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产茶史简介
日期:2018-07-23 16:49:24 点击:172 好评:0
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农本草经:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载. 汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著《僮约》,内有武阳实茶及烹茶器具...
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斗茶源于唐,而盛于宋
日期:2018-07-23 16:46:28 点击:149 好评:0
斗茶源于唐,而盛于宋。 斗茶是在茶宴基础上发展而来的一种风俗。宋代茶宴之风盛行,与最高统治者嗜茶是分不开的,尤其是宋徽宗对茶颇有讲究,曾撰《大观茶论》二十篇,还亲自烹茶赐宴群臣,蔡京在《大清楼特宴记》、《保和殿曲宴记》、《延福宫曲宴记》中都...
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茶史趣谈
日期:2018-07-23 16:40:26 点击:215 好评:0
★神农:当药吃 茶字的起源,最早见于我国的《神农百草经》一书,它是世界上最古的第一部药物书。传说神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。之说,当为茶叶药用之始。 ★商周:当菜吃 据《晏子春秋》记载食脱粟之饭,炙三弋五卵,茗茶而已。表明茶叶已作为...
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史上普洱茶贸易
日期:2018-07-23 16:37:39 点击:157 好评:0
普洱茶是交易延续千年的古老贸易,略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。 宋朝,大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止,急需战马,大理政权便在步日部开设茶马市场,以当地的茶叶换取西藏马匹...
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茶典:“茶墨俱香”
日期:2018-07-23 16:07:33 点击:342 好评:0
北宋文学家、诗人、书画家苏东坡(苏轼),在一次斗茶比赛中得白茶第一。史学家司马光问他:茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲轻,君何以爱此二物?东坡笑而答曰:奇茶妙墨俱香。茶墨俱香遂被后人传为美谈。中国士大夫、文人画家,以茶会友,以茶论文,以茶抒怀...
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古老文化的精髓碎片
日期:2018-07-23 16:03:45 点击:245 好评:0
中华文化历史悠久,博大精深,形成了很多异于世界其它民族文化的独特文化现象,香道文化即是其中之一。追根溯源,可以用始于春秋、成长于汉、诸备于唐、鼎盛于宋、风行明清进行概括。 东汉蔡邕《琴操》所述,相传孔子在从卫国返回鲁国的途中,于幽谷之中见香兰独茂,不...
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制茶饮茶的历史演变
日期:2018-07-23 16:00:54 点击:235 好评:0
约在五千年前的神农时代,我国先民就探知了野生茶树的药用功能,并一直作为药用,以后又做成茶菜、茶粥当作食物。公元前200年左右的秦汉时期,茶始为饮用。最早记载茶事的是西汉宣帝时谏议大夫王褒的《僮约》,其中武阳买茶和烹茶尽具,叙说了当时茶叶已成为...
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我国历史名茶手册
日期:2018-07-23 15:57:26 点击:186 好评:0
在我国数千年的用茶历史上,有过非常多的茶叶品种,特别是一些贡茶、名茶,备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清五个朝代的名茶分述如下,以乡食网友们。 唐代:据唐陆羽《茶经》等历史资料记载,唐代名茶计有50种,如:紫笋茶、阳羡茶、霍山...
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普洱茶民间传说
日期:2018-07-23 15:57:05 点击:190 好评:0
传说,乾隆年间(17361795)普洱地区的濮家茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。这一年,又到了岁贡之时,濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品,于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续,毛茶没完全晒干,因赶时间 将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮...
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浅谈唐朝人的饮茶方式
日期:2018-07-23 14:52:23 点击:107 好评:0
中国人喜欢追根溯源,唐朝人是怎样喝茶的,这是一个让很多人感兴趣的问题。大唐是中华民族的鼎盛时期,随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往,中国的茶叶、茶艺远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时,就曾将一套据称价值连城的宫廷茶具,奉献给法门佛祖。 唐...
