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如何让传统的茶叶变得时尚?
日期:2019-09-25 14:55:28 点击:235 好评:0
柴米油盐酱醋茶,开门七件事之一的茶几乎成为生活中必备的饮品,中国是茶的故乡,我国的茶文化源远流长。曾几何时,喝茶只是中老年人的一种消费习惯,年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料,但这种习惯正在被逐渐打破,虽然还没成为茶消费的主力,但越来越多的年轻...
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如何鉴别茶饼优劣呢?
日期:2016-06-22 16:31:12 点击:202 好评:0
如何鉴别茶饼优劣呢?下面我们就一起来看看吧! 陆羽总结前人经验,以生动形象的文学,语青写入《茶经三之造)。其法为二:察形、观色。先说形鉴,文日:茶有千万状,卤莽而言,如胡人靴者,史缩然;犎(feng)牛臆者,廉裙然;浮云出山者,轮菌然;轻飘拂水者,涵谗然;有如陶家之子罗膏土以水澄砒之;又如新治地,遇暴雨流潦之所经,...
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中国茶叶安全吗
日期:2016-06-11 11:32:46 点击:119 好评:0
一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷这些潇洒超逸的句子,是对中国茶的礼赞。而今天,您即将读到的这些文字,却很可能带来一阵阵的苦涩。 中国茶,正在遭受全世界严厉的审视。无论归因于贸易保护,还是谴责双重标准,在义愤填膺之前,我们首先应该搞清...
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如何辨别新春茶与"翻新茶"呢?
日期:2016-06-08 16:11:44 点击:90 好评:0
如何辨别新春茶与翻新茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。 观其色 绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。 茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶的色泽...
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一款好喝的普洱新茶产品是怎样炼成的
日期:2016-05-26 15:49:59 点击:227 好评:0
全民饮茶热潮,普洱茶也越来越受大众欢迎,老茶贵且难得,加上中期茶不便宜且难以辨别优劣,好喝的新茶自然成了大众所求。那么,一款好喝的普洱新茶是怎样炼成的呢? 茶叶原料是基础 一款好喝的普洱茶首先得有好的原料为底,虽然好的原料不一定就会是好茶,但原料因素非常关键。不管这款新茶原料使用的是易武茶料还是大班章茶料、用的...
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普洱茶究竟会不会变坏
日期:2016-05-26 14:41:24 点击:208 好评:0
相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。 普洱茶为什么不会过期? 普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不...
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你知道茶性是如何转化的吗
日期:2016-05-26 13:01:02 点击:202 好评:0
茶,由于工艺不同,形成六大类及再加工茶类,以适应不同茶人的身体需求。但,不可否认的是每一类茶,都有其自身的陈化期。 如普洱茶,从生茶凉性的开始,到逐渐越陈越香,变得更加平和、顺滑、温醇,都需要年轻时存放,给它以时间转化。 哪怕是发酵度高的陈年熟普,尽管变得温顺,仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚,汤色更加红艳明亮...
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茶叶到底会不会过期呢?
日期:2016-05-26 10:08:42 点击:362 好评:0
如果你身边有喝茶的人,相信你会听过这样的声音:哎呀,我的茶叶过期了,什么,茶叶怎么可能会过期等等这样的疑问。那么,茶叶到底会不会过期呢?下面我们就一起来看看吧! 茶叶从本质上来说是一种农产品,所有农产品都有保质期,茶叶也不例外,茶叶是有保质期的。许多消费者不清楚,茶商也不愿意承认,许多茶叶的包装上,也有不注明保...
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为什么你买不到好的古树普洱茶
日期:2016-05-26 09:44:49 点击:204 好评:0
很多偏爱古树普洱茶的茶友总有个疑问,为什么我试尽了一切办法,挖空了脑袋却仍然买不到一款好的古树普洱茶呢! 这时你可能需要反思一下,你关注的古树普洱茶好的标准究竟是什么?对不对? 小编今天就来为你盘点一下大家平时在选购古树普洱茶时,经常被迷惑的那些傻观点和傻问题,如果你按照这些想法来选购,十有八九就是会被骗的!肯...
