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普洱茶的茶性是怎么样的呢?
日期:2016-03-12 11:13:39 点击:78 好评:0
普洱茶的茶性是怎么样的呢?什么是普洱茶的茶性,相信很多人都会有这样的疑虑,那么以下就为大家解答这个疑虑。 1、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人以命博钱者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,以小钱保长命的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性...查阅全文
用什么容器存放普洱茶会更好呢?
日期:2016-03-12 10:52:47 点击:116 好评:0
收藏普洱茶的容器有很多种,但是用什么容器存放普洱茶比较好呢?用什么容器存放普洱茶会更好呢? 选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏 品陈化速度快 普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。 在家可将即将要...查阅全文
晚上喝普洱茶有什么好处呢?
日期:2016-03-12 10:50:06 点击:118 好评:0
我们都知道,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。但是晚上可以喝普洱茶吗,晚上喝普洱茶有什么好处呢?下面小编就给大家详细介绍这一问题。 普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情...查阅全文
拼配的普洱茶好吗?
日期:2016-03-12 10:44:53 点击:193 好评:0
购买普洱茶、喝普洱茶茶时,茶友聊天时经常会提及拼配一词。那么拼配的普洱茶好吗? 拼配这个词往往被大家当作贬义词来用。一些爱喝茶的人听到拼配两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样。品饮鉴别其中微妙的差别,探索茶叶的神秘,乐趣就在此。而现在一些茶商在售茶时着重介绍他的茶...查阅全文
普洱茶和普洱沱茶一样吗?
日期:2016-03-12 10:30:07 点击:144 好评:0
普洱茶和普洱沱茶都是属于紧压茶,那普洱茶和普洱沱茶一样吗?它们有什么区别?下面小编就为大家一一解答。 普洱茶 普洱茶产于勐海县,尤以南糯山出产的茶叶质量好。长期以来普洱县是茶叶主要集散地,故名 普洱茶。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。...查阅全文
普洱茶的耐泡与茶梗有关吗?
日期:2016-03-12 10:22:50 点击:94 好评:0
普洱茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。那么普洱茶的耐泡与茶梗有关吗?茶梗会影响普洱茶的耐泡程度吗? 普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲...查阅全文
为什么普洱茶没有保质期呢?
日期:2016-03-12 10:19:05 点击:239 好评:0
普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为美容茶。 那么为什么普洱茶没有保质期呢?普洱茶为什么越陈越香? 普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的...查阅全文
普洱生茶能以散茶的方式存放吗?
日期:2016-03-12 10:06:20 点击:197 好评:0
普洱生茶是可以用来收藏的,那普洱生茶要怎么存放呢,普洱生茶能以散茶的方式存放吗?其实普洱生茶不能以散茶的方式存放。 普洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程,精制厂家的毛茶来源于三个渠道,一是自己的初制厂,二是私人自建的初制所,三是一家一户为单位的茶农小锅初制,如果初制加工在阴雨天进行,杀青叶的干燥就成了问题。...查阅全文
普洱茶干仓与湿仓的区别具体表现在哪里呢?
日期:2016-03-12 10:03:20 点击:176 好评:0
普洱茶根据发酵的环境不同,可分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶,那么普洱茶干仓与湿仓的区别具体表现在哪里呢?下面为你们详细解答。 干仓后发酵,也称之为自然陈化普洱茶。干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的...查阅全文
普洱茶的品质特性有哪些表现呢?
日期:2016-03-12 09:56:58 点击:170 好评:0
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中极具特色的茶类。那么普洱茶的品质特性怎么样呢?普洱茶的品质特性有哪些表现呢? 首先取决于它的原料一定是云南大叶种茶叶,这种生长在红土高原的大叶种茶有着固有的生长环境和成分。 其次取决于制造工艺的特殊性、科学性一定是...查阅全文
茶为什么是苦的呢?
日期:2016-03-11 15:43:06 点击:212 好评:0
静下心来想想,回到最原本的味道,为什么茶是苦的呢? 人体味觉结构 人的味觉,从生理角度分类,传统上只有四种基本味觉:酸、甜、苦、咸;至于喝过茶的人儿所说的苦涩味是怎么一回事呢? 涩,是一个收敛的动作 涩味:食物成分刺激口腔,使蛋白质凝固时而产生的一种收敛感觉。涩味不是食品的基本味觉,而是刺激触觉神经末梢造成的结果...查阅全文
普洱茶有哪些品种呢?
日期:2016-03-11 15:36:55 点击:339 好评:0
普洱茶有哪些品种呢?普洱茶的品种有哪些呢?这些问题一定有很多人都想知道的,下面就说说普洱茶的品种。 女儿茶、人头茶为团形,净重二两至十斤不等,内销和进贡为主。 心形紧茶出现于1912年,当时是为解决团茶运输过程发霉问题而研制的,下关和佛海同时生产,商标为宝焰牌。1966年停产,砖茶商标改宝焰牌为团结牌。1986年,应班禅活...查阅全文
普洱散茶的品质特征有哪些表现呢?
