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如何存放普洱茶才能不跑味又越陈越香呢
日期:2016-03-17 10:37:52 点击:242 好评:0
普洱茶具有降脂、减肥、暖胃、帮助消化等功效,特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等,有不同程度的抑制。但如何保存才能使普洱茶味道久存不跑味?不用急,不用烦,下面我们就来看看专家是如何支招的吧。 茶叶的陈化与环境因素有关,如温度、湿度、空气、光线等都会使茶叶的内质发生物理和化学变化。所以保存普洱茶要...查阅全文
应该如何储存好茶叶以保持香气呢
日期:2016-03-16 14:48:42 点击:99 好评:0
茶叶如果储存不当,很容易失去清香的气味,虽然说普洱茶自然陈放比较好,但是如果储存不当也很容易导致茶叶变质。那么应该如何储存好茶叶以保持香气呢?下面跟着小编一起来看看吧! 1、避免潮湿:当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,...查阅全文
不同仓储环境下普洱茶品质
日期:2016-03-16 11:56:54 点击:166 好评:0
不同仓储环境下普洱茶品质: 干仓茶样; 干茶:油润有光泽,香气常有青叶香或干木香。 茶汤:汤色清澈明亮,泛油光。 香气:茶汤香气纯正怡人,无异味、杂味 。 滋味:茶汤饱满,活泼,生津回甘快且持久,饮后喉咙润泽、甘甜 。 湿仓茶样; 干茶;茶面有白霜、霉点,表面干枯无光泽,且有明显霉味。 茶汤;汤色偏深,浑浊不通透。 滋味...查阅全文
普洱茶的存放见解
日期:2016-03-16 10:57:46 点击:91 好评:0
普洱茶的存放见解介绍如下: 现在的普洱茶厂家基本只负责生产而不负责存放,存放交由销售商或者消费者。这个做法其实是欠妥的!因为我们知道包括普洱茶在内的茶叶属于食品,而对于食品,其安全性是十分重要的。而现在虽然大部分普洱茶厂家都能提供全套的安全认证,但这样顶多只能保证产品出厂时质量是安全的,但我们知道普洱茶我们一般...查阅全文
茶叶保管与受潮处理
日期:2016-03-16 10:38:00 点击:197 好评:0
茶叶保管、存储方法 绿茶冷藏 较常见的保存方法,将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。黄茶可以参照此方法保存。 白茶、普洱、黑茶、陈年老铁保存 这些茶都是可以陈放的茶,且都...查阅全文
茶叶受潮回软这样处理
日期:2016-03-16 02:08:49 点击:226 好评:0
如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质,那我们应该怎么样处理呢? 可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分,但须注意烤箱和炒锅不能有异味,烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。 茶叶买回来之后,可以用小罐子分...查阅全文
谈谈存茶这些事儿
日期:2016-03-15 14:27:01 点击:212 好评:0
爱茶人也爱收藏茶,随时拿出收藏的好茶,泡上一杯,不管自用,还是招待他人,都会心情舒畅。 但因为茶叶容易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,如若保存不佳,会加速茶叶成分的变化,从而降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。 因此,对于每个爱茶人来说,掌握到存茶的妙招,是必不可少的。 第一,对...查阅全文
玻璃瓶也能保存茶叶吗
日期:2016-03-15 11:40:16 点击:191 好评:0
关于茶叶的存储,是每一位茶友都关心的问题,因为,如果存储不当,再高档的茶叶都白瞎了!新买了一些茶,能用玻璃瓶来保存吗?  存储茶叶要注意避光。这是为什么呢? 光,不仅是一种热能,也是一种化学能,茶叶对光的反应非常敏感。在存储过程中,茶叶色素和脂类物质等会因受光的照射而发生光化学反应,绿茶会逐渐失去绿色而变为暗褐...查阅全文
分析茶叶变质的因素
日期:2016-03-15 00:46:29 点击:126 好评:0
茶叶再好,如果贮藏不当也很容易变质,如色泽变暗,失去光泽,香气低沉,汤色加深发暗,滋味不鲜爽,甚至有霉陈味等,这些都可能是由于茶叶变质的原因。分析茶叶变质的因素,对我们茶叶的储存有重要的参考意义。 茶叶变质、陈化的实质是茶叶中与品质相关的化学成分发生...查阅全文
不要因为储藏不当 让你的好茶一文不值
日期:2016-03-14 16:37:12 点击:129 好评:0
如果您买了一款各方面品质都优秀的普洱茶,结果因为贮藏不当毁了这款茶,白白花费了金钱,更重要的是浪费了宝贵的时间和精力,这岂不是很可惜?别担心,下面让小编告诉您该怎样贮藏你的好茶。 如果花钱买到一款非常钟意的普洱茶,存放几年后发现普洱茶中散发出令人不愉快的味道,相信大部分人遇到这种情况都会很失望。其实,造成这种情...查阅全文
茶叶保管、存储及受潮处理
日期:2016-03-14 15:08:42 点击:225 好评:0
现如今的市场茶叶很多,工艺复杂,茶友家里常有很多茶,平时保管也相对不容易,特别是新茶友,不知道茶叶怎么保管,保管不好,出问题后怎么办。今天小编就和大家讲讲这个话题。 首先我们先来看茶叶保管、存储方法 绿茶冷藏 较常见的保存方法,将绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室...查阅全文
存茶的几点总结
日期:2016-03-14 10:50:56 点击:211 好评:0
黑茶、普洱、白茶、铁观音这些都有着历史悠久的存茶经历,包括岩茶、大红袍也可以存着喝,不过存茶,是件很快乐与期待的事,您为何存茶,归结起来无非以下几点。 1、为了将来可以有低成本的老茶喝。 2、在存茶的过程中体验一种把茶养大的乐趣。 3、收藏的乐趣。 4、年轻能挣钱,可以买好茶。等年纪大了,你还有那么高财力吗?显然不太...查阅全文
存放普洱茶的简易方法
日期:2016-03-14 10:18:29 点击:125 好评:0
