注意,存放的环境也很重要。 存放环境主要包括:温度、湿度、空气对流、干净无异味。其中的某个细节出了差错,便会影响普洱茶后期的转化,影响普洱茶的品质。 普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同,普洱茶存放不需要隔绝空气,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味,存放起来就可以让普洱...
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生产和销售单位如何贮存茶叶
日期:2016-10-21 11:54:52 点击:149 好评:0
茶叶加工厂包装出口、供应市场销售,茶叶研究所茶叶标准样品等的贮存,因贮存时间较长,可采用以下方法。 (1)真空常温贮存:将茶叶装入铁皮罐内,焊好封口,用抽气机抽去罐内空气,使成真空,在常温下贮存,此即为真空常温贮存。此法可达2-3年,使茶叶色香味变化很...
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茶叶保鲜的首要工作
日期:2016-10-12 13:47:22 点击:109 好评:0
茶叶保鲜的首要工作介绍如下: 造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素是:1.温度;2.水分;3.氧气;4.光线。因此,不让茶叶受到它们的伤害,是保存好茶叶的首要工作。 一.温度:温度愈高茶叶品质变化愈快,平均每升高十摄氏度,茶叶色泽褐变速度将增加3-5倍。如果把茶叶储存在零摄氏度以下的地方,较能抑制茶叶的陈化和品质的损失。 二....
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新茶贮存的五种方法
日期:2016-10-12 13:08:36 点击:222 好评:0
新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。笔者根据经验,介绍一些贮存新茶的方法: 生石灰贮存法:将茶叶包装好,分层环排于陶瓷坛四周,再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间,密封坛口,放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。 木炭贮存法:取木炭1000克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶...
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收存普洱茶小心三个“坑”
日期:2016-10-11 15:18:17 点击:805 好评:6
古玩界有句话:如今贵重的古玩,在制作时就已是珍品;如古玩本身没有价值,并不会因为制作时间久远而显得珍贵。其实藏茶同理,从开始选茶起就要擦亮你的小眼睛,小编苦心整理了藏茶的三坑两荐,希望对大家有所帮助。 第一坑盲目追求年份 很多用户认为,包装上标注的年份...
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北方保存普洱茶的注意事项
日期:2016-10-08 10:48:07 点击:249 好评:0
北方保存普洱茶的注意事项介绍如下: 一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,...
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龙井茶存储的干燥方法
日期:2016-09-30 16:25:23 点击:206 好评:0
龙井茶的干燥方法介绍如下: (1)生石灰储藏法。 传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法,具有一定的效果。 可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器,大小视包藏的茶叶多少而定,要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不...
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为何生茶不要以散茶的方式存放
日期:2016-09-28 17:58:53 点击:154 好评:0
普洱茶之所以要以饼、砖、沱的方式存在,除了解决较早前的运输之外,还根据它越陈越香的特性来压制成型便于日后的陈化。但是普洱茶以散茶的形式存放的话,就极不利于后期转化,更达不到越陈越香,反而越放越失望。为什么这么说?可以从以下几点来看: 首先,普洱茶的后...
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保存普洱茶需要注意的3点
日期:2016-09-26 11:44:45 点击:261 好评:0
保存普洱茶需要注意的3点介绍如下: 一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要...
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茉莉花茶成品的贮存
日期:2016-09-23 11:45:14 点击:121 好评:0
影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以...
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武夷岩茶的保藏
日期:2016-09-22 11:04:22 点击:217 好评:0
武夷岩茶的保藏介绍如下: 对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如不善加以保藏,就会很快变质,颜色发暗,茶叶返潮,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。 茶叶变质的原因茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把相当干燥的茶叶...
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第三只眼看普洱茶的建仓
日期:2016-09-21 15:37:42 点击:134 好评:0
前段时间,笔者回了一趟故乡沈阳,与沈阳茶界的老朋友相见甚欢。相聚间,大家关心最多的是普洱茶的仓储问题,最关心的则是在什么地方建仓存茶最好。在沈阳的几座重要的茶城调察时,发现近三年炒的最热的中期茶东莞仓茶已经开始大规模进军东北市...
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茶叶保鲜三招
日期:2016-09-19 15:03:14 点击:161 好评:0
茶叶保鲜三招介绍如下: 一、普通密封保鲜法,也是家庭保鲜。将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于事先准备好的茶叶罐或筒里,最好一次要装满盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。 二、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真...
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把普洱仓储的事还给商家
日期:2016-09-14 11:02:31 点击:216 好评:2
我居住的城市虽小,各种清茶馆却也遍地开花。闲来无事,出来逛茶馆。一家新开店的老板热情招呼,随坐下喝了几杯,开始胡天海地的聊开了。闲聊中,老板发现我是个爱茶之人,便极力推荐我将代理的某品牌某款苦茶搞个一件玩玩。 我笑道:一件喝不完,再说,现在喝这个茶还苦了点。老板说:苦化甜,涩化甘,普洱茶是越陈越香,而且这个茶很...
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苦丁茶贮存五大方法
日期:2016-09-08 14:30:20 点击:188 好评:0
据说每日泡苦丁茶1根,连续2个月,您的血压和血脂浓度就会有明显的改善,而60根茶叶的重量为15克,价值约5元。这样看来,您绝对是买对了。但买回去,如何保存,下面小编为你介绍五大手段: 冰箱贮存法将新茶装在真空包装袋内,然后再放入冰箱的冷藏柜中。春天放入,冬天取出,茶的色、香、味基本不变,宛如新茶。 热水瓶贮存法将热水瓶...
