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茶是用来吃的

2023-11-18 茶贵人普洱茶美食

膳在汉语中是指饭食、进食。常用的比如药膳，茶膳等。何谓茶膳，概言之就是将普洱茶、乌龙茶、红茶或绿茶的茶叶、茶末、茶粉加入到食品中，从而创出全新的食品，如杭州的茶可乐、山西的茶心面包、台湾的李白茶酒、茶汽水、北京的茶冰淇淋、贵州的眉窖茶酒、四川的蒙顶贡【阅读原文】

茶为食物无异米盐

2023-11-17 佚名普洱茶美食

在人类的文明生活中，茶叶既是一种饮料，也是一种食材。所以把茶叶吃进嘴里，并算不上原始落后。今天用茶叶煮粥依然通行。姑且不说西藏和蒙古人民的奶茶，就是我们用茶叶炒的虾仁、鸡蛋，用茶叶做的凉皮锅盔，还有茶香排骨，都是一种茶叶的食用方法。我国西南及东南亚国【阅读原文】

你以为茶只能喝吗--它还能吃

2023-11-17 佚名普洱茶美食

自古以来，茶就作为中国的待客之道出现在茶桌上，但是随着社会的发展，茶已经渐渐从茶桌蔓延到餐桌上了。对于茶，说到吃，你除了吃过茶叶蛋，还吃过什么？茶泡饭食材：米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻（熟）、日本煎茶。做法： 1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻【阅读原文】

超级“另类”的茶叶新吃法

2023-11-17 佚名普洱茶美食

茶小二近日在网上看到了一个直播吃仙人掌的视频。。。。。是的，你没听错，吃仙人掌，还是不拔刺的那种视频里的外国小哥直言自己能吃掉一盆仙人掌，但张嘴下去，隔着屏幕小编都能感觉到那酸爽，着实很辣眼睛。明明能去皮炒着吃的仙人掌为啥要选择这样另类的吃法，茶小【阅读原文】

用茶做的菜肴别有一番风味

2023-11-16 佚名普洱茶美食

好茶配好菜！用茶叶做的菜别有一番风味，您要品尝一下吗？茶叶，每个中国人都不会陌生。家里来了客人，泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。不过，没想到用来做菜也这么好吃，除了有名的龙井虾仁还有不少好菜呢！龙井虾仁食材：新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小【阅读原文】

《深夜食堂》的茶泡饭为什么吸引三姐妹

2023-11-16 佚名普洱茶美食

《深夜食堂》是松冈锭司、山下敦弘、及川拓郎、登坂琢磨、小林圣太郎执导的深夜时段电视剧，由小林薰领衔主演。《深夜食堂》根据安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出【阅读原文】

《深夜食堂》的茶泡饭为什么吸引三姐妹

喝茶需要常备一些茶点

2023-11-14 杯小茶普洱茶美食

我们经常喝茶后，总是饿得发慌，想吃点东西。大概是因为喝茶没有茶点配，就好比喝酒没有下酒料、吃饭没有菜。喝茶怎么不常备一些茶点呢？可以是一些满足口欲的蜜饯，也可以是一些填饱肚子的糕点。但是最重要的一定是：你爱吃！！！今天的主题是好吃！好吃！好吃！茶点【阅读原文】

茶泡饭的前身你造吗

2023-11-13 曾雅娴普洱茶美食

由黄磊主演的《深夜食堂》泡面三姐妹的故事大家吐槽不断，除了因为广告太硬，更因为日版茶泡饭三姐妹的故事打动人心。可以说茶泡饭是日式餐单中的常客，以国民认知度而言茶泡饭的确算是兴盛于日本。尽管在我国古代就有了茶泡饭的记载，但它却更多存在于日本人的生活中【阅读原文】

周末食茶:菜篮子里有灵丹妙药｜

2023-11-11 茶频道普洱茶美食

茄子蒂茶适合季节：四季 No.1 原料茄子蒂20个、绿茶30克。 No.2 制作方法 ① 将做菜用的茄子蒂撕下，晾干。注意不要用到切蒂，而是用手撕； ② 将晾干的茄子蒂与绿茶分成10份，可分别装入十个茶包袋； ③ 每次取1袋，沸水冲泡，焖30分钟后饮用，可反复冲泡。 No.3 特【阅读原文】

周末食茶:菜篮子里有灵丹妙药｜

腌茶、凉拌茶、蒸茶--吃茶法让人吃惊

2023-11-11 新茶匠普洱茶美食

普洱茶源起于少数民族，而喜爱茶叶的各族人民，又摸索出了不少独特的食茶方法。今天就与小编一起了解一下那些少数民族的独特吃茶法腌茶德昂族制作腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后食用【阅读原文】

腌茶、凉拌茶、蒸茶--吃茶法让人吃惊

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