普洱茶依照其制作的方法,及其渥堆的发酵程度,分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在台湾,生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味,收敛性较强,口感较像乌龙茶,所以在台湾属于较贵的茶。生普洱茶是很难下咽的,非常的苦涩。要经过三~五年后,才会滑顺。这时就要将普洱茶好好存放,今天小编就同您分享下存放普洱茶的简易方法...查阅全文
普洱茶的储存佳地:东南亚
日期:2016-03-14 10:15:19 点击:157 好评:0
普洱茶是云南特有的品种,也只有云南才有的茶,云南的地理位置、气候,土壤成就了普洱茶,因为这样,很多人认为普洱茶从生长到制茶再到存储最后上市都是在云南,但是原产地未必是普洱茶的储存佳地。东南亚一带,尤其是马来西亚,由于气温和湿度适合普洱茶发酵,它才是普洱茶重要的储藏地区。 普洱茶在发酵过程中,需要稳定的气温和湿度...查阅全文
传统普洱茶的真谛
日期:2016-03-13 11:00:35 点击:120 好评:0
近年生普洱收藏与品饮之风渐起,青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎,也有了很多议论,有人说熟茶可以喝,不值得收藏;生茶值得收藏,不能及时喝;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实,是否能挖掘传统工艺,制造能及时喝也值得收藏的传统普洱茶呢?同时,也有不少海外朋友建议,云南原产商是否不要太急功近利,把晒青毛茶实时就加...查阅全文
普洱茶如何存放比较好
日期:2016-03-13 10:44:31 点击:130 好评:0
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。不同品牌的普洱生茶放同放在一紫砂缸里是不行的,每种茶饼,就算同一种原料做,但其制作工艺不同的话其香气、色泽、口感等...查阅全文
普洱茶的陈化仓储历史介绍
日期:2016-03-13 10:18:30 点击:114 好评:0
普洱茶的发展历史过程中,永远伴随着的是神秘的陈化与仓储技术,这也是普洱茶的经营者无法超越的现实,因为优质的仓储存放出的普洱茶可以说是奇迹,因为她是无法复制的时间和有历史印记的茶品,是无法用人们一生去领悟与等待的珍藏品,只有对老茶有真性认识的人才可以体会到其实际意义,甚至有些人穷其一生都无法悟透其变化的真正内涵,这或许...查阅全文
夏季如何保存普洱茶
日期:2016-03-12 11:23:57 点击:161 好评:0
普洱茶的收藏存放,与其它茶叶的存放有着质的区别,那么夏季如何保存普洱茶呢?今天就和小编一起探讨。 绝大多数茶叶的收藏都追求保鲜以防止茶叶氧化,保鲜成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其鲜,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,越陈越香。 普洱茶陈化过程,其实是一个氧化的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围...查阅全文
什么环境适合储存普洱茶
日期:2016-03-12 10:53:58 点击:218 好评:0
现在很多人都喜欢收藏普洱茶,可是收藏普洱茶也是要有条件的,那么什么环境适合储存普洱茶?要在什么环境适合储存普洱茶? 一、无特殊控制环境之存放 从储存普洱茶的经验累积发现,普洱茶生茶类存放条件并不严苛,一般而言,决定普洱茶陈化状况主要有四个要件:温度、湿度、通风、无杂味;而次要条件为重压与翻仓。 二、特殊环境之存放...查阅全文
存放普洱茶以紧压茶存放更好
日期:2016-03-12 10:05:16 点击:143 好评:0
今天下小编和大家探讨的是,关于存放普洱茶以紧压茶存放更好这一话题。 就普洱茶追求越陈越香的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。 如果考虑到喝普洱茶是品味历史的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏...查阅全文
普洱茶的选购与存贮
日期:2016-03-12 09:59:03 点击:148 好评:0
普洱茶是越陈越香,因此它是值得收藏的,收藏普洱茶关键在于选购和存放,下面小编就和大家讲讲普洱茶的选购与存贮。 近年来普洱茶由于越陈越香的特点,及老陈年普洱茶的存世量,销售价格极具投资前景,因此一部份茶客从单纯喝茶的心态重心渐渐偏移至投资的领域。但其中普洱茶的投资风险你知道多少呢? 部份茶友由于对普洱茶了解不多,...查阅全文
普洱茶膏的存放要求
日期:2016-03-11 15:24:07 点击:170 好评:0
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离再加工形成的,那么普洱茶膏要怎么存放?普洱茶膏的存放有什么要求? 1.请放置阴凉处存放,避免阳光直射; 2.存放茶膏的地方应保持一定湿度; 3.整块的茶膏较好采用平放,长期直立容易使茶膏变形。...查阅全文
保存普洱茶要注意环境
日期:2016-03-11 15:11:41 点击:120 好评:0
普洱茶要怎么保存?要注意什么?这是很对茶友们关心的问题之一,今天小编就对保存普洱茶要注意环境做个详细的介绍。 在存放中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。 一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能...查阅全文
普洱茶的仓贮
日期:2016-03-11 15:02:58 点击:220 好评:0
普洱茶的仓贮是普洱茶重要的把关工序,如果普洱茶的仓贮不好那么普洱茶的质量就会有很大的影响,下面就说说普洱茶的仓贮选择。 (1)水电供应条件:库址应有可*的水源,以保证需要生产、生活、消防用水的需要;并有足够的电力供应,满足仓库的用电需要。 (2)交通运输条件:库址应选在交通方便,利于物资运输的地点。普洱茶厂内的仓库应...查阅全文
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