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宋代时期的斗茶方式简介
日期:2018-07-23 14:50:47 点击:193 好评:0
宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接着调膏。所谓调膏,视茶盏大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏,再注入瓶中的沸水,调和茶末如浓膏油,以粘稠为度。调膏之前,还须温盏。蔡襄《茶录》:盏气热,冷则茶不浮。再注入沸水。衡量斗茶的胜负,一看茶...
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“斗茶”的历史发展简介
日期:2018-07-23 14:49:59 点击:96 好评:0
据史料记载,斗茶最早出现在唐代,此俗直至民国年间依然在惠城中盛行。 斗茶是在品茶的基础上发展起来的。品茶也称品茗,由主人邀请三五知己,将泡好的茶,盛在小酒杯一样大小的茶盅内,像饮酒那样细细品尝。斗茶则与此不同。斗,惠州话有争斗的意思,也有在...
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斗茶内容简介
日期:2018-07-23 14:48:57 点击:276 好评:0
据宋、明人写的笔记记述,斗茶内容大致包括以下三方面:斗茶品、行茶令、茶百戏。 斗茶品,二人或多人共斗,主要是两方面: 一是汤色,即茶水的颜色。茶色贵白,以青白胜黄白(蔡襄《茶录》)。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之。色纯白,...
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药茶的运用于发展历程
日期:2018-07-23 14:41:50 点击:206 好评:0
药茶的运用,到了宋代,已有相当的发展。不少劳动人民和医家,采用药茶防病治病,并积累了极为宝贵的药茶方。在官方编纂的《太平圣惠方》、《圣济总录》中作了广收博采。记有不少药茶方。如葱豉茶、薄荷茶、石豪茶、腊茶、合腊茶、硫磺茶等,都在以上两本书...
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茶马互市的起源与发展
日期:2018-07-23 14:39:46 点击:226 好评:0
茶马互市起源于唐宋,是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来。 湟源--茶马互市 湟源县西邻藏地,是古代汉地西面最边缘的地区,这个地理位置使它自古以来就是汉藏通商的口岸,是一处著名的茶马互市故地。茶马互市是古...
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拉祜族开辟了双江历史上面积最为庞大的古茶园
日期:2018-07-23 14:29:26 点击:199 好评:0
你们是古羌人的后裔,本是羊的传人,在甘肃、青海过着游牧生活,追逐水草而居,一路南迁,来到了云南的丛林地带,过上了捕猎、农耕与定居的生活,称自己为猎虎的人拉祜。元朝末年你们来到了茶祖的故乡双江,在勐库、大文、忙糯等地繁衍生息。你们常年与大森...
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自古文人皆爱茶,惟有饮者留其名
日期:2018-07-23 14:27:56 点击:225 好评:0
文人爱茶,由来已久。纵观中国古代典籍,载有大量关于茶的诗歌和传说,很多诗人都与茶结下了不解之缘。饮茶既是诗人们交际会友的极佳方式 ,也是他们修身养性的秘密武器。 唐代诗人白居易,一生嗜好诗、酒、琴、茶,留下了许多关于茶的诗歌。对他来说,茶是...
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西藏茶文化的历史演变
日期:2018-07-23 14:25:49 点击:177 好评:0
藏族作为一个历史悠久的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,形成了别具特色的高原茶文化。 西藏高原本是不产茶的地区,史料记载,早在囊日松赞时期,吐蕃民间就开始嗜茶。把茶叶当作开胃、养身之药由来已久。藏文史书《藏汉史集...
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普洱茶”与“道教”之间的联系
日期:2018-07-23 14:23:41 点击:126 好评:0
道教是中国汉民族的本土宗教,随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入,已有数百年历史,明代崇祯元年,普洱建立了文昌宫。 《景东县志稿》载,景东道教金鼎殿在西区仲古里,清康熙年间由彭道人建盖。清代以来,在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江...
