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茶叶香气分类
日期：2019-07-25 11:12:41 点击：204 好评：0

茶叶的香气一般是由复混物组成，比较复杂，所以不同的人对同一种茶甚至同一杯茶香气有不同的看法，并非完全是个人的喜好、习惯、经验、敏感度造成的。香气不一定由一般的香气物质组成，也可能是其它营养物质组成；香气不止让我们感觉到香味这一种功能，有时也可产生类...查阅全文

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普洱茶的粘稠度是什么？
日期：2019-07-25 09:21:09 点击：204 好评：0

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怎样理解普洱茶汤中的水路开阔与汤质细腻？
日期：2019-07-23 10:13:44 点击：170 好评：0

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普洱茶知识：普洱茶的工艺香气与本质香气
日期：2019-07-23 09:46:58 点击：156 好评：0

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喝懂普洱熟茶你只需抓住这六点
日期：2019-07-22 14:00:42 点击：186 好评：0

导读：普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的香甜醇厚滑，怎么喝懂它呢？品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 1、厚度熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖...查阅全文

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为什么说普洱熟茶有厚重感？
日期：2019-07-22 13:42:55 点击：148 好评：0

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茶的香气类型介绍
日期：2019-07-20 16:12:53 点击：147 好评：0

茶叶品质，加工方法的不同，成品茶的香气类型也不同，下面我们就来看看茶叶的香气的分类：毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，白毫显露的干茶、冲泡时有典型的毫香，如百毫银针，毛尖、毛峰。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高但缓缓散发，令人愉快。...查阅全文

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好茶的标准层次感
日期：2019-07-20 16:09:02 点击：163 好评：0

一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。【唐】卢仝卢仝的这首诗大概是描述品茶层次感极好的诗了，娓娓道来中，引人入胜。层次感，该词来自雕塑...查阅全文

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茶叶的滋味介绍
日期：2019-07-19 10:48:44 点击：221 好评：0

茶叶的滋味介绍如下：鲜味：主要成分为氨基酸，鲜中带甜，细嫩的茶叶中含量高。涩味：主要成分为多酚类物质。甜味：主要成分为可溶性糖，及部份氨基酸。苦味：主要成分为咖啡碱、花青素、茶叶皂素。高山有利于茶树合成更多的氨基酸，所以高山茶滋味鲜美甘甜。...查阅全文

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普洱喉韵“甘、润、燥”
日期：2019-07-19 10:47:14 点击：208 好评：0

茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。甘：是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有...查阅全文

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茶香的五个层次品味真正茶香魅力
日期：2019-07-18 16:49:42 点击：177 好评：0

初饮茶者往往是被茶香征服。好香啊是初饮者的赞叹，这正是茶以香夺人的魅力。茶香有层次之分，真正的茶香应是自然的淡香、是含蓄的，发自内质的香。有些可能是为了掩盖劣质茶叶的香精而已，这方面大家需要引起注意。不同的茶品有着不一样的茶味香气，今天就跟大家细说...查阅全文

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好茶的标准之“回甘”篇
日期：2019-07-18 16:47:58 点击：186 好评：0

好的茶经常会带有回甘，回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。回甘，顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强、回甘持久则...查阅全文

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“生津”是品茶的美好感觉之一
日期：2019-07-18 16:43:55 点击：142 好评：0

生津是品茶的美好感觉之一，充满了喜悦。下面小编就和大家讲讲生津的问题。【两颊生津】在品茶时，抿一小口，感觉一下两颊是否有生津的感觉。茶叶内含成分中，有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束收敛，形成生津。品味滇南古韵--早春味道前几开，就可以感受...查阅全文

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品味普洱茶茶香的几个时机
日期：2019-07-18 15:40:05 点击：206 好评：0

品茶香的时机，发生在泡茶的每个环节中。拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓的茶香。取茶于手心，低头轻嗅，香气又是另一种表现。茶叶置于茶壶中，沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽。将壶盖置于鼻...查阅全文

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普洱茶出现苦涩感的原因？
日期：2019-07-18 09:43:57 点击：177 好评：0

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普洱茶的甘甜与苦涩
日期：2019-07-18 09:42:11 点击：274 好评：0

甘甜与苦涩甘甜甜是一种令人愉悦的味道，普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已，茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到甜一定会想到甘，人们往往将甘甜紧密相连。但个人认为甜与甘是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的...查阅全文

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老茶友说的“喉韵”是什么味道？
日期：2019-07-15 10:54:11 点击：173 好评：0

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普洱茶滋味之汤感
日期：2019-07-12 11:13:29 点击：118 好评：0

普洱茶滋味之汤感，下面我们就一起来看看吧！粘度生活中我们时常见到无牙的老人吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之破裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉，因此，我们以类似的动作来培养...查阅全文