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我们怎样能喝到物有所值的新茶
日期:2016-05-24 13:57:17 点击:195 好评:0
明前茶 明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有明前茶,贵如金之说。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶。其实,茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,...
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为什么茶叶上会有很多茸毛呢?
日期:2016-05-11 15:29:30 点击:232 好评:0
为什么茶叶上会有很多茸毛呢?茸毛是好还是坏?今天小编就给大家普及一下吧。下面一起来看看吧! 碧螺春 其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。 因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香。茶毫...
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茶多酚对我们有什么好处你知道吗?
日期:2016-04-22 14:10:35 点击:224 好评:0
喝了N年茶都还不懂茶多酚,那你就OUT了。 你知道人们为什么喜爱喝茶吗?你知道喝茶到底能带来什么好处吗?你知道为什么茶叶的口味都不近相同吗?你知道为什么1992年在香港举办的世界卫生组织大会颁发的《维多利亚宣言》指出,世界上最健康的第一饮料是绿茶吗? 想知道确切答案,那就少听少看那些茶营销的心灵鸡汤,多看些理性的科学的关...
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为何易武茶的知名度不如布朗山?
日期:2016-04-14 13:04:27 点击:135 好评:0
谈普洱茶名山,简单起来就8个字班章为王,易武为后。如果诙谐一点,从价格来概括2个山头的普洱茶那就是班章在前,易武在后。 从品饮的角度来看这2个山头的普洱茶,可以说是各有千秋,难分伯仲。所以,2者之间价格的差异则因为2个山头在茶友中间的知名度,换言之知道布朗山的茶友远比知道易武的茶友多的多。 至于易武的知名度为什么不如...
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存茶的诱惑之越陈越香是什么?
日期:2016-04-13 11:42:57 点击:210 好评:0
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普洱茶为什么需要存茶?
日期:2016-04-12 14:51:51 点击:210 好评:0
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喝的是茶还是黄金?
日期:2016-03-31 09:39:04 点击:123 好评:0
最近网上流传着一份关于云南土豪山头排行榜的文章,茶的品质当然没的说,就喝过的来说,即使不懂茶,入口也是极好的。今天咱们来看看网友们说的市场价,如果是自己买来喝,一杯下去,别说心凉,可能肚子都是凉的。 声明:排行榜限小微产区,个别单株,茶王不在评点范围内。 1、冰岛 冰岛老寨园埂茶 冰岛老寨位于临沧市双江县勐库镇,从...
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冬天喝普洱茶的好处有哪些?
日期:2016-03-23 15:36:08 点击:150 好评:0
喝茶是一门学问,不同的季节适合喝不同的茶,现在是严冬时节,不少人为喝什么茶为难,尤其是不少减肥的朋友,众所周知,普洱茶具有减肥功效,冬天喝普洱茶的好处除了能减肥,还有什么?到底冬天是否适合喝普洱茶? 专家指出,冬天适合喝普洱茶,冬天喝普洱茶的好处非常多。 冬天喝普洱茶的好处有哪些? 冬天喝普洱茶的好处具体有哪些?...
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你知道云南除了普洱茶还有哪些茶吗?
日期:2016-03-23 15:26:03 点击:153 好评:0
云南有很多稀奇古怪的东西,作为烟草、茶叶的主要产地之一,在茶上的怪现象同样不少。今天说说有趣的云南民族茶饮,先来7道温壶。 白族三道茶 白族对饮茶十分讲究,不同场合有不同的饮茶方式,自饮茶多为雷响茶,婚礼中为两道茶,招待宾客一般用三道茶。第一道苦茶,第二道为糖茶,第三道为回味茶。 苗族菜包茶 滇东北的苗族菜包茶是用...
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普洱熟茶可以养胃那么普洱生茶的功效与作用呢?