日期:2016-03-11 15:35:50 点击:109 好评:0
普洱散茶它没有特别的造型,显得随意、安静、自然朴实,而它的滋味却一点也不逊于普洱茶家族中的任何一个,那么普洱散茶的品质特征怎么样呢?普洱散茶的品质特征有哪些表现呢? 普洱散茶条索 整碎 色泽 净度 香气 滋味 汤色 叶底 特级 紧细 匀整 显毫 匀净 沉香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 一级 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇...查阅全文
怎样区分普洱茶呢?
日期:2016-03-11 15:34:48 点击:189 好评:0
怎样区分普洱茶呢?普洱茶该怎么区分呢?区分普洱茶的小知识有哪些呢? 普洱茶在茶青原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。 1普洱茶按茶区和级别等级不同,...查阅全文
云南普洱茶要怎么鉴赏呢?
日期:2016-03-11 15:33:10 点击:147 好评:0
云南普洱茶要怎么鉴赏呢?云南普洱茶的鉴赏有哪几个方面呢?下面就讲讲云南普洱茶怎么鉴赏? 1. 外观 主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。如云南七子饼茶(7572、7542、7262等),要求直径20cm,中间厚(2.5cm),边缘薄(1.0cm),而且臼处于饼中心,不偏歪,茶...查阅全文
怎样看普洱茶叶底呢?
日期:2016-03-11 15:29:48 点击:226 好评:0
浸泡后的茶叶,能真实反映出普洱茶的真实品质。那么怎样看普洱茶叶底呢?下面就教大家怎样看普洱茶叶底? 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。 其方法是将冲泡过的普洱茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯...查阅全文
普洱茶为什么要紧压成饼呢?
日期:2016-03-11 15:28:51 点击:215 好评:0
喝普洱茶的时候我们会有疑问,为什么普洱茶饼要紧压而不散存?或许我们一开始想到的是为了方便储存和运输,其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢,下面就请跟随小编来了解一下吧: 第一,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。 第二;普洱茶紧压成饼,那样空...查阅全文
景迈山普洱茶的特点怎么样呢?
日期:2016-03-11 15:22:06 点击:119 好评:0
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最,那么景迈山普洱茶的特点怎么样呢? 经过几个朝代的连续开垦种植,至今茶园面积已达万亩。由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物螃蟹脚。 螃蟹脚据说只...查阅全文
怎样鉴别普洱茶的年份呢?
日期:2016-03-11 15:18:16 点击:158 好评:0
许多人对普洱茶的年份只是一知半解,不知道该怎样鉴别?怎样鉴别普洱茶的年份呢?下面就介绍一下这个问题。 1,捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下,5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法! 2...查阅全文
怎样使普洱茶味道久存不跑味呢?
日期:2016-03-11 15:16:23 点击:178 好评:0
虽然普洱茶越陈越香,但存放很重要,那么怎样使普洱茶味道久存不跑味呢?不用急,不用烦,一起来看一下专家支招,怎样使普洱茶味道久存不跑味。 普洱茶具有降脂、减肥、暖胃、帮助消化等功效,特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等,有不同程度的抑制。 茶叶的陈化与环境因素有关,如温度、湿度、空气、光线等都会使...查阅全文
普洱茶的品质要怎么判断呢?
日期:2016-03-11 15:08:25 点击:131 好评:0
普洱茶有好有坏,那么普洱茶的品质要怎么判断呢?判断普洱茶品质的指标有哪些呢?什么是判断普洱茶品质的指标呢? 1.时序:以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶(茶农们又称秋茶为谷花茶)。三种茶中,台地茶以春茶为上,秋茶次之;而老树茶春茶、秋茶各有千秋,春茶韵胜,秋茶以气足。不管什么茶树,夏茶最次。 2.产区:优质普洱茶的...查阅全文
普洱茶的拼配技术是什么呢?
日期:2016-03-11 14:57:46 点击:148 好评:0
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,普洱茶需要拼配,可是拼配也是要有技巧的,那么普洱茶的拼配技术是什么呢? 普洱茶的拼配技术要领可归纳为12个字:即扬长避短,显优隐次,高低平衡。 扬长避短主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格,使原料经济价值最大限度地发挥。因为,每一个厂的产品,由于原料的特点和所...查阅全文
普洱茶拼配的调剂有哪些呢?
日期:2016-03-11 14:56:33 点击:227 好评:0
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一,调剂在拼配之时是必不可少的,那么普洱茶拼配的调剂有哪些呢?下面就针对这问题谈谈。 1.半成品原料的季别调剂 普洱茶原料来自春、夏、秋茶。春茶由于茶树生长旺盛,芽叶肥壮,内含有效物质丰富,果胶质含量多,加工出的半成品,条索紧实,身骨重,滋味浓醇,叶...查阅全文
普洱茶收藏的原因有哪些呢?
日期:2016-03-11 14:53:10 点击:224 好评:0
普洱茶成为了收藏家的新宠,究竟是什么原因呢?普洱茶收藏的原因有哪些呢? 一是历史长河成就了普洱茶的功德和美名;在茶界有这幺一说:普洱茶的历史就是中国茶叶的历史。普洱茶从出现到今已有1700多年的历史了,云南西双版纳地处中国西南边陲,山高水险,在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮,形成了著名的茶马古道,普洱茶有着...查阅全文
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