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普洱茶汤色之生茶汤色
日期：2019-07-12 11:12:46 点击：252 好评：0

普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶常见的汤色有一下10种： (1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴荷香。早春茶常见此汤色。...查阅全文

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普洱茶香气之糖香系
日期：2019-07-12 11:12:02 点击：274 好评：2

普洱茶香气之糖香系糖香包含范围：蔗糖香、冰糖香糖香在普洱茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。糖香的构成一方面与蜜香甜香有一些重复之处，另一方面就是一些糖...查阅全文

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普洱茶香气之木香系
日期：2019-07-12 11:11:42 点击：522 好评：2

普洱茶香气之木香系的介绍如下：木香木香，又叫木质香，常见与普洱熟茶，木香低沉温和是利于普洱茶的香气！樟香樟香有清樟香和浓樟香之分，常见于有一定年份的普洱生茶！樟香是普洱茶存放至后期所形成的香气，是利于普洱茶的香气，因此显得沉静自然厚重，但樟香并不...查阅全文

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普洱茶香气之果香系
日期：2019-07-12 11:11:19 点击：229 好评：0

普洱茶香气之果香系介绍如下：水果香包含范围：苹果香、西瓜香、柠檬香、甜桃香或混杂水果香香气特征：数种水果香气混合的普洱茶香味较为常见的，但是单一的水果香较难常见，可谓凤毛麟角，香气形成原因难以一言以蔽之！梅子香包含范围：梅子香、青梅香是陈年普洱...查阅全文

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普洱茶香气之花香系
日期：2019-07-12 11:10:58 点击：190 好评：2

普洱茶香气之花香系介绍如下：柔和型包含范围：玫瑰香、兰香香味特征：此类香型以玫瑰香为代表，一些存放数年的生茶会出现此种香味，香气柔和不刺激，不愠不火，在普洱茶中独具特色，兰香则更显轻柔，低沉！鲜爽型包含范围：此类花香在普洱茶生茶中较为常见，如百...查阅全文

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普洱茶香气之青味系
日期：2019-07-12 11:10:11 点击：204 好评：2

普洱茶香气之青味系介绍如下：日晒味/晒青味形成原因：普洱茶为晒青绿茶，新制普洱茶生茶大都有晒青味/日晒味，成分不详，储存一段时间后会消失。香气特征：描述不详尽，类似于晒被子的味道。生青味形成原因：杀青不足，因鲜叶内含物缺少必要的转化所致。香气特征...查阅全文

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图文解说

你知道茶之“鲜、甜、苦、涩”

普洱茶神秘兮兮的喉韵、水性及

好的普洱生熟茶分别有哪些特点

如何感受茶的甘甜和苦涩

决定普洱茶香气的几个因素

茶叶的十四种滋味类型你最喜欢

聊聊红茶喝起来为什么会感觉发

普洱茶神秘的喉韵、水性和茶气

喝普洱茶无苦无涩喝着不欢

茶叶的14种滋味类型你好哪一口

在普洱茶新茶中一定要了解这种

普洱茶的30种香味你能闻出几种

无苦无涩的茶喝着什么感觉

只需懂得六点就可以了解普洱熟

喝一杯好茶

普洱茶的30种香气味

聊聊普洱茶的喉韵

为什么会有“回甘”的感觉呢

铁观音的苦涩好不好

简单的说一下普洱茶的人工香和

普洱茶21种专用口感评茶术语

普洱茶熟茶的水味和燥热感

普洱茶熟茶的水味和燥感问题分

普洱茶的苦、涩、浓如何区分

热点排行

1 品饮普洱茶时感觉不合口是什么原因

2 品茶专业术语：新手到老茶油的必备技能

3 为什么贵的茶反而口感很“清淡”？

4 细说普洱生茶的动人“香气”

5 茶韵“三部曲”之一：普洱茶韵味的初步了解

6 云南12座茶山的茶叶在口感上各有哪些不同

7 普洱熟茶的发酸、发麻、卡喉等味道是怎样来

8 别错把普洱熟茶堆味当“陈香”

9 怎样喝懂茶汤的浓与厚？

10 云南普洱茶的生津

11 普洱茶的香气介绍

12 茶叶的14种滋味类型

13 喝茶喝出“水味”？这是什么意思？

14 何为品鉴意义上的茶之老韵？

15 普洱茶的体韵

16 好的普洱茶应有哪些水性？

17 茶韵不足的原因：水分充足

18 普洱茶苦味与制茶方法的关联

19 普洱茶香型介绍

20 你懂普洱茶这五种水性吗

21 普洱熟茶为什么会有苦涩味

22 普洱茶的樟香和兰香是什么？

23 普洱茶舌面生津的原理是什么？

24 详解汤感普洱茶的汤感怎么感受？

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