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茶叶存放要解决的重点问题
日期:2016-09-07 13:33:57 点击:199 好评:0
茶叶存放要解决的重点问题,下面就随着小编一起来看看吧! 湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢。 温度不可骤变。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。 避免杂味感染。茶叶是最会吸收气味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因此,应力求贮放...
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好的普洱茶仓储应该是什么样
日期:2016-09-07 10:52:47 点击:189 好评:0
普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式;自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化的生产方式。 什么样...
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普洱茶仓储与周期性变化
日期:2016-09-05 15:40:01 点击:249 好评:0
为了呈现出一杯完美的茶汤提供给茶客,普洱茶从一片绿叶到冲泡香浓的茶叶,在原材料、制作工艺、仓储、冲泡等每一个环节都力求完美,只有确保了各个环节的完美实施才能使得越陈越香的普洱茶以一个近乎完美的状态呈现给大家。 在普洱茶整个的生命周期里,合理科学的仓储环境就像一只无形的巧手,继续对其进行加工。好的仓储可以忽视一些...
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关于辨别湿仓普洱茶的一点经验之谈
日期:2016-08-27 15:54:59 点击:162 好评:0
我喝茶这些年可能是缘分,倒是很少走弯路,而身边的朋友我见了很多,都不同程度的经历过一些不爽。 如果说,台地与大树,夏茶与秋茶,近年与远年,或者是茶叶的品级,纯料~拼配~古树~甚至单株,这些每个概念的关节都蕴涵着价格上的真真假假,但这些都是小亏,一旦走上另一条路,那是肿么也不好纠正的了,那就是辨别仓储。 怎么区分...
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茶叶存储技术流
日期:2016-08-24 13:56:56 点击:143 好评:0
柴米油盐酱醋茶,茶是人们的生活必需品。小时候家里来客人了,长辈的都会让小辈的帮客人倒茶客来敬茶,算是我们待客的一种最常用的礼仪,亲朋间多是以茶待客留客的。 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红,乱世喝酒盛世喝茶,现在条件好了,待客的茶也丰富多了,家里都会备上不止一两种茶,在加上亲朋馈赠,存茶量就很可观。对于茶叶的储存...
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福鼎白茶的储存技巧
日期:2016-08-24 11:20:15 点击:207 好评:0
六大类茶里,白茶制法简洁,不炒不揉,汤色清亮,滋味鲜醇,深受大家的喜爱。尤其对老白茶更是情有独钟。但是会喝茶不会存茶,怎么行?今天,储存技巧大公开。 存白茶,一定要够干 要存茶,先看茶叶的干度,干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存,太阳照射后,里面有水分,露珠就出来了。湿度大,它就容易发霉。因此,如果采用塑料袋储...
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普洱茶2大保藏方式 不让你的茶付诸流水
日期:2016-08-23 11:28:50 点击:221 好评:0
初入茶江湖,看了一些关于普洱茶保藏的介绍,总得说来有2种观点: 1、密封保存。 2、半封闭保存,即用纸袋子,厚布袋,紫砂缸等透气性好的容器密封保藏。 欢迎茶友们留言交流,共同探讨。评论保藏方法之前先来说说普洱茶的陈化。大家都知道普洱茶是后发酵茶,之所以能够后发酵就是因为前期的处理都最大程度的保存了茶叶表面的微生物。...
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不同茶叶的储存方法
日期:2016-08-19 13:12:47 点击:212 好评:0
中国人都是比较喜欢喝茶的,但是对于茶叶储存也并不是所有人都知道的,而且茶叶储存不好也是会影响茶叶的口感的,而且不同的茶叶,其实要选择不同的储存方法的,下面我们就给大家说说不同茶叶的储存方法吧。 名优绿茶:是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择...
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解说
家庭存普洱茶之氧气与异味
家庭存放普洱茶到底要不要套袋
越陈越香的普洱茶陈放几年最好
普洱茶一般都存放在哪些地方
秋冬季怎么存放普洱茶
对于普洱茶储存的几点顾虑
普洱茶仓储需要考量哪些要素
普洱生茶仓储“返青”是什么原
怎样理解普洱茶的“仓”
茶叶良好存储需要满足的几个基
家庭存茶条件之温度与湿度
存放普洱茶有哪些注意事项
不当仓储对茶叶口感有怎样的影
名山古树普洱茶该怎么存放
怎么样存储茶叶才可以让茶叶更
普洱茶藏茶指南入门篇
越陈越香的普洱茶存放应该注意
教你5个存好茶叶的诀窍
秋冬季该怎样存放普洱茶
普洱茶良性转化需要注意哪些存
普洱茶:南方仓与西北仓的终极
普洱茶为什么被称为“可以吃的
说说茶叶应该如何存放
普洱生茶和熟茶混合存放真的好
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普洱茶转化要经历以下阶段
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简谈温度对茶叶香气、质量有什么影响
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普洱茶的储存与投资收藏
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普洱茶不同时期的存茶方式,你知道几个?
18
普洱茶的陈放方法有哪些?
19
普洱茶的存储很重要
20
采用“湿仓”是否会加快普洱茶的陈化
21
普洱茶一直陈放下去,会发生怎样的转化?
22
什么是“入仓茶”和“未入仓茶”
23
存放普洱茶的几个方面
24
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