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普洱茶有这三种甜，是极品了
日期：2019-12-07 10:13:21 点击：149 好评：0

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普洱熟茶为何口感较“薄”？应该怎样挑选？
日期：2019-12-07 10:08:00 点击：222 好评：0

普洱熟茶口感较“薄”，那是因为你不会挑...查阅全文

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喝茶时遇到的“清凉感”是什么？
日期：2019-12-06 13:46:44 点击：253 好评：0

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普洱茶熟茶的水味和仓味
日期：2019-12-04 14:25:45 点击：218 好评：0

水味，是对于熟茶而言的。在熟茶的渥堆过程中需要加适量的水，尽管渥堆之后有干燥的工序，但实际上植物纤维中还是留有很多的水分。因此，放置时间不够的熟茶会有所谓的水味或水腥味。但经过一定时间之后（视环境情况而定），这些水分会逐渐挥发，之后就不会再有水味了...查阅全文

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普洱茶的“茶气、喉韵”
日期：2019-12-04 14:05:52 点击：181 好评：0

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茶叶中的各种气味都是从哪来？
日期：2019-12-04 10:45:54 点击：187 好评：0

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老茶客透露，茶不苦不涩的秘诀都在这里
日期：2019-12-02 11:16:17 点击：136 好评：0

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普洱茶汤感粘稠度体验方法
日期：2019-11-29 15:18:17 点击：186 好评：0

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普洱茶的多种滋味
日期：2019-11-29 10:24:32 点击：243 好评：0

茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。茶多酚含量：大叶中叶小叶。氨基酸含量：中叶小叶大叶。咖啡碱含量：大叶小叶中叶。这些成分与品种的关系对茶类的加工有指导意义。云南普洱茶加工过程中...查阅全文

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品茶必须先懂十四道汤味
日期：2019-11-29 10:16:02 点击：168 好评：0

中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋味大体上可归...查阅全文

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带“涩”感的茶，到底好不好？
日期：2019-11-28 10:59:27 点击：132 好评：0

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评茶茶叶术语中“纯”和“醇”的差别是什么？
日期：2019-11-26 10:19:32 点击：383 好评：0

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普洱茶的苦，是好还是不好？
日期：2019-11-26 09:42:50 点击：304 好评：0

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怎么形容普洱茶的口感？
日期：2019-11-25 11:47:48 点击：194 好评：0

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茶水凉了为什么滋味会变差？喝了对身体有影响吗？
日期：2019-11-23 17:42:27 点击：218 好评：0

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为什么茶叶里会有好几种不同的香气？
日期：2019-11-21 15:02:37 点击：120 好评：0

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那些香气高扬的各大茶类茶叶是怎么炼成的？
日期：2019-11-20 16:34:20 点击：207 好评：0

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普洱熟茶存放久了口感上都有哪些特点呢？
日期：2019-11-18 16:43:00 点击：221 好评：0

熟茶存放久了口感上都有哪些特点呢？丨知识...查阅全文

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茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有什么区别？
日期：2019-11-16 16:26:56 点击：105 好评：0

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普洱茶的喉韵之甘、润、燥
日期：2019-11-16 16:17:14 点击：213 好评：0

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影响普洱茶品饮口感的因素有哪些？
日期：2019-11-16 14:55:21 点击：197 好评：0

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盖碗泡茶出汤快慢对口感的影响
日期：2019-11-15 14:32:41 点击：152 好评：0

茶汤是用来喝的，不是用来看的。何况所谓的同样色泽未必就一定真的是同样，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一，但放慢出汤时间，泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情况就会呈现梯度分布。而茶叶内不同内含物质有不同的析出速度...查阅全文

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茶汤的“饱满度”和“浓淡度”
日期：2019-11-14 17:23:15 点击：224 好评：0

茶汤的饱满都和浓淡度介绍如下：所谓茶汤的饱满度是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感受。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。所谓茶汤的浓淡度，一般跟冲泡时间，投茶量多少等有关系，跟饱满度却无绝对关联。经常也会喝到比较淡但是却很饱满...查阅全文

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茶香9种香气14种滋味你知多少
日期：2019-11-12 17:05:55 点击：165 好评：0

任何一种特有的香气、滋味是该茶所含物质的综合表现，也是品种、栽培技术、采摘质量、加工工艺以及贮藏等因素综合影响的结果。名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，提到茶叶香气、滋味组成复杂，香气、滋味的形成受多种因素的影响，不同茶为、不同产...查阅全文

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图文解说

怎样品饮普洱茶熟茶的滋味

为什么难以体会到普洱茶茶气

喝普洱茶“入口即化”是一种什

这些茶为什么会酸呢

普洱茶口味之五好两不好

喝茶时碰到的这些怪现象

普洱茶的苦涩是怎样化开的

普洱茶除了韵味还有很多香型

茶之酸是好还是不好

普洱茶“入口即化”是一种什么

也说普洱茶的四种香

一起来解析普洱茶的那些味道

懂了这些再来藏普洱茶

你喝到普洱茶的苦是什么苦

如何用文字形容“仓味”

普洱茶的工艺香气与本质香气

普洱生茶的“独特香气”

茶汤中最神秘吸引人的“回甘”

只懂“香”不懂“水”的人根本

茶叶味道不好可能是这些原因

普洱茶为什么可以有糯米香

这些香气的普洱茶你喝过吗

如何区分普洱茶的工艺香气与本

茶汤回甘生津的原因

热点排行

1 普洱茶汤的黏稠度对茶品质意味着什么？

2 茶叶口味究竟都是怎么呈现出来的

3 普洱茶的收敛性到底是什么

4 关于普洱茶的生津你必须懂这两点

5 如何体验普洱茶汤浓与淡

6 如何喝懂普洱茶

7 茶汤饱满度说的是什么？

8 不同种类的茶，都是什么味道（上）

9 影响普洱茶浓、稠、厚、润四种味觉的因素

10 如何品尝普洱的色香味？

11 熟茶制作中的工艺缺陷会造成不良口感

12 茶汤里的滋味

13 成品茶的香气类型

14 茶叶中的各种酸味从何而来

15 品普洱茶之甘与甜

16 普洱茶茶汤的“质感”你感知得到吗

17 普洱的“燥感”指什么？为什么会有这种感受

18 普洱茶挂杯是什么意思

19 如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”

20 口感研究：茶汤鲜昧从何而来

21 普洱茶苦味分为两种

22 茶味之美

23 普洱茶熟茶的酸味

24 普洱茶的口感、体感、气感

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