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饮茶风俗
日期：2018-07-04 14:42:50 点击：168 好评：0

中国是茶的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶的习俗。唐代以后，茶叶大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷，系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验。茶兴于唐而盛于宋。直至今...查阅全文

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大年初一的元宝茶
日期：2018-07-04 14:30:12 点击：102 好评：0

豫园湖心亭茶楼的元宝茶从大年初一开始，元宵节结束。若要说茶，倒也没什么特别，是湖心亭的几样招牌茶，大红袍、西湖龙井、铁观音、各色花茶，随茶还有四五样自制茶点，橄榄、鹌鹑蛋、豆腐干、麻薯。特别的是元宝茶的好口彩。湖心亭是百年茶楼，其新春元宝茶据说可上...查阅全文

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苗族茶俗--美味油茶汤
日期：2018-07-04 14:16:39 点击：149 好评：0

居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及有些土家族大家，有喝油茶汤的习气。他们说:一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香。倘有来宾进门，他们更为用香脆可口，味道无量的八宝油茶汤招待。八宝油茶汤的制造比较复杂，先得将玉米(煮后晾干)、黄豆、花生米、团散一种米面薄...查阅全文

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闽台婚俗中的“三茶天礼”
日期：2018-07-04 11:54:55 点击：111 好评：0

我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有订亲茶的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。与茶有关的婚俗，最有...查阅全文

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闽北的茶习俗
日期：2018-07-04 11:20:40 点击：116 好评：0

闽北，茶习俗茶礼仪是茶文化的重要内容。自南北朝伊始，茶叶就成为国人须臾不可离开的日常生活用品，列入老百姓开门七件事（柴米油盐酱醋茶）的其中之一。古人在茶叶种植、茶叶生产的过程中，非常注重天时、地利、人和要素的三位一体，和谐统一，对于茶事活动也有着一整...查阅全文

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宁洱县困鹿山的哈尼族祭茶风俗
日期：2018-07-04 11:20:02 点击：211 好评：0

在宁洱县困鹿山的哈尼族群众中至今还有祭茶风俗。每年采茶时节，当地哈尼族群众都要举行祭茶仪式，周边的哈尼族群众纷纷前来参加，甚至有远至西双版纳州或更远地方的瑶族、傣族群众也挑着鸡、鸭、肉、果等供品，长途跋涉前来焚香祭拜茶王树。哈尼族称茶为拉...查阅全文

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哈萨克的饮茶习俗
日期：2018-07-04 11:15:04 点击：259 好评：0

茶是哈萨克牧民的必需品，一般吃饭被称为卡依依苏，就是喝茶的意思。哈萨克族的传统习惯，一日三餐，白天的两餐，主要是喝茶，伴之以馕或炒面、炒小麦进食，只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品，这是因为茶中含有芳香油，能溶解脂肪，起消食、提神、清脑作用，所以哈...查阅全文

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酥油茶习俗
日期：2018-07-04 11:06:27 点击：149 好评：0

西藏有世界屋脊之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右，为全国各...查阅全文

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茶最早入“礼”之说
日期：2018-07-04 11:03:23 点击：228 好评：0

无论是日常生活中人们的品茶论道，还是影视作品中品茶行为，给人们的印象都是高雅的行为，是礼仪之邦的人们一种安静而优雅的行为，而在我国的历史上，早在周代，茶已经融入礼仪中，最重要的说法则是三茶六礼了，这也是我国茶文化的重要组成部分，茶的历史文化，恰恰符合...查阅全文

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韩国传统茶知识
日期：2018-07-03 16:55:20 点击：203 好评：0

韩国的传统茶和中国茶不同，韩国传统茶里不放茶叶，但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国传...查阅全文

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福建政和沿袭千年饮茶习俗之瓷壶茶
日期：2018-07-03 15:36:18 点击：136 好评：0

福建政和沿袭千年饮茶习俗之瓷壶茶：在政和多彩多姿的农村厅厝里一般都摆有一张八仙桌，桌上摆着一只大瓷壶，大瓷壶一般高20厘米，直径12厘米，白色，画有吉祥的人物花鸟或山水虫鱼等。主人将中等茶叶放在圆筒形的大瓷壶中冲泡，冲泡后放置在用稻草或棉絮制成的保温桶...查阅全文

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泰国风俗之“腌茶”
日期：2018-07-03 15:27:17 点击：264 好评：0

泰国腌茶泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，名为茶，其实更像是一道美食，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，...查阅全文

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俄罗斯风俗之果酱茶
日期：2018-07-03 15:26:51 点击：349 好评：0

俄罗斯果酱茶先在茶壶里泡上浓浓的一壶茶，然后在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料冲制成果酱茶。冬天则有时加入甜酒，以预防感冒，这种果酱茶特别受寒冷地区居民的喜爱。...查阅全文

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英国“什锦茶”
日期：2018-07-03 15:26:08 点击：128 好评：0

