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普洱茶的贡茶制度历史
日期：2018-07-20 11:06:19 点击：244 好评：0

在采制茶叶时，三斤鲜叶才能制成一斤干叶，首先要把春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上，上贡之后方才准许民间贩卖，贡茶分为八个品种，有五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶和瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏。东晋《...查阅全文

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茶的蒸煮法与煎茶法演变
日期：2018-07-19 17:14:10 点击：196 好评：0

饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。西汉王褒《僮约》：烹茶尽具。西晋郭...查阅全文

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茶叶成功地征服了全世界
日期：2018-07-19 16:00:01 点击：197 好评：0

100年前，白银都流到哪儿去了？全世界都在问。英国人说，都流到中国去了通过贸易逆差。为什么会有逆差？就因为英国人要喝那口茶，放不下。 18世纪，白银大量流入中国。为此，英国派了马戛尔尼到中国来，想改变一下这个局面。负责接待的，就是后来被美国人评为世界首富...查阅全文

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瑞典茶文化
日期：2018-07-19 15:30:50 点击：294 好评：0

茶叶进入瑞典是17世纪后期的事。1685年，有个名叫雅克布乌法尔的瑞典人从荷兰把茶叶带回瑞典。1731年，瑞典东印度公司成立，开始了瑞典和中国之间的海运贸易，中国茶叶大批进入瑞典市...查阅全文

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煎茶之道由来及方法
日期：2018-07-19 15:30:40 点击：263 好评：0

茶圣陆羽在《茶经》中提倡煎饮法，我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为，茶叶好，水质佳，如煎汤不得法，则未必能煎出好茶，故煮茶是饮茶的关键之一。我国早在三国时，民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡，再用无焰炭火炙烤，而使其烘干变红，再捣成碎未放入瓷壶，...查阅全文

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中茶历史及制作标准介绍
日期：2018-07-19 15:20:26 点击：474 好评：0

新中国成立后，原民国政府经济部所属中国茶业公司与云南全省经济委员会合资创建的云南中茶叶股份有限公司更名中国茶业公司云南省公司，隶属中华人民共和国贸易部系统，于1950年3月9日由昆明军事管制委员会派刘洁为首的军事代表进驻接管，下属各茶厂均随省茶司交军事接管...查阅全文

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普洱茶历史在什么时候中断过
日期：2018-07-19 14:38:33 点击：157 好评：0

进入20世纪，随封建皇朝统治的灭亡，贡茶已不复存在，普洱茶也从昔日的王公贵族堂上客回到平常百姓家，成为供应市场的大宗货品，这一时期，普洱茶经过多年的传承发展，加工方法日臻完善，柴萼在《梵天庐丛录》（公元1925年)中记叙：普洱茶是蒸制以竹箬成团裹的大宗茶。 ...查阅全文

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茶树的起源与传播
日期：2018-07-19 14:17:52 点击：197 好评：0

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经...查阅全文

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茶文化的历史起源及茶叶分类
日期：2018-07-19 14:13:46 点击：205 好评：0

茶叶起源于我国，传播于世界。最早种茶、喝茶的是我国，其他国家的茶树栽培及茶叶制造技术都是由我国直接或间接传入的。我国茶叶的外传，最早可能始于汉代，传入日本；公元4到5世纪传入朝鲜半岛；16世纪传入欧洲葡萄牙；17世纪传入俄罗斯；18世纪传入英国、德国、法国等...查阅全文

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茶在海上的传播（海上茶叶之路）
日期：2018-07-19 13:42:10 点击：288 好评：0

茶在海上的传播早在隋文帝开皇年间（公元6世纪末），在中国向日本传播中土文化与佛教的同时，茶就传入日本。但从中国带回茶籽在日本种植，则是中唐以后的事。唐德宗贞元二十年（公元804年），日本僧人最澄到天台山国清寺学法，翌年归国时带回茶籽，播种在日本滋贺县。...查阅全文

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中国茶文化历史中的特色
日期：2018-07-19 13:42:06 点击：123 好评：0

历史是一位伟大而严峻的老师，他会客观、公正地教你认识过去，正视现实，展望未来，把握自己。审之今则可知古，知古则可知后。此言出自《吕氏春秋长见》，其意为过去、现在、未来之事前后相承。了解现在，即可体察过去；同样了解过去，亦可推测未来。广义的...查阅全文

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你知道“茶”字的由来吗？
日期：2018-07-19 11:42:16 点击：183 好评：0

你知道茶字的由来吗？我国古籍中，最早见有茶字的记载始于《诗经》。《诗经邶风谷风》有谁胃荼苦，其甘如荠之句。但此荼字，是茶，是菜，还不明确。至公元前200年《尔雅》成书后，始将荼定为茶。《尔雅释木第十四》记载：槚，苦荼。晋郭璞《尔雅注》说，槚是一种树，树...查阅全文

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云南晒青毛茶的诞生历史
日期：2018-07-19 11:07:34 点击：179 好评：0

《蛮书》记载散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之，说明当时云南少数民族制茶用的是晒青茶工艺，且是散茶形态。那云南晒青工艺是如何诞生的呢？据朱自振先生《茶史初探》一书解析，晒青工艺来源于云南少数民族的原始的烧茶与晒茶加工方法。原古的茶叶加...查阅全文

