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普洱熟茶制作工序
2016-03-16
玲儿
普洱茶制作
普洱茶有其独特的加工工序 ,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 ,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后, 因其后续工序的不同分为 熟茶 和 生茶 。经过渥堆转熟的 , 就成为 熟茶 熟茶。再
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普洱茶独特的加工制作风格
2016-03-16
玲儿
普洱茶制作
普洱茶的保键功效、美容作用、收藏价值、营养价值被越来越多人所认可,所以普洱逐渐占领市场成为了主流产品。普洱有分生茶、熟茶、紧茶、散茶、圆茶等,而每种茶的制作工艺都有所不同。而一款好茶,在制作上是不容许出错的,今天小编为大家讲解一下关于传统普洱茶的制作方法。 其实不同历史阶段的普洱茶加工工艺是不同的,传统普洱茶的
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普洱茶的生产制作流程
2016-03-15
玲儿
普洱茶制作
茶树的原产地在中国西南部的云、贵、川一带,唐代的陆川在《茶经》中称:茶者,南方之嘉木也。然而普洱茶产自云南普洱地,就是地名来命句了,此茶因其独特的保健功效与醇厚的口感而闻名,那你对普洱茶生产制作的工艺流程了解多少呢?很多茶都是根据不同的制作工艺而命名的,话说一框的新鲜茶叶可以制作出不同的茶,而茶师一般是按照传统
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现在普洱茶的制作过程
2016-03-14
玲儿
普洱茶制作
现在普洱茶的制作过程介绍如下: 1、茶叶采摘下来,先进过短暂的高温处理,称为杀青,去除茶叶中过高的水分,软化茶叶; 2、捻揉,将成片的茶叶搓成条索状。 3、晒干,注意,必须是阳光晒干,温度不能太高,特别不能炒。 4、筛选,根据制茶等价要求,将茶叶的等级区分出来。 5、压型,用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶菁后,
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普洱茶的采制工艺
2016-03-14
玲儿
普洱茶制作
一直以来普洱茶都是神秘的,不论是它的采摘还是制作,都是附上一层浓浓的神秘感,有很多人都会好奇究竟是怎么样方法才能造出普洱茶,为了揭开这层神秘感,小编收集了些许资料,下面就为您说说普洱茶的采制工艺。 (一)普洱茶的采收 茶叶的采收,不仅关系到茶叶的产量和质量,而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准,是普洱
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制茶技术的历史发展
2016-03-13
玲儿
普洱茶制作
制茶技术的历史发展有多久,未来将要如何发展地会更好,过去制茶技术有哪些特点呢? 一、制茶技术的历史发展:世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。 1、805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。 2、1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶制法传
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普洱茶贡茶的制作方法
2016-03-13
玲儿
普洱茶制作
普洱茶贡茶的制作方法: 普洱贡茶的生产,经过无数代人的实践,约定俗成为相对固定的程式。大体分为:祭祀茶神、原料采
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陈皮普洱的制作工艺
2016-03-13
玲儿
普洱茶制作
水果与普洱茶,天生就有着不解的缘分。当西双版纳的柚子邂逅普洱茶,结出了憨厚可爱的柚子茶。那么,当陈皮与普洱茶相碰之后,醇厚甘香的口感将更上一层楼。 陈皮普洱茶不只是有陈皮和普洱的混合,下面就来认真了解下陈皮普洱的制作工艺。 古树宫廷老熟普:来自澜沧粉嫩柔软的宫廷嫩芽,如一个个可爱的小精灵,历经十年以上的时光醇化
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普洱茶采收特点
2016-03-13
玲儿
普洱茶制作
普洱茶的采收,一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶。普洱茶采收的特点是:一次种植,多年采摘,根据不同的季节和树龄分类采收。实行集中采、集中留,春茶大采、夏茶中采、秋茶少采或蓬养;分批采、分批留,分批多次留叶采的采收制度
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普洱茶饼的制作方法
2016-03-12
玲儿
普洱茶制作
普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。今天小编就和大家讲讲普洱茶饼的制作方法。 1、将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。 2、将蒸桶放到蒸汽灶上,把茶叶蒸软。 3、蒸上几分钟后,先把内飞放入装茶叶的纱袋底部,然后将茶倒入纱袋揉捻成型
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