云南民族茶文化发展优势之独占熬头的多样性
云南地形地貌多样，气候多样，生态系统多样，茶种多样，茶类多样，民族多样，民俗风情多样；这些自然的多样性和人文的多样性与茶的多样性相结合，构成了云南民族茶文化资源的多样性 。云南出好茶 ，茶叶面积、茶类花色品种居全国第一。有响誉国内外的“滇红”、“普洱”老牌名茶；更有一大批新型的名茶给云南茶叶的发展带来了生机，如：“女儿环”、“绿海雪松”、“绿海白梅”、“绿牡丹”、“金针”、“银针”、“墨针”、“绿珠”、“玉蝶”、“早春绿”等名茶。这些茶叶以浓、鲜、甜、醇、香为特点，绝妙的滋味纯属天然，绿茶味浓烈而后回甘、红茶味浓甜厚、黑茶味醇清甘、青茶鲜浓甘纯、花茶芬芳清雅、普洱茶陈香滑甘……这些丰富多彩、茶韵各异、魅力无穷、品味多样性的各种名茶，是发展云南民族茶文化的瑰宝，在发展民族茶文化的过程中应予高度重视。
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