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普洱茶香型:枣香、樟香、参香、荷香从何而来？
日期：2019-01-02 11:21:47 点击：145 好评：0

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为什么茶汤的“甜度”被很多老茶客追捧？
日期：2018-12-30 13:55:41 点击：91 好评：0

为什么有人会把“竹炭”放在普洱茶“藏茶室”内？...查阅全文

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水味是什么味？普洱茶为何会有水味？
日期：2018-12-27 10:32:44 点击：120 好评：0

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普洱茶的躁感从何而来？有哪些原因？
日期：2018-12-27 09:49:30 点击：162 好评：0

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茶汤为什么能品尝出鲜、甜、苦、涩
日期：2018-12-25 10:46:12 点击：133 好评：0

喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等...查阅全文

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帕沙茶区茶叶特征
日期：2018-12-22 16:00:52 点击：246 好评：0

【帕沙特征】第一泡至三泡汤色为青绿色，香气高扬，水路比较细，喉咙没有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感觉到一点苦味，涩味也很轻，化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到...查阅全文

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喝茶时舌尖发麻，是茶不好还是农药超标？
日期：2018-12-22 12:30:09 点击：413 好评：0

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茶汤滋味形成的主要物质有哪些
日期：2018-12-18 17:23:48 点击：1855 好评：0

常听说不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代称茶为苦茶是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩。一、茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成有哪些？...查阅全文

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普洱茶有哪些香？普洱茶有五种香，此香最真，属木
日期：2018-12-18 09:16:04 点击：214 好评：0

普洱茶有五种香，此香最真，属木...查阅全文

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玩茶必杀技
日期：2018-12-15 17:08:16 点击：233 好评：0

判断一款茶的好坏，最关键的一招是品茶汤。在喝茶时，如果遇到了如下一些味道，可不是一次好的体验哦。苦涩味茶叶本身就会存在苦味，而如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩...查阅全文

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茶里的“酸味”
日期：2018-12-15 16:14:46 点击：124 好评：0

经常喝茶的茶友们，可能常听到武夷酸、观音酸、熟普酸等等这样的说法。那么，你是否也品尝过茶中的酸味呢？这些酸味又是从何而来呢？可能会有人认为，茶汤发酸是因为茶的质量不好。其实，并非如此。茶叶中含有的物质中，有三分之一是呈现酸性的。茶叶中的酸味，可以分...查阅全文

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熟茶的“厚度、润度、滑度”是如何体现的？
日期：2018-12-15 10:44:44 点击：256 好评：0

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普洱茶的甜味
日期：2018-12-14 10:22:49 点击：149 好评：0

普洱茶的甜味普洱茶属於大叶种茶叶，普洱茶的功效与作用成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放所以才有甜的味道。上好的普洱茶，普洱茶的泡法越冲泡到后面，甜味越来越浓。...查阅全文

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普洱茶的品鉴指标有哪些，分别由哪些因素决定？
日期：2018-12-13 09:29:08 点击：120 好评：0

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生普的五味
日期：2018-12-11 14:17:08 点击：1356 好评：-2

普洱茶喝起来总共有5种味道，这五种味道主要有： 1、甜味：茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道...查阅全文

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茶叶中涩味特征及影响因素
日期：2018-12-07 11:46:10 点击：286 好评：0

茶叶中涩味特征及影响因素涩味具有延续效应。随着茶汤摄取浓度、摄取量、一定时间摄取次数的增加而加强。所以在评茶及品茶时候，要注意到这点，茶汤样品之间的品尝间隔太短，前只茶汤的涩味延续效应会影响到后只样品，引起误差及误判。可以通过漱口及适当延长样品之间...查阅全文

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普洱茶的品尝
日期：2018-12-06 15:46:47 点击：261 好评：0

普洱茶的品尝好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味温和，不可五味杂陈）。我们强调。普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。洱茶常有甜...查阅全文

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普洱茶的涩、苦、鲜、甜
日期：2018-12-06 15:41:42 点击：241 好评：0

茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少，彼此之...查阅全文

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如何理解普洱茶口感中的“霸气”？
日期：2018-12-04 14:12:09 点击：219 好评：0

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茶为什么会有苦涩这一味道？茶该不该有涩味？
日期：2018-12-01 11:23:15 点击：287 好评：0

茶该不该有涩味？...查阅全文

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协调感好是对普洱茶很高的评价，如何理解普洱茶的协调感？
日期：2018-11-30 14:46:43 点击：250 好评：0

协调感好是对普洱茶很高的评价，如何理解普洱茶的协调感？...查阅全文

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各个级别普洱茶的滋味都有什么特点？
日期：2018-11-30 12:08:42 点击：195 好评：0

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熟普洱茶的味道
日期：2018-11-29 15:45:18 点击：1061 好评：0

普洱是云南特有的一种茶叶，去云南旅游的人必定会带点普洱回来送人或是自己品尝。普洱茶种类分很多，最主要是生茶与熟茶之分，那你知道熟普洱茶的味道吗?每种东西都有其独特的味道让人一品就永不忘，下面就来看看小编对普洱熟茶味道的介绍。生茶和熟茶是普洱茶的两大分...查阅全文

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九种著名品茶香气
日期：2018-11-29 14:51:33 点击：276 好评：0

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型? 1、毫香型干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白...查阅全文

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图文解说

茶为什么涩

茶为什么会苦

普洱茶的酸味你get到了吗

喝茶一定要拒绝这些味

学会品茶专用术语可以晋升为专

苦得舒服才是好茶

茶叶的“味觉地图”

从理化分析角度来说普洱新茶的

你喝过有“酸”味的茶汤吗

水质竟然会影响普洱茶口感

什么是普洱茶收敛性

什么样的普洱熟茶才叫好喝

普洱茶的香型鉴别

茶为什么会产生酸味

也说普洱茶的“掉水味”

你是怎么体会普洱茶之回甘的

普洱茶滋味的酸甜苦涩

如何通过喉部感觉判断一款普洱

熟茶也会回甘你知道吗

品茶高手的“眉目传情”你懂几

大叶种和小叶种茶叶在品饮味道

云南普洱茶熟茶口感有厚度是指

普洱熟茶有“火味”和“水味”

高手怎样闻茶香

热点排行

1 普洱茶的淡、厚、喉韵如何分辨？

2 浅谈普洱茶的喉韵

3 普洱熟茶的堆味是什么味？

4 怎样鉴别普洱茶回甘和回甜？两者有何区别呢

5 喝普洱茶的汤感是什么意思？

6 普洱茶新鲜味道

7 体验普洱茶汤感的方法

8 几种普洱茶的滋味

9 普洱生茶之日晒味

10 你知道顶级好熟茶的滋味吗

11 普洱茶都有杯香吗？事实告诉你，并不是！

12 怎样感受普洱茶的“喉韵”？看了这4个方面

13 普洱茶的舌底生津

14 喝懂普洱茶熟茶需要把握的“度”

15 你真的懂茶吗

16 茶之九香六味如“诗”

17 普洱茶品评词汇宝典

18 一张表格了解茶叶的各类口感滋味

19 你的熟普洱茶不知道这六点就白喝了

20 甘、润、燥，详细认识普洱茶的喉韵！

21 熟茶的“米汤感”是怎么来的？

22 什么是普洱茶的韵？普洱茶的韵你知道多少？

23 普洱茶的口感和滋味

24 喝普洱茶不能忽视的汤感

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