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一份茶叶食谱吃货请查收

2023-11-27 云茶大典普洱茶美食

茶叶食品加工是应用现代食品工程技术与设备，以茶叶深加工产品为原料，并适当进行调味、赋香及营养配制，发挥茶叶天然营养保健功能，研制造型、风味独特的茶产品。其主要有茶饮料、茶食品。茶叶在各种食品中的应用繁多，主要有茶叶糕点，什么茶叶馒头、茶叶包子、茶饺【阅读原文】

黑茶水煮饭可预防5种疾病

2023-11-25 茶人茶话普洱茶美食

专家们认为，米饭是中国人的主食。食物保健在米饭上下功夫，是一个好办法，而茶叶的保健研究，目前是世界上的热点。综合各国研究成果，茶叶水，尤其是用安化黑茶(茯砖茶最典型)水煮饭，至少可防五种病：一、防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，在茶水中，茶多酚【阅读原文】

茶除了喝以外还有这么多吃法

2023-11-25 荼茶普洱茶美食

云南盛产茶叶，而且种类繁多，从民间喜饮的大叶种晒青茶，到国宝级的滇红、古董级的普洱，再到各种品类的绿茶、花茶、调饮茶，可谓蔚为大观、应有尽有。最最稀奇的是，云南的茶叶不但可以冲泡品饮，还是各地老饕们料理美食的主要原料呢！茶叶能入菜，只要善于搭【阅读原文】

你都知道哪些留住客人的茶食

2023-11-25 佚名普洱茶美食

有没有人曾告诉你？茶人对精致生活的追求不仅在于茶，也在茶食...... 席间的茶食，你准备了吗？正式的茶席艺术中，是不奉茶食的，但在茶文化活动中可奉送少量茶点表示礼仪。我国茶宴饮食，始于魏晋南北朝时期，以前茶席宴会主要的目的，是借由茶会的因缘来关怀身旁的亲【阅读原文】

各种茶叶的新吃法

2023-11-24 佚名普洱茶美食

茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。要告诉你还可以用各种方法来吃，你一定会觉得新鲜吧？茶膳就是一种方法。通常，是将茶作为菜肴和饭食，来烹制与食用。茶叶入菜一般先是用油下锅，然后炒上各种茶叶，最后再入主菜。此时茶香与菜香充分混合，食之别有风味。茶膳是【阅读原文】

用茶来料理美食有什么好处

2023-11-24 佚名普洱茶美食

对于茶，过去人们一直习惯饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生活水平的提高，人们在吃好的同时也开始注重喝好，于是保健茶应运而生。各种减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与众多的可乐、果汁饮料的抗衡中独树一帜，像绞股蓝茶、乌龙戏珠枣茶等不仅闻名遐迩，【阅读原文】

茶点——喝茶必备

2023-11-23 佚名普洱茶美食

茶点，是品饮茶叶时佐茶的食品。饮茶易饿，可当果腹；饮茶时体内糖含量下降，有些人会因此头晕、呕吐（俗称醉茶），吃下茶点可以避免。茶点作为呈味载体，形【阅读原文】

美味的茶膳

2023-11-23 佚名普洱茶美食

茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。要告诉你还可以用各种方法来吃，你一定会觉得新鲜吧？茶膳就是一种方法。通常，是将茶作为菜肴和饭食，来烹制与食用。茶叶入菜一般先是用油下锅，然后炒上各种茶叶，最后再入主菜。此时茶香与菜香充分混合，食之别有风味。茶膳是【阅读原文】

唯有茶与美食不可辜负

2023-11-22 杯小茶普洱茶美食

热爱生活的人，爱喝茶，也爱美食，唯有茶与美食不可辜负。以茶入菜，带有茶香的菜肴，不仅芳香扑鼻，更是美味营养佳品，还能去去油腻。爱茶又爱美食的人，赶紧学起来吧~ 龙井虾仁食材新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽【阅读原文】

中国农科院茶叶研究所专家详解喝茶如何配茶点

2023-11-20 花了了普洱茶美食

如今，西方式的下午茶很是风靡，越来越多的大小咖啡店体现着一座城市的洋气程度，而约上朋友点上一套英式下午茶套餐，拍照上传后绝对是朋友圈的集赞利器。很多人知道咖啡要配现烤的松饼，喝英式的则要按从上往下的顺序吃点心，三明治司康必不可少但是，喝咱地道的中国【阅读原文】

中国农科院茶叶研究所专家详解喝茶如何配茶点

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