日期:2016-03-23 11:46:34 点击:162 好评:0
普洱茶生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不...
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新茶友如何判断普洱茶陈化潜力?
日期:2016-03-23 10:28:51 点击:159 好评:0
新茶友在判断普洱茶陈化潜力的时候,常常会犯难,由于知识不够完善,到底应该如何选择? 首先,影响普洱茶茶品品质的三个大方面的因素是:原料、工艺、仓储。其中原料的本质(内涵物质)差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。 很多人看一款普洱茶的陈化潜力不注意这个时间节点。才做出来的新茶...
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喝茶对健康有哪些影响?
日期:2016-03-23 09:55:42 点击:219 好评:0
1.每天喝适量的茶是一个很好的习惯,但是任何事物过了适度的量那效果就得不偿失了,一天一道茶或者两道茶就很OK,从早上喝到晚上这种身体肯定不适,体质敏感一些的茶友还可能出现醉茶现象。适量而行。 2.绿茶性偏寒,如果女孩本身就是寒性体质,不宜多喝。性温的如大红袍、红茶等,铁观音若是传统碳焙的也可选择,但现在市面上流行的清...
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一个细节竟会毁了一杯茶?
日期:2016-03-22 16:26:12 点击:185 好评:0
要是问你会不会泡茶,大家可能要呵呵一笑了,泡茶谁不会,不就跟把大象放进冰箱要几个步骤一样简单嘛!烧水,放茶叶,再倒水,出汤,齐活!其实,这个看似简单的过程是有很多讲究的,甚至可以说是一门艺术。当我们品饮到某人泡出的一泡好茶,享受之余不禁崇敬有加。而有的人摩拳擦掌想往泡茶台上一坐,却总会被人无情地拉住,顺便再附...
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怎样判断生茶的年份?
日期:2016-03-22 16:07:26 点击:224 好评:0
以前谈过普洱茶就是生茶和熟茶两条线,分别可以划分成生茶与熟茶各四个阶段。我们拿到一片茶,一般总要问一下自己这片茶落在了这条线的什么位置上。此前我们谈了如何判断一个熟茶的年份,谈了各阶段熟茶的口感香气特征,谈了闻香识茶如何判断茶的仓储,也谈了判断中生代生茶好茶的三句话标准(即强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、...
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哪些原因极易引发普洱茶变质?
日期:2016-03-22 16:03:10 点击:142 好评:0
普洱茶在贮藏过程中因不科学的存放方法会造成茶叶变质,之所以会发生茶叶变质的变化,大多居于两大方面的原因。一方面使茶叶中的化学成分以及内含物质发生氧化、降解、转化的原因导致;另一方面可能是由于外部黄金因其的内部变化从而导致茶叶的变质。 普洱茶在贮藏过程中因不科学的存放方法会造成茶叶变质,之所以会发生茶叶质的变化,...
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图文
解说
茶叶有保质期吗?
秋天喝哪些茶可以防秋燥呢?
“陈茶”与“新茶”各自好在哪
怎么看茶叶嫩不嫩呢?
日常生活中哪些癌可以通过喝茶
喝什么茶润燥去火呢?
喝茶能治疗治疗肠道疾病吗?
喝茶的时候有哪些忌讳呢?
喝茶对脂肪肝有哪些好处呢?
孕妇喝什么茶好呢?
吃维生素时可以喝茶吗?
普洱茶什么季节喝好呢?
喝普洱茶有什么禁忌吗?
男人喝什么茶好呢?
喝什么茶能帮助消化呢?
男人补肾喝什么茶呢?
请客人喝茶时有什么特定的礼节
紫砂在全球是的分布是唯一的吗
你了解紫砂从矿到做壶前的练坭
现在还有没有纯紫坭或纯朱坭?
紫砂矿料与其他瓷土比较有什么
紫砂壶的颜色取决于那些因素呢
化工泥与紫砂加色剂有区别吗?
新手应该怎么选壶呢?
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
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