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喝不懂普洱茶中的喉韵和水路？试试这两招
日期：2019-10-16 10:08:36 点击：170 好评：0

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普洱茶知识：说说茶汤滋味的四种主要类型
日期：2019-10-14 16:33:01 点击：173 好评：0

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茶为什么是苦的？又为什么会回甜？
日期：2019-10-13 16:19:23 点击：661 好评：0

喝过茶的人都知道，茶入口中，首先而来的是苦味，然后慢慢回甜，普洱茶亦如此。...查阅全文

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怎么品出普洱茶的口感和滋味？
日期：2019-10-12 14:03:48 点击：136 好评：0

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普洱茶为什么会有麻味？问题出现在这
日期：2019-10-12 10:53:32 点击：137 好评：0

普洱茶为什么会有麻味？...查阅全文

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普洱茶品鉴香气—青味系
日期：2019-10-10 14:19:20 点击：250 好评：0

普洱茶香气：青味系生青味形成原因：杀青不足，因鲜叶内含物缺少必要的转化所致。香气特征：青草味粗青味形成原因：老叶嫩杀所致，鲜叶过于粗老，杀青时间和温度掌握不到位香气特征：浓郁的青草味清香味形成原因：杀青初期，随着叶温上升，顺势青叶醇大量挥发以...查阅全文

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评茶师口中的“茶的收敛性”是什么？
日期：2019-10-09 10:49:09 点击：256 好评：0

评茶师口中的“茶的收敛性”，你知道是什么吗？...查阅全文

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普洱茶的挂杯香与什么有关？
日期：2019-10-08 10:46:07 点击：139 好评：0

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为什么普洱老茶比较甜？
日期：2019-10-08 10:21:00 点击：234 好评：0

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从香气中检测出普洱制作工艺的好坏
日期：2019-09-30 14:19:37 点击：106 好评：0

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“茶气”是何物？”茶气强“又是何种感觉？
日期：2019-09-30 10:05:55 点击：119 好评：0

“茶气”是何物？ ...查阅全文

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普洱茶有这三种甜，就能称得上是“极品”了，你存的是极品茶吗？
日期：2019-09-27 10:32:58 点击：305 好评：0

普洱茶有这三种甜，就能称得上是“极品”了，你存的是极品茶吗？ ...查阅全文

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茶汤不叫茶水，是有原因的！
日期：2019-09-25 14:56:28 点击：309 好评：0

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普洱茶品饮会有什么体感表现？
日期：2019-09-24 11:08:10 点击：88 好评：0

普洱茶品饮之体感表现...查阅全文

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没有茶香的普洱茶还是好茶吗？
日期：2019-09-23 10:23:33 点击：263 好评：0

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普洱茶的“浓淡”和“厚薄”如何讲？
日期：2019-09-21 09:58:09 点击：202 好评：0

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导致普洱茶锁喉的几个原因
日期：2019-09-20 17:40:11 点击：269 好评：0

很多茶友都会遇到一个问题，就是喝生茶时出现锁喉的情况。锁喉主要表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。其中导致普洱茶锁喉的几个原因，下面小编就为大家一一道来： 1、高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，或是公道杯倒入茶...查阅全文

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茶叶滋味
日期：2019-09-20 17:39:32 点击：172 好评：0

茶叶滋味介绍如下：茶叶滋味就是茶汤的滋味，滋味是品质诸因子的核心，在茶叶品质中是最重要的品质因子。在茶树鲜叶中含有各种呈味物质，滋味是茶叶呈味成分的综合反应。茶叶中的主要呈味物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、有机酸、芳香油等。茶叶是饮料，它的饮用...查阅全文

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茶叶香气
日期：2019-09-20 17:38:23 点击：237 好评：0

茶叶香气介绍如下：茶叶香气是由性质不同、含量差异悬殊的众多物质组成的混合物。迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。有醇，醛，酮，酸，酯，内酯，酚及其衍生物，杂环类，杂氧化合物，含硫化合物，含氧化合物共十余大类。随着分析检测技术的不断发展和研究的深入，新...查阅全文

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为什么普洱茶压饼后香气、回甘都消失了，并且变得涩比较重，有水
日期：2019-09-20 17:33:51 点击：149 好评：0

茶叶为什么最好退火后再开喝？这几点原因，老茶人说得很实在...查阅全文

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有的茶会喝出酸味，茶叶带酸代表品质不好吗？
日期：2019-09-20 15:08:07 点击：327 好评：0

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古树普洱茶越喝越甜的原因
日期：2019-09-19 16:30:01 点击：247 好评：0

为何古树普洱茶越喝越甜，而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味了呢？树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，鲜叶里...查阅全文

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造成普洱茶韵不足的原因
日期：2019-09-19 16:11:06 点击：178 好评：0

总听人在说茶韵足或不足，造成普洱茶韵不足的原因有很多：其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。其二是雨季来临，水分充足，茶树根含...查阅全文

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茶的兰花香、花果香等特殊香气是怎样形成的？
日期：2019-09-18 10:51:25 点击：343 好评：0

茶的兰花香、花果香等特殊香气原来是这样形成的...查阅全文

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图文解说

细数普洱茶那些迷人的香气

如何感受普洱茶的协调性

简析普洱茶的甘甜与苦涩

茶叶的味道有哪些

浅析普洱茶的香气

黑茶的6个“度”个个得重视

普洱茶的滋味该怎么品

普洱茶的这些味道

喝茶能闻到5层香

茶回甘中蕴藏着鲜为人知的小秘

普洱茶的挂杯香

普洱茶品香忌讳什么

饮用普洱茶时的酸感

浅谈普洱茶喉韵

聊聊普洱熟茶的陈味霉味和堆味

普洱茶常见的4种味道你都具体

茶叶的“涩”是怎么来

解析普洱茶的喉韵“甘、润、燥

普洱茶甘、润、燥三方面的喉韵

普洱茶的千般滋味

各种茶叶的香型介绍

普洱茶韵味不足的原因

好的普洱熟茶应具有的口感特点

为什么普洱茶会出现锁喉

热点排行

1 “苦涩味”为什么不能作为生茶的评定依据

2 教你如何更好的品味普洱茶香

3 普洱茶的苦涩口感怎么样

4 来说说普洱茶5种口感的成分关系

5 普洱茶的苦有两种

6 舌面发干与喝茶的关系

7 普洱茶的“醇”如何理解？

8 浅析茶汤“涩味”

9 简单的说一下普洱茶的人工香和地域香

10 茶叶香型，怎么来的？一文教你看懂

11 品饮普洱茶--喉韵到底该如何体会

12 普洱茶回甘时间转化的滋味

13 茶的那些苦，必须说清楚

14 都说冰岛有冰糖甜韵，难道它就没有苦味吗？

15 盘点普洱茶的香气

16 普洱茶中“涩”是什么？涩感到底是什么？

17 成品茶香气的类型

18 普洱茶回甘与回甜等滋味的区分

19 为什么普洱茶压饼后香气、回甘都消失了，并

20 喝普洱茶时的生津

21 浅谈普洱茶汤的层次感与粘稠度

22 普洱茶里的冰糖韵是什么样的

23 泡茶小知识，三个冲泡提香技巧！

24 普洱茶有哪些动人的香气

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