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清代普洱茶最重要的制作车间——易武镇
日期：2018-07-19 11:05:48 点击：202 好评：0

在清代，易武镇成为了普洱茶最重要的制作车间，自然也集中了当时云南甚至是中国最熟练的紧茶制作工人，而且在茶庄林立的环境里，为了推销自己的产品，每个生产厂家都努力提高自己的生产技术，从而为我们留下了一批极具收藏价值的普洱茶珍品。在普洱茶的发展...查阅全文

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追溯普洱茶悠久的历史文化
日期：2018-07-19 10:59:11 点击：188 好评：0

三国时期，武侯遗种，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是诸葛亮孔明先生，相传他在公元二二五年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯...查阅全文

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普洱七子饼茶的历史
日期：2018-07-19 10:57:53 点击：156 好评：0

七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3.6市斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一...查阅全文

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普洱茶所具有的历史价值
日期：2018-07-19 10:52:49 点击：149 好评：0

从周武王在公元前1066年率北方八个小国征伐纣王算起，距今三千多年。野生古茶树：镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝高山边的坡脚，海拔2450米，乔木型，树姿竖立，分枝较稀，树高25.6米，树幅2220米，最低分枝3．6米，第二分枝7．3米，基部干...查阅全文

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普洱茶的历史发展分成好几个阶段
日期：2018-07-19 10:52:14 点击：237 好评：0

第一阶段（唐宋时期）：中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段（元明清时期），中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到...查阅全文

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思茅普洱茶马古道的源头
日期：2018-07-19 10:51:18 点击：265 好评：0

普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为普茶，在明朝万历年间才定名为普洱茶。经历千年的岁月流转使普洱茶积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的武侯遗种到《红楼梦》中的女儿茶，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，...查阅全文

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茶和我们人类的关系
日期：2018-07-19 10:48:48 点击：429 好评：12

茶和我们人类的关系对神农，我们现在很多人的误解成神农就是炎帝。这是不对的。神农只是生活在传说时期的第一个阶段大概距今五千年到一万年还要多的这个时间里。这个时候还是母系氏族社会，是女性当家的时代。这个时期盛行的是采集农业采集百草，所以才有神农氏尝百草...查阅全文

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古茶树的文化价值
日期：2018-07-19 10:04:23 点击：295 好评：0

世界上，中国是最早发现和利用茶叶的国家，茶的种植和利用过程中所产生的文化社会现象形成了中华文明中独具特色的茶文化。古茶树是中华茶文化的根，研究茶文化应该从古茶树的价值谈起。云南古茶树的文化价值中华灿烂的文化遗产人类对茶文化的研究时间还不长，相比之下...查阅全文

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普洱茶在清宫是贡茶
日期：2018-07-19 09:56:18 点击：113 好评：0

普洱茶名出现到清宫贡茶云南南部的茶叶，唐宋以来销往西藏。以后历代皇朝常用云南普洱茶同土番交换马匹，是茶马贸易的茶叶。茶叶有了稳定的销路，需求增多，便促进茶叶生产的发展，逐渐形成云南南部历史上著名的六大茶山(在今西双版纳境内)，声誉远播。明末始见普洱茶...查阅全文

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易武茶马古道的古文化
日期：2018-07-19 09:44:11 点击：191 好评：0

易武茶马古道的古文化古茶园易武至今还有古茶园11430亩，主要分布在麻黑、高山、曼洒、曼乃、曼腊等几个地方，全乡各个地方均有零星分布。位于麻黑村委会的古茶园最具代表性，茶园面积4700多亩，有茶树56.4万余株，这片茶园均为老茶树，从明朝初期起就开始在这里种植...查阅全文

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普洱茶产区南迁之谜
日期：2018-07-18 17:33:39 点击：171 好评：0

宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验当村民们将镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会大古洞地下的宝藏实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶...查阅全文

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图文解说

茶管理机构：盐茶道

倾听茶马古道的蹄声

历代茶官：提举常平茶盐公事

历代茶官：合同场监官

茶业政策：茶马政策

茶业政策：贡茶

古代茶业法规之贴射法

古代茶业法规之茶引法

古代茶叶流通之长引

古代茶业政策之唐代贡茶

古代茶业政策之宋代榷茶

古代茶业政策之明代茶马政策

古代茶业法规之茶法十二条

古代茶业法规之见钱法

古代茶业法规之通商法

古代茶叶流通之茶市

古代茶业政策之茶政

古代茶业政策之榷茶

古代茶业政策之清代贡茶

古代茶业法规之茶禁

民国茶业法规之整理茶叶办法并

古代茶业政策之元代榷茶

古代茶业政策之明代榷茶

古代茶业政策之茶民起义

热点排行

1 何为茶叶间谍风波？

2 滇西茶马古道第一镇——鲁史

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5 茶之起源

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10 中国茶饮风俗的历史演变

11 六大茶山与茶马古道的历史过往

12 远销俄国的“总督茶”

13 中国茶与巴西梦

14 古六大茶山的普洱茶好喝吗？为何会被班章冰

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18 永德茶马古道

19 茶马古道上秘密的入口右甸

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21 云南普洱茶史之1955年大事件

22 青海高原上的茶马互市

23 原始阶段的茶树栽培技术

24 概述宋代饮茶之风

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