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这个茶叶菜谱你可以收藏了

2023-09-22 茶贵人普洱茶美食

在美食江湖中，用茶叶入菜早已不是稀罕事。在《茶赋》中有记载：茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻。由此可见，茶叶不仅可起到增色调香的作用，还有解腻的作用。作为一个吃货，能吃到好吃的只是最基本的要求，自己能做一道美美的菜,才是最主要的东西。茶，不仅仅是一道饮【阅读原文】

茶上得了厅堂下得了厨房

2023-09-21 佚名普洱茶美食

说到茶叶，现代人知道它的用途主要是在于茶是我们日常生活中的必须饮品，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。其实茶叶除了泡茶以外，还有很高的利用价值。可以说茶叶浑身是个宝，就看你会不会巧妙利用。茶，上得了厅堂，下得了厨房：1、羊奶的营养很丰富，但膻味大。在煮【阅读原文】

几招学会茶与茶食的搭配法

2023-09-20 杯小茶普洱茶美食

喝茶的乐趣，绝对不是追究这款茶是不是古树，正山，明前也绝不是PK哪一款茶的茶气更强，回甘更持久。一杯茶，独饮修身静思，得一刻心头无事的闲情；与人对饮喝的则是情趣，共品心头所好的喜悦，想起来都觉得温柔；茶聚，喝的则是人情了，推杯换盏，谈笑风生，茶只负责【阅读原文】

腌茶你吃过吗

2023-09-18 佚名普洱茶美食

双江，是全国古茶原乡第一标志地，是驰名品牌冰岛茶的古茶乡，说起双江，这里要特别提到的是深受群众喜爱的茶餐。以茶叶为佐料，辅助主菜精制而成。还有一种简单的吃茶，是至今以茶当菜最原始方式-腌茶，他们称为开袋即食的普洱茶。 1、腌茶一般在雨季进行，所用的茶叶【阅读原文】

中国茶点的搭配艺术介绍

2023-09-11 未知普洱茶美食

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。例如：在扬州，根据名著《红楼梦》制作的红楼茶点在日月明大茶馆推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的25个品种，每一个品种的背后都有着丰富的文化内涵，让顾客在品尝【阅读原文】

如何过一个“茶味”新年

2023-09-09 佚名普洱茶美食

眼瞅着新年就要到了。中国人的年味里，茶是少不了的那一味，自家采办年货或是送礼，除了山珍海味，还有待客茶，品茗杯，一样样精心挑选备齐了，方可安安心心盼新年。新年里的茶，有很多玩法。今天就来聊聊茶可以如何陪我们过新年，也想听听全国茶友的idea分享。【阅读原文】

茶食收获的是两份喜悦

2023-09-07 佚名普洱茶美食

自古以来，中国就有茶食的说法。茶食一词首见于《大金国志婚姻》：婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。纵观古代茶食文化的发展流变，饮茶史的发展从来就缺少不了与之相配的茶食。在中国人的心目中，茶食往往是一个宽泛的概念，既指【阅读原文】

茶与茶点该如何搭配

2023-09-07 佚名普洱茶美食

一壶茶、一些小点心，或会友，或雅坐，看渐渐人满茶浓，即是一种享受。喝茶不一定要有茶点，但有了它，便别样的生出了许多茶带不来的俏皮和世俗气，让人忍不住在椅子上赖着，懒洋洋的，连说话也变得热烈起来。客来茶当酒。茶点就犹如酒桌间的菜肴，给茶带来别样的温情【阅读原文】

聊聊国民小吃茶叶蛋

2023-09-05 佚名普洱茶美食

茶叶蛋在无数吃食中，茶叶蛋是为数不多的可以闻出咸味的东西，就像是烘培的蛋糕天然可以感应甜味。我们的童年以及白衣飘飘的年代，谁不曾途经茶叶蛋小摊？大料、茶叶与鸡蛋同煮的袅袅香气交织在一起。剥开后清晰的花纹印在蛋白上，像是中国哥窑的瓷器一般美丽。视觉与【阅读原文】

普洱茶不仅仅是喝的还可以做很多美食

2023-09-02 佚名普洱茶美食

全国有名的普洱茶,在历史长河里,其古老的制作工艺是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成，在日本、法国、德国、等国家有美容茶、减肥茶的美称。但人们不知道的是,普洱茶不只是拿来喝的【阅读原文】

普洱茶不仅仅是喝的还可以做很多美食

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