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普洱茶的“淡”是什么？普洱茶的“薄”是什么？二者有什么区别？
日期：2018-08-07 10:11:10 点击：411 好评：0

喝茶的时候我们会听到一个对普洱茶滋味的描述，那就是“滋味淡薄”，常常会把“淡”和“薄”等同于一个意思，它本是两个不同的概念，可却有很多茶友不能给它区分开来。...查阅全文

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什么是普洱茶的回甘？影响普洱茶回甘的因素有哪些？
日期：2018-08-07 09:53:33 点击：191 好评：0

什么是普洱茶的回甘，影响普洱茶回甘的因素。...查阅全文

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普洱茶生津从何而来？普洱茶生津是怎么表现的？
日期：2018-08-07 09:46:34 点击：163 好评：0

从生理学角度，并且通俗的定义，生津是指口腔中分泌出唾液；这里主要是指口腔因受到茶汤内含物质，如茶多酚等的刺激，而分泌唾液。其生津程度往往与其水溶性内含物质丰富与否高度相关。...查阅全文

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普洱熟茶的厚重感是什么？普洱熟茶的厚重感和浓度的区别？
日期：2018-08-06 17:43:22 点击：194 好评：0

厚重感是一种饱满度，是一种给口腔带来的满足感，厚重感，尤其熟茶的厚度表现更为明显。这里要把浓度和厚度区分开来，浓非厚，厚非浓。 ...查阅全文

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茶叶的回甘是什么？回甜是什么？茶的回甘和回甜之间的区别是什么
日期：2018-08-04 11:10:25 点击：264 好评：0

喝茶的时候我们常说有“甘甜之感”，许多茶友都以为“回甘”与“回甜”是同一种感受，其实不然，那么“回甘”与“回甜”之间究竟有什么区别呢？...查阅全文

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普洱茶茶韵不足的原因有哪些？
日期：2018-08-04 10:19:24 点击：145 好评：0

茶韵实际上是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种感受，是好的象征。不同的茶有不同的“韵味”，普洱茶则是有普洱茶的“陈韵”，陈韵是一种经过陈化后，所产生出来的韵味。...查阅全文

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普洱茶熟茶为什么有腥味?普洱熟茶腥味会消失吗？
日期：2018-08-03 10:18:42 点击：593 好评：0

出现腥味不是茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。但如果说出现腥味，茶质肯定是不怎么好。不过，一般正常情况下，这种腥味会随着转化而消失的。...查阅全文

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普洱茶究竟第几泡最好喝?
日期：2018-08-03 10:15:03 点击：115 好评：0

确切来说，只能说3—5泡各方面展现最好，却不能说是最好喝的，毕竟各人对好喝的认知是不一样的。...查阅全文

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品尝普洱茶优缺点
日期：2018-08-02 16:41:12 点击：236 好评：0

品尝普洱茶：茶汤入口，不急于入腹，轻吸一口气，让茶汤在舌面充分滚动。仔细体会，此时，茶的优点和缺点会充分全面的被感受。好茶，会妙不可言、口中满扬茶香，苦涩粗感也会明显被感受到。涩粗虽明显但短时间消退并转为回甘，则此茶无妨；如苦涩感久久不退，则此茶...查阅全文

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易武茶口感评述
日期：2018-08-02 16:32:18 点击：557 好评：0

易武茶口感评述：丁家寨：口感评述：条索匀整，粗壮，茶面油润，显毫，冲泡后香气高扬，纯正，易武山韵味非常明显，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山头韵还算明显，汤色蜜黄透亮，基本无水汽味道，口腔留存度不错，甜蜜感保留时间较长，叶底尚算肥...查阅全文

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品评普洱茶之品茶步骤7法
日期：2018-08-02 13:54:06 点击：255 好评：0

品饮普洱茶之前有一个非常重要的前提--为了能让你的嗅觉更加灵敏，不至于误判茶的香气，请不要吸烟。必备茶具：绝对不能用紫砂壶，因为紫砂壶对普洱茶的口感有修饰作用，为了定义茶品质的优劣，请你们一定要具备白瓷盖碗、玻璃公道杯等泡茶/品茶器皿。开始品茶的程序...查阅全文