英国什锦茶茶几乎成了英国人最喜爱的饮料之一。他们常在茶里掺入橘子、玫瑰，有时加一块糖或少许牛奶。据说，茶中加入这些物质，就使易于伤胃的茶碱减少了，更能发挥茶的健身作用。饮茶在英国分早茶、午饭茶、下午茶和晚饭茶。...查阅全文

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印度“舔茶”
日期：2018-07-03 15:25:41 点击：312 好评：0

印度舔茶他们喝茶时要在茶中加入牛奶、姜和小豆，沏出的茶味与众不同。印度人喝茶的方式十分奇特，把茶斟在盘子里，伸出舌头去舔饮，可谓独具一格。他们国家的饮茶习俗大体上是山区人饮绿茶，丘陵和平原地区人多饮红茶。...查阅全文

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情歌茶俗歌
日期：2018-07-03 15:01:04 点击：240 好评：0

情歌是民歌中最有生命力和最有魅力的部分，这里叙述的茶俗情歌，其语言，感情色彩，及表现出来的民情风俗，都具有四川茶俗风情的特色，把爱情表现的大胆、泼辣、直率、热烈的有《太阳出来照红岩》：太阳出来照红岩，情妹给我送茶来。红茶绿茶都不受，只爱情妹好人才。喝...查阅全文

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和为贵，唯有茶
日期：2018-07-03 14:57:02 点击：188 好评：0

和为贵，唯有茶云南的布朗、拉枯、傣族、佤族、彝族、哈尼族饮茶的历史悠久，远古以来已是日常不可缺少的生活饮料，在漫长的历史发展过程中孕育了茶文化，尤其是改革开放以来，社会的进步，人民的生活水平提高，一家男女老少，没有一个不饮茶，民族地区年人均饮茶在半...查阅全文

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茶与宗教的密切关系
日期：2018-07-03 14:53:56 点击：174 好评：0

茶与宗教有着密切的关系，思普区是普洱茶乡，在这一片广袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族，千百年来，由于自然力量和社会力量在人们意识中形成的虚幻反映等多种因素，在民间产生了各种超自然神灵崇...查阅全文

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回族刮碗子茶
日期：2018-07-03 14:50:48 点击：111 好评：0

回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足，而且还有助于去油除腻，帮助消比。所以，自古以来，茶一...查阅全文

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土家族风味“阴米茶”
日期：2018-07-03 14:38:43 点击：140 好评：0

阴米茶是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做阴米茶，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具有滋阴补肾、增进食欲功效。清代曾将阴米茶载入《石柱厅乡土志》，成为土家山寨约定俗成的茶经。阴米茶用糯...查阅全文

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浅谈苦聪人的茶文化
日期：2018-07-03 13:55:22 点击：273 好评：0

有人说过，谁了解镇沅苦聪人发展历史的一半，谁就了解了一半丰富的哀牢山茶文化。一个苦聪人与茶的远古传说在哀牢山这块神秘的土地上，流传着许多关于茶的传说，蕴藏着丰富的哀牢山茶文化。传说，远古的一天，太阳快要偏西的时候，一头高大肥壮的马鹿奋力地...查阅全文

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敬茶习俗
日期：2018-07-03 13:47:57 点击：161 好评：0

自从宋朝开始，武夷山民间就流传着客至莫嫌茶当酒的风俗。客人来了之后，要寒暄问候，邀请其入座，主人的家属则会立即洗涤茶具，冲沏茶水，给客人敬上一杯香茶。主人讲究斟、端、请;客人则留意接、端、饮的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬着茶...查阅全文

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土家人茶礼
日期：2018-07-02 17:35:22 点击：136 好评：0

土家人视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，形成了本民族独特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要净手，即先洗手然后才能动茶叶。茶不欺客，倒茶时依顺序，一杯一杯端给客人，哪怕是抱在怀中的婴儿也有份。茶棍儿起，客到齐。即茶...查阅全文

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姑娘出嫁，茶俗必懂
日期：2018-07-02 17:34:01 点击：174 好评：0

未来女婿茶姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。亲家母茶女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这就是所谓的望朝。望朝时，身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等东西，这种...查阅全文

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图文解说

闽北采茶民俗：喊山

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将乐擂茶(客家擂茶)

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8 潮汕人的喝茶礼俗

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10 阿富汗饮茶习俗

11 俄罗斯饮茶文化

12 德昂族的特殊茶俗

13 外国人怎么喝茶

14 回族饮茶习俗

15 客来敬茶的礼仪

16 敬茶的中国习俗

17 去广州又怎么能少了喝早茶

18 茶经其八烤茶

19 春节喝茶有习俗，哪些地方更有趣？

20 蒙古族的“茶道”风俗

21 西南民族的“吃茶”盛行

22 爱尔兰的茶俗

23 民间文学中茶俗文化

24 清明茶的特征、茶文化

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