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巴蜀茶文化的形成
日期:2018-07-23 14:23:12 点击:141 好评:0
巴蜀常被称作为中国茶业和普洱茶文化的摇篮。 六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 唐代茶叶生产的发展 中唐时期,陆羽《茶经》的问世,使普洱茶文化发展到一个空前的...
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“茶学”的兴起
日期:2018-07-23 14:22:21 点击:195 好评:0
茶叶生产的发展和加工及品饮方式的简化,使得散茶品饮这种简便异常的生活艺术更容易,更广泛地深入到社会生活的各个层面,植根于广大民间, 从而使得茶之品饮艺术从唐宋时期宫廷、文士的雅尚与清玩,转变为整个社会的文化生活的一个重要方面。从这个意义上来...
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浅谈《诗经》中“堇荼如饴”
日期:2018-07-23 14:17:50 点击:1441 好评:0
我国第一部诗歌总集《诗经》中有这样一句诗:周原膴膴,堇荼如饴。 周原,位于关中西部,范围包括今凤翔、岐山、扶风、武功4县大部分区域。史载周人祖先古公亶父(周太公)率族人至此,定居于今岐山之阳的周地。周国号亦因地而得名。周文王以前,一直是周人...
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大融合 筑起文化长廊
日期:2018-07-23 14:16:34 点击:122 好评:0
横断山脉在中国的版图上,属于一个很特殊的地区,三江并流的奇观造就了无比壮观的大峡谷,高山深谷的阻隔和对外交往的不便,使该地区的民族文化的多元性特点异常突出。沿着茶马古道旅行,任何人都可深刻地感受到一个现象,即随着汽车的前行,沿途的民居样式...
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茶马古道 沧桑岁月留痕
日期:2018-07-23 14:14:41 点击:130 好评:0
茶马古道,用沧桑来祭奠,那一段流逝在历史大河中的艰辛和辉煌。沉寂的古道不改万千容颜,消逝的马帮已难觅旧时的踪迹。在昌都,我在想象,那关于生存和希望的行走。 在横断山脉的高山峡谷,在滇、川、藏大三角地带的丛林草莽沟壑之中,绵延盘旋着一条神秘的...
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图文
解说
云南普洱之明代时期茶史
清代普洱茶名重天下
神农尝百草日遇七十二毒得(茶
清中期以后普洱茶产销达到一个
普洱茶随同以食肉乳制品为主食
普洱成为滇南重镇和商业活动中
民国时期茶事先兴后衰
云南普洱茶史之1952年大事件
云南普洱茶史之1959年大事件
云南普洱茶史之1955年大事件
云南普洱茶史之1954年大事件
普洱茶已成为独具风格的特种茶
清代帝王爱喝普洱茶
清代因普洱茶引发的血案
茶马互市在内的民族贸易具有持
陈保亚是茶马古道的命名者之一
经历了中国风风雨雨上千年的茶
茶马古道和普洱茶有何关系
云南茶叶种植的历史远早于三国
茶叶种植历史可以上溯到上古时
道光年间中俄茶叶贸易繁盛
云南普洱茶史之1960年大事件
云南普洱茶史之1962年大事件
普洱茶距今已有2000多年
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关于普洱茶的传说和金瓜贡茶的来由
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清代茶叶的变革
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古今茶馆的变迁
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宋元茶业的发展和变革
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临沧,茶马古道发祥地之一
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清代茶担的记载
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唐宋时的饮茶方法
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饮茶之风始于魏晋
15
特殊的中国纸币茶文化
16
宋茶制作之巅峰体验
17
朝代更替中的中国饮茶方式
18
普洱茶发展的百年历史,每个时代都有属于自
19
从茶到六大茶类的起源研究(二)
20
浅谈我国茶艺形成原因
21
茶史中具有影响力的代表人物:周绛
22
茶树发源的地点考证
23
浅谈普洱茶包装之发展
24
古代新文人茶观简介
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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