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普洱茶汤粘稠感与哪些因素有关呢？
日期：2018-08-02 11:37:27 点击：236 好评：0

普洱茶主要产于云南省，产地、海拔都有差别。普洱茶讲究冲泡技巧，饮用方法也丰富，爱喝茶的人士对茶叶的品饮要求也不一样，自然对普洱茶的认知度也就有差异化。...查阅全文

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普洱茶为什么有酸味？普洱茶的酸有哪几种？
日期：2018-08-02 11:31:34 点击：313 好评：0

茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。...查阅全文

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为什么贵的茶反而口感很“清淡”？
日期：2018-08-02 09:14:13 点击：140 好评：0

确实贵的茶，好的茶滋味比较淡，但韵味悠长，回甘明显，而且耐泡。...查阅全文

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好的普洱茶有四要
日期：2018-07-31 17:47:28 点击：109 好评：0

好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿），四要气（口味湿和，不可五味杂陈）。普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶醇厚甘滑，喉头生津。普洱茶常有甜，苦，涩，酸，水，无味等...查阅全文

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普洱的味道
日期：2018-07-31 15:28:31 点击：113 好评：0

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶...查阅全文

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普洱茶的层次感究竟是什么？
日期：2018-07-31 11:57:33 点击：188 好评：0

普洱茶的层次感指的是茶汤进入品饮者口腔中的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化。这一变化涉及到香气、生津、回甘。层次感的精髓在于变化。而这个变化是否按照阶段产生顺序，则是一款普洱新茶优质与否的关键。...查阅全文

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什么是普洱茶的水味？为什么泡出来的普洱茶水味很重？
日期：2018-07-31 11:06:00 点击：206 好评：0

泡出来的普洱茶水味很重有哪些原因。...查阅全文

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春茶发酵，靠谱吗？（不同和时期的茶叶发酵有着不同的口感）
日期：2018-07-30 15:44:44 点击：270 好评：2

我是小小发酵师，今天谈谈春茶发酵，近段时间XX昌大张旗鼓地打出春茶发酵的旗号，从敢于改变和创新的角度来看，的确值得称道，我举双手双脚赞成。但是从影响普洱茶发酵的因素来看，这个就有点一厢情愿了，这完全是生茶思维在作怪，打广告可以，细究之下，则经不起推敲。...查阅全文

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茶叶自身口感与茶口感
日期：2018-07-30 15:14:31 点击：127 好评：0

我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？因为茶的原因，经常会接触到不同的人，不同的茶。有一些人喝很大缺点的茶，居然喝不出...查阅全文

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为什么泡茶技巧可以影响普洱茶六成口感
日期：2018-07-30 10:03:10 点击：186 好评：0

普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗，知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮。泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。...查阅全文

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冰岛古茶山普洱茶口感
日期：2018-07-29 17:24:05 点击：286 好评：0

冰岛古茶山普洱茶口感：入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度非常高！！杯盖杯底...查阅全文

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古树茶与台地茶的口感鉴别
日期：2018-07-29 16:34:46 点击：251 好评：0

古树茶、台地茶的转化鉴别技巧很多老茶客常用的技巧是待茶汤冷却下来，将茶汤含在嘴里反复滚动，古树茶回味甜润，台地茶会留下明显苦涩味，舌面感觉粗糙、不舒服；茶汤流过喉头时，古树茶甘润生津，台地茶干涩乏味。一般冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口...查阅全文

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古树茶与台地茶的茶汤区别
日期：2018-07-29 16:34:06 点击：310 好评：0

古树茶与台地茶的转化古树茶的茶汤的细密度、饱满度和渗透力都比台地茶好。台地茶前几泡茶的滋味相比古树茶浸出得快，但稳定性没有古树茶好。台地茶一般6泡之后就会开始明显减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，持续性好，且富层次感。归根到底是因为古树茶的内含物质...查阅全文